Рабочие программы по технологии.
рабочая программа по технологии по теме

Дата

№

Наименование раздела

Тема урока

Кол- во час

Тип урока

Элементы содержания

Практическая работа

Требования   подготовки

Вид контроля

П          

1

2

3

4

5

6

7

8

9

06.09

1

Кулинария.

Вводное занятие.

Правила безопасной работы. Правила поведения в кабинете технологии

16

2

Беседа

Содержание и задачи курса. Санитарные требования к помещению кухни. Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке продукт.

Работа в рабочей тетради.

Знать: правила поведения в кабинете, организацию труда.

Уметь: соблюдать правила гигиены.

Фронтальная беседа.

13.09

19.09

2

Общие сведения о питании Пищевые продукты как источник витаминов.

&26 стр.122-124.

2

Урок изучения нового материала.

Планирование рационального питания. Пищевые продукты как источник витаминов.

«Витамины - сила жизни». Работа по составу и кол-ву витаминов в различных продуктах.

Знать: о процессе пищеварения, классификацию витаминов и их роль в обмене веществ.

Уметь: сохранять витамины при обработке

Фронтальная беседа.

20.09

 3

Приготовление холодных блюд. Блюда из свежих овощей.

&29,30 стр.131-138.

2

Урок комбинированный.

Приготовление холодных блюд. Первичная обработка овощей. Виды салатов. Сервировка стола.

Приготовление салата из капусты.

Знать: об овощных растениях, правила составление салатов.

Уметь: нарезать овощи, готовить и оформлять блюда.

Выполнение практической работы.

27.09

  4

Блюда из вареных овощей.

&31

2

Урок комбинированный.

Оформление блюд и правила их подачи к столу.

Приготовление винегрета.

Знать: приемы ТО определять готовность вареных овощей.

Уметь:готовитьблюда из вареных овощей.

Выполнение практической работы.

04.09

  5

Кулинарная обработка продуктов. Бутерброды. Приготовление горячих напитков.

&33,34 стр.150-156.

2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Приготовление блюд.

Приготовление бутербродов,

Приготовление горячих напитков.

Знать: значение хлеба, соли и воды в питании человека, технологию приготовления и оформления блюд.

Уметь: готовить холодную закуску и горячие напитки.

Выполнение практической работы.

11.10

  6

Правила сервировки стола к завтраку. Культура  поведения за столом. Правила этикета.

Проект «Сервировка стола к завтраку».

2

Урок комбинированный.

Правила сервировки стола к завтраку. Культура  поведения за столом. Правила этикета.

Сервировка стола к завтраку. Складывание тканевых салфеток.

Знать: столовые приборы и правила пользования ими, оформление стола, правила поведения.

Уметь: сервировать стол, складывать салфетки.

Выполнение практической работы.

18.10

 7

Технология ведения дома.

Эстетика и экология жилища.

Рациональное размещение оборудования кухни. Кухонная посуда и уход за ней.

&37-39 стр.163-172.

2

   2

Урок изучения нового материала.

Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в оформлении. Подбор средств интерьера жилого помещения с учетом запросов и потребностей семьи. Использование декоративных растений для оформления жилых помещений.

Выполнение эскиза интерьера кухни.

Знать: рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним, создание интерьера, разделение на зоны, отделка, уход.

Уметь: выполнять эскиз интерьера кухни, различать разновидность посуды и уход за ней.

Фронтальная беседа

25.10

8

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Материаловедение

 Классификация текстильных волокон. &1 стр.5-8.

42

4

2

Урок комбинированный.

Классификация текстильных волокон. Производство ткани.

Свойства х\б и льняных тканей.

Знакомство с натуральными волокнами растительного происхождения.

Макет полотняного переплетения.

Знать: классификацию текстильных волокон, изготовление тканей и нитей в условиях прядильного и ткацкого производства, ассортимент х/б и льняных тканей.

Работа с учебником, выполнение практической работы.

01.11

9

Получение ткани.

&2 стр.8-13.

2

Урок комбинированный.

Определение лицевой и изнаночной стороны в ткани. Направление основы и утка.

Изучение свойств нитей основы и утка, определение направления долевой нити в ткани. Определение  лицевой  и изнаночной стороны.

Уметь: определять лицевую и изнаночную сторону ткани, направление долевой нити, выполнять образец полотняного переплетения ткани.

Выполнение практической работы.

15.11

10

Выполнение ручных швов

Организация рабочего места для выполнения ручных работ.&3 стр.14-20.

4

2

Урок комбинированный.

Организация рабочего места. Соблюдение правил БТ при использовании инструментов. Терминология ручных работ.

Организация рабочего места для ручных работ.

Подбор инструментов и приспособлений для ручных работ.

Знать: организацию рабочего места для ручных работ, подбор инструментов и материалов, выполнение ручных стежков и строчек.

Работа с учебником и наглядными пособиями.

22.11

11

Технология выполнения ручных стежков и строчек.

&4 стр.21-25.

2

Урок практикум.

Выполнение ручных работ. Классификация ручных стежков.

Выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Уметь: выполнять ручные стежки и строчки, организовывать рабочее место, соблюдать правила БТ

Выполнение практической работы.

29.11

13

Машиноведение.

 История создания швейной машины.Назначение и устройство бытовой швейной машины.

&5,6 стр.26-31.

8

2

Урок изучения  нового материала.

История создания швейной машины.

Устройство бытовой швейной машины.

Подготовка швейной машины к работе. Регулировка длины стежка.

Знать: историю швейной машины, виды машин, устройство бытовой швейной машины.

Уметь: распознавать в шв. машине устройств

Работа с учебником, наглядными пособиями.

06.12

14

Классификация  машинных швов. Выполнение влажно-тепловой обработки.

&8,9 стр.40-45.

2

Урок комбинированный.

Порядок подготовки  шв. машины к работе. Правила  ТБ. Выполнение  строчек. Терминология.

БТ и ТБ при работе на шв. машине.  Заправка машины верхней и нижней нитей.

