Открытый урок "Посуда, виды посуды. Уход за ней."
план-конспект урока по окружающему миру (4 класс) на тему

«Посуда. Уход за ней».

Тема урока: «Посуда, виды посуды. Уход за ней».

Тип урока: комбинированный.

Цель: формирование обобщенного понятия посуда и уход за ней.

Задачи:

1. Образовательные:

• развивать словообразовательные навыки;
• развивать ситуативную речь;

2. Коррекционно-развивающие:

• коррекция мышления на основе упражнений в установлении логических связей;
• развитие памяти и внимания;
• формирование представления о речевом поведении.

3. Здоровьесберегающие:

• закреплять навык правильной посадки;
• чередовать различные виды деятельности;
• закреплять навыки правильного ухода за посудой;
• формировать правильное отношение к своему здоровью.

4. Воспитательные:

• воспитывать коммуникативную культуру учащихся;
• прививать навыки социализации;
• развивать активность и самостоятельность общения.

Оборудование:

1. индивидуальные карточки с заданиями;

• предметные картинки;
• презентация с использованием мультимедиа;

Ожидаемый результат:

1. расширение знаний о разных видах посуды;

• развитие активности и самостоятельности в группах;
• оценка собственной деятельности.

Актуальность

Традиционно во всех видах специальных (коррекционных) образовательных учреждений большое внимание при организации обучения детей с ограниченными возможностями здоровья уделяется практической и коммуникативной направленности обучения, повышению уровня социальной компетентности обучающихся, а также коррекционно-развивающему эффекту обучения.

Как правило, коммуникативная и коррекционно-развивающая направленность обучения, не могут быть полноценно реализованы, по мнению многих учёных (Баряева Л.Б., Бгажнокова И.М., Луцкина Р.К., Маллер А.Р., Г.В. Цикото, Шипицина Л.М.), разрабатывающих научно-методические основы коррекционного обучения - без развития речевой деятельности, которая лежит в основе развития мышления, саморегуляции и коммуникативных возможностей личности.

Проблема развития  речи актуальна, поскольку речь является неотъемлемым компонентом любой формы деятельности человека и его поведения в целом. Несформированность  речи отмечается у всех детей с интеллектуальной недостаточностью и оказывает отрицательное влияние на развитие, обучение и социализацию ребенка. Своевременная и целенаправленная работа по развитию  речи способствует  развитию мыслительной деятельности, улучшению межличностного общения и социальной адаптации учеников специальной (коррекционной) школы.

Специальные уроки развития речи включаются в учебный план школы для детей с нарушениями интеллекта. На таких уроках, называющихся «развитие устной речи на основе изучения предметов и явлений окружающей действительности» (программа В.В. Воронковой) расширяется круг представлений младших школьников об окружающем мире, создаётся необходимая основа для речевого развития, повышается уровень коммуникабельности учащихся. Это способствует не только формированию когнитивных процессов, но и повышению уровня социальной адаптации детей с ограниченными возможностями здоровья.

План урока

1. Организационный момент
2. Повторение. Обобщающая беседа
3. Артикуляционная гимнастика
4. Актуализация знаний
5. Работа по картине
6. Словарная работа
7. Работа над темой
8. Физминутка
9. Групповая практическая  работа
10.  Игра с мячом «Один-много»
11.  Итог урока.
12.  Рефлексия
13.  Оценивание.
14.  Домашнее задание

Ход урока.

1. Организационный момент. Приветствие. Приготовление рабочего места. Настрой на работу.

Слайд 1

- Встало солнышко — ура!

Заниматься нам пора!

Учимся старательно!

Слушаем внимательно!

Думаем, запоминаем!

Руки дружно поднимаем!

Будем отвечать активно,

Хорошо себя вести,

Чтобы гости дорогие

Захотели вновь прийти.

- Здравствуйте. Начинаем урок развития устной речи. На уроке мы будем красиво говорить, отгадывать загадки, узнаем много нового интересного. Улыбнитесь друг другу. Я желаю вам работать на уроке хорошо и дружно.

2.  Обобщающая беседа. Введение в тему.

Упражнение на внимание. 5 – 6 картинок с изображением посуды.

Слайд 2

Задание: «Запомнить расположение картинок. Что изменилось?»

Слайд 3

-Проверьте себя.

Слайд 4

- Назовите, одним словом эти предметы? Догадайтесь, какая тема нашего урока. Слайд 5 

-  Тема сегодняшнего урока называется …….На этом урок мы узнаем, какая бывает посуда, из чего сделана, как нужно ухаживать за посудой.

3. Артикуляционная гимнастика

 - Для начала  проведем  артикуляционную гимнастику        (СПРОСИТЬ КАК!!!)

Слайд 6                        

Из-из-из- купили новенький сервиз.                                                

Релки-релки-релки- суп едим мы из тарелки.                                        

Ару-ару-ару- сядем ближе к самовару.                                                

Ой-ой-ой- мой посуду за собой.        

4. Актуализация знаний 

-Что такое посуда? (Это предметы для хранения, приготовления и подачи пищи.)

Слайд 7

- Какие предметы посуды вы знаете? (ответы детей)

- Правильно. Вы назвали много предметов посуды. А чем они отличаются друг от друга? ( цветом, размером, материалом и т.д.)

- Совершенно верно. Различать посуду по цвету и размеру вы умеете, а я предлагаю вам научиться различать её по способу применения, а вы поможете мне в этом. 

5. Изучение нового материала

Классификация посуды по способу применения

Слайд 8

-Послушайте загадки.

Чайника подружка

Имеет два ушка,

Варит кашу, суп для Юли.

И зовут её…

(Кастрюлей)

Слайд 9

Из железа, чугуна -

С длинной ручкой и кругла,

Жарь на ней ты без труда!

Это что?

(Сковорода)

Слайд 10

- Для чего используют эту посуду?

- Для приготовления пищи.

- Где готовят пищу?

- Пищу готовят на кухне.

- Значит, как можно назвать такую посуду?

- Кухонная.

- Верно. Посуда, в которой готовят пищу, называется кухонная.

Слайд 11

Чтоб поужинать всем дружно,

Что на стол поставить нужно?

Глубокую иль мелкую

Для еды...

(Тарелку)

Слайд 12

По моей тарелке лодочка плывёт.

Лодочку с кашею отправляю в рот.

(Ложка)

Слайд 13

- Для чего используют эту посуду?

- Для приёма пищи.

- Где принимают пищу?

- Пищу принимают за столом.

- Значит, как называется такая посуда? …

- Столовая.

- Правильно. Посуда, из которой принимают пищу, называется столовая.

Слайд 14

Мы в шкафу рядком стоим,
Чистотой своей блестим.
Приглашают нас на чай.
Знаешь нас?
Так отвечай!
(Чайные чашки)

Слайд 15

Хоть задрал он к верху нос,

Только это не всерьез.

Ни перед кем он не гордится,

Кто пить захочет – убедится.

(Чайник)

Слайд 16

- Для чего используют эту посуду?

- Для приёма чая.

- Как же называют такой вид посуды? …

- Чайная.

- Верно. Посуда, для приёма чая называется чайная.

Слайд 17

- Давайте сделаем вывод, какая бывает посуда по способу её использования?

- Столовая, кухонная, чайная.

Слайд 18

- Я предлагаю вам поработать в парах и расставить посуду по полкам.

1. Кухонная

2. Столовая

3. Чайная

(работают, проверка)

- Молодцы! Мы с вами определили разновидность посуды с учётом её применения.

-Вы хорошо потрудились. Давайте теперь отдохнем.

Физминутка

- Хлопни, топни, покружись и в посуду превратