Интегрированный урок по химии и биологии. 8 класс. "Её величество-вода"
план-конспект урока по биологии (8 класс) на тему

                  Интегрированный урок по химии и биологии. 8 класс.

                                            Её величество – вода.

Цели.

• Образовательные: сформировать представления о составе и строении воды, закрепить знания о типах химических реакций; научить комментировать слайды и работать компьютерными схемами; продолжить формирование умений работать самостоятельно с учебником, тетрадью, текстами.
• Развивающее: развивать наблюдательность, память при просмотре видеоматериалов и проведении практического эксперимента, развивать умение сравнивать, прогнозировать, обобщать и делать выводы; развивать информационную культуру учащихся.
• Воспитательные : воспитывать бережное и экономное отношение к водным ресурсам, продолжить экологическое просвещение школьников; прививать им заботу об окружающей среде и своём здоровье, развивать чувство прекрасного.

Задачи.

• Изучить состав и строение молекул воды, физические и химические свойства, значение воды для живых организмов; выявить экологические проблемы, связанные с загрязнением воды.
• Формируемые химические знания, умения, навыки учащихся. Систематизация знаний о распространённости воды в природе, физических и химических свойствах, областях применения воды; расширение знаний учащихся об экологических проблемах, связанных с очисткой воды.
• Формируемые компетенции. Учебно-познавательная компетенция: умение сравнивать, анализировать, доказывать, составлять схемы на основе работы с текстом, быть способным решать следующие жизненно-практические задачи: оценивать состояние окружающей среды, выдвигать идеи по охране водных ресурсов родного края.

Ход урока.

1. Актуализация знаний о воде.

   Учитель биологии. Посмотрите на схему. Напишите на ней, что вы знаете о воде до изучения новой темы (слайд 2).

   Беседа о воде и заполнения схемы.

   Учитель биологии. В конце урока мы проверим, появятся ли у вас новые знания о самом важном веществе на Земле.

   Учитель химии. Ребята, на сегодняшнем уроке мы познакомимся с удивительным веществом – водой, нахождение её в природе, строением, физическими и химическими свойствами, значением воды для организма человека.

   Учитель биологии. «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты – сама жизнь».слайд 3

   Такие слова написал о воде французский писатель Антуан де Сент-Экзюпери. И наш урок  посвящается  самому знакомому и в то же время самому загадочному веществу – воде.

2. Изучение нового материала.

1.Нахождение воды в природе

   Учитель химии. Вода -  самое важное вещество в окружающем нас мире. Она и знакома, и незнакома; известна и загадочна… Природная вода! Около 71% поверхности Земли покрыто Мировым океаном. Все знают текущие по суше потоки: ручьи, речушки, реки. Иногда они широко и вольно разливаются по равнине, иногда образуют мощные стремнины, падают водопадами с высоты десятков и сотен метров, неся свои воды в океаны и моря. Взгляните на небо, и вы увидите облака или тучи, которые тянутся на многие километры. И это – тоже природная вода. Антарктида. Гренландия и высочайшие вершины гор покрыты толстыми ледниками, состоящими из замёрзшей пресной воды. Земля – самая водная планета Солнечной системы. слайд 4

   Учитель биологии. Совокупность всех водных запасов Земли объединяется понятием «гидросфера».

 По последним данным 97,2% гидросферы составляют солёные воды морей и океанов, а также засоленные подземные воды. Остаётся 2,8% - это пресная вода (слайд  5).

   Так много или мало её на Земле? Очень мало! Человеку с каждым годом требуется всё больше пресной, чистой воды. Из-за её загрязнения человечеству угрожает кризис. Некоторые страны уже испытывают нехватку чистой пресной воды и вынуждены ввозить её из-за рубежа. Воду надо беречь!

2. Содержание воды в живых организмах

   Ученик. В жизни организмов вода выступает как важнейший физиологический фактор. Живых организмов, не содержащих воду, на Земле не найдено. Вода – основная часть клеток, тканей, растительных и животных соков. Все биохимические процессы ассимиляции и диссимиляции, газообмен в организме осуществляются при наличии воды. Содержание её в живых организмах различно, например: в корнях и луковицах растений содержится 70-95% воды, в животных – более 70%, в теле человека – около 70%, в теле человека – около 70%. Содержание воды с возрастом меняется. В молодых организмах её значительно больше, чем в старых. Потеря организмом 12-20% влаги смертельна (слайд 6 -7 ).

3. Физические свойства воды

   Учитель химии. Какие физические свойства воды вам известны?

   Ученик. Вода – это жидкость без цвета, запаха и вкуса; tкип = 100 С, t пл = 0 С. Вода не проводит электрический ток, плохо проводит тепло, удельная теплоёмкость живой воды довольно высока и составляет 4,2Дж\(г*град). Слайд 8

Учитель химии. Послушайте сообщение об уникальных свойствах воды.

   Ученик. Вода обладает многими удивительными свойствами, резко отличающими её от всех других жидкостей. Все тела при нагревании расширяются, а при охлаждении сжимаются. Все, кроме воды. В интервале температур от 0 до *4С вода при охлаждении расширяется, а при нагревании сжимается. При  температуре 4 С вода имеет наибольшую плотность, равную 1000 кг/м3. При более низкой и более высокой температурах плотность воды несколько меньше. Вода охлаждаясь сверху, опускается вниз, на дно только до тех пор, пока её температура не достигнет  температуры 4С. Тогда в стоячем водоёме устанавливается распределение температур, изображённое на слайде 9. Благодаря этому под слоем льда, покрывающим водоём, живут в воде рыбы и другие его обитатели.

   Медленное повышение температуры воды при нагревании и соответственно выделение значительных количеств теплоты при охлаждении смягчают колебания температуры вблизи больших водоёмов.

4. Строение молекулы воды

   Учитель химии. Связь между атомами в молекуле воды ковалентная полярная.

  Давайте вспомним схему образования  молекулы воды.

 Молекула воды является диполем. Она имеет угловое строение. В силу высокой полярности молекул вода способна растворять многие вещества с ионной и ковалентной полярной связью.

Слайд 10

5. Вода – растворитель.

   Учитель химии. По отношению к воде вещества делятся на: 1) растворимые; 2) нерастворимые; 3) малорастворимые. Приведите пример.( растворим сахар, малорастворим гипс, нерастворим  хлорид серебра)

   Существует ли в природе химически чистая вода?

Попробуем ответить на данный вопрос после просмотра видео опыта.

   Просматривается видеоклип «Вода – растворитель». Слайд 11-12

6.Вода в организме человека.

Учитель биологии. Вода – растворитель и реагент в организме человека. Большинство реакций в живой и неживой природе протекает в водных растворах и при участии воды. Как вы думаете , много ли в вашем теле воды?

Изучение схемы и прослушивание сообщения учащегося. Слайд13

Ученик: Оказывается 65% массы всего тела приходится на воду .Вода входит в состав клеток и тканей тела, в ней протекают все биохимические процессы. Вода служит основой крови и лимфы. Она является средой, где совершаются процессы пищеварения. Без воды пища не может ни проходить по желудочно – кишечному тракту, ни усваиваться организмом. На процессы пищеварения и выделения у человека приходится около 6 кг воды( в виде желудочного сока, слюны, мочи, пота) У воды есть ещё одна важная роль: через систему потоотделения она регулирует температуру тела.

Учитель биологии: А теперь с помощью простых математических расчётов давайте подсчитаем , сколько воды содержится в вашем теле. Это не чистая вода, в ней растворены различные вещества. Речь идёт о биологической жидкости.

Расчёт будем проводить по формуле (слайд  14  )

7.Химические свойства воды

Учитель химии: Вода – одно из наиболее реакционноспособных веществ. Сейчас мы познакомимся с её химическими свойствами. Но сначала вспомним, какие типы химических реакций вы знаете?

А) Реакции разложения

Под действием электрического тока вода разлагается на водород и кислород. Запишите уравнение реакции : 2H2O=2H2+O2

Б) Реакции соединения

Вода реагирует со многими сложными веществами, например с оксидами неметаллов и металлов. Закончите приведенные уравнения реакций:

 SO3+H2O=

CaO+H2O=

Учитель химии: назовите полученные вещества

Вывод: При взаимодействии воды с кислотными оксидами образуются кислоты , с основными оксидами  - основания. С водой не реагируют несолеобразующие оксиды (   CO. NO), а также оксиды малоактивных и тяжёлых металлов. слайд  15

Учитель химии:

 В) реакции замещения. Рассмотрим , как вода вступает в реакции замещения с активными металлами.

Повторяется техника безопасности.

- Можно ли брать химические реактивы и проводить опыты без разрешения учителя

- Что необходимо сделать, если щелочь попадает на кожу?

Демонстрационный эксперимент

Взять кусочек металлического натрия и аккуратно опустить его в сосуд с водой.

Что вы наблюдаете?

После окончания реакции опустить в полученный раствор лакмусовую бумажку.

Как изменился её раствор? Какое вещество находиться в данном растворе?

Вывод: вода реагирует с металлическим натрием с образованием щёлочи -  гидроксида натрия, - поэтому лакмус синеет

8.Круговорот воды в природе.

Учитель биологии: Вы познакомились с физическими и химическими свойствами воды. Вода – самое распространённое вещество на поверхности нашей планеты. Она играет определяющую роль в формировании климата Земли благодаря своему круговороту в природе. Слайд 16

Ученик: Круговорот воды в природе – это непрерывное перемещение её по воздействием солнечной энергии и силы тяжести. Значение круговорота воды велико, т.к. он объединяет все части гидросферы  и связывает между собой все оболочки Земли – атмосферу, литосферу , гидросферу и биосферу. Он обеспечивает сушу пресной водой. В общем виде круговорот воды можно описать так. Под воздействием солнечных лучей вода испаряется с поверхности Мирового океана и с суши поступает в атмосферу. Часть испарившейся воды возвращается  с дождём обратно в океан, а другая переносится  ветрами на сушу , где выпадает в виде дождя и снега. Вода впитывается почвой – так пополняются запасы почвенной влаги и подземных вод – и стекает в реки и водоёмы. Почвенная влага частично всасывается растениями, которые испаряют её в атмосферу.  Реки, питающиеся водой из поверхностных ручьёв и подземных вод, несут влагу в Мировой океан. Вода, испаряясь с его поверхности , снова оказывается в атмосфере. Так кольцо круговорота «океан – атмосфера – суша» замыкается. слайд 16

9. Загрязнение воды и её очистка

   Учитель химии. В последние десятилетия чистой воды на земле становится всё меньше. Что же является основными источниками её загрязнения?

   Просмотр видеоклипа «Загрязнение воды».

   Учитель биологии. Вода на нашей планете изменяется, как и вся окружающая среда, но вода – это и источник жизни, и среда, в которой протекают все жизненные процессы, и растворитель, выносящий из организма вредные его отходы и вносящий нужные ему вещества. Земля находится на грани водного кризиса.

   С о о б щ е н и е   у ч а щ е г о с я.

   Ученик. Водный кризис угрожает обществу не потому, что на Земле не хватает воды, а потому, что своей деятельностью человек вынужден загрязнять и портить огромные количества природной чистой воды. Большая часть пресной воды используется для бытовых нужд и питья.

   Законодательно определено, что питьевая вода, поступающая к потребителю, должна быть приятной в органолептическом отношении и безопасной для здоровья.

   Содержание примесей в воде не должно превышать предельно допустимой концентраций.

   Чтобы очистить воду от примесей, её пропускают через решётки, направляют в отстойник, фильтруют.

   Фильтром для очистки служит слой песка и гравия.

    Для обеззараживания питьевой воды применяют хлорирование или изонирование. Метод озонирования применяется и в нашем городе, он более современный, чем хлорирование, и более безопасен для здоровья слайд  18

   Учитель биологии. Ребята! Хорошо ли вы запомнили этапы очистки воды? Для полного закрепления просмотрим видеофильм о промышленной очистке воды.

   Просмотр видеофильма.

10. Потребление воды человеком

   Учитель биологии. Количество воды, потребляемое человеком в течении суток, с развитием цивилизации активно растёт. Об этом нам расскажет ученик. слайд 20

   Ученик. В конце X!X в. Горожанину хватало полутора ведер воды в сутки – и на мытьё, и даже на тушение пожаров. Нынешняя норма – свыше 18 ведер, т.е. 220л. На деле мы и в эту норму не укладываемся, расходуя 30-40 ведер на человека.

   «Эталонное» 12-литровое ведро заполняется несильной струёй воды за минуту. Вы простояли под душем 5 мин., и 60л воды убежали в канализацию. Этого с лихвой хватит, чтобы аккуратно вымыть слона.

   Струйкой толщиной со спичку литровая банка наполняется за 3 мин. Этот эксперимент позволяет установить, что за сутки из неисправного крана утекает минимум 500 л. Воды.

   Существует расхожее мнение, что промышленность тратит львиную долю воды.

   На самом деле расход воды на производство 1т стали составляет 150 м3, производство 1т хлобчатобумажной ткани требует 250м3, а 1т искусственного волокна – 3000м3 водопроводной воды. Из воды, поступающей ежесуточно в г. Белгород, заводы и фабрики забирают лишь четверть. Столько же идёт в столовые, детские сады, больницы, остальное – в жилые дома

Слайд 21

   А ведь экономить воду без всякого гигиенического ущерба совсем не сложно. Скажем, зубы после чистки можно прополоскать из стакана, закрыв кран. Экономия - 5л. Воды за одну чистку. Во время бритья можно не открывать кран с горячей водой, а налить как в старину, воду из чайника в стакан; при этом на бритьё уйдёт не 5-10 л, а всего 0,2л воды, а бреющихся людей миллионы…

   Хозяйки считают, что полоскать бельё после стирки надо в проточной воде. Современные моющие средства вымываются из чистого белья и после того, как оно полежит в непроточной воде 10-15 мин. Сменив воду; бельё можно выполоскать дочиста.

   Мыть посуду лучше всего в раковине с двумя отделениями и пробками для сливных отверстий. Так же можно мыть овощи.

   Водные ресурсы – национальное богатство нашей страны, которое требует бережного отношения, строгого учёта, охраны от загрязнения и экономного использования слайд 22

3. Закрепление изученного материала

Учитель химии: Мы изучили основной материал урока. Теперь проверим ваши знания с помощью теста и взаимопроверки слайд 24-25

4.Рефлексия

Учитель биологии: Сегодня на уроке вы вспомнили и обобщили то, что знали о воде при изучении химии и биологии, узнали много нового , интересного об этой загадочной стихии. Заканчивая наш урок, вновь обратимся к схеме , которую вы заполняли в начале урока.

Поднимите руки те, кому сегодня удалось расширить свои знания о воде.

Учитель химии: А теперь на листочках нарисуйте своё настроение.

Учитель биологии: Запомните ребята. Вода – это жизнь Берегите воду1

                ИНТЕГРИРОВАННЫЙ УРОК

             «ЕЁ – ВЕЛИЧЕСТВО ВОДА»

                                                 2011 – 2012г