Знать: безопасные приемы труда при работе на швейной машине, заправка верхней и нижней нити.

Выполнение практической работы.

13.12

15

16

Правила работы на швейной машине. Выполнение машинных швов.

&7 стр.31-39.

4

Урок практикум

Виды и характеристика машинных швов. Технологическая последовательность выполнения.   ВТО. Терминология                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

Выполнение машинных строчек на ткани. ВТО образцов.

Уметь: подготовить швейную машину к работе, выполнять машинные строчки.

Производить ВТО после каждой операции.

Работа по технологическим картам. Практикум.

20.12

 17

Конструирование и моделирование простейших видов швейных изделий..

Снятие мерок для построения чертежа выкройки &11 стр.46-48.

   8

   2    

Урок комбинированный.

Краткие сведения из истории одежды. Ткани применяемые для изготовления рабочей одежды. Измерение параметров фигуры человека..

Снятие мерок и запись результатов измерений.

Знать: виды рабочей одежды, фартуки в национальном костюме, фигура человека и ее измерения.

Уметь: снимать мерки и записывать результаты измерения фигуры.

Работа с учебником, выполнение практической работы

27.12

    18

Построение и оформление чертежа фартука и косынки в М 1:4. и

&12 стр.65-67.

   2                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

Урок практикум.

Правила построения чертежа. Расчетные формулы.

Построение чертежа фартука и косынки в М 1:4

Знать: общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий, понятие о масштабе.

Практическая работа.

19

Чертеж фартука и косынки в натуральную величину.

&12стр.65-67.

2

Урок практикум.

Построение чертежа фартука и косынки в натуральную величину.

Построение чертежа в натуральную величину по своим меркам.

Уметь: строить чертеж фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Выполнение практической работы.

20

Моделирование фартука с нагрудником.

&14 стр.68-69.

2

Урок комбинированный.

Моделирование простейших видов швейных изделий фартука с нагрудником. Художественное оформление и отделка изделий.

Моделирование фартука выбранного фасона.

Знать: понятие о форме симметрии, использование цвета, фактуры материала, характеру отделки.

Уметь: моделировать фартук выбранного фасона.

Выполнение практической работы.

21

Проектирование и технология  изготовление швейных изделий.

.Подготовка выкройки и текстильных материалов к раскрою. Копирование готовых выкроек. Рациональный раскрой фартука.

&13,14 стр.53-54,71.

20

2

Урок комбинированный.

Подготовка выкройки и текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой.                                                                                                                                                            

Подготовка выкройки к раскрою.

Раскрой деталей фартука.

Знать: требования к раскрою швейного изделия, условиями настила ткани и рациональной раскладке деталей выкройки.

Уметь: раскраивать изделие, экономно расходуя ткань.

Выполнение практической работы.

22

Подготовка деталей кроя к  обработке.

&13 стр.55-56.

2

Урок комбинированный.

Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Перенос контурных и контрольных линий на детали кроя.

Знать: свойство материалов при работе с кроем, разновидности стежков.

Уметь: выполнять швы на деталях кроя.

Выполнение практической работы.

23

Технология соединения деталей в швейном изделии.

Обработка бретелей и концов пояса.

&14 стр.72-73.

2

Урок комбинированный.

Технология соединения деталей бретелей и пояса обтачным швом.

Выполнение обработки бретелей и пояса.

Знать: последовательность обработки бретели и концов пояса.

Уметь: выполнять обработку срезов обтачным швом.

Выполнение практической работы.

24

Обработка нагрудника и соединение с бретелями.

&14 стр.74-76.

2

Урок комбинированный.

Технология соединения деталей нагрудника с бретелью обтачным швом.

Выполнение соединения нагрудника с бретелями.

Знать: последовательность обработки соединения нагрудника с бретелями.

Уметь: выполнять обработку срезов обтачным швом.

Выполнение практической работы.

25

Обработка накладных карманов.

&13 стр.57-58.

2

Урок комбинированный.

Технология соединения деталей верхнего, нижнего и боковых срезов карманов краевым швом.

Выполнение обработки накладных карманов .

Знать: последовательность обработки накладных карманов и нижней части фартука.

Выполнение практической работы.

26

Обработка нижней части фартука.

&13 стр.60-61.

2

Урок комбинированный.

Технология обработки НЧФ краевым швом.

Выполнение обработки НЧФ.

Уметь: выполнять обработку срезов фартука швом вподгибку.

Выполнение практической работы.

27

Соединение НЧФ с карманами.

&13 стр.59.

2

Урок комбинированный.

Технология обработки накладного шва.

Выполнение соединения НЧФ с карманами.

Знать: последовательность обработки соединения деталей фартука.

Выполнение практической работы.

28

Соединение деталей фартука.

&14 стр.76-78.

    2

Урок комбинированный.

Технология соединения деталей фартука.

Выполнение соединения деталей фартука.

Уметь: выполнять соединение деталей настрочным швом.

Выполнение практической работы.

29

Обработка косынки.

&13 стр.61.

2

Урок комбинированный.

Технология обработки косынки краевым швом.

Выполнение обработки косынки.

Уметь: выполнять обработку срезов косынки швом вподгибку.

Выполнение практической работы.

30

Выполнение влажно- тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Художественное оформление и отделка фартука и косынки.

&14 стр.78.

2

Урок комбинированный.

Выполнение влажно- тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани.

Выполнение ВТО изделия.

Знать: последовательность выполнения ВТО, правила ТБ при работе

Уметь: выполнять утюжильные работы.

Выполнение практической работы.

31

Проект.

Проектирование полезных изделий с использованием текстильных и поделочных материалов.

&41 стр.174-188.

8

2

Урок  практикум.

Проектирование полезных изделий с использованием текстильных и поделочных материалов.

Заполнение дизайн-  папки.

Знать: проект, история, цель проекта;

этапы выполнения.

Уметь: выполнять дизайн – листов.

Выполнение практической работы.

