Рабочая программа по технологии к учебнику О.А. Кожиной 5 класс
рабочая программа по технологии (5 класс) на тему

Ключевая компетенция

Целевой ориентир школы в уровне сформированности ключевых компетенций учащихся

Общекультурная компетенция

Способность и готовность:

- организовывать взаимосвязь и упорядочивание своих знаний;

- самостоятельно заниматься своим обучением.

Социально-трудовая компетенция

Способность и готовность:

- нести ответственность;

- организовывать свою работу.

Коммуникативная компетенция

Усвоение основ коммуникативной культуры личности:

- овладение навыками неконфликтного общения.

Компетенция в сфере личностного определения

Способность и готовность:

- занимать личную позицию в дискуссиях и высказывать свое собственное мнение.

Класс

Количество часов

Программное обеспечение

Учебно-дидактическое обеспечение

Методичес-кое обеспечение

В неделю

В год

Учебник

Пособие

КИМы

5

2

68

  программа по технологии (издательство «Дрофа», 2013г.) «Технология. Обслуживающий труд» ( 5-8 классы; О.А. Кожиной , В.М. Казакевича) уровень обучения – базовый

Технология. Технология. Обслуживающий труд. 5 класс / уч. для обуч-ся обр. учр. /О.А. Кожина, Е,Н. Кудакова. – Дрофа 2013г

Технология. 5 класс Рабочая тетрадь для учащихся ОУ (вариант для девочек) / О.А. Кожина, Е,Н. Кудакова. – Дрофа 2013г

Технология. 5 класс Рабочая тетрадь для учащихся ОУ (вариант для девочек) О.А. Кожина, Е,Н. Кудакова. – Дрофа 2013г Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 5 класс: пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005.

Технология. Обслуживающий труд: 5 класс: метод. рек-ции / О.А. Кожина, Е,Н. Кудакова. – Дрофа 2013г

Технология: Конспекты уроков, элективные курсы: 5-9 класс                                        / сост. Л.П. Барылкина, С.Е. Соколова. – М. 5 за знания, 2006.

Раздел, тема

Личностные

Метапредметные

Предметные

Рукоделие

Материаловедение

Машиноведение

Технология обработки ткани

Кулинария

Культура дома

• Проявление познавательных интересов и активности в данной области технологической деятельности;
• Выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
• Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• Самооценка умственных и физических способностей;
• Осознание необходимости общественного полезного труда;
• Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

• Определение адекватных способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• Самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
• Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов;
• Соблюдение норм и правил культуры труда;
• Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

В познавательной сфере:

• Рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда;
• Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
• Владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;
• Применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности.

В трудовой сфере:

• Планирование технологического процесса и процесса труда;
• Подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
• Проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектирования объектов труда;
• Подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии

№ п.п

оценки

Знание учебного материала

Точность обработки изделия

Норма времени выполнения

Правильность выполнения трудовых приемов

Организация рабочего времени

Соблюдение правил дисциплины и т/б

1

2

3

4

5

6

7

8

1

«5»

Ответы отличаются глубокими знанием учебного материала, свидетельствуют о способности самостоятельно находить причинно-следственные зависимости и связь с практикой

Точность размеров изделия лежит в пределах 1/3 допуска

Норма времени меньше или равна установленной

Абсолютная правильность выполнения трудовых операций

Учащийся показал грамотное соблюдение правил организации рабочего места

Нарушений дисциплины и правил т/б в процессе занятия учителем замечено не было

2

«4»

В ответах допускаются незначительные неточности, учащиеся почти самостоятельно находят причинно-следственные зависимости в учебном материале, связи его с практикой

Точность размеров изделия лежит в пределах ½  поля допуска

Норма времени превышает установленного на 10-15 %

Имеют место отдельные случаи неправильного выполнения трудовых приемов, которые после замечания учителя не повторяются

Имели место отдельные случаи нарушения правил организации рабочего места, которое после замечания учителя не повторяются

Имели место отдельные случаи нарушения дисциплины и т/б, которые после замечания учителя не повторяются

3

«3»

В ответах допускаются неточности, исправляемые только с помощью учителя, учащиеся не могут сами выделить в учебном материале причинно-следственные связи, связать его с практикой

Точность размеров изделия лежит в пределах поля допуска

Норма времени превышает установленную на 20% и более

Имеют место случаи неправильного выполнения трудовых приемов, часть из которых после замечания учителя повторяются снова

Имели место случаи неправильной организации рабочего места, которые после замечания учителя повторяются снова

Имели место нарушения  дисциплины и правил т/б, которые после замечания учителя повторялись снова

4

«2»

Ответы свидетельствуют о значительном незнании учебного материала, учащийся не может без учителя найти в нем причинно-следственные связи, относящиеся к классу простейших

Точность изделия выходит за пределы поля допуска

Учащийся не справился с заданием в течении бюджета времени урока

Почти все трудовые приемы выполняются не верно и не исправляются после замечания

Почти весь урок наблюдались  нарушения правил организации рабочего места

Имели место многократные случаи нарушения правил т/б и дисциплины

5

«1»

Учащийся абсолютно не знает учебный материал, отказывается от ответа

Учащийся допустил неисправимый брак

Учащийся отказался от выполнения так и не смог к нему приступить

Учащийся совершенно не владеет трудовыми приемами

Полное незнание правил организации рабочего места

Имели место нарушения дисциплины и т/б, повлекшие за собой травматизм

№ п/п, дата, кол-во часов

Наиме

нование темы

Тип, вид урока

Образовательные цели урока (предметные, метапредметные, личностные, профориент.)

(I-IV уровень)

СУМ(содержание учебного  материала(федеральный, регинальный, школьный Компоненты)

(I-IV уровень)

1

2

3

4

5

1

2часа

Вводный урок.

Творческая проектная деятельность

Получение новых знаний

1. I. Предметные цели:   1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков при выполнении этапов творческого проекта.

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов: проект, проектирование, проектная деятельность; поисковый, технологический, заключительный этапы; пояснительная записка, доклад, презентация.

3.Способствовать осознанию основного технологического материала.

4.Способствовать формированию представления о целях и задачах проектной деятельности и изучаемого предмета.

2. II. Личностные цели:  1.Способствовать развитию речи  учащихся обогащение и усложнение словарного запаса при изучении предмета «Технологии», творческих проектов.

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: учить анализировать, выделять главное, сравнивать, строить аналогии, обобщать и систематизировать, доказывать и опровергать, определять и объяснять понятия, ставить и разрешать проблемы при выполнении творческих проектов и изучении предмета «Технологии»

3.Способность к самооценке своих интеллектуальных  способностей для труда в различных сферах производства.

4.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету «Технология».

5.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при изучении предмета «Технология» и творческих проектов.

6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при изучении предмета «Технология» и творческих проектов.

7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.

8.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам при изучении

предмета «Технология» и творческих проектов.

9.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства при

 изучении предмета «Технология» и творческих проектов.

3. III. Метапредметные цели:   1.Способствовать формированию  и развитию нравственных, трудовых, эстетических, патриотических, экологических, экономических и других качеств личности при изучении предмета «Технология» и творческих проектов .

2.Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям при изучении предмета «Технология» и творческих проектов.

3..Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных при изучении предмета «Технология» и творческих проектов.

Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства при изучении предмета «Технология» и творческих проектов.

4. IV. Ппрофориентационные  цели:   1.Обобщить у учащихся знания и сферах трудовой деятельности, профессиях, карьере при изучении предмета «Технология» и творческих проектов.

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий, сфер трудовой деятельности к человеку при изучении предмета «Технология» и творческих проектов.

3.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации при изучении предмета «Технология» и творческих проектов.

1. 4.Воспитывать уважение к работающему человеку.

Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучение. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах.

Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе.

Составные части годового творческого проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытание проектных изделий.

Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты.

2

2часа

«Интерьер и планировка кухни, столовой»

Урок получения новых знаний

I. Предметные цели:

1. Способствовать формированию и развитию  умений и навыков при планировании, декоративном оформлении и цветовом решении кухни, требованиям к интерьеру.

2.Способствовать осознанию основного технологического материала при планировании зон  и стилей кухни.

3.Способствовать формированию представления об интерьере, эргономических, санитарных, гигиенических, эстетических требований к интерьеру кухни, декоративному и цветовому оформлению кухни, проектированию  кухни на компьютере.

2. Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся при изучении  темы интерьера кухни-столовой.

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся (учить анализировать, выделять главное, сравнивать, строить аналогии, обобщать и систематизировать,  определять и объяснять понятия, ставить и разрешать проблемы при планировании, декоративном оформлении и цветовом решении  разделительных зон кухни.

3.Способность к самооценке своих интеллектуальных  возможностей для труда в  сфере дизайнера интерьера

4.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, ориентировки в пространстве, точности и тонкости различения цвета, света формы при планировании, декоративном оформлении и цветовом решении кухни.

5.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук при работе линейкой, карандашом, ножницами; соразмерность движений при изготовлении шаблонов мебели и её расстановки на плане кухни.

6.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету.

7.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при изучении истории архитектуры и интерьера жилых помещений и их комфортности.

8.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при выполнении эскиза кухни – столовой.

7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации при создании интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований.

8.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам при отделки интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву.

9.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства при рациональном размещении оборудовании кухни и ухода за ней.

3.  Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию, трудовых, эстетических, экологических, экономических  качеств личности при планировании, декоративном и цветовом оформлении кухни, требованиям к интерьеру.

2.Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям при планировании, декоративном  и цветовом оформлении  кухни, национальных традициях и связи архитектуры с природой.

3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

4.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства при отделке интерьера.

4. Ппрофориентационные  цели:

1.Обобщить у учащихся знания  о профессии дизайнера  

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями дизайнерской профессии,

3.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации при проектировании и декоративном оформлении кухни.

4.Воспитывать уважение к работающему человеку.

5.Сформировать представление о профессии дизайнер.

Запуск первого творческого проекта.

Понятие об интерьере.

Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические).

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни.

Декоративное оформление кухни.

Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на компьютере.

Раздел «Электротехника» (1 ч)

3.

2часа

Тема «Бытовые электроприборы» (1 ч )

Творческий проект по разделу «Оформление интерьера» (1ч)

Комбинированный

1. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.

2. Способствовать осознанию основного технологического материала.

3.Способствовать формированию представления об истории бытовых электрических приборов

 их видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне.

