Сервиловка стола
презентация к уроку по технологии (6 класс) на тему
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Порядок выставления посуды Фаянсовая и фарфоровая посуда Приборы Хрусталь или стекло (при этом бокалы, фужеры и рюмки придерживают за ножки)
Полная сервировка стола 1-нож для масла 2-пирожковая тарелка 3-ложка для первого блюда 4-вилка для морепродуктов 5-нож для морепродуктов 6-вилка для мяса и салатов 7-столовый нож 8-декоративная тарелка 9-суповая тарелка 10-десертная ложка 11-десертная вилка 12-стакан для воды 13-бокал для шампанского 14-бокал для красного вина 15-бокал для белого вина
Этапы сервировки стола Подготовительный Основной Завершающий
Подготовительный этап Расстановка стульев (минимальное расстояние между стульями 50см) Выбор скатерти (она должна свисать на 25см) Салфетки (слева либо на дне тарелки)
Основной этап Сервировочная тарелка Суповая или тарелка для горячего Пирожковая тарелка (слева от сервировочной)
Суповая ложка и ножи лежат справа Вилки- слева Бокалы следует ставить либо строго в ряд, либо полукругом
Завершающий этап Правильность расположения приборов (сервировочная тарелка должна быть на 2см от края) Расстояние между приборами должно быть не 1см Солонки и перечницы должны стоять по всей длине стола
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
«Сервировка стола. Культура поведения за столом».
Урок можно проводить в 5-6 классе, а так же на классных часах....
Культура поведения за столом. Сервировка стола
Конспект урока по технологии в 5 классе "Культура поведения за столом. Сервировка стола"...
Приложение к программе "Первые шаги к прекрасному". Блок "Кусочек моря на столе" Занятие №7-9 (44-46) "Кусочек моря на столе"
Каждый человек стремится найти себя, раскрыть свой талант. Занятия внеурочной деятельностью дают детям такую возможность. Учебный блок «Кусочек моря на столе» состоит из 10 занятий, в ход...
Конспект урока по теме "Описательная структура "There is/there are" (имеется, находится, есть (стол диван)/имеются, находятся, есть (столы, диваны))" с вариативным дидактическим материалом на уроке английского языка в 5-ом классе.
Конспект урока по теме "Описательная структура "There is/there are" (имеется, находится, есть (стол диван)/имеются, находятся, есть (столы, диваны))" с вариативным дидактическим материалом на уроке ан...
Конспект занятия: "Сервировка стола к празднику. Культура поведения за столом".
Урок по теме "Сервировка стола к празднику. Культура поведения за столом" предоставлено развернутым конспектом, в котором предлагается закрепить детям материал предыдущих занятий, ...
Разработка урока по технологии "Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом" 5 класс
Цель урока: Ознакомить учащихся с правилами сервировки стола, научить правилам этикета за столом....
Технология урок в 5 классе Культура поведения за столом. Сервировка стола
Тема урока: «Культура поведения за столом.Правила сервировки стола к завтраку ». Цели урока: Образовательная – Познакомить с основными правилами необходимыми для сервировки стола; Об...