32

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Вышивка.

Технологическая последовательность вышивания.

& 20,21стр 97-108.

2

Урок- практикум

Подготовка ткани к работе. Разметка размера рисунка. Перевод рисунка на ткань. Увеличение или уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Закрепление рабочей нитки на ткани. Уход за вышивкой.

«Выполнение швов – вперед иголку, шнурок, стебельчатый, за иголку»,

«Выполнение швов: тамбурного, петельного, узелки

Знать: способы перевода рисунка на ткань, правила выполнения ручных швов, правила заправки нити перед вышивкой.

Уметь: выполнять вышивку по технологическим картам.

Выполнение практической работы.

33

34

Технология выполнения простейших ручных швов. &22, стр. 108-114.

4

Урок- практикум

Различные сочетания вышивальных швов. Применение бисера, пайеток. Отделка вышивкой изделия.

 Вышивание изделия по выбору учащихся.

Знать: правила БТ ОРМ, последовательность выполнения вышивки.

Уметь: выполнять различные швы, применять бисер, для художественного оформления вышивки. Оценивать свою работу

Выполнение практической работы.

35

Технология ведения дома.

&37-40стр.163-175.

2

2

Урок комбинированный.

Познакомить со способами ремонта одежды.

Выполнение ремонта одежды заплатами.

Знать: последовательность выполнения ремонта одежды.

Уметь: выполнять ремонт одежды заплатой.

Выполнение практической работы.

  Итог

70

Дата

№

п\п

Наименование раздела. Тема урока.

Кол-во час

Тип урока.

Элементы  

             содержания.

Практическая работа.

Требования подготовки.

Вид контроля

П

1

2

3

4

5

6

7

8

9

 1

Кулинария.

 Общие сведения о питании и приготовлении пищи..

&20 стр.120-122.

  10

   2

Урок беседа.

Планирование рационального питания. Пищевые продукты, как источник белков, жиров, углеводов, минеральных солей. Суточная потребность.  Методы сохранения при кулинарной обработке. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов.

Работа с таблицами по составу и количеству различных продуктов.

Определение суточного количества и состава продуктов.

Знать: физиология питания, минеральные вещества: макро- и микроэлементы, суточная норма.

Меню на ужин.

Уметь: рассчитывать норму веществ,

составлять меню.

Практическая работа.

2

Блюда из молока.

Молоко и его свойство.

&21 стр.122-126.

  2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Значение и виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав, условия и сроки хранения.

Приготовление молочной каши.

Знать: свойства молока, признаки доброкачественности; технологию приготовления блюда, норма продуктов.

Уметь: определять доброкачественность продуктов,

готовить блюдо, рассчитывать выход продуктов. Правила ТБ и БТ.

Практическая работа.

3

Изделия  из жидкого теста.

Блины, оладьи, блинчики.

&26 стр.146-149.

 2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Значение блюд из теста в питании человека. Виды теста и изделия из него. Технология приготовления блюд. ТБ.

Приготовление блинов.

Знать: виды теста,

разнообразие блюд,

схема приготовления расход продуктов.

Уметь: готовить блины, рассчитывать норму продуктов, сервировать стол. Правила ТБ и БТ.

Практическая работа.

 4

Блюда из круп , бобовых  и макаронных изделий.

&25 стр.142-145.

 2

Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Познакомить с видами макаронных изделий, правилами варки, технологией приготовления блюд. Причины увеличения и объема при варке.

Приготовление макарон с сыром.

Знать: технология приготовления блюда норма продук

Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдение правил ТБ и БТ.

Практическая работа.

5

Сладкие блюда и напитки.

&27 стр. 150-154

2

Урок комбинированный.

Сахар и его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и ароматизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле, самбук).

Приготовление сладкого блюда по выбору учащихся.

Иметь представление:

- о желирующих веществах и ароматизаторах;

- роли сахара в питании человека;

- видах сладких блюд и десертов.

Практическая работа.

6

Материаловедение

Натуральные волокна животного происхождения.

&1 стр.5-8.

 4

    2

Урок комбинированный.

Натуральные волокна животного происхождения. Различие волокон по составу. Ассортимент шерстяных и шёлковых тканей. Свойства шерстяных и шёлковых тканей.

Распознавание в тканях

волокон и нитей шерсти и нат. шёлка. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей.

Знать: виды волокон, производство и ткани из них,

свойства тканей, их определение.

Уметь:

определять вид ткани и их  свойства.

Практическая работа.

7

Ткацкие переплетения.

Дефекты тканей. Лицевая и изнаночные стороны ткани

&2,3 стр.9-20.

  2

Урок комбинированный.

Признаки образования ткацкого саржевого, сатинового и атласного переплетения. Определение лицевой стороны у шелковых и шерстяных тканей. Основные свойства. Текстильные дефекты тканей.

Составление коллекции саржевого, сатинового и атласного переплетений.

Знать: образование ткацких переплетений. Виды дефектов,

Уметь: определять вид переплетения,

выявлять дефекты.

Практическая работа.

8

Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин.

Регуляторы швейной машины.

Устройство и установка швейной иглы.

&4,5 стр.21-29.

  6

  2

Урок комбинированный.

Регуляторы длины стежка, регулятор натяжения верхней (игольной) нити,  регулятор натяжения нижней (челночной) нити. Причины возникновения дефектов машинной строчки.   Устранение дефектов плохой строчки.

Регулировка машинной строчки. Замена иглы в швейной машине.

Знать:регуляторы  шв. машины,

строение иглы,

последовательность  установки,

виды дефектов строчки, регулирование.

Уметь: проверять правильность установки иглы,

подбирать иглу и  нитки по толщине

Практическая работа.

9

Уход за швейной машиной.

&6 стр.31-32.

 2

Урок комбинированный.

Правильный уход за швейной машиной инструменты и приспособления для чистки и смазки швейной машины.

Уход за швейной машиной, ее чистка и смазка.

Знать: профилактику, и уход швейной машины.

