Технологическая карта урока химии Витамины
план-конспект урока по химии (10 класс)

Этапы урока

Планируемые результаты урока

Деятельность учителя

Деятельность учеников

 Мотивация к учебной деятельности

Познавательные УУД: - учатся строить высказывания; учатся анализировать, сравнивать, обобщать. 

Коммуникативные УУД:- выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью;

- аргументация своего мнения;

- учет разных мнений;

- использование критериев для обоснования своего суждения.       Личностные УУД: - смыслообразование и личностное самоопределение.  

Давным-давно, отважные мореплаватели бороздили необъятные просторы морей и океанов. Среди них хорошо известный вам  Васко да Гама, Христофор Колумб. Эти отважные люди стремились открыть новые  земли. Завоевать славу для своих стран.

И вот в этих дальних странствиях моряки стали страдать непонятной болезнью (разрушались зубы, кровоточили десна, ощущались невыносимые боли в мышцах), это была цинга. За время существования парусного флота от цинги погибло моряков больше, чем во всех морских сражениях вместе взятых. Но один английский врач предложил капитанам брать с собой в плавания квашенную капусту, цитрусовые и зелень. После этого моряки перестали болеть.

Операционно-содержательный этап

Познавательные УУД: - учатся ориентироваться в учебнике, находить и использовать нужную информацию (смысловое чтение); - учатся строить высказывания; - учатся анализировать, сравнивать, обобщать, устанавливать причинно-следственные связи. Коммуникативные УУД: - учатся слушать и понимать речь другого человека; - учатся самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе; - формирование умения выражать свои мысли. Регулятивные УУД: - учатся осуществлять самоконтроль и коррекцию;

Личностные УУД: - формирование жизненного самоопределения.

Как вы считаете, что явилось причиной выздоровления?

Ответ  – кто согласен с …, поднимите руку.

Так о чём сегодня пойдёт на речь на уроке? Давайте сформулируем тему.

ВИТАМИНЫ.

Сегодня мы будем работать на инструкционных картах. Записываем число и тему урока.

Записывают тему урока на инструкционных картах

Постановка цели урока

какую цель вы поставите перед собой на уроке? (КЛАСТЕР)

1.хочу знать, в каких продуктах содержаться витамины.

Мне интересно, к каким заболевания приводит нехватка витаминов.

3. Как выбрать витамины в аптеке.

Постановка учебной задачи

Знаете ли вы что такое ретинол? кальциферол?

Предлагают ответы

Что такое витамины? Что между ними общего?

Витамины (от лат. «вита» - жизнь) – это органические вещества, необходимые для регуляции обмена веществ и нормального течения процессов жизнедеятельности.

Задания группам.

1. Медлаборатория.

Выясните, какие заболевания возникают при нехватке различных витаминов?

Справочный материал: учебник стр. 195-197,  доп. материал и рабочие листы

2. Лаборатория питания.

Выясните, в каких продуктах содержаться витамины. Итог оформите в виде меню.

Справочный материал: учебник 195-197, таблица, раздаточный материал, рабочие листы

3. Контрольная закупка.

Определите когда, и при каких состояниях организма необходимо применять витаминный комплекс. К чему приводит бесконтрольный прием витаминов?

Первичное закрепление с проговариванием вслух

Выступление

Ответы учащихся.

Самостоятельная работа с самопроверкой

Предлагаю вам оценить свой уровень здоровья (раздаточный материал тест «Авитаминоз»).

Проверка результатов теста

Поднимите руку те, у кого 0 баллов. Молодцы, на вас стоит ориентироваться.

А есть среди вас те у кого более 8 баллов – есть повод обратиться к врачу.

Проходят тест, заслушивают его результаты

Рефлексивно-оценочный этап

Давайте вспомним тему урока.

Какие цели вы ставили перед собой?

Какие цели реализованы и что этому способствовало?

Какие открытия сделали для себя?

Где можно применить новые знания?

Задачи на закрепление материала:

На прием к врачу пришла молодая женщина.

Женщина. Здравствуйте, доктор, моему ребенку 4 года. Мне кажется, что он тяжело болен. Он стал раздражительным, беспокойным, боязливым, часто плачет и плохо спит. На его коже развиваются опрелости, потница и гнойнички. Волосы редкие, сухие и ломкие.

Мне кажется, что кости теряют свою прочность и становятся мягкими, появляется слабость мышц. Суставы малоподвижны. Большой живот.

Учитель: Как вы думаете, в чем причина болезни ребенка?

История 2

Женщина: У меня странная болезнь, днём, на свету, я вижу хорошо, а вот, как захожу в комнату, я ничего не вижу. Будто на глаза надеты тёмные очки. Выхожу на свет, зрение восстанавливается. Доктор, помогите, пожалуйста.

Учитель: какая болезнь у женщины? Каких витаминов ей не хватает?

витамина Д

куриная слепота, витамин А

Рахит, нехватка

Домашнее задание.

Текст на с. 194-198, творческое задание: оформить памятки по применению витаминов. 

На информационной карте даны пословицы. В чем соль этих пословиц? (разобрать одну на уроке, остальные на дом)

• Обед без овощей – праздник без музыки.
• Ешь щи – будет шея бела, голова кудревата.
• Поешь рыбки – будут ноги прытки.
• Морковь прибавляет кровь.
• Лук – от семи недуг.
• Там, где нет мяса – свекла герой.

 Урок хочу завершить словами Гиппократа: “Наши пищевые вещества должны быть лечебными средствами, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами”.