2. Личностные цели:

1Способствовать развитию речи  учащихся (обогащение и усложнение словарного запаса при изучении бытовых электроприборов на кухне:

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся осознавать и формулировать проблемную ситуацию, выбирать тему проекта, определять цели и задачи проекта; проводить исследование, выдвигать идеи, анализировать их, выбирать лучшую идею.

3.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук при работе с линейкой , карандашом, ножницами.

4.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету

5.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при эксплуатации бытовых электроприбо-

ров на кухне.

6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при эксплуатации электроприборов на кухни: микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины, миксера, мультиварки, хлебопеки и т.д.

7.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам: экономия электроэнергии, воды.

8.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства при эксплуатации электроприборов на кухни.

III.Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию   экологических, экономических качеств личности при использовании электроприборов на кухни.

2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных при изучении данной темы.

IV. Профориентационные  цели:

1.Обобщить у учащихся знания и сферах трудовой деятельности, профессиях, карьере: …

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий, сфер трудовой деятельности к человеку: …

3.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации: …

4.Воспитывать уважение к работающему человеку.

5.Сформировать представление о профессии наладчика холодильных установок

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.

4.

2часа

Творческий проект по разделу «Оформление интерьера»

Урок практикум

1. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков выполнению этапов творческого проекта по оформлению интерьера.

2. Способствовать осознанию основного технологического материала при выполнении творческого проекта.

3.Способствовать формированию представления о расчёте затрат на изготовление проекта,

требований предъявляемых к  готовому изделию

Личностные цели:

1Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при выполнении этапов творческого проекта.

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся осознавать и формулировать проблемную ситуацию, выбирать тему проекта, определять цели и задачи проекта; проводить исследование, выдвигать идеи, анализировать их, выбирать лучшую идею.

3.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук при работе с линейкой, карандашом, ножницами.

4.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология.

5.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при выполнении творческого проекта.

6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при выполнении этапов творческого проекта

7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации при выполнении проекта «Оформление интерьера».

8.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам при выполнении проекта.

9.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства при оформлении интерьера кухни- столовой.

III.Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию эстетических, художественных, трудовых,  экологических, экономических качеств личности при выполнении проекта.

2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных при выполнении творческого проекта.

IV. Профориентационные  цели:

1.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии дизайнера. …

2.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации при выполнении творческого проекта

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

Поиск идеи решения поставленной задачи.

 Расчёт  затрат на  изготовление проекта

Контроль деятельности  на каждом этапе изготовления изделия

Раздел «Кулинария» (14 ч)

5.

2часа

Тема «Физиология питания» (1 ч )

«Санитария и гигиена на кухне» (1 ч )

Получения новых знаний

1. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков по определению питательных веществ  в продуктах  питания необходимых для жизнедеятельности человека, по составлению рационального меню отвечающему здоровому образу жизни; по уходу за поверхностью стен и пола, моющих и чистящих средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола; безопасными приёмами работы на кухне; по оказанию первой медицинской помощи при отравлениях, порезах, ожогах.

2.Способствовать осознанию основного технологического материала о питательных веществах в продуктах питания, составлении дневного рациона на основе пищевой пирамиды.

3.Способствовать формированию представления о физиологии питания, значении белков, жиров и

углеводов для жизнедеятельности человека, безопасном приёме работы с кухонным оборудованием и

инструментом.

2. II.  Личностные цели:

1Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при изучении темы «Физиология питания».

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся (учить анализиро- вать, выделять главное, сравнивать, строить аналогии, обобщать и систематизировать, определять и объяснять понятия, ставить и разрешать проблемы при изучении питательных веществ, рациональном питании, пищевых отравлениях, санитарно-гигиенических требованиях предъявляемых к  лицам, приготовляющим пищу, к приго- товлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

3.Способность к самооценке своих интеллектуальных  способностей для труда в различных сферах пищевой промышленности.

4.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология

5.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при санитарно-гигиенических требованиях к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых, безопасной работе с газо-, электрооборудованием, горячей посудой и жидкостью.

1. 6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при определении количества и состава продуктов обеспечивающих суточную потребность человека в питательных веществах, определения безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кухни.
2. 7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации приносить пользу своей семье.
3. 8.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам: использование безопасных моющих средств для посуды и кухни.
4. 9. Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства: составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

3. III.  Метапредметные цели:

1. 1.Способствовать формированию  и развитию нравственных, трудовых, экологических, экономических качеств личности.
2. 2.Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям безопасным моющим средствам и качественным продуктам питания.
3. 3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных: значение понятия «гигиена», витаминах содержащихся в апельсинах и лимонах.
4. Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства: пищевой промышленности.

4. IV.  Профориентационные  цели:

1. 1.Обобщить у учащихся знания в сфере пищевой промышленности и общественного питания
2. 2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии диетолога, диетсестры
3. 3.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации в пищевой промышленности и общественное питание.
4. 4.Воспитывать уважение к работающему человеку.

5.Сформировать представление о профессии диетолога, диетсестры, повара, официанта, мойщика посуды

Запуск второго творческого проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

Понятие «Кулинария»

Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества.

Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека.

Пищевая пирамида.

 Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления.

Правила, позволяющие их избежать.

Первая помощь при отравлениях.

Режим питания.

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды.

Уход за поверхностью стен и пола.

Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола.

Безопасные приёмы работы на кухне.

Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, с горячей посудой и жидкостью, ножом и кухонными приспособлениями.

Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.

6.

2часа

Тема

«Приготовление завтрака.

Сервировка стола  к завтраку» (2 ч )

комбинированный

1. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков оформления готовых блюд и правил их подачи к столу,  способам складывания салфеток, составлению меню на завтрак, правилам поведения за столом и пользования столовыми приборами.

2.Способствовать осознанию основного технологического материала при сервировки стола к завтраку.

3.Способствовать формированию представления о сервировке стола, оформлении готовых блюд и правила их подачи к столу,  способам складывания салфеток, составлению меню на завтрак, эстетическом оформлении стола к завтраку,  наборе столового белья, приборов и посуды для завтрака,

правилам поведения за столом и пользования столовыми приборами, калорийности продуктов.

2. Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся : обогащение и усложнение словарного запаса при изучении темы

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: объяснять понятия, ставить и разрешать проблемы оформлении готовых блюд, сервировки стола, традиционным перечнем блюд для завтрака.

3.Способность к самооценке своих интеллектуальных способностей  для труда в  сферах общественного питания

4.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера при складывании салфеток точности и тонкости различения цвета, света формы при  использовании  столового белья, приборов и посуды для сервировки стола к завтраку.

5.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при оформлении готовых блюд и правила их подачи к столу,  сервировки стола к завтраку, складывании салфеток.

6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при выполнении практической работы.

7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.

8.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам.

9.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства.

3. Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию  трудовых, эстетических,  экологических, экономических качеств личности при сервировке стола к завтраку.

2.Способствовать воспитанию правильного отношения к здоровому образу питания.

3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

4. Профориентационные  цели:

1.Обобщить у учащихся знания в сфере общественного питания

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий: повар, официант.

Понятие о сервировке стола.

Оформление готовых блюд и правила их подачи к столу.

Особенности сервировки стола к завтраку, его эстетическое оформление

Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака.

Способы складывания салфеток.

Составление меню на завтрак.

 Понятие о калорийности продуктов.

Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

7.

2 часа

Тема «Бутерброды и горячие напитки»

комбинированный

5. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков обработки продуктов для приготовления бутербродов, нарезки продуктов и хлеба для бутербродов, оформления и подачи бутербродов и горячих напитков, технологии приготовления горячих напитков.

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов приготовления бутербродов и горячих напитков

3.Способствовать осознанию основного технологического материала.

4.Способствовать формированию представления о правильном питании.

6. Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса, ее выразительности и оттенков при изучении новых терминов и понятий: бутерброд, канапе, мокко, арабика,  робуста и т.д.

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: учить анализировать полученные сведения, выделять главное, сравнивать, строить аналогии, обобщать и систематизировать, применять полученные знания на практике.

3.Способность к самооценке своих интеллектуальных способностей для труда в сфере общественного питания.

4.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технологии.

5.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся в процессе приготовления пищи.

6.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.

7.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства.

7. Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, экономических  качеств личности.

2.Способствовать воспитанию правильного отношения к здоровому образу жизни.

3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

4.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства общественного питания.

8. Профориентационные  цели:

1.Обобщить у учащихся знания и сферах трудовой деятельности: ресторанное дело, предприятия общественного питания.

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий, сфер трудовой деятельности к человеку.

3.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации.

4.Воспитывать уважение к работающему человеку.

Значение хлеба в питании человека.

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов.

Способы обработки продуктов для приготовления бутербродов.

Виды бутербродов.

Технология приготовления бутербродов (способы нарезки продуктов для бутербродов, толщина хлеба в бутербродах).

Инструменты и приспособления для нарезки. Требования к качеству готовых бутербродов.

Условия и сроки их хранения.

 Подача бутербродов.

Профессия пекарь.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад).

Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства.

Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая.

Сорта и виды кофе.

Устройства для размола зёрен кофе.

Технология приготовления, подача кофе.

Приборы для приготовления кофе.

Получение какао-порошка.

Технология приготовления какао, подача напитка

8.

2часа

Тема

«Блюда из яиц» 

комбинированный

1. Предметные цели:

1Способствовать формированию и развитию  умений и навыков  использования яиц в кулинарии, способам обработке, определению их свежести, и хранению яиц,  варке, технологии приготовления блюд из яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального, подача готовых блюд

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при приготовлении яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую.

3.Способствовать осознанию основного технологического материала.

4.Способствовать формированию представления о значение яиц в питании человека, использование их в кулинарии, мерах предосторожности при кулинарной обработке, способах определения свежести яиц, их хранении, технологии приготовления блюд из яиц, способах варки куриных яиц, подачи готовых блюд…

2. Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при технологии обработке и приготовлению блюд из яиц.

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: учить определять и объяснять понятия, ставить и разрешать проблемы  при использовании яиц в кулинарии, способах обработке, определении их свежести, варке, технологии приготовления блюд из яиц, подачи готовых блюд.

3.Способность к самооценке своих интеллектуальных  способностей в сфере общепита.

4. Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при  обработке, определении свежести,  хранении яиц,  варке и технологии приготовления блюд из яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального.

5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету

6.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при технологии приготовления блюд из яиц

7.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при  обработке яиц, определению их свежести, хранению,  варке, технологии приготовления блюд.

1. 8.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.
2. 9.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам: пищевым продуктам.
3. 10.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства.

3. Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, экологических, экономических и качеств личности.

2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

3.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой здорового питания.