Уметь: организовывать чистку и смазку швейной машины.

Практическая работа.

10

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

Машинные швы.

&5 стр.30.

 2

Урок комбинированный.

Познакомить с технологией и техническими условиями выполнения соединительных и краевых швов.

Выполнение образцов машинных швов.

Знать: виды соединительных швов, применение в изделиях,

Уметь: выполнять машинные швы в зависимости от изделия с учётом ткани, иглы, ниток.

Правила ТБ.

Работа по технологическим картам.

11

Проектирование и изготовление швейного изделия (юбки)

Одежда и требование к ней. Снятие мерок для построения чертежа юбкию&7,8стр 33-37

  10

2

Урок комбинированный.

История моды. Понятия силуэт и стиль. Современные направления  моды в одежде. Выбор индивидуального стиля в одежде. Требования предъявляемые к одежде.. Правила снятия мерок, их условные обозначения.

Снятие мерок и запись результатов измерений.

Знать: характеристики поясных изделий, правила снятия мерок.

Уметь: снимать мерки с фигуры человека.

Практическая работа.

12-13

  Конструирование юбки в м:1;4, 1:2,

&9 стр. 37-50

4

Урок комбинированный.

Формулы расчетов для построения чертежей юбок разных видов (коническая, клиньевая, прямая).

Последовательность  построения чертежа.

Построение основы чертежа юбок разных видов.

Знать: формулы, необходимые для расчета изделия.

Уметь: строить чертежи выкроек юбок разных видов.

Практическая работа.

14

. Моделирование юбок.

&10 стр.50-67

2

Урок комбинированный.

Детали юбок. Способы моделирования юбок. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовых выкроек.

Изменение формы выкроек юбок с учетом индивидуальных особенностей фигуры.

Знать:

-правила подготовки выкройки к раскрою;

Уметь: вносить изменения в чертеж юбок в соответствии с выбранным фасоном.

Практическая работа. Контроль качества.

15-16

Выполнение образцов поузловой обработки

&11стр. 67-83.

4

Урок комбинированный.

Сметывание вытачек,  обработка застежки и пояса

Выкройка деталей

.Знать: технологическую послед. поузловой обработки.

Уметь: выполнять на практике

Практическая работа. Контроль качества.

17

Раскройные работы Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой изделия.

&12 стр. 83-87

6

2

Урок комбинированный.

Последовательность подготовки ткани к раскрою.  Правилами раскладки выкроек на ткани, раскроя. Правилами    БТ.

Подготовка выкройки к раскрою. Раскладка выкройки.

Выполнение раскроя изделия. Соблюдение правил БТ

Знать: способы раскладки изделия, припуски на швы, обмеловка и раскрой ткани.

Уметь:раскладывать выкройку, выкраивать детали, рассчитывать количество ткани.

Практическая работа.

18

Технологическая последовательность прямой юбки

Подготовка деталей кроя к обработке.

Подготовка к первой примерке.&13 стр.87-95

2

Урок комбинированный.

Перенос линий выкройки на детали кроя. Технология соединения деталей в швейных изделиях для первой примерки.

Подготовка изделия к примерке. Соблюдение правил БТ

Знать: последовательность выполнения ручных операций.

Уметь: выполнять ручные швы.

Практическая работа.

19

Проведение первой примерки. Выявление и устранение дефектов при изготовлении швейных изделий. .&13 стр.87-95

2

Урок комбинированный.

Последовательность проведения примерки. Выявление и устранение дефектов.

Проведение примерки и устранение дефектов. Соблюдение правил БТ .

Знать:последовательность проведения первой примерки.

Уметь: устранять выявленные дефекты в соответствии с выбранной модель

Практическая работа.

20

Проект

Изготовление поясного изделия в соответствии с запросом потребителя.

Основные компоненты проекта.

Аналитически этап.

4

2

Урок комбинированный.

Разработка проблемы, постановка цели и задачи. Дизайн –анализ как способ исследования изделия. Разработка критериев для оценки соответствия изделия потребностям пользователя.

Работа с документацией проекта.

Знать:

- знать основные компоненты проекта и этапы проектирования;

Уметь:

- работать над проектом.

Контроль за действиями.

21

Использование компьютера при выполнении проекта.

Технологический этап.

2

Урок комбинированный.

Текстовый редактор. Простейшие графические программы. Интернет. Создание презентации проекта.

Разработка проекта при использовании ИКТ.

Иметь представление:

- о ресурсах компьютера при работе над проектом.

Уметь работать :

С поисковыми системой Интернета.

Практическая работа

22-23

Изготовление поясного изделия в соответствии с запросом потребителя.

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

14

4

Урок комбинированный.

Обработка и соединения деталей кроя поясного изделия.

Обработка вытачек, кокеток и деталей кроя, обработка застежки.

Знать:

правила стачивания вытачек, кокеток, деталей кроя, обработка застежки.

Уметь: последовательно выполнять пошив поясного изделия.

Практическая работа.

24-26

Последовательность обработки верхнего и нижнего срезов изделия. Виды отделки швейных изделий.

  6

 Урок комбинированный.

Виды обработки верхнего и нижнего среза изделия. Виды отделки поясного изделия.

Обработка верхнего и нижнего срезов поясного изделия выбранным способом. Выбор отделки изделия.

Знать: правила притачивания пояса, виды обработки нижнего среза изделия. Способы отделки изделия.

Уметь: применять способы обработки верхнего и нижнего срезов изделия.

Практическая работа.

27

Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Безопасность труда при ВТО.

Контроль и оценка качества изделия.

2

Урок комбинированный.

Особенности влажно-тепловой обработки. Правила БТ при ВТО. Правила контроля и проверка качества.

Влажно-тепловая обработка изделия с соблюдением БТ. Контроль качества изделия.

Знать: 

-особенности ВТО;

-правила БТ при ВТО;

-правила контроля и проверки качества изделия.

Уметь: проводить анализ проделанной работы.

Практическая работа.

