К уроку по теме: "Спирты" 10 класс
презентация к уроку по химии (10 класс) по теме

Слайд 1

Кислородосодержащие органические соединения C пирты ( алканолы) Презентацию выполнила Рязанова Ю. А. учитель химии МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 26» г Воскресенска

Слайд 2

Цели урока Дать определение спиртам, познакомить с классификацией спиртов. Изучить гомологический ряд, номенклатуру и изомерию предельных одноатомных спиртов. Рассмотреть влияние водородной связи на физические свойства спиртов.

Слайд 3

Органические вещества в состав молекул, которых входят атомы углерода, водорода и кислорода называются КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИМИ Кислородсодержащие вещества С пирты Фенолы Альдегиды Кетоны Карбоновые кислоты Эфиры

Слайд 4

Спирты - это производные углеводородов, в молекулах которых один или нескольких атомов водорода замещены гидроксильными группами –ОН. - ОН гидроксильная группа R углеводородный радикал

Слайд 5

Классификация спиртов I. По характеру углеродного радикала II. По количеству гидроксильных групп III. По характеру атома углерода , с которым связана гидроксильная группа

Слайд 6

I. Классификация спиртов по характеру углеводородного радикала Предельные СН 3 -СН 2 -СН 2 -ОН Пропанол-1 Пропиловый спирт Непредельные СН 2 =СН-СН 2 -ОН Пропен-2-ол-1 Аллиловый спирт Ароматические Фенилметанол Бензиловый спирт СН 2 -ОН

Слайд 7

II. Классификация спиртов по числу гидроксильных групп Одноатомные СН 3 -СН 2 -СН 2 - ОН Пропанол - 1 Двухатомные Н 2 С - СН 2 │ │ ОН ОН Этандиол -1 ,2 Многоатомные Н 2 С - СН - СН 2 │ │ │ ОН ОН ОН Пропантриол-1,2,3

Слайд 8

III. Классификация спиртов по характеру атома углерода, с которым связана гидроксильная группа Первичные СН 3 - СН 2 - С Н 2 - ОН Пропанол - 1 Вторичные СН 3 - С Н - СН 3 │ ОН Пропанол - 2 Третичные СН 3 │ СН 3 - С - СН 3 │ ОН 2-метилпропанол - 2

Слайд 9

Номенклатура Название углеводородного радикала Префикс + суффикс – ол ; Положение OH- группы в углеродной цепи указывают цифрой

Слайд 10

Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов СН 3 – ОН метанол (метиловый спирт) С 2 Н 5 – ОН этанол (этиловый спирт) С 3 Н 7 – ОН пропанол (пропиловый спирт) С 4 Н 9 – ОН бутанол (бутиловый спирт) С 5 Н 11 – ОН пентанол (амиловый спирт) С 6 Н 13 – ОН гексанол (гексиловый спирт) С n H 2n+ 1 OH

Слайд 11

Изомерия спиртов C 3 Н 7 ОН Изомерия углеродного скелета СН 3 - СН 2 - СН 2 - ОН пропанол -1 Изомерия положения функциональной группы СН 3 - СН - СН 3 │ ОН пропанол –2 Межклассовая изомерия R – О – R 1 СН 3 - О - С 2 Н 5 Метилэтиловый эфир

Слайд 12

Выполните задание Для соединения, формула которого OH │ CH 3 - C - CH 2 - CH 3 │ CH 3 составьте сокращенные структурные формулы: а)двух изомеров ( с разным типом изомерии) б)двух гомологов ( с меньшим и большим числом атомов углерода)

Слайд 13

Физические свойства предельных одноатомных спиртов

Слайд 14

Физические свойства Агрегатное состояние: С 1 - С 11 - жидкости С 12 - С … - твердые вещества Запах С 1 - С 3 - «спиртовой» запах С 4 - С 6 - «сивушный» запах С 11 - запаха нет Отношение к воде Растворимость в воде уменьшается с ростом углеводородных атомов 4. Бесцветны

Слайд 15

Водородная связь - связь между атомами водорода одной молекулы и атомом сильно электроотрицательных элементов (кислорода, фтора) другой молекулы. … О - Н … О - Н … О - Н… │ │ │ R R R Образование …О - Н …О - Н …О - Н … ассоциатов │ │ │ С 2 Н 5 Н С 2 Н 5

Слайд 16

Физические свойства глицерина

Слайд 17

Влияние водородной связи на физические свойства соединений Этан Этанол Этиленгликоль Т кип = -89 ° С Ткип = 78 ° С Т кип = 189 ° С Пропан Пропанол - 1 Глицерин Т кип = - 42 ° С Т кип = 97 ° С Т кип = 290 ° С [ УВ и УВНа l] Одноатомные спирты Многоатомные спирты

Слайд 18

Вопросы Что означает название одноатомный спирт? Что означает название предельный спирт? Какай спирт обладает большей растворимостью в воде бутиловый или октиловый? Какой спирт лучше растворим в воде: пентанол – 1 или пентандиол – 1,2? Какой из этих двух спиртов будет обладать высокой температурой кипения?

Слайд 19

Домашнее задание § 9 стр.63-67 Из дидактического материала по химии стр.29 в.1 №1, 2 и к веществу 3- метилпентанол – 3 составить изомеры и гомолог