Главные вкладки
Шафинская Елена Евгеньевна
САЙТ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ЦИКЛА
Профессия: преподаватель профессионального цикла
Профессиональные интересы: совершенствование знаний обучающихся с помощью информационных технологий
Увлечения: люблю готовить,спорт, животных.
Регион: Москва
Населенный пункт: город Москва
Место работы: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина»
Навигация
Ссылка на мой мини-сайт:
https://nsportal.ru/shafinskaya-elena-evgenevna«Движение вперед без остановки – мой идеал профессиональной подготовки!»
О себе
В 1991 году окончила Третий Московский индустриально-педагогический колледж города Москвы по специальности " Технология приготовления пищи".Была присвоена квалификация : Техник-технолог, мастер производственного обучения.В 1997 окончила МПГОУ по специальности "Учитель труда и общетехнических дисциплин". Работаю преподавателем специальных дисциплин с 1997 года. С1991-2012год проработала в ГОУСПОКСУ№3. В 2009-2012 совмещала работу преподавателя с должностью заведующая учебной частью.Сейчас работаю в ГАОУ СПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ №28 . В 2013 году в ГБОУ ДПО ( повышение квалификации) специалистов города Москвы УМЦ по ПО ДО города Москвы прошла профессиональную переподготовку по программе: " Актуальные вопросы педагогики и психологии." В 2014 году в результате реорганизации ГАОУ СПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ №28 переименовали в ГАПОУ города Москвы " Московский образовательный комплекс им. В.Талалихина.
Книги, которые сформировали мой внутренний мир
М. Булгаков " Мастер и Маргарита", Собачье сердце".
Б. Акунин " Турецкий камбит" и др.
Мои достижения
В 2010 году награждена Грамотой за вклад в развитие экспериментальной и научно-исследовательской деятельности в 2009-2010 учебном году .,НИИРПО сертябрь 2010.
2010 год -Диплом победителя конкурсного отбора на соискание Гранта Москвы в сфере образования в 2010 году., Правительство Москвы Департамент образования города Москвы.
Январь 2012г. ,сентябрь 2012г., декабрь 2012г. -Дипломы победителя "Конкурса достижений педагогических кадров по разработке и внедрению электронных образовательных ресурсов"., НИИРПО.
Апрель 2012г.- Сертификат участника Общероссийского семинара-практикума по теме:" Практические аспекты внедрения новых образовательных стандартов( на примере профессии 260807.01 Повар, кондитер)",НОУ ДПО МИЦ, УКС " Идеал".
2013 год - Сертификат научного руководителя III студенческой международной заочной научно-практической конференции " Молодёжный научный форум: Технические и математические науки". , Международный центр науки и образования.
2014 год -Свидетельство рецензента научно-методической работы " Особенности национальных традиций чаепития" , которая опубликована в сборнике материалов Студенческой международной научно-практической конференции " Научное сообщество студентов". ,ЦНС "Интерактив плюс".
2014 год- Диплом 3-ей степени в конкурсе учебно-методических разработок по массовым профессиям и специальностям среди педагогических работников образовательных учреждений среднего профессионального образования города Москвы в номинации " Лучший УМК". , ГБОУ УМЦ ПО ДО г.Москвы.
2014 год - Сертификат за проведение мастер-класса на семинаре- практикуме " Сетевое взаимодействие учреждений общего и профессионального образования как основа профессионального самоопределения обучающихся.", ГБОУ ДПО ГМЦ ДО г. Москвы
2015 год - Свидетельство участника III Международной научно-практической конференции " Школа XXI века: тенденции и перспективы" и автора научно-методической работы " Особенности формирования фонда оценочных средств в рамках стандартов нового покаления". , ЦНС "Интерактив плюс".
Моё портфолио
«Педагог должен быть добрым, но без слабости, требовательным, но без придирчивости, ласковым, но без притворности, допускать шутку, не превращать серьезное дело в шутку» (К.Д.Ушинский).
Портфолио служит для решения следующих задач:
· для обобщения своего опыта и систематизации материалов;
· для расширения возможностей получения внешней оценки;
· для признания в профессиональном собществе.
Мои публикации:
Публикации моих студентов:
- «Экосистема Байкала. Проблемы озера Байкал»
- Пищевые добавки и их воздействие на организм.
- Проект " Скульптура из теста как вид кулинарного искусства"
- Проект "Хлебосольная русь"
- Проект "Энергетические напитки:энергия или вред?"
- Проект: " История возникновения десерта "Парфе"".
- Проект: " История возникновения десерта "Чизкейк"".
- Роль и значение соусов в ресторанной индустрии .