28

Контроль этап проекта.

Защита проекта

2

Урок комбинированный.

Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия

Оценка проделанной работы. Защита проекта.

Уметь: оценивать проделанную работу и защищать ее.

Защита проекта.

29

Уход за одеждой

 из шерстяных и шёлковых тканей.

Уход за обувью.

&17,19 стр.106-111.

 2

 1

Урок комбинированный.

Удаление загрязнений с одежды бытовыми средствами. Выбор технологий и средств для длительного хранения одежды и обуви. Выбор и использование современных средств ухода за обувью.

Игра  Химчистка. Удаление пятен с одежды.

Знать: производство волокон, тканей из шерсти и шёлка,

свойства тканей для определения правил ухода за изделием. Правила ухода и хранения обуви.

Уметь: правильно подбирать СМС,

определять правила ухода за одеждой, правила подготовки обуви на хранение.

Практическая работа.

29

Ремонт одежды.

Выбор и замена фурнитуры.

&18 стр.112-119.

1

Урок комбинированный.

Ознакомить с понятием «фурнитура» и ее видами, выполнить пришивание одежной фурнитуры –пуговиц, кнопок, крючков, цепочки-вешалки.

Пришивание фурнитуры.

Знать: виды фурнитуры, применение,

последовательность пришивания, проверка качества.

Уметь: выполнять работу по пришиванию фурнитуры.

правила подготовки обуви на хранение.

Практическая работа.

.

30

 Интерьер жилого дома

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилища. Отделка квартиры. Освещение.

&29-30 стр.157-169

  4

 2

Урок комбинированный.

Основные качества интерьера, его особенности. Как организовать хорошее освещение для занятий и работы в быту в разных зонах помещения. Материалы для квартиры.

Эскиз оформления окна.

Знать: зоны квартиры, композицию, виды освещения, оформление  окна, отделка пола.

Уметь: выполнять  эскиз  оформления окна, планирован. зон.

Практическая работа.

31

.

 Гигиена жилища.

&32,33 стр.169-175.

2

Урок комбинированный.

Принципы научной организации труда, грамотной организации, об экономии времени. Виды и правила уборки в доме, инструменты и приспособления для уборки.

Генеральная уборка.

Знать: средства для мытья помещения.

Уметь: пользоваться инструментами и приспособлениями для уборки.

Практическая работа.

32

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества.

Подготовка к вышивке

Инструменты и материалы.

&14,стр95-97

   8

   2

Урок комбинированный.

Ассортимент изделий, подбор ниток и игл для работы. Организация рабочего места. Правила ТБ и БТ при работе.

Вышивание образцов.

Знать: подбор игл иниток в  зависимости от изделия.

Практическая работа.

33-34

Счетные швы.Творческий проект « изготовление паспарту» в технике счетной вышивке

4

Урок комбинированный.

Познакомить с основными приемами. Правила ТБ и БТ при работе.

Вышивание образцов

Уметь: выполнять образцы.

Практическая работа.

35

Защита проекта

2

Итог

68

№

п/п

Наименование раздела. Тема урока.

Кол-во  часов

Тип урока

Элементы

содержания.

Прогнозируемый результат.

Форма контроля

Домашнее задание

Дата проведения урока

I

Вводное занятие

1

1

Инструктаж по технике безопасности

1

Комбиниров.

Первичный инструктаж на раб. месте

Знать: Технику безопасности при работе в кабинете технологии

Кулинария

13

Комбиниров.

2

Физиология питания.

1

Комбиниров.

Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Способы профилактики инфекций. Оказание первой помощи при ожогах

Знать: Что такое микроорганизмы. Источники и пути проникновения болезнетворных микроорганизмов в организм человека

Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе с продуктами.

.§1 стр.5-7

3

Мясо и мясные продукты

Механическая и тепловая обработка мяса

2

Комбиниров.

Кулинарная обработка продуктов. Ассортимент и использование отдельных частей туши животного. Способы термической обработки мяса. Условия и сроки хранения полуфабрикатов и готовой продукции. Приготовление блюд из мяса.

Знать: Чем полезно мясо как пищевой продукт. Этапы механической обработки мяса.

Уметь: подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд.

.§2-3 стр.8-15

4

Кисломолочные продукты и блюда из них

2

Комбиниров.

Кулинарная обработка продуктов. Значение кисломолочных продуктов в питании человека и его ассортимент.

Знать: Значение в питании человека кисломолочных продуктов.  Группы получения кисломолочных продуктов.

 Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдением правил ТБ .

Сервировать стол.

Организовывать рабочее место.

Пр. раб.№2

.§4 стр.15-19

5

Мучные изделия

2

Комбиниров.

Кулинарная обработка продуктов. Значение блюд из теста в питании человека. Виды теста и изделия из него. Технология приготовления блюд. ТБ.

Знать: Какие инструменты необходимы для приготовления теста. Какие продукты используют для приготовления мучных изделий. Что такое разрыхлители и для чего их применяют

.§5 стр.19-23

6

Приготовление изделий из пресного теста

2

Комбиниров.Пр.р.

Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура фарша.

Знать: Какое тесто называют пресным. Почему пищевая сода служит разрыхлителем теста.

Уметь: применять знания на деле

Пр. раб №3

.§6 стр.23-26

7

Заготовка продуктов. Домашнее консервирование

2

Комбиниров.Пр.р.

Кулинарная обработка продуктов. Значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов и условия хранения.

Знать: Технологические процессы применяемые при консервировании. Хранение готовых консервов

Уметь: определять готовность блюда, условия и сроки хранения.

.§9стр.35-39

8

Приготовление обеда в походных условиях.

2

Комбиниров.

Обеспечениесохранности продуктов, и способы обеззараж. воды в поход. условиях. Меры противопожар. Безопаснсти.

Знать: Какой инвентарь необходимо заранее подготовить для похода. Как правильно выбрать место для отдыха.

.§11стр.43-46

Материаловедение

4

9

Химические волокна

Свойства химических волокон и тканей из них

2

Комбиниров.

