Технологическая карта урока "Химические свойства белков"
план-конспект урока по химии (10 класс) по теме
Интегрированный урок – исследование при изучении нового материала по теме "Химические свойства белков". Химия 10 класс.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 126 КБ |
Предварительный просмотр:
Технологическая карта урока
Ф.И.О. : Матвеева Людмила Ивановна
Класс:10
Тип урока: Интегрированный урок – исследование при изучении нового материала.
Тема | Химические свойства белков |
Цель | Изучение химических свойств белков |
Задачи | Образовательные: изучение химических свойств белков, способствовать усвоению и пониманию знаний о химических свойствах и функциях белков Развивающие: продолжить развитие общеучебных умений при выполнении лабораторной работы; анализ информации, ее обобщение, проведение эксперимента с соблюдение правил техники безопасности, умение наблюдать, делать выводы, устанавливать причинно- следственные отношения. способствовать развитию у учащихся умения проводить химический эксперимент по инструкции, наблюдать, выявлять причинно-следственные связи между строением и свойствами. Воспитательные: воспитание таких качеств личности как взаимоуважение и взаимопомощь, необходимых людям при выполнении коллективной |
УУД |
|
Планируемые результаты | Предметные Знать, видеть и понимать окружающий мир с позиции химии, выбирать полезные и смысловые установки для своих действии и поступков, вести здоровый образ жизни, самостоятельно ставить цели, добывать знания на основе наблюдений, обобщение результатов эксперимента. Уметь работать в группе, проводить рефлексию собственной деятельности, оценивать свою работу. Личностные: самостоятельно ставить цели, добывать знание на основе наблюдений, анализа, обобщение результатов эксперимента, проводить рефлексию собственной деятельности, оценивать свою работу; Метапредметные: искать, анализировать, отбирать необходимую информацию, преобразовать ее в домашнее задание |
Межпредметные связи | С биологией, анатомией человека, ОБЖ, литературой, географией. |
Ресурсы:
|
ЦОР №3 качественные реакции на белки, ЦОР №4 Первичная структура белка (модель), ЦОР №7 Свойства белков (интерактив), ЦОР №8 Вторичная структура белков (иллюстрация); ЦОР №10 третичная структура белка (модель); ЦОР №11 Четвертичная структура белка.
|
Приложение
Инструкция к опытам №1,2 (группа №1):
№1
- К раствору белка добавить порошок хлорида натрия
- Пронаблюдать изменения, отнести их к определенным свойствам.
- добавить воды до растворения белка.
- Результаты наблюдений запишите в таблицу
№2
- К раствору белка добавить раствор сульфат меди (II)
- Пронаблюдать изменения, отнести их к определенным свойствам
- добавить воды, что произошло?
- Результаты наблюдений запишите в таблицу
Инструкция к опытам № 3,4 (группа №3)
№3
- Поместить в пробирку кусочки мяса.
- Залить водой
- Нагреть пробирку и кипятить 2-3 мин
- Через марлю и воронку отфильтровать бульон в другую пробирку.
- Определить белок в бульоне при помощи ксантопротеиновой или биуретовой реакции.
№4
- На предметные стекла разложить полоски ткани.
- Пипеткой нанести по 1 капле азотной кислоты (конц)
- Пронаблюдать изменение цвета
- По результатам опытов №3,4 подготовьте устный коммент
Комплект ЦОР к учебнику «Химия», 10 класс к учебнику Кузнецова Н.Е. белки:
ЦОР №3 качественные реакции на белки, ЦОР №4 Первичная структура белка (модель), ЦОР №7 Свойства белков (интерактив), ЦОР №8 Вторичная структура белков (иллюстрация); ЦОР №10 третичная структура белка (модель); ЦОР №11 Четвертичная структура белка
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Технологическая карта урока « Свойства и получение карбоновых кислот»
Технологическая карта урока. 10 класс....
![](/sites/default/files/pictures/2015/12/13/picture-667696-1450009079.jpg)
Технологическая карта урока "Свойства черных и цветных металлов"
Технологическая карта урока "Свойства черных и цветных металлов"...
Технологическая карта "Химические свойства металлов"
Технологическая карта урока (ФГОС) "Химические свойства металлов" 9 класс...
![](/sites/default/files/pictures/2018/03/25/picture-809845-1521959323.jpg)
Технологическая карта урока "Свойства действий с рациональными числами" 6 класс
Урок-закрепление (2 урок в календарно-тематическом планировании) по теме "Свойства действий с рациональными числами" 6 лкасс по учебнику Виленкина...
![](/sites/default/files/pictures/2018/04/28/picture-492645-1524929532.png)
Технологическая карта урока: "Свойства равнобедренного треугольника"
Цель урока: формирование умений применять свойства равнобедренного треугольника при решении задач на вычисление и доказательство.Задачи урока: Образовательные: закрепить понятия биссектрис...
![](/sites/default/files/pictures/2022/01/18/picture-866345-1642510383.jpg)
Технологическая карта урока "Свойства текстильных материалов. Раскрой ткани"
Технологическая карта уроков "Свойства текстильных материалов. Раскрой ткани"...
![](/sites/default/files/pictures/2023/03/18/picture-784564-1679087859.png)
Технологическая карта урока «Белки, их строение, свойства, биологические функции» (с использованием платформы МЭО)
Технологическая карта урока химии в 10 классе по теме «Белки, их строение, свойства, биологические функции» с использованием платформы МЭО....