рабочая программа Естествознание 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров 2012
рабочая программа по естествознанию на тему

ОДОБРЕНА        

Предметной цикловой комиссией _____________________________________________________________________________________________________________________

(наименование комиссии)

Протокол № ____ от «___»______ 20___ г.        

Председатель предметной   (цикловой) комиссии

______________ / _______________________

                   подпись                                       Ф.И.О.

Разработана на основе Федерального компонента государственного стандарта общего образования
по дисциплине Естествознание, примерной программы учебной дисциплины Естествознание    

авторов: Пентина А.Ю., кандидата физико-математических наук,  Боровских Т.А., кандидата педагогических наук, Рохлова В.С., кандидата педагогических наук, одобренной ФГУ  «ФИРО» Минобрнауки России, 2008, Федерального государственного стандарта по специальности среднего профессионального образования 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров            

Заместитель директора по учебной  работе

_____________/ _________________________

             подпись                                         Ф.И.О.

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

154

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

в том числе:

лабораторные работы

контрольные работы

117

28

1

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

в том числе:

Написание мини-сочинения

Создание презентации

Подготовка  доклада

Составление опорного конспекта

Подготовка сообщения

Составление таблицы

37

2

23

2

2

4

4

Итоговая аттестация в форме                                                       зачета

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы, самостоятельная

работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

Введение.

Основные науки о природе (физика, химия, биология), их сходство и отличия. Естественно-научный метод познания и его составляющие: наблюдение, измерение, эксперимент, гипотеза, теория.

2

1

Раздел 1.

Физика

59

Тема 1. Механика.

Содержание учебного материала.

16

Механическое движение, его относительность.

Законы динамики Ньютона. Силы в природе: упругость, трение, сила тяжести. Закон всемирного тяготения. Невесомость.

Импульс. Закон сохранения импульса и реактивное движение. Потенциальная и кинетическая энергия. Закон сохранения механической энергии. Работа и мощность.

Механические колебания. Период и частота колебаний.

Механические волны. Свойства волн. Звуковые волны. Ультразвук и его использование в технике и медицине.

2, 3

Лабораторные работы

4

Лабораторная работа № 1 «Исследование зависимости силы трения от веса тела».

Лабораторная работа № 2 «Изучение зависимости периода колебаний нитяного маятника от длины нити».

2, 3

Внеаудиторная (самостоятельная) работа обучающихся

2

Мини-сочинение «Механическое движение в моей будущей профессии»

2

Тема 2. Тепловые явления.

Содержание учебного материала.

14

История атомистических учений. Наблюдения и опыты, подтверждающие атомно-молекулярное строение вещества. Масса и размеры молекул.

Тепловое движение. Температура как мера средней кинетической энергии частиц.

Объяснение агрегатных состояний вещества и фазовых переходов между ними на основе атомно-молекулярных представлений.

Закон сохранения энергии в тепловых процессах. Необратимый характер тепловых процессов.

Тепловые машины, их применение. Экологические проблемы, связанные с применением тепловых машин, и проблема энергосбережения.

2

Лабораторные работы

2

Лабораторная работа № 3 «Измерение температуры вещества в зависимости от времени при изменениях агрегатных состояний»

2, 3

Внеаудиторная (самостоятельная) работа обучающихся

2

Презентация «Экологические проблемы, связанные с применением тепловых машин, и проблема энергосбережения».

2

Тема 3. Электромагнитные явления.

Содержание учебного материала.

20

Электрические заряды и их взаимодействие. Электрическое поле. Проводники и изоляторы в электрическом поле.

Постоянный электрический ток. Сила тока, напряжение, электрическое сопротивление. Закон Ома для участка цепи. Тепловое действие электрического тока и закон Джоуля-Ленца.

Магнитное поле тока и действие магнитного поля на проводник с током. Электродвигатель.

Явление электромагнитной индукции. Электрогенератор. Переменный ток. Получение и передача электроэнергии.

Электромагнитные волны. Радиосвязь и телевидение.

Свет как электромагнитная волна. Интерференция и дифракция света.

2

Лабораторные работы

4

Лабораторная работа № 4 «Сборка электрической цепи и измерение силы тока и напряжения на ее различных участках».

Лабораторная работа № 5 «Изучение интерференции и дифракции света».

2, 3

Внеаудиторная (самостоятельная) работа обучающихся

4

Составление презентации  «Электрическое поле» в моей будущей профессии

Составление доклада «Электромагнитные явления» в моей будущей профессии

2

2

Тема 4. Строение атома и квантовая физика.

Содержание учебного материала.

9

Фотоэффект и корпускулярные свойства света. Использование фотоэффекта в технике. Строение атома: планетарная модель и модель Бора. Поглощение и испускание света атомом. Квантование энергии. Принцип действия и использование лазера.

Строение атомного ядра. Радиоактивные излучения и их воздействие на живые организмы.