Классификация волокон. Процесс получения химических волокон, их св-во.

Прокладочные, утепляющие материалы.

Знать: Какова технология производства химических текстильных волокон. Для чего необходимо знать волокнистый состав тканей. Какими свойствами обладают вискозные ткани.

Уметь: определять состав ткани

.§12,13

стр.47-51

Пр. раб.№9.

10

Нетканые материалы из химических волокон. Уход за одеждой из химических волокон

2

Комбиниров.

Процесс получения химических волокон, их св-во.

Прокладочные, утепляющие материалы.

Знать: Для чего используют нетканые материалы. Какую информацию содержат символы на маркировочных лентах.

Уметь: определять состав ткани

§14, 15

стр.52-58

Пр. раб.№10

Швейная машина

6

Комбиниров.

11

Применение зигзагообразной строчки.

 Приспособления к швейной машине

2

Комбиниров.

Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах. Устройство качающего челнока, работа механизма двигателя ткани.

Знать: Для чего необходимо обметывать срезы деталей кроя. Что такое аппликация. Для чего необходимы приспособления к швейной машине.

Уметь: выполнять разборку и сборку челночного устройства, образцы  обработки срезов зигзагообразной строчкой.

.§16,17

стр.59-67

Пр. раб.№12

12

Машинные швы

3

Комбиниров.Пр.р.

Классификация машинных швов, их назначение и конструкция, Технология выполнения.

Знать: Какой шов является основой для настрочного и расстрочного швов. Какими способами можно выметать обтачной шов

Уметь: выполнять данные виды швов. Соблюдать ТБ  

.§18

стр.67-76

Пр. раб.№13

13

Контрольная работа по разделам: материаловедение, швейная машина.

1

Комбиниров.

Контроль качества знаний

Конструирование и моделирование плечевых изделий

8

Комбиниров.

14

Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде

2

Комбиниров.

Классификация одежды. Требования, предъявляемые к одежде. Мерки необходимые для построения чертежа. Правила снятия и записи результатов. Основные антропометрические точки.

Знать: Виды силуэтов. Чем отличается классический стиль одежды от спортивного. Какие требования  предъявляются к одежде.

Уметь: определять стиль, делать эскиз плечевого изделия,

снимать и записывать мерки.

.§19

стр.77-82

15

Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом  

2

Комбиниров.Пр.р.

Правила снятия мерок для плечевого изделия. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Знать: Какие мерки необходимо снять  с фигуры человека  для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Уметь: определять линии чертежа

.§20

стр.82-85

Пр. раб. №14

16

Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

2

Комбиниров.

Чертежные инструменты.  Выполнение расчетов. Построение чертежа в М 1:4.

Знать: Из каких деталей состоит чертеж плечевого изделия с цельнокроеным  рукавом. Чем отличается чертеж спинки от чертежа переда.

Уметь: определять линии чертежа (базисная сетка, конструктивные линии),

строить базисный чертёж, пользоваться инструментами.

.§21

стр.85-92

Пр. раб. №15

17

Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

2

Комбиниров.Пр.р.

Процесс моделирования одежды. Моделирование плечевого изделия.

Знать: Каковы приемы моделирования плечевых изделий.

Уметь: выполнить моделирование по эскизу модели.

.§22

стр.92-100

Пр. раб. №16

Технология изготовления плечевого изделия

18

Комбиниров.

18

Раскрой изделия

2

Комбиниров. Пр.Р.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка лекал изделия на ткань. Разметка припусков на швы

Знать: Чем отличаются детали кроя от деталей выкройки. Какие требования нужно выполнять при раскрое. Как выкроить косую бейку под углом 45* к долевой нити

Уметь: определять детали кроя, срезы,

готовить лекала, рассчитывать количество ткани на изделие, раскладывать лекала, обмелять.

.§24

стр.105-107

Пр. раб. №18

19

Подготовка изделия к примерке

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с выполнением переноса линий выкройки на детали кроя. Сметывание изделия.

Проведение примерки.

Знать:  Способы  перенесения линий выкройки на ткань.  По какой линии прокладывают сметочные строчки.

Уметь: готовить изделие к примерке

.§26

стр.109-113

Пр. раб. №20

20

 Проведение примерки. Устранение дефектов.

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с выполнением переноса линий выкройки на детали кроя. Сметывание изделия.

Проведение примерки.

Знать: Критерии правильной посадки изделия на фигуре.

Уметь: устранять дефекты.

.§27

стр.114-117

Пр. раб. №21

21

Обработка  среднего шва спинки , плечевых швов  и нижних срезов рукавов

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с технологией стачивания плечевых швов. Обработкой среднего шва спинки.

Правилами ТБ и БТ

Знать: Чем отличаются обработка вытачек на талии в платье и в юбке. Зачем при обработке среднего шва спинки нужно установить большую длину стежка в области разреза под застежку и разрез.

.§28

стр.117-120

Пр. раб. №22

22

Обработка срезов подкройной обтачкой

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с последовательностью обработки горловины подкройной обтачкой

Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ  .

.§29

стр.120-123

Пр. раб.№23

23

Обработка срезов косой бейкой

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с последовательностью обработки горловины косой бейкой

Знать: Почему для обработки вогнутых срезов нужно применять косую бейку. Почему перед окантовкой необходимо срезать припуски на швы обрабатываемого среза.

Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ .

.§30

стр.123-125

Пр. раб.№24

24

Обработка боковых срезов

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с обработкой боковых срезов в изделиях с цельнокроеным рукавом стачным швом.

Знать: Чем отличается обработка боковых срезов в изделиях прямого и приталенного силуэтов.

Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ .

.§31

стр.126-127

Пр. раб.№25

25

Обработка горловины и борта. Обработка отрезного изделия.

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с последовательностью обработки горловины подкройной обтачкой и обработкой  подборта

Знать: как нужно обрабатывать срезы после обтачивания перед вывертыванием. Как выметывают край изделия после обтачивания и вывертывания.  Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ  .