4. Профориентационные  цели:

1.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий повар.

2.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации в общественном питании.

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

4.Сформировать представление о профессии повар

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд

9

2часа

Тема «Овощи в питании человека. Блюда из сырых овощей и фруктов

комбинированный

1. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков определения доброкачественности овощей и фруктов, количества в них нитратов в домашних условиях, удаления лишних нитратов; механической  кулинарной обработки овощей, их измельчению наиболее распространёнными формами; технологии приготовления салата из сырых овощей (фруктов), украшению готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью.

2.Способствовать осознанию основного технологического материала по первичной обработке овощей и фруктов их формой нарезки, правила приготовления салатов.

3.Способствовать формированию представления о пищевой ценности овощей и фруктов, содержании в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки, влаги влияющих на качество и сохранность продуктов, хранения овощей и фруктов, влияния экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов.

II.  Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение словарного запаса по первичной обработке овощей и фруктов,

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: сравнивать содержание витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки, влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов, способы хранения овощей и фруктов, влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов.

3.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, точности форм при нарезке овощей и фруктов.

4.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при работе ножом, теркой, овощечисткой, овощерезкой.

5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология.

6.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при первичной обработке и нарезке овощей, способах хранения, определения в них нитратов и лишнее удаление нитратов из овощей.

7.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при первичной обработке и нарезке овощей, технологической последовательности приготовления салата, работе инструментами и приспособлениями.

1. 8.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации работая в коллективе.
2. 9.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам: продуктам питания - дарам природы…
3. 10.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства.

2. Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию  трудовых, эстетических, патриотических, экологических, экономических качеств личности при приготовлении блюд из сырых овощей.

2.Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям: принести пользу своей семье помогая родителям готовить пищу.

3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных при составлении рецептов блюд из сырых овощей.

4.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой общественного питания.

3. Профориентационные  цели:

1.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессия повар.

2.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации в общественном питании.

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

4.Сформировать представление о профессии повар

Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки.

Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов.

Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи.

Подготовка их к заморозке.

Хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов.

Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов.

Определение доброкачественности овощей по внешнему виду.

Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях.

Способы удаления лишних нитратов из овощей.

Общие правила механической кулинарной обработки овощей.

Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей.

Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов.

Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов).

Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью.

Требования к качеству и оформлению готовых блюд

10.

2 часа

Тема «Приготовление блюд из варённых овощей»

комбинированный

1. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков кулинарной обработки овощей, обеспечивающей сохранение цвета и витаминов, приготовления салатов и винегретов из варёных овощей.

2.Способствовать осознанию основного технологического материала по тепловой обработке овощей.

3.Способствовать формированию представления о правилах кулинарной обработки, овощей; видах

тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание), преимуществах и недостатках различных способов тепловой обработки овощей, условиях варки овощей для салатов и винегретов, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов; требованиях к качеству и оформлению готовых блюд

II.  Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение словарного запаса по тепловой обработке овощей

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: сравнивать, определять и объяснять понятия, ставить и разрешать проблемы кулинарной обработки овощей, обеспечивающей сохранение цвета и витаминов, приготовления салатов и винегретов из варёных овощей, условий варки овощей для салатов и винегретов, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов.

3.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, точности форм при нарезке овощей.

4.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при работе ножом, теркой, овощечисткой, овощерезкой.

5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология.

6.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при тепловой обработке овощей 7.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при тепловой обработке овощей, технологической последовательности приготовления салата и винегрета из варённых овощей, работе инструментами и приспособлениями.

1. 8.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации работая в коллективе.
2. 9.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам: продуктам питания - дарам природы…
3. 10.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства.

2. III. Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию  трудовых, эстетических, патриотических, экологических, экономических качеств личности при приготовлении блюд из варённых овощей.

2.Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям: принести пользу своей семье помогая родителям готовить пищу.

3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных при составлении рецептов блюд из варённых овощей.

4.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой общественного питания.

IV.Профориентационные  цели:

1.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессия повар.

2.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации в общественном питании.

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

4.Сформировать представление о профессии повар

Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов.

 Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание).

Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей.

Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей.

Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов.

Требования к качеству и оформлению готовых блюд

11.

2часа

Тема «Заготовка продуктов»

комбинированный

I. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков приготовления домашних запасов (консервирование, маринование, сушка, соление, квашение, замораживание, копчение, вяление), способам хранения запасов из свежих овощей, фруктов и ягод.

 2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при приготовлении домашних запасов (консервирование, маринование, сушка, соление, квашение, замораживание, копчение, вяление), способах хранения запасов из свежих овощей, фруктов и ягод.

3.Способствовать запоминанию цифрового материала как ориентира для понимания температуры и влажности в хранилище овощей и фруктов

4.Способствовать осознанию основного технологического материала при приготовлении домашних запасов (консервирование, маринование, сушка, соление, квашение, замораживание, копчение, вяление)

5.Способствовать формированию представления о способах приготовления домашних запасов, способах хранения запасов из свежих овощей, фруктов и ягод, температуре и влажности в хранилище овощей и фруктов, процессах дозревания овощей и фруктов во время хранения, упаковочных материалов для хранения запасов.

II. Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся (обогащение и усложнение словарного запаса при способах приготовления домашних запасов

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: учить анализировать, выделять главное, при способах приготовления домашних запасов, способах хранения запасов из свежих овощей, фруктов и ягод.

3.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, ориентировки в пространстве при приготовления домашних запасов, использовании упаковочного материала

4. Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при работе инструментами и приспособлениями для обработке овощей.

5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология.

6.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при способах приготовления домашних запасов

4. 7.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при практических работах заготовки овощей на зиму.
5. 8.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства: …

3. III.Метапредметные цели:

1. 1.Способствовать формированию  и развитию трудовых, экологических, экономических качеств личности при заготовке овощей на зиму.
2. Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных рецептов зимних заготовок
3. Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства  овощных и фруктовых консервов.

4. IV.Профориентационные  цели:

1. Обобщить у учащихся знания в сферах трудовой деятельности пищевой промышленности
2. Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий технолога овощехранилищ
3. Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации по заготовке продуктов на зиму
4. Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии технолог овощехранилищ

Роль запасов в экономном ведении домашнего хозяйства.

Способы приготовления домашних запасов (консервирование, маринование, сушка, соление, квашение, замораживание, копчение, вяление)

Способы хранения запасов из свежих овощей, фруктов и ягод.

Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов.

Процессы дозревания овощей и фруктов во время хранения.

Упаковочные материалы для хранения запасов.

Устройство погреба.

Хранение картофеля и зимних корнеплодов в ямах, траншеях, буртах.

Правила сбора ягод для закладки на хранение.

Принцип консервации путём быстрой заморозки.

Использование домашнего холодильника для замораживания и хранения овощей и фруктов

12.

2часа

Тема «Творческий проект «Кулинария»

Урок практикум

1. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков выполнению этапов творческого проекта по «кулинарии»

2. Способствовать осознанию основного технологического материала при выполнении творческого проекта.

3.Способствовать формированию представления о расчёте затрат на изготовление проекта,

требований предъявляемых к  готовому изделию

Личностные цели:

1Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при выполнении этапов творческого проекта.

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся осознавать и формулировать проблемную ситуацию, выбирать тему проекта, определять цели и задачи проекта; проводить исследование, выдвигать идеи, анализировать их, выбирать лучшую идею.

3.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук при работе инструментами, приспособлениями, материалами (продуктами)

4.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология.

5.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при выполнении творческого проекта.

6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при выполнении этапов творческого проекта

7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации при выполнении проекта «Кулинария».

8.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам при выполнении проекта.

9.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства при приготовлении и оформлении блюд

III.Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию эстетических, художественных, трудовых,  экологических, экономических качеств личности при выполнении проекта.

2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных при выполнении творческого проекта.

IV. Профориентационные  цели:

1.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий общественого питания

2.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации: в выполнении расчётов продуктов для семейного завтрака в зависимости от вида блюд и количества членов семьи.

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

Реализация этапов выполнения творческого проекта.

Выполнение требований к готовому изделию.

Расчёт затрат на изготовление проектного изделия

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»  22 ч

Материаловедение 4 часа

13.

2 часа

Тема

«Производство текстильных материалов»

комбинированный

5. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей, определять направление долевой нити, лицевую и изнаночную стороны  ткани, кромку, проводить анализ прочности окраски.                                                              

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при изучении классификации

3.Способствовать осознанию основного технологического материала. по производству текстильных материалов

4.Способствовать формированию представления о классификации текстильных волокон натурального происхождения, способах получения и их свойствах; изготовления нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях, направлении долевой нити, лицевой и изнаночной сторон  ткани,

5. Способствовать осознанию существенных  признаков понятий, технологических процессов при изучении волокон, свойств тканей, ткацкого переплетения

6. Лличностные цели:

1. 1Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при классификации текстильных волокон, ткацкого переплетения.
2. Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся при сравнении х/б и льняных тканей, определения лицевой и изнаночной сторон ткани, определения нити основы и утка
3. 2.Способность к самооценке своих интеллектуальных способностей для труда в сферах текстильного производства.
4. 3Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: точности и тонкости различения цвета при определении изнаночной и лицевой стороны ткани.
5. 4Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку при определении нити основы и утка, ткацких переплетений.
6. 5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология.
7. 6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при определении переплетений, лицевой , изнаночной сторон ткани и кромки.
8. 7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации в коллективе.
9. 8.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам: волокна натурального происхождения

7. Метапредметные цели:

1. 1.Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, экологических, экономических  качеств личности при производстве текстильных волокон
2. 2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных для составления коллекции тканей из волокон растительного происхождения
3. 3.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой ткацкого производства.

8. Профориентационные  цели:

1. 1.Обобщить у учащихся знания в сферах трудовой деятельности ткацкого производства.
2. 2Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации в процессе производства тканей из растительных волокон
3. Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии оператора прядильного производства, ткача

Запуск третьего творческого проекта.

Классификация текстильных волокон.

Натуральные растительные волокна (хлопок, лён).

Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения.

Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях.

Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное.

14.

2часа

Тема «Свойства текстильных волокон»

Урок практикум

9. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков изучать свойства тканей из хлопка и льна, использованию их в быту, подбирать материалы для проектного швейного изделия.                                                              

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов общих свойств текстильных материалов.

3.Способствовать осознанию основного технологического материала. по видам и свойствам текстильных материалов из волокон растительного происхождения.