Энергия расщепления атомного ядра. Ядерная энергетика и экологические проблемы, связанные с ее использованием.

2, 3

Контрольные работы

1

Контрольная работа.

1

Внеаудиторная (самостоятельная) работа обучающихся

2

Составление опорного конспекта «Строение атома»

2

Раздел 2.

Химия с элементами экологии.

44

Тема 5. Вода, растворы.

Содержание учебного материала.

14

Вода вокруг нас. Физические и химические свойства воды. Растворение твердых веществ и газов.

Массовая доля вещества в растворе как способ выражения состава раствора.

2

Водные ресурсы Земли. Качество воды. Загрязнители воды и способы очистки. Жесткая вода и ее умягчение. Опреснение воды

Лабораторные работы

4

Лабораторная работа № 6 «Анализ содержания примесей в воде. Очистка загрязненной воды».

Лабораторная работа № 7 «Устранение жесткости воды».

2, 3

Внеаудиторная (самостоятельная) работа обучающихся

4

Составление сообщения по теме «Вода как источник жизни человека и живой природы»

4

Тема 6. Химические процессы в атмосфере.

Содержание учебного материала.

10

Химический состав воздуха. Атмосфера и климат. Озоновые дыры. Загрязнение атмосферы и его источники. Озоновые дыры.

Кислотные дожди. Кислоты и щелочи. Показатель кислотности растворов рН.

2

Лабораторные работы

2

Лабораторная работа № 8 «Определение химического состава атмосферы. Измерение уровня СО2».

2

Внеаудиторная (самостоятельная) работа обучающихся

4

Составление  презентации по теме «Химические процессы в атмосфере и изменения, происходящие под их влиянием в окружающем  мире».

4

Тема 7. Химия и организм человека.

Содержание учебного материала.

20

Химические элементы в организме человека.

Органические и неорганические вещества. Основные жизненно необходимые соединения: белки, углеводы, жиры, витамины. Строение белковых молекул.

Углеводы – главный источник энергии организма.

Роль жиров в организме, холестерин.

Минеральные вещества в продуктах питания, пищевые добавки. Сбалансированное питание.

2, 3

Лабораторные работы

4

Лабораторная работа № 9 «Определение содержания витамина С в напитках».

Лабораторная работа № 10 «Определение содержания железа в продуктах питания».

2, 3

Внеаудиторная (самостоятельная) работа обучающихся

6

Составление презентации «Значение химических элементов для организма человека»

3

Составление сравнительной характеристики крахмала и целлюлозы.

1

Составление презентации «ГМО и человек».

2

Раздел 3.

Биология с элементами экологии.

49

Тема 8. Наиболее общие представления о жизни.

Содержание учебного материала.

16

Понятие «жизнь». Основные признаки живого: питание, дыхание, выделение, раздражимость, подвижность, размножение, рост и развитие. Понятие «организм». Разнообразие живых организмов, принципы их классификации.

2

Клетка – единица строения и жизнедеятельности организма.

Обмен веществ и превращение энергии в клетке.

Молекула ДНК – носитель наследственной информации. Уровни организации живой природы: клеточный, организменный, надорганизменный.

Эволюция живого. Движущие силы эволюции: наследственность, изменчивость, естественный отбор.

Лабораторные работы

2

Лабораторная работа № 11 «Рассматривание клеток и тканей в оптический микроскоп».

2

2, 3

Самостоятельная работа обучающихся

4

Составление  презентации по теме «Клетка – как основная единица строения организма и его жизнеобеспечения»

4

Тема 9. Организм человека и основные проявления его жизнедеятельности.

Содержание учебного материала.

25

Ткани, органы и системы органов человека. Питание. Значение питания для роста, развития и жизнедеятельности организма. Пищеварение как процесс физической и химической обработки пищи. Система пищеварительных органов. Предупреждение пищевых отравлений – брюшного тифа, дизентерии, холеры. Гастрит и цирроз печени как результат влияния алкоголя и никотина на организм.

Дыхание организмов как способ получения энергии. Органы дыхания. Жизненная емкость легких. Тренировка органов дыхания. Болезни органов дыхания и их профилактика. Курение как фактор риска.

Движение. Кости, мышцы, сухожилия – компоненты опорно-двигательной системы. Мышечные движения и их регуляция. Утомление мышц при статической и динамической работе. Изменение мышцы при тренировке, последствия гиподинамии. Причины нарушения осанки и развития плоскостопия.

Внутренняя среда организма: кровь, тканевая жидкость, лимфа. Основные функции крови. Кровеносная система. Иммунитет и иммунная система. Бактерии и вирусы как причина инфекционных заболеваний.

Индивидуальное развитие организма. Половое созревание. Менструация и поллюция. Оплодотворение. Образование и развитие зародыша и плода. Беременность и роды.