.§32

стр.127-128

Пр. раб.№26

26

 Обработка нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия.

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с обработкой низа изделия швом вподгибку с закрытым срезом. Окончательной отделки изделия.

Знать: Какими способами можно обработать нижний срез изделия. Какую фурнитуру используют для проектного изделия.

Уметь:подготовить изделие к проверке

.§33

стр.129-130

Пр. раб.

№27

Учебная проектная деятельность

6

Комбиниров.

27

Аналитический этап

2

Комбиниров.

Понятие творческого проекта. Знакомство с творческими проектами учащихся.

Знать: В чем заключается аналитический этап при проектировании швейного изделия.

.§34

стр.131-134

28

Технологический этап

2

Комбиниров.

Этапы выполнения творческого проекта. Требования к оформлению. Примерная тематика проектов.

Знать: Какие процессы включает технологический этап работы над проектом

Уметь: оформлять дизайн-папку,

презентовать свою проектную работу.

.§35

стр.134-137

29

Контрольный этап

2

Комбиниров.

Защита проектов

Знать: Что включает в себя контрольный этап работы над проектным изделием

Уметь: защищать проект

.§36

стр.137-139

Декоративно - прикладное творчество. Вязание крючком

6

Комбиниров.

.

30

Инструменты и материалы для вязания крючком. Основные виды петель

2

Комбиниров. Пр.р.

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы. Правила подготовки пряжи к вязанию. Приемы вязания основных петель. Чтение схем вязания. Правила БТ.

Знать: Чем отличается обработка боковых срезов в изделиях прямого и приталенного силуэтов.

Уметь: читать схемы выполнять основные приемы вязания.

.§37. 38

стр.140-146

31

Вязание полотна.

Вязание по кругу

Проектная работа

6

Пр.р.

Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Правила БТ

Знать: Что такое проба на плотность и как ее выполнить. Для чего нужна петля поворота и как ее  выполнить

Уметь: выполнять образец полотна.

.§39

стр.147-153

Пр. раб№28-29

 Итого

68 часов

2 часа резерв

Чет

верть

№

Уро

КА

Дата

Тема

Кол-во

часов

Практическая работа

Вид контроля

I

Домашняя экономика. ДМО- объяснительно-иллюстрированная, поисковая, проектная

9

Введение в «Технологию» и «Домашнюю экономику». Я и моя семья. Функции семьи.

1

Практика: описать ресурсы семьи, задачи на развитие творческого мышления

Фронтальная беседа

Выполнение практической работы

Семья и бизнес. Уровень благосостояния семьи. Кругооборот ресурсов и денежных средств в экономике между предприятиями, фирмами, государством и домашними хозяйствами. Предпринимательская деятельность.

1

Практика: игра-диагностика на выявление предпринимательских качеств личности учащихся «Падение самолета»

Работа в группах, фронтальная беседа

Потребности семьи. Иерархия человеческих потребностей.

1

Практика: социоматрица, тест на выявление уровня самооценки и притязаний

Фронтальная работа

Бюджет семьи. Доходная и расходная части семейного бюджета. Структура семейного бюджета. Обязательные платежи. Налоги.

Практика: пакет задач по расчету платы за коммунальные услуги (отопление, газ, вода, радио, телефон). Разработка проекта снижения затрат за коммунальные услуги

1

Практика: пакет задач по расчету платы за коммунальные услуги (отопление, газ, вода, радио, телефон). Разработка проекта снижения затрат за коммунальные услуги

Выполнение практической работы

Накопления. Сбережения. Расходная часть бюджета. Постоянные, переменные и непредвиденные расходы.

1

Практика: создание личной бухгалтерской книги «Финансы поют романсы»

Фронтальная беседа

Выполнение практической работы

Трудовые отношения в семье. Права и обязанности членов семьи.

1

Практика: тест на определение профессии, диагностика предметной направленности

Фронтальная беседа

Расходы на питание и составление меню. Требования к рациональному питанию. Значение пищевых веществ. Ассортимент товаров общественного питания.

1

Практика: 1. Составление при-мерного меню рационального питания школьника в сутки.

2. Оценка стоимости питания учащегося за неделю

Фронтальная беседа

Выполнение практической работы

Информационные технологии в домашней экономике. Электронные таблицы Microsoft Excel. Ведение дневника доходов и расходов в виртуальном варианте. Техника безопасности при работе за компьютером.

1

Практика: 1. Запуск электронной таблицы Microsoft Excel и заполнение ее следующими продуктами: хлебом, картофелем, молоком, бананами, колбасой, творогом. Подсчет общей стоимости всех продуктов.

2. Распечатка на принтере результатов подсчета

Выполнение практической работы на ноутбуках

Коммуникации в домашней экономике. Устные, печатные и технические средства передачи информации.

1

Практика: 1. Составить текст делового письма в комиссию по защите прав потребителей на некачественную приобретенную продукцию.

2. Рефераты на тему: «Телефон (телевидение, радио, компьютер, видео- фотокамера) как источник информации в современном мире и в моей жизни»

Выполнение практической работы на ноутбуках

II

Профессиональное самоопределение. ДМО- поисковая, проектная, объяснительно-иллюстративная

8

Разработка основных проблем.

Выполнение практической работы

Понятие профессиональной дея-тельности. Разделение и специализация труда. Сферы, отрасли, предметы и процесс профессиональной деятельности в г. Гуково

1

Разработка основных проблем.

Выполнение практической работы

Практика: Подготовка к профес-сиональной деятельности. Творческий проект «Мои жизненные планы и профессиональная карьера»

1

Практика: Подготовка к профес-сиональной деятельности. Творческий проект «Мои жизненные планы и профессиональная карьера»

Защита исследовательских проектов

Практика: Выбор и обоснование индивидуального творческого проекта. Подбор необходимого материала

1

Составление схемы обдумывания

Фронтальная беседа

Практика: Анализ собранной информации. Составление плана поэтапного выполнения творческого проекта.