4.Способствовать формированию представления об общих свойствах текстильных материалов: физиче- ских, эргономических, эстетических, технологических, видах и свойствах текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент

5. Способствовать осознанию существенных  признаков понятий, технологических процессов при изучении общих свойств текстильных материалов

10. Лличностные цели:

1. 1Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при изучении. общих свойств текстильных материалов.
2. Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся при сравнении текстильных материалов растительного происхождения.
3. 2.Способность к самооценке своих интеллектуальных способностей для труда в сферах текстильного производства.
4. 3Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: сравнивать, обобщать и систематизировать виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент
5. 4Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку при определении видов и свойств текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент
6. 5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология.
7. 6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при определении  видов текстильных материалов.
8. 7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации в коллективе.
9. 8.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам - волокна натурального происхождения

11. Метапредметные цели:

1. 1.Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, экологических, экономических  качеств личности при определении текстильных волокон растительного происхождения
2. 2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных для составления коллекции тканей из волокон растительного происхождения
3. 3.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой ткацкого производства.

12. Профориентационные  цели:

1. 1.Обобщить у учащихся знания в сферах трудовой деятельности ткацкого производства.
2. 2Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации в процессе производства тканей из растительных волокон
3. Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии оператора прядильного производства, ткача

Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические.

Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент

15.

2 часа

Тема «Швейная машина»

Урок получения новых знаний

Предметные цели:

1Способствовать формированию и развитию  умений и навыков изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда

2Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при классификации швейных машин швейного производства.

3.Способствовать осознанию основного технологического материала при изучении современной бытовой швейной машины с электрическим приводом.

4.Способствовать формированию представления о видах передач вращательного движения, бытовой универсальной швейной машине, её технических характеристиках, назначениях основных узлов, правилах безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Организация рабочего места для выполнения машинных работ

Личностные  цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся обогащение и усложнение словарного запаса при изучении

основных узлов швейной машины.

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся  определять и объяснять понятия, при изучении видов передач вращательного движения, классификация швейных машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации.

3.Способность к самооценке своих интеллектуальных возможностей для труда в различных сферах бытовых услуг, швейной промышленности

4. Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология

5.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся овладевать безопасными приёмами труда.

Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства работе на бытовой универсальной швейной машине

Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию трудовых качеств личности

2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных об истории швейных машин

3.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства – овладевание безопасными приёмами труда

Профориентационные  цели:

1.Обобщить у учащихся знания в сферах бытовых услуг, швейной промышленности.

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий - наладчика швейных машин

Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании,

Виды передач вращательного движения.

Виды зубчатых передач.

Классификация швейных машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации.

Бытовая универсальная швейная машина, её технические характеристики, назначение основных узлов.

Виды приводов  швейной машины, их устройства преимущества и недостатки.

Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине.

Основные узлы швейной машины.

Организация рабочего места для выполнения машинных работ.

16.

 2часа

Тема «Устройство бытовой швейной машины и работа на ней»

комбинированный

Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад.

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при подготовке швейной машины к работе, выполнению прямой и зигзагообразной машинной строчки

3.Способствовать осознанию основного технологического материала.

4.Способствовать формированию представления о подготовке швейной машине к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад.

Личностные цели:

4. 1.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся анализировать, сравнивать, обобщать подготовку швейной машины к работе разных марок
5. 2.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, ориентировки в пространстве, точности при выполнении прямой и зигзагообразной машиной строчки
6. 3Способствовать  развитию двигательной сферы: развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при работе на швейной электрической машинке
7. 4.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология
8. 5.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при подготовке и работе на швейной машине.
9. 6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при подготовке и работе на швейной машине
10. 7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации при работе на швейной машине в бригаде

13. Метапредметные цели:

1. 1.Способствовать формированию и развитию трудовых, эстетических, экономических качеств личности при подготовке и работе на швейной машине
2. 2.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой швейного производства

14. Профориентационные  цели:

1.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии швеи – мотор при подготовке и работе на швейной машине истки.

2Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации швейного производства.

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

4.Сформировать представление о профессии швеи – мотористки

Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх.

Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы.

Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток.

Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад

17

2  часа

Тема  «Ручные работы»

комбинированный

5. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков  по правилам выполнения прямого стежка; способам переноса линий выкройки на детали кроя; основным операциям при ручных работах;

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при ручных работах;

3.Способствовать осознанию основного технологического материала.

4.Способствовать формированию представления о стежке, строчке, шве; инструментах и приспособлениях для ручных работ; требованиях предъявляемых к выполнению ручных работ; правилах выполнения прямого стежка; способах переноса линий выкройки на детали кроя с помощью резца-колёсика, прямых стежков, с помощью булавок; основных операциях при ручных работах;

6. Личностные цели:

1. 1.Способствовать развитию речи  учащихся (обогащение и усложнение словарного запаса при основных операциях ручных работ,   при использовании инструментов и приспособлений для ручных работ; 
2. 2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся (учить определять и объяснять понятия при ручных работах);
3. 3.Способность к самооценке своих интеллектуальных  способностей для труда в сфере швейной промышленности;
4. 4.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся (развитие глазомера при выполнении прямого стежка, точности при. переносе линий выкройки на детали кроя);
5. 5.Способствовать  развитию двигательной сферы (овладение моторикой мелких мышц рук при работе инструментами и приспособлениями для ручного труда);.
6. 6.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология;
7. 7.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся: ...
8. 8.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при выполнении основных ручных операций;
9. 9.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

7. Метапредметные цели:

1. 1.Способствовать формированию  и развитию нравственных, трудовых, эстетических, экологических, экономических качеств личности
2. 2.Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям
3. 3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных
4. 4.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства:

8.  Профориентационные  цели:

1. 1.Обобщить у учащихся знания в сферах трудовой деятельности, профессии швеи;
2. 2.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации;
3. 3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

4.Сформировать представление о профессии швея

1.Швейные ручные работы.

2.Инструменты и приспособления для ручных работ.

3.Понятие о стежке, строчке, шве.

4.Требования к выполнению ручных работ.

5.Правила выполнения прямого стежка.

6.Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок.

7.Основные операции при ручных работах:

- предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание;

- временное соединение деталей — смётывание;

- временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами).

18.

2 часа

Тема «Машинные швы»

Урок - практикум

9. Предметные цели:

Способствовать формированию и развитию  умений и навыков основных операций при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком;

Способствовать запоминанию основной терминологии машинных работ;

Способствовать осознанию основного технологического материала при машинной обработке изделия;

Способствовать формированию представления об основных операциях машинных швов, требованиях предъявляемых к выполнению машинных работ;

10. Личностные цели:

1. Способствовать развитию речи  учащихся при изучении терминологии машинных швов;
2. Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся  определять и объяснять понятия стачивание, застрачивание ;
3. Способность к самооценке своих интеллектуальных способностей для труда в различных сферах швейной промышленности;
4. Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера при выполнении машинных строчек, точности при обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание;
5. Способствовать  развитию двигательной сферы: (овладение моторикой мелких мышц рук при работе ножницами, линейкой, мелом, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при работе на швейной машине);
6. Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология
7. Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при основных операциях машинной обработке изделия;
8. Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при работе на швейной машине, обработке швейного изделия;
9. Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
10. Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства.

11. Метапредметные цели:

1. Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, экологических, экономических качеств личности;
2. Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям: …
3. Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, что означает старинное слово «тачать»;
4.  Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой швейного производства: безопасная работа на швейных машинках:

12.  Профориентационные  цели:

1. Обобщить у учащихся знания и сферах трудовой деятельности, профессии швея
2. Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии швеи;
3. Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации;
4. Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии швея.

1.Машинные швы:

- соединительные;

- краевые;

- отделочные.

2. Основные операции при машинной обработке изделия: - предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком;

- постоянное соединение деталей — стачивание;

 -постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами). 3. Требования к выполнению машинных работ.

19

2часа

Тема «Влажно-тепловая обработка швейного изделия»

комбинированный

13. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков по основным операциям ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание;

2.Способствовать запоминанию основной терминологии влажно – тепловой обработке изделия;

3.Способствовать осознанию основного технологического материала по оборудованию для влажно-тепловой обработки ткани; правилам выполнения ВТО; 

4.Способствовать формированию представления об основных операциях ВТО, оборудовании, правилах ВТО;

14. Личностные цели:

1Способствовать развитию речи  учащихся (обогащение и усложнение словарного запаса при изучении терминологии влажно-тепловой обработки ткани)

2Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся (учить анализировать, сравнивать,  определять и объяснять понятия при основных операциях и правилах ВТО);

3.Способность к самооценке своих интеллектуальных способностей для труда в сфере швейной промышленности;

4.Способствовать  развитию двигательной сферы (овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при работе электроутюгом);

5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология;

6.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при основных операция влажно-тепловой обработке изделия;

7.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при освоении основных операций влажно-тепловой обработки изделия и работе с электроутюгом;

8.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

9.Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам: экономия электроэнергии

10.Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства.

15. Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию трудовых,  экономических  качеств личности;

2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации современное оборудование, используемое на швейных предприятиях;

3.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой швейного производства

 Профориентационные  цели:

1.Обобщить у учащихся знания в сферах трудовой деятельности, профессии гладильщик;

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии;

3.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации;

4.Воспитывать уважение к работающему человеку.

5.Сформировать представление о профессии гладильщик.

1.Влажно – тепловая обработка изделия.

2. Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани.

- терморегулятор

- пароувлажнитель

- утюжильная доска

Проутюжильник

3. Правила выполнения ВТО. 4. Основные операции ВТО:

- приутюживание,

 - разутюживание,

- заутюживание

20

2часа

Тема     «Конструирование . Чтение чертежа»

комбинированный

15. Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков определения размеров швейного изделия; расположения конструктивных линий фигуры; снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений; рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при расположении конструктивных линий фигуры.

3.Способствовать запоминанию цифрового материала - мерок, необходимых для построения чертежа основы швейного изделия (плечевого, поясного, воротника, рукава)

4.Способствовать формированию представления о видах фартуков их использование в национальном костюме: о чертеже и выкройке швейного изделия: общих правилах построения чертежей швейного изделия; о строении  фигуры человека; инструментах и приспособлениях для изготовления выкройки.

Личностные цели:

3. 1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при получении информации об истории швейных изделий (фартуки).

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: учить анализировать, выделять главное, сравнивать особенности строения женской и детской фигуры, расположение конструктивных линий фигуры.