Влияние наркогенных веществ (табака, алкоголя, наркотиков) на развитие и здоровье человека. Наследственные и врожденные заболевания, передающиеся половым путем: СПИД, сифилис и др.

2

Лабораторные работы

6

Лабораторная работа № 12 «Действие слюны на крахмал».

Лабораторная работа № 13 «Утомление при статической и динамической работе».

Лабораторная работа № 14 «Рассматривание крови человека и лягушки под микроскопом».

2, 3

Внеаудиторная (самостоятельная) работа обучающихся

7

Составление таблицы «Расчет энергетического обеспечения суточного рациона питания»

Составление презентации по теме «Профилактика возникновения заболеваний органов и систем органов человека под воздействием негативных факторов»

3

6

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы, самостоятельная

работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

Тема 10. Человек и окружающая среда

Содержание учебного материала.

6

Понятия биогеоценоза, экосистемы и биосферы. Устойчивость экосистем.

Воздействие экологических факторов на организм человека и влияние деятельности человека на окружающую среду (ядохимикаты, промышленные отходы, радиация и другие загрязнения).

Рациональное природопользование.

2

Зачет.

2

Зачет.

2

Всего:

154

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные

знания)

Формируемые общеучебные и общие  компетенции

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Введение

Обучающийся должен знать:

естественнонаучный метод познания

ОК1, ОК4, ОК6, ОК7

Тестирование, устный опрос

Экспертная оценка самостоятельных сообщений студентов

Раздел 1. Физика

Обучающийся должен знать:

электромагнитное поле, электромагнитные волны, квант, эволюция Вселенной, большой взрыв, Солнечная система, галактика

ОК1, ОК2, ОК5, ОК7

Тестирование, устный опрос,

экспертная оценка самостоятельных сообщений студентов, творческие индивидуальные задания.

Обучающийся должен уметь:

приводить примеры экспериментов и (или) наблюдений, обосновывающих: атомно-молекулярное строение вещества, существование электромагнитного поля и взаимосвязь электрического и магнитного полей, волновые и корпускулярные свойства света, необратимость тепловых процессов, разбегание галактик;

объяснять прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для: развития энергетики, транспорта и средств связи;

объяснять прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для: развития энергетики, транспорта и средств связи;

работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, интернет-ресурсах, научно-популярной литературе: владеть методами поиска, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

оценки влияния на организм человека электромагнитных волн и радиоактивных излучений;

энергосбережения;

ОК1, ОК2, ОК5, ОК7

Тестирование, устный опрос, лабораторная и практическая работы. Оценка уровня информационной грамотности

Раздел 2. Химия

Обучающийся должен знать:

смысл понятий: периодический закон, химическая связь, химическая реакция, макромолекула

ОК1, ОК3, ОК6, ОК7

Тестирование, устный опрос

Обучающийся должен уметь:

приводить примеры экспериментов и (или) наблюдений, обосновывающих: зависимость свойств вещества от структуры молекул, зависимость скорости химической реакции от температуры и катализаторов;

объяснять прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для: получения синтетических материалов с заданными свойствами;

работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, интернет-ресурсах, научно-популярной литературе: владеть методами поиска, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

безопасного использования материалов и химических веществ в быту.

ОК1, ОК3, ОК6, ОК7

Тестирование, устный опрос, лабораторная работа. Оценка уровня информационной грамотности, экспертная оценка самостоятельных сообщений студентов.

Раздел 3. Биология с элементами экологии

Обучающийся должен знать:

смысл понятий: белок, катализатор, фермент, клетка, дифференциация клеток, ДНК, вирус, биологическая эволюция, биоразнообразие, организм, популяция, экосистема, биосфера, энтропия, самоорганизация;

вклад великих ученых в формирование современной естественнонаучной картины мира.

ОК1, ОК3, ОК6, ОК7

Тестирование, устный опрос

Обучающийся должен уметь:

приводить примеры экспериментов и (или) наблюдений, обосновывающих: клеточное строение живых организмов, роль ДНК как носителя наследственной информации, эволюцию живой природы, превращения энергии и вероятностный характер процессов в живой и неживой природе, взаимосвязь компонентов экосистемы, влияние деятельности человека на экосистемы;

объяснять прикладное значение важнейших достижений в области естественных наук для: создания биотехнологий, лечения инфекционных заболеваний, охраны окружающей среды;

работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в сообщениях СМИ, интернет-ресурсах, научно-популярной литературе: владеть методами поиска, выделять смысловую основу и оценивать достоверность информации;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: профилактики инфекционных заболеваний, никотиновой, алкогольной и наркотической зависимостей;

осознанных личных действий по охране окружающей среды.

ОК1, ОК3, ОК6, ОК7

Тестирование, устный опрос, лабораторная работа. Оценка уровня информационной грамотности, экспертная оценка самостоятельных сообщений студентов