1

Выполнение необходимых эскизных работ в цвете

Выполнение практической работы

Выполнение необходимых эскизных работ в цвете

1

Практика: Выполнение необходимых эскизных работ в цвете

Выполнение практической работы

Доработка проекта

1

Практика: Доработка проекта

Выполнение практической работы

Подготовка к защите проекта

1

Практика: Подготовка к защите проекта

Выполнение практической работы

Презентация проектов

1

Практика: Презентация проектов

Защита проектов

III

Художественная обработка материалов. Лоскутная пластика.

ДМО- объяснительно-иллюстратив-ная, проектная, проблемное изло-жение

13

Слайд-лекция «Из истории лоскутков»

1

Практика: составление примерных эскизов

Фронтальная беседа

Лоскутная пластика. Русский стиль

1

Практика: Эскизы в русском стиле

Фронтальная беседа

Изготовление прихватки в технике «треугольники»

1

Практика: Изготовление прихватки в технике «треугольники»

Выполнение практической работы

Пэчворк. Технология изготовления изделий в технике пэчворка

1

Практика: приемы работы в технике пэчворк

Выполнение практической работы

Техника «подушечки». Разработка проекта пуфа для стула в технике «подушечки»

1

Практика: Разработка проекта пуфа для стула в технике «подушечки»

Выполнение практической работы

Выполнение проекта

1

Практика: Доработка проекта

Выполнение практической работы

Доработка проекта

1

Практика: Подготовка к защите проекта

Выполнение практической работы

Презентация творческого проекта «Пуф для стула»

1

Практика: Презентация проектов

Выполнение практической работы

Аппликация. Технология выполнения аппликации

1

Практика: Технология выполнения аппликации

Выполнение практической работы

IV

Объемная аппликация. Разработка группового творческого проекта «Настенное панно»

1

Практика: Разработка группового творческого проекта «Настенное панно»

Выполнение практической работы

Выполнение творческого проекта

1

Практика: Доработка проекта

Выполнение практической работы

Доработка проекта

1

Практика: Подготовка к защите проекта

Выполнение практической работы

Презентация творческого проекта

1

Практика: Презентация проектов

Защита проектов

Электроника. ДМО- объяснительно- иллюстративная, репродуктивная

4

Электрический ток и его использование

1

Практика: Электрическая цепь

Выполнение практической работы

Правила безопасности при работе с электроприборами

1

Практика: составить правила безопасности при работе с электроприборами 

Выполнение практической работы

Лабораторная работа. Бытовые электронагревательные приборы

1

Лабораторная работа. Бытовые электронагревательные приборы

Контрольная работа

1

Нормативные документы

Закон РФ от 10.07.1992 № 3266-1 «Об образовании» (п.2.7, ст. 32);

Государственный стандарт общего образования по технологии. 2004 г.

Приказ Минобрнауки России от 24.12.2010 года № 2080 «Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования, на 2011-2012 учебный год»

Приказ Минобразования России от 5 марта 2004 года № 1089 «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования»

Обязательный компонент государственного стандарта общего образования (Приказ МО РФ от 05.03.2004 №1089).

Программа развития МОУ СОШ №10 «Школа социального успеха» на 2011-2013гг.

Письмо Минобрнауки России от 01.04.2005 года № 03-417 «О перечне учебного и компьютерного оборудования для оснащения общеобразовательных учреждений»

Программа по технологии  5-9 классы для общеобразовательных учреждений.

Москва. Просвещение. 2008

Региональный компонент государственного стандарта общего образования по литературе. Министерство общего и профессионального образования Ростовской обл. 2004 г

модуль

стандарт

В результате изучения курса технологии в 5 классе   ученик должен:

знать/ понимать

негативные последствия общественного производства на окружающую среду и здоровье человека;

способы получения, хранения, поиска информации, источники и носители информации;

общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;

общие сведения о пищевой ценности овощей, методы определения качества овощей, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей;

правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием и горячими жидкостями;

технологию приготовления блюд из сырых и варёных овощей, измерение содержания минеральных веществ и витаминов в овощах в зависимости от способов кулинарной обработки, оформление готовых блюд из овощей;

способы определения свежести яиц и их хранения, использование яиц в кулинарии;

виды бутербродов и горячих напитков, технологию приготовления, правила сервировки стола к завтраку;

общие сведения из истории интерьера, требования, предъявляемые к интерьеру кухни и столовой, подбор материалов, дизайн-проектов по созданию интерьера различных жилых помещений;

культуру поведения в семье, основы семейного уюта;

правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине, принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, свойство нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;

виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе;

виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, различные материалы и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремёслах;

возможности лоскутной пластики, основные приёмы и материалы, применяемые в лоскутной пластике;

правила заправки изделия в пяльцы, виды простейших ручных швов;

эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий;

правила снятия мерок для построения чертежа и условные обозначения;

понятия о композиции в одежде, виды отделки в швейных изделиях, способы моделирования фартука, правила подготовки выкройки к раскрою;

технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом, правила обработки накладных карманов и бретелей;

гигиенические требования, правила и средства ухода за кожей.

уметь:

осуществлять поиск необходимой информации в области кулинарии и обработки тканей;

работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку всех овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и варёных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;

определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную стороны;

включать и отключать маховое колесо от механизма машины, наматывать на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать её скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определённый угол с подъёмом прижимной лапки, регулировать длину стежка;

переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделие в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, выполнять простейшие ручные швы;

подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные материалы;

читать и строить чертёж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;

выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом, правила обработки накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, намётывать и подстрачивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия, ремонтировать одежду заплатами.

Обладать базовыми компетенциями

умением использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

для украшения и благоустройства интерьера собственного дома, школы и т.д.;

для овладения навыками работы в конкретном материале.

Разделы и темы

класс

5

6

7

8

КУЛИНАРИЯ

16

14

14

8

Санитария и гигиена

2