3 Способность к самооценке своих интеллектуальных способностей для труда в сфере швейной промышленности

4. 4.Способствовать развитию сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, ориентировки в пространстве, точности снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений; рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.
5. 5.Способствовать развитию двигательной сферы: развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при снятии мерок с фигуры человека.
6. 6.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология
7. 7.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при конструировании швейных изделий.
8. 8.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при снятии мерок с фигуры человека и записи результатов измерений; рассчитывание по формулам отдельных элементов чертежей швейных изделий.  
9. 9.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации при работе в миниколлективе.

16. Метапредметные цели:

1. 1.Способствовать формированию  и развитию  трудовых, качеств личности
2. Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям: рациональная организация рабочего места при снятии мерок с фигуры человека и записи результатов измерений

2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных : находить и представлять информацию об истории швейных изделий

3. 4.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства швейных изделий

17. Профориентационные  цели:

1. 1.Обобщить у учащихся знания в сфере швейного производства.
2. 2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии закройщика
3. Развивать представление о самовоспитании, саморазвитии и самореализации своих возможностей
4. Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии закройщика, портного

Виды фартуков.

Фартуки в национальном костюме.

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия.

Общие правила построения чертежей швейного изделия

Инструменты и приспособления для изготовления выкройки.

Общие сведения о строение  фигуры человека

Особенности строения женской и детской фигуры.

Расположение конструктивных линий фигуры.

Основные точки и линии измерения.

Мерки, необходимые для построения чертежа основы швейного изделия (плечевого, поясного, воротника, рукава), правила их измерения и условные обозначения.

Зависимость величины прибавок  на свободу облегания от силуэта изделия  и свойства ткани

21.

2часа

Построение основы чертежа швейного изделия (фартука)

Урок практикум

Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам, и по заданным размерам; копировать готовую выкройку.

2.Способствовать запоминанию цифрового материала при построении чертежа швейного изделия

3.Способствовать осознанию основного технологического материала на уроке.

4.Способствовать формированию представления о последовательности построения чертежа фартука в рабочей тетради М 1:4 и в натуральную величину

Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при последовательности построения чертежа фартука.

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся  сравнивать, обобщать, ставить и разрешать проблемы при последовательности построения чертежа швейного изделия. …

3.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, ориентировки в пространстве, точности при последовательности построения чертежа швейного изделия

4.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при работе чертёжными инструментами.

5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету: технология

6.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при построении чертежей швейного изделия.

7.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при построении чертежей швейного изделия

8. Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации при коллективной работе определения размеров швейного изделия.

Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию трудовых,  экономических качеств личности при построении чертежей швейного изделия

2.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных: готовые выкройки швейных изделий

3.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой швейного производства

Профориентационные  цели:

1.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями технолога швейной промышленности

2.Развивать представление о самовоспитании, саморазвитии и самореализации в оценивании построения чертежей швейного изделия

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

Последовательность построения чертежа фартука в рабочей тетради М 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.

Определение размеров швейного изделия.

Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа.

22.

2 часа

Моделирование швейного изделия

Комбинированный урок

Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков способам изменения выкройки; копирование готовой выкройки; расчёту количества ткани; подготовки выкройки к раскрою; правилам безопасной работы ножницами

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при моделировании швейных изделий.

3.Способствовать осознанию основного технологического материала.

Способствовать формированию представления о способах изменения выкройки; копирование готовой выкройки;

расчёта количества ткани для швейного изделия; подготовки выкройки к раскрою; правилах безопасной работы ножницами, клеем

Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при моделировании швейных изделий

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: учить анализировать,  сравнивать, обобщать и систематизировать, ставить и разрешать проблемы при способах изменения выкройки; копирование готовой выкройки; расчёте количества ткани для швейного изделия; подготовки выкройки к раскрою;

3.Способность к самооценке своих интеллектуальных способностей при моделировании швейных изделий 4.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, точности различения  формы при моделировании швейного изделия

5.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при работе ножницами, мелкими деталями выкройки.

6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при выполнении практической работы по моделированию швейных изделий

7. Способствовать к бережному отношению к природным и хозяйственным ресурсам: экономное использование цветной бумаги

Метапредметные цели:

1Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, экологических, экономических качеств личности при моделировании швейного изделия.

2. Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных: моделирование швейных изделий

3.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой швейного производства.

Профориентационные  цели:

1.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии модельера

2.Развивать представление о трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации при моделировании швейного изделия

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

4.Сформировать представление о профессии модельера

Моделирование швейного изделия (фартука).

Способы изменения выкройки.

 Копирование готовой выкройки.

Расчёт количества ткани швейного изделия

Подготовка выкройки к раскрою

Правила безопасной работы ножницами, клеем

23.

2часа

Тема «Раскрой швейного изделия»

комбинированный

I. Предметные цели:

Способствовать формированию и развитию  умений и навыков по раскрою швейного изделия  на материале.

 Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при раскрои швейных изделий.

 Способствовать осознанию основного технологического материала.

 Способствовать формированию представления о подготовке ткани к раскрою; раскладке выкроек; обмеловки  выкройки с учётом припусков на швы; выкраивании деталей швейного изделия.

 Способствовать осознанию  технологических процессов: при подготовке ткани к раскрою; раскладке выкроек; обмеловке  выкройки с учётом припусков на швы; выкраивании деталей швейного изделия.

II. Личностные цели:

Способствовать развитию речи  учащихся (обогащение и усложнение словарного запаса при изучении новых терминов и понятий: декатирование,  настил, разметка, припуск, контур, обводка, обмеловка, выпад);

Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: учить применять полученные знания на практике.

Способность к самооценке своих интеллектуальных способностей для труда в сфере швейной промышленности.

Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера при выравнивании срезов, устранении перекоса.

Способствовать развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук при приколе выкройки к ткани булавками; обводе выкройки мелом; соразмерность движений при настиле ткани; раскладке выкроек на ткань; вырезе деталей кроя по меловым линиям.

Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология.

Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся в процессе подготовки ткани к раскрою; раскладке выкроек; обмеловки  выкройки с учётом припусков на швы; выкраивании деталей швейного изделия.

Способствовать формированию готовности к рациональной  организации рабочего места при раскройных работах,  соблюдению правил безопасного труда.

3. Метапредметные  цели:

Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, экономических качеств личности.  

Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой швейного производства

4. Профориентационные цели:

Обобщить у учащихся знания и сферах трудовой деятельности, профессии закройщик

Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий, сфер трудовой деятельности к человеку.

Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации:

Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии закройщик.

1. Подготовка ткани к раскрою.

- выравнивание срезов;

- устранение перекоса ткани;

- срезание кромок;

- выявление дефектов;

- настил ткани.

2. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити.

3. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка.

4. Инструменты и приспособления для раскроя.

5. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы.

6. Выкраивание деталей швейного изделия.

7. Критерии качества кроя.

8. Правила безопасной работы с портновскими булавками.

24-29

12 часов

Технология изготовления швейных изделий

Получение новых знаний

Урок практикум

16. Предметные цели:

Способствовать формированию и развитию  умений и навыков по последовательному изготовлению швейных изделий; обработке накладных карманов, кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке);

Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при изготовлении швейных изделий;

Способствовать осознанию основного технологического материала.

Способствовать формированию представления о технологии пошива салфетки, фартука, юбки; обработке накладных карманов, кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке);

17. Личностные цели:

Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся (учить выделять главное, сравнивать, строить аналогии, обобщать и систематизировать,  ставить и разрешать проблемы при последовательном изготовлении швейного изделия;

Способность к самооценке своих интеллектуальных  способностей для труда в сфере швейной промышленности;

Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся (развитие глазомера, ориентировки в пространстве, точности и тонкости различения цвета, света формы при изготовлении швейного изделия);

Способствовать  развитию двигательной сферы (овладение моторикой мелких мышц рук при работе инструментами и приспособлениями для ручных работ, соразмерность движений при последовательным изготовлении швейного изделия);

5. Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технологии;

Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при изготовлении швейного изделия;

Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при изготовлении швейного изделия;

Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

Способствовать формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства.

18. Метапредметные цели:

1. Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, экологических, экономических качеств личности;
2. Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации,(история сарафана);
3. Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.

19.  Профориентационные  цели:

1. Обобщить у учащихся знания в сферах трудовой деятельности швейного производства, профессии портной
2. Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессий швейного производства;
3. Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации;
4. Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии портной

Последовательность изготовления швейных изделий.

1.Технология пошива салфетки:

- подготовка деталей к обработке;

- подготовка уголков к обработке;

- обработка срезов салфетки.

2.Технология  пошива фартука:

- подготовка деталей к обработке;

- обработка боковых срезов;

- обработка пояса – кулиски;

- обработка нижнего среза;

- обработка пояса – завязки;

- сборка фартука.

3.Технология пошива юбки.

- обработка накладных карманов.

- обработка боковых срезов;

 - обработка нижнего среза;

- обработка пояса – кулиски,

Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке)

Раздел «Художественные ремёсла» (10 ч)

30

2часа

Тема

«Декоративно-прикладное искусство»

Получение новых знаний.

Экскурсия в музей

Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков  зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия; анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России.

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при изучении декоративно – прикладного творчества.

3.Способствовать формированию представления о декоративно-прикладном искусстве: традиционных и современных видах декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество.

Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при знакомстве с декоративно – прикладным искусством

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: учить анализировать, сравнивать, систематизировать современные виды декоративно – прикладного искусства

3. Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технологии

4.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при знакомстве с творчеством народных умельцев своего региона.

5.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся: при изучении  лучших работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края

Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию трудовых, эстетических, патриотических, экологических, экономических качеств личности.

2.Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям: посещение музеев

3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных:  находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину.

Профориентационные  цели:

1.Обобщить у учащихся знания в сфере декоративно – прикладного искусства

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии искусствоведа

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии искусствоведа

Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам

Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Посещать краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей).

31

2 часа

Тема

«Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства»

Урок получения новых знаний

Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков применения орнамента в народной вышивке., стилизации реальных форм, цветовых сочетаний в орнаменте.

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при симметрии и асимметрии. фактуре, текстуре и колорите в композиции.

3.Способствовать осознанию основного технологического материала.

4.Способствовать формированию представления о композиции, правилах, приёмах и средствах композиции; статичной и динамичной, ритмической и пластической композиции.

18. Личностные цели:

1. 1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при основах композиции и законах восприятия цвета при создании предметов декоративно – прикладного искусства.
2. 2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: учить анализировать, и систематизировать цветовые сочетания  в орнаменте
3. 3.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: ориентировки в пространстве, точности и тонкости различения цвета, света формы при создании композиции, орнамента
4. 4.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при создании предметов декоративно – прикладного искусства
5. 5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология
6. Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при создании предметов декоративно – прикладного искусства  
7. 6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся: создании предметов декоративно – прикладного искусства
8. 7.Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации: создание композиции на ПК с помощью графического редактора.

19. Метапредметные цели:

1. 1.Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, патриотических, экологических, экономических качеств личности.
2. 2.Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям
3. 3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных: создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора

20. Профориентационные  цели:

1.Обобщить у учащихся знания в сферах профессии художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии  художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

4. Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора

32-33

4 часа

Тема «Вышивка»

комбинированный

Предметные цели:

1.Способствовать формированию и развитию  умений и навыков построения  узора в  художественной отделке вышивкой, отделке изделий вышивкой, способам изменения размера рисунка, перевода рисунка на ткань в зависимости от структуры ткани, подбора игл и ниток. способах закрепления рабочей нитки на ткани без узла.

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов: при вышивке.

3.Способствовать осознанию основного технологического материала.

4.Способствовать формированию представления о применении вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с разнообразными видами вышивки. Построение  узора в  художественной отделке вышивкой

Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при ознакомлении с вышивкой в народном и современном костюме.

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: объяснять понятия, ставить и разрешать проблемы при применении вышивки в народном и современном костюме; построения  узора в  художественной отделке вышивкой

3.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, ориентировки в пространстве, точности и тонкости различения цвета  при технологии выполнения простейших швов.

4.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при работе ножницами, иглой, булавками.

5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технологии

6.Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся при технологии выполнения простейших швов.

7.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при технологии выполнения простейших швов

Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию трудовых, эстетических, патриотических, экологических, экономических качеств личности.

2.Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям

3.Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных

4.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства: …

Профориентационные  цели:

1.Обобщить у учащихся знания в сферах трудовой деятельности художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

2.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

3. Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации художника декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

4.Воспитывать уважение к работающему человеку.

5.Сформировать представление о профессии вышивальщицы

Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с разнообразными видами вышивки. Построение  узора в  художественной отделке вышивкой. Отделка изделий вышивкой.

Способы изменения размера рисунка. Разметка рисунка и способы перевода рисунка на ткань в зависимости от структуры ткани. Подбор игл и ниток. Правила отрезания нитки от катушки, вдевание нитки в иголку, заправки изделия в пяльцы. Способы закрепления рабочей нитки на ткани без узла. Подготовка пасмы мулине к работе. Технология выполнения простейших ручных швов, стачных швов, свободной вышивки по рисованному контуру узора. Организация рабочего места для ручного шитья. Правила  посадки и постановка рук во время работы. Правила работы с ножницами, иглами, булавками.

34-35

4 часа

Тема

«Узелковый батик»

комбинированный

Предметные цели:

1Способствовать формированию и развитию  умений и навыков  способам завязывания узелков и складывания ткани, подготовке её к окрашиванию, подбору красителя для ткани

2.Способствовать запоминанию основной терминологии технологических процессов при выполнении узелкового батика.

3.Способствовать осознанию основного технологического материала.

4.Способствовать формированию представления об истории появления техники «узелковый батик», материалах  и красителях, подготовке ткани к окрашиванию, способах завязывания узелков и складывания ткани.

Личностные цели:

1.Способствовать развитию речи  учащихся: обогащение и усложнение словарного запаса при истории появления техники «узелковый батик»

2.Способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности учащихся: выделять главное, сравнивать - зависимость рисунка от способа завязывания, силы закручивания, толщины ткани, температуры красящего раствора и времени окрашивания.

3.Способствовать  развитию  сенсорной сферы учащихся: развитие глазомера, ориентировки в пространстве, точности и тонкости различения цвета, света формы при оформлении салфеток в технике узелкового батика

4.Способствовать  развитию двигательной сферы: овладение моторикой мелких мышц рук, развивать двигательную сноровку, соразмерность движений при оформлении салфеток в технике узелкового батика

5.Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся  к предмету технология

6.Способствовать формированию и развитию самостоятельности учащихся при оформлении салфетки в технике узелкового батика

Метапредметные цели:

1.Способствовать формированию  и развитию, трудовых, эстетических,  экологических, экономических качеств личности

2. Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных: изделия в технике холодного батика

3.Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства узелкового батика

Профориентационные  цели:

1.Способствовать формированию знаний и умений объективно осуществлять самоанализ уровня развития своих профессионально  важных качеств и соотносить их с требованиями профессии художника декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

2.Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации в декоративно – прикладном творчестве

3.Воспитывать уважение к работающему человеку.

Сформировать представление о профессии художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

История появления техники «узелковый батик»

Материалы  и красители.

Подготовка ткани к окрашиванию.

Способы завязывания узелков и складывания ткани. Материалы и инструменты, используемые для выполнения узелкового батика.

Организация рабочего места, культура труда.

Подбор красителя к ткани.

Зависимость рисунка от способа завязывания, силы закручивания, толщины ткани, температуры красящего раствора и времени окрашивания.

Особенности построения композиции в узелковом батике.

№п.п

Словарь темы

(I-IV уровень)

Предметные связи (меж-, внутри-)

(I-IV уровень)

Дид. обеспечение

(I-IV уровень)

Содержание

деятельности

контроль

Домашнее задание

учителя

(МО)

ученика

(ФОПД)

(I-IV уровень)

Самопро-верка

(I-IV уровень)

Взаимо-проверка

(I-IV уровень)

Контроль учителя

(I-IV уровень)

Базовый уровень

Продвинутый уровень

I –

на «3»

II –

на  «4»

III –

на «5»

IV –творче- ский уровень

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

1

Проект, проектирование, проектная деятельность, Этапы  проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; иллюстративный материал, примеры творческих проектов пятиклассников презентация

Беседа, рассказ

Рациональное использование учебной и дополнительной  технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда.

Проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда.

Осознание ответственности за качество результатов труда

Составление звездочки обдумывания

Карточки задания

тесты

§1-2

§1-2 ответить на вопросы параграфа

§1-2  ответить на вопросы параграфа Выбрать тему творческого проекта

Составление звездочки обдумывания по выбран ной теме проекта

2

Интерьер, эргономиче-ские, санитарно-гигиениче-ские, эстетические требования к интерьеру; планировка кухни, рабочая зона, обеденная зона, линейная, угловая, параллельная, п-образная планировки кухни; стили кухни: деревенский, классическиймодерн, минимализм

Изо, история, черчение, математика

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Интерьер  кухни-столвой», «компьютерное проектирование кухни», миллиметровая бумага, шаблоны оборудования кухни, ножницы, клей, фломастеры

Создание положительной мотивации при изучении новой темы, направляет и контролирует действия учеников по ходу работы отдавая необходимые распоряжения

Ориентация технологических свойств материалов и областей их применения.

Подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии

Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и денежных средств

п. 3 задание 2 в рабочей тетради

Карточки задания

тесты

§5

§5 ответить на вопросы параграфа

§5 ответить на вопросы параграфа Выполните замеры домашней кухни

Выполните задание «Используй компьютер» в рабочей тетради

3

бытовые электроприборы: холодильник, микроволновая печь (СВЧ), посудомоечная машина

Физика (волновая теория, участки спектора), ОБЖ

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Бытовые электроприборы»

Организация деятельности обучающихся по изучению потребности в бытовых электроприборах на кухне, организация деятельности по выполнению творческого проекта

Распознавание видов оборудования, инструментов, приспособлений и их технологические возможности

Соблюдение безопасных приемов труда, правил пожарной безопасности, санитарии и гигиены

п.5 задание 2 в рабочей тетради

П. 3 задание 3 в рабочей тетради

тесты

§4

§4 ответить на вопросы параграфа

§4 ответить на вопросы параграфа Выполните задание «Используй компьютер» в рабочей тетради Информацию об устройстве, работе, условиях, эксплуатации бытовой техники

Прочитать в интернете статьи «Запах из холодильника», «Оттаивание и гигиеническая уборка холодильника»

4

Изо, история, черчение, математика

материалы презентации творческих проектов, ПК, проектор, экран

Создание положительной мотивации при защите проекта, направляет и контролирует действия учеников по ходу работы отдавая необходимые распоряжения

Применение  художественного проектирования в оформлении интерьера.

Публичная презентация и защита идеи, варианта изделия, выбранной технологии

Самооценка  разработки учеником своей проектной работы

Оценка проекта

Оценка проекта, презентация проектов

5

Кулинария, белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества

пищевая пирамида, режим питания.

санитарно-гигиенические требования, столовая и чайная посуда, столовые приборы, моющие и чистящие средства

Биология, география, история, химия

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Здоровое питание»

Ознакомить с правилами санитарии и гигиены и безопасности труда при выполнении кулинарных работ, физиологией питания

Контроль формирования  знаний по теме «Санитария и гигиена на кухне», «Здоровое питание»

Дать  информацию о профессии мойщика посуды, диетолога

Появление познавательных интересов к предмету технология

Формирование ответственного отношения к сохранению своего здоровья

Осознание ответственности за качество результатов труда

п.1,2 задание 4 рабочей тетради

п.1, 2 задание 5

п.3 задание 5

§3-4

§3-4 ответить на вопросы параграфа

Заполнить таблицу

ст.15 учебника §3-4 ответить на вопросы параграфа

Узнать значения понятия «гигиена» и  имени Гигиея. Связаны ли они между собой?

6

сервировка стола, этикет салфетки, меню, калорийность продуктов.

Изо, история, математика, биология, литература

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Сервировка стола», салфетки

Организовать деятельность обучающихся по приобретению умений сервировать стол.

Ознакомить с технологией складывания столовых салфеток

Составление меню для подростка, отвечающего требованию сохранения здоровья, расчет калорийности продуктов

Осознание ответственности за качество результатов труда. Эстетическое оформление стола.

Способность бесконфликтного общения в коллективе  Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки.

п.1 задание 12

п.2 задание 12

тест

§6

§6 ответить на вопросы параграфа

§6 ответить на вопросы параграфа. способы складывания салфеток

7

Бутерброды: открытые, закрытые, закусочные, канапе, сандвич, гренки,

горячие напитки: чай, кофе растворимый, молотый, какао, горячий шоколад.

История средних веков (завоз чая, кофе), география, биология

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Бутерброды», «Горячие напитки», кухонная утварь

Организовать деятельность обучающихся по приготовлению бутербродов и горячих напитков. Дать информацию о видах горячих напитков, бутербродов и продуктах для их приготовления. Обучить на практике приготовлению и подаче горячих напитков и бутербродов

активизация имевшихся ранее знаний,  активное погружение в тему, высказывание различных вариантов решения данной проблемы, умение слушать в соответствии с целевой установкой, принимать и сохранять учебную цель и  задачу, дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя, отвечают на вопросы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта,

формирование умение слушать,

П.1 задание 6,  дегустация бутербродов

П.1 задание 7, Дегустация бутербродов

Тест

Контроль выполнения практической работы

§7

§7

Ответьте на вопросы параграфа

П.3 задание 7 в рабочей тетради – описать технологию заваривания чая в свое семье

§7

 Ответьте на вопросы параграфа

Реферат чайные церемонии в  России, Китае, Англии

Найти в кулинарных книгах или в интернете оригинальное приготовление и оформление бутербродов и приготовить их

8

Яйца диетические, столовые, овоскоп всмятку, в мешочек, вкрутую, яичница-глазунья, омлет натуральный.

Зоология, литература (сказка о «Курочке - рябе»)

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Блюда из яиц», кухонный инвентарь

Организовать деятельность обучающихся по приобретению умений готовить блюда  из яиц. Дать информацию о пищевой ценности яиц. Обучить различным способам определения свежести яиц и технологии приготовления блюд из яиц

проявление эмоционального отношения в учебно-познавательной деятельности активное слушание выдвижение  предположений о теме урока слушание собеседника повторение раннее изученного материала контролируют правильность ответов обучающихся

• оценивание результата по алгоритму адекватное восприятие оценки учителя взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. 

П.1 задание 11

ТБ с электроприборами, горячей жидкостью

П.2 задание 11

Дегустация яйца в всмятку

Тест

Контроль выполнения практической работы

§8

§ 8 Ответьте на вопросы параграфа

П.3 задание 11

§ 8 Ответьте на вопросы параграфа П.3 задание 11

оригинальное приготовление и оформление блюд из яиц

Найти в кулинарных книгах или в интернете информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам

9

Овощи, салат, винегрет, формы нарезки: ломтики, брусочки, соломка, кружочки, кубики; нитраты, бумажный индикатор, механическая кулинарная обработка

Биология (завоз картофеля из Европы), История средних веков (картофельный бунт) химия (определение нитратов)

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Овощи», кухонная утварь

Организовать деятельность

обучающихся по приготовлению блюд из сырых овощей.

Дать информацию о влиянии экологии на качество овощей.

Обучить механической обработке овощей

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему,  высказывание различных вариантов решения данной проблемы,

умение слушать в соответствии с целевой установкой,

принимать и сохранять учебную цель и задачу ,

дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания

развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя,

отвечают на вопросы учителя, 

осуществляют актуализацию личного жизненного опыта,

формирование умение слушать, Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов

П.1 -2 задание 9

Безопасная работа с ножом

П.3 задание 9

Дегустация салата

Тест

Контроль выполнения практической работы

§9

§ 9 Ответьте на вопросы параграфа

§ 9 Ответьте на вопросы параграфа

Найти в кулинарных книгах или в интернете

Рецепты приготовления блюд из сырых овощей

10

тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание

Химия, технология (правила безопасной работы с электоплитой, горячей жидкость)

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Тепловая обработка овощей», кулинарная утварь

Организовать деятельность учащихся по тепловой обработке овощей.

Сформировать знания о тепловой обработке овощей

активизация имевшихся ранее знаний,  активное погружение в тему,  высказывание различных вариантов решения данной проблемы,

умение слушать в соответствии с целевой установкой,  принимать и сохранять учебную цель и задачу ,

дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания  развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя,  отвечают на вопросы учителя, 

осуществляют актуализацию личного жизненного опыта,  формирование умение слушать, Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады

П.1 задание 10

ТБ при работе  режущими инструментами

П.2 задание 10

Дегустация овощного винегрета

Тест

Контроль выполнения практической работы

§10

§ 10 Ответьте на вопросы параграфа

§ 10 Ответьте на вопросы параграфа

Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. 

11

консервирование, маринование, сушка, соление, квашение, замораживание, копчение, вяление, пастеризация, стерилизация

История, органическая химия (10-11кл молочная кислота), технология (правила безопасной работы с ножом, теркой, шинковкой, овощерезкой)

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Заготовка продуктов », кухонная утварь

Организовать деятельность учащихся по  заготовке продуктов

Сформировать знания о консервирование, маринование, сушка, соление, квашение, замораживание, копчение, вяление, пастеризация, стерилизация овощей

проявление эмоционального отношения в учебно-познавательной деятельности  активное слушание  выдвижение  предположений о теме урока слушание собеседника  повторение раннее изученного материала  контролируют правильность ответов обучающихся

• оценивание результата по алгоритму  адекватное восприятие оценки учителя взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

П.1 задание 11

ТБ при работе  режущими инструментами

П.2 задание 11

Тест

Контроль выполнения практической работы

§11

§ 11 Ответьте на вопросы параграфа

§ 11 Ответьте на вопросы параграфа

12

активизация имевшихся ранее знаний,

активное погружение в тему,

высказывание различных вариантов решения данной проблемы,

умение слушать в соответствии с целевой установкой,

принимать и сохранять учебную цель и задачу ,

дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания

развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя,

отвечают на вопросы учителя, 

осуществляют актуализацию личного жизненного опыта,

формирование умение слушать,

§

§ Ответьте на вопросы параграфа

§ Ответьте на вопросы параграфа

13

Волокна растительного происхождения (хлопок, лён), долевая нить (основа), поперечная нить (уток), кромка; прядение, пряжа (нити), ткачество, ткацкий рисунок, раппорт,   переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое, атласное; отбеливание, крашение, печатание

Окружающий мир (использование человеком растений для изготовление тканей и одежды)

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Элементы материаловедения», эскизы моделей швейных изделий, модель ткацкого станка, макеты ткацких переплетений, коллекция тканей с демонстрацией лицевой и изнаночной сторон

Дать понятие о проектировании изделий с использованием текстильных материалов.

Ознакомить с технологией изготовления ткани.

Научить определять в ткани долевые нити и лицевую стороны

активизация имевшихся ранее знаний,  активное погружение в тему,  высказывание различных вариантов решения данной  проблемы, умение слушать в соответствии с целевой установкой,  принимать и сохранять учебную цель и задачу , дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания  развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя,  отвечают на вопросы учителя, Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани.  осуществляют актуализацию личного жизненного опыта,  формирование умение  слушать,

П.1-2 задание 13

П. 3 задание 13

Контроль за выполнением лабораторной работы

§12

§ 12 Ответьте на вопросы параграфа

§ 12 Ответьте на вопросы параграфа, составить коллекцию из тканей растительного происхождения

14

свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические; хлопчатобумажные и льняные ткани; швейные нитки, тесьма, ленты

Окружающий мир (использование человеком растений для изготовление тканей и одежды)

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Элементы материаловедения», эскизы моделей швейных изделий, модель ткацкого станка, макеты ткацких переплетений, коллекция тканей с демонстрацией лицевой и изнаночной сторон

Организовать деятельность обучающихся по изучению свойств текстильных материалов из хлопчатобумажных и льняных волокон.

Ознакомить с: физическими, эргономическими, эстетическими, технологическими свойствами текстильных материалов.

проявление эмоционального отношения в учебно-познавательной деятельности активное слушание выдвижение  предположений о теме урока  слушание собеседника повторение раннее изученного материала контролируют правильность ответов обучающихся

• оценивание результата по алгоритму  адекватное восприятие оценки учителя взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

П.1 задание 14

П.2 задание 14

Контроль за выполнением практической работы

§13

§ 13 Ответьте на вопросы параграфа

§ 13 Ответьте на вопросы параграфа

15

Швейная машина, привод, маховое колесо, стопорное кольцо, машинная игла

физика

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Современная бытовая швейная машина с электроприводом», швейная машина с электроприводом ИТК «Работа на швейной машине»

Организовать деятельность обучающихся по приобретению умений и навыков  подготовки швейной машины к работе

Дать информацию об истории швейной машины и видах современных бытовых машинах. Ознакомить с устройством швейной машины, её основными узлами и деталями

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему,  высказывание различных вариантов решения данной проблемы,

умение слушать в соответствии с целевой установкой, принимать и сохранять учебную цель и задачу , дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя,  отвечают на вопросы учителя,  осуществляют актуализацию личного жизненного опыта, формирование умение слушать, Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка

П1. Задание 18 ТБ при работе на швейной машине

Работа по технологическим картам

Контроль за выполнением машинной строчки на бумаге

§ 14

§ 14 Ответьте на вопросы параграфа

§ 14 Ответьте на вопросы параграфа

Реферат «История создания швейной машинки»

16

Моталка, шпулька, шпульный колпачок, переключатель вида строчки, регулятор длины стежка, клавиша шитья назад

Физика, математика

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Заправка верхней и нижней ниток», образцы машинных строчек

Организовать деятельность  обучающихся по приобретению умений и навыков работы на швейной машине с использованием регулирующих механизмов

Ознакомить с назначениями и правилами регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, моталки.

Закрепить навыки заправки верхней и нижней ниток.

Обучить приёмам работы на швейной машине, заправленной  нитками.

самостоятельное определение темы урока

осознание целей и задач обучения,

восприятие, осмысление, запоминание учебного материала,

осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих к усвоению,

развитие умения получать информацию из рисунка, текста и строить  сообщения в устной форме

развитие умения проводить сравнение изученных объектов по самостоятельно выделенным основаниям

• развитие умения осуществлять поиск необходимой информации, используя дополнительные источники информации

П 3. Задание 19  ТБ при работе на швейной машине

Работа по технологическим картам

Контроль за выполнением машинной строчки на бумаге

§15

§  15 Ответьте на вопросы параграфа

§ 15 Ответьте на вопросы параграфа

Какие операции могут выполнять оверлоги

17

Ручные швейные работы, временные строчки, постоянные ручные стежки, ниточные соединение деталей, стежок, строчка, шов;, копирование линии выкройки, обмётывание, смётывание,замётывани6е с открытым срезом, замётывание с закрытым срезом

Математика – длина, ширина

Презентация «Ручные швейные работы». учебник технологии (§ 18), РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; инструменты и приспособления для ручных работ; детали кроя для изготовления образцов с приколотыми к ним выкройками (выкроены на прошлом уроке).

использование различных способов закрепления знаний, вопросов, требующих мыслительной активности, творческого осмысления материала  обращение учителя по поводу ответа ученика к классу с предложением: дополнить, уточнить, исправить, взглянуть на изучаемую проблему с иной стороны.  выявление умений у учащихся узнавать и соотносить факты с понятиями, правилами и идеями

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему, высказывание различных вариантов решения данной проблемы,

умение слушать в соответствии с целевой установкой, принимать и сохранять учебную цель и задачу , дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя, отвечают на вопросы учителя,  осуществляют актуализацию личного жизненного опыта, формирование умение слушать, Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); 

 работа с картами пооперационного контроля

- тестирование  задание «Проверь себя» в рабочей тетради.

 работа с картами пооперационного контроля

Машинное тестирование

П.18

Найти в Интернете историю создания иглы и напёрстка

составить схему деталей кроя, где применяются копировальные стежки

 выполнить изделие с использованием копировальных стежков

18

Соединительные, краевые, отделочные швы, стачной шов вразутюжку, стачной шов взаутюжку, краевые швы: шов вподгибку с открытым срезом, вподгибку с закрытым срезом

Физика –электроэнергия

Математика - периметр

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР Презентация «Машинные швы», швейные машинки,  таблица «Классификация машинных швов», ИТК «Стачной шов вразутюжку»,  «Стачной шов взаутюжку»,  «Шов вподгибку с открытым срезом», « Шов вподгибку с закрытым срезом», ножницы, нитки, булавки

Беседа по повторению материала, демонстрация выполнения соединительных, краевых и отделочных швов, индивидуальная работа с учащимися

проявление эмоционального отношения в учебно-познавательной деятельности  активное слушание  выдвижение  предположений о теме урока слушание собеседника повторение раннее изученного материала контролируют правильность ответов обучающихся  оценивание результата по алгоритму адекватное восприятие оценки учителя  взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности. Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание.

 работа с картами пооперационного контроля  - тестирование  задание «Проверь себя» в рабочей тетради.

 работа с картами пооперационного контроля

Машинное тестирование

§14

Найти в словарях или Интернете, что означает старинное слово «тачать»

Составить алгоритм выполнения краевого шва вподгибку с закрытым срезом.

Изготовление панно с использованием накладных карманов

19

Влажно – тепловая обработка, терморегулятор,

пароувлажнитель,

утюжильная доска,

проутюжильник;

приутюживание,

разутюживание,

заутюживание

Физика – электроэнергия, сопротивление, термообработка

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Влажно – тепловая обработка изделий»

электроутюг, гладильная доска

Беседа по новой теме с демонстрацией эл.утюга, приёмами влажно-тепловой обработки:

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему,  высказывание различных вариантов решения данной проблемы,

умение слушать в соответствии с целевой установкой, принимать и сохранять учебную цель и задачу , дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя, отвечают на вопросы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта, формирование умение слушать, Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

 работа с картами пооперационного контроля

- тестирование

задание «Проверь себя» в рабочей тетради.

 работа с картами пооперационного контроля

Машинное тестирование

§21

Найти и ознакомится в Интернете с историей утюга.

Составить алгоритм выполнения краевого шва вподгибку с закрытым срезом

.найти в интернете , как обозначается температура на терморегуляторе

утюга

20

Конструирование, чертеж, выкройка швейного изделия, чертёжные инструменты , конструктивные линии, мерки.

.

Математика н/ш (чертёж, отрезок, геометрические фигуры), черчение

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Конструирование швейных изделий», «Конструктивные линии и срезы на чертеже швейного изделия», сантиметровая лента

Сформулировать понятие о чертеже, выкройки швейного изделия.

Ознакомить с материалами, инструментами и приспособлениями для изготовления выкроек.

Обучить снятию мерок.

Научить оценивать качество снятия мерок готовой выкройки

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему, высказывание различных вариантов решения данной проблемы, умение слушать в соответствии с целевой установкой, принимать и сохранять учебную цель и задачу ,

дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя, отвечают на вопросы учителя, 

осуществляют актуализацию личного жизненного опыта, формирование умение слушать, Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.

Деловая игра «Ателье» (клиент- закройщик-приёмщик)

Проверить снятые мерки

§20

§ 20 Ответьте на вопросы параграфа

§ 20 Ответьте на вопросы параграфа

Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

21

Чертёж, базисная сетка

Окружающий мир (масштаб)

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; «Построение чертежа», чертёжные инструменты

Обучить рациональной организации рабочего места при чертёжных работах,  соблюдению правил безопасного труда

изготовлению выкройки швейного изделия. Обеспечить усвоение обучающимися приёмов построения чертежей швейных изделий с помощью чертёжных инструментов: построение чертежа по указанным размерам . Научить оценивать качество построения чертежа  швейного изделия, готовой выкройки

проявление эмоционального отношения в учебно-познавательной деятельности  активное слушание

выдвижение  предположений о теме урока слушание собеседника повторение раннее изученного материала

контролируют правильность ответов обучающихся  оценивание результата по алгоритму адекватное восприятие оценки учителя ,взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.

Работа с картами пооперационного контроля

Индивидуальная проверка чертежа швейного изделия

§21

§ 21 Ответьте на вопросы параграфа

§ 21 Ответьте на вопросы параграфа

Сообщение о различных видах рабочей одежды

22

Эскиз, модель, моделирование

ИЗО (сочетание цветов в отделки и оформлении изделий), понятие эскиз, история (национальная одежда)

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Моделирование швейных изделий», клей, ножницы, цветная бумага

Обучить рациональной организации рабочего места,  соблюдению правил безопасного труда при моделировании

швейного изделия. Обеспечить усвоение обучающимися приёмов моделирования  швейных изделий . Научить оценивать качество моделирования швейного изделия, копирование готовой выкройки

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему, высказывание различных вариантов решения данной проблемы, умение слушать в соответствии с целевой установкой, принимать и сохранять учебную цель и задачу ,

дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя, отвечают на вопросы учителя, 

осуществляют актуализацию личного жизненного опыта, формирование умение слушать,  моделировать швейные изделия, копировать готовую выкройку

Работа с картами пооперационного контроля

Индивидуальная проверка моделирования швейного изделия

§22

§22 Ответьте на вопросы параграфа

§22 Ответьте на вопросы параграфа

Выбрать эскизы моделей фартука и выбрать лучший вариант. Подобрать материал и отделку

23

Закройщик, подготовка ткани к раскрою; раскрой ткани, детали кроя, настил, разметка, припуск на швы, контур, обводка, обмеловка, выпад

Математика –площадь, периметр

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Раскрой швейного изделия» инструменты и приспособления для раскройных работ; выкройки для образцом, выкройка проектного изделия; ткань для образцов,

Плакат "Раскладка выкроек на ткани", ИТК "Раскладка выкроек на ткани", "Подготовка ткани к раскрою", ножницы, булавки, мел, выкройка, сантиметровая лента, угольник линейка, тесты

использование различных способов закрепления знаний, вопросов, требующих мыслительной активности, творческого осмысления материала , обращение учителя по поводу ответа ученика к классу с предложением: дополнить, уточнить, исправить, взглянуть на изучаемую проблему с иной стороны, выявление умений у учащихся узнавать и соотносить факты с понятиями, правилами и идеями

самостоятельное определение темы урока  осознание целей и задач обучения, восприятие, осмысление, запоминание учебного материала, осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих к усвоению,

развитие умения получать информацию из рисунка, текста и строить  сообщения в устной форме

развитие умения проводить сравнение изученных объектов по самостоятельно выделенным основаниям

• развитие умения осуществлять поиск необходимой информации, используя дополнительные источники информации

 работа с картами пооперационного контроля

- тестирование  задание «Проверь себя» в рабочей тетради.

 работа с картами пооперационного контроля

Машинное  тестирование

§23

составить схему швейных изделий состоящих из прямоугольной формы

Найти в  Интернете, информацию о профессиях связанных с обработкой ткани

24-29

портной

Физика –электроэнергия, сопротивление, термообработка

Математика – периметр, симметрия, асимметрия, геометрические фигуры

Презентация «Технология изготовления швейного изделия» учебник технологии (§ 18), РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР, ткань для образцов; инструменты и приспособления для швейных работ, швейная машина, швейные нитки; демонстрационные образцы поузловой обработки; утюжильная доска, утюг, проутюжильник. ИТК «Технология пошива салфетки»

- подготовка деталей к обработке; - подготовка уголков к обработке; - обработка срезов салфетки.

«Технология  пошива фартука»: - подготовка деталей к обработке; - обработка боковых срезов; - обработка пояса – кулиски;

- обработка нижнего среза; - обработка пояса – завязки; - сборка фартука. «Технология пошива юбки»

- обработка накладных карманов. - обработка боковых срезов;  - обработка нижнего среза;

- обработка пояса – кулиски  ножницы, булавки,   мел,   линейка,   электроутюг,    гладильная доска, наперсток, детали кроя,

использование различных способов закрепления знаний, вопросов, требующих мыслительной активности, проверяет индивидуальные планы обучающихся, творческого осмысления материала

обращение учителя по поводу ответа ученика к классу с предложением: дополнить, уточнить, исправить, взглянуть на изучаемую проблему с иной стороны.

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему,  высказывание различных вариантов решения данной проблемы,

умение слушать в соответствии с целевой установкой, принимать и сохранять учебную цель и задачу ,

дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания

развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя,

отвечают на вопросы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта, формирование умение слушать,

 работа с картами пооперационного контроля  - тестирование задание «Проверь себя» в рабочей тетради.

 работа с картами пооперационного контроля

Машинное тестирование

П.24 -29

Изучить п. 23. Ответить на вопросы параграфа.

Найти в словарях или Интернете с историей  сарафана

Найти в интернете информацию о том, что чем занимаются дизайнеры

30

декоративно-прикладное искусство. узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество.

История, МХК, ИЗО

учебник технологии РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР; презентация «Декоративно – прикладное искусство»

Организовать деятельность учащихся  по ознакомлению с видами декоративно – прикладного искусства.

Дать краткий обзор видов ДПИ народов нашей страны.

Рассказать о старинных традициях и связанных с ними предметах декоративного искусства

активизация имевшихся ранее знаний,  активное погружение в тему,  высказывание различных вариантов решения данной проблемы,  умение слушать в соответствии с целевой установкой, принимать и сохранять учебную цель и задачу, дополнять, уточнять высказанные мнения по существу полученного задания  развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности, слушают вопросы учителя, отвечают на вопросы учителя, 

Посещение музея

П.1 задание 23

п.2 задания 23

Контроль за выполнением  п.2 задания 23

§30

§ 30 Ответьте на вопросы параграфа

§ 30 Ответьте на вопросы параграфа

Информация о народных промыслах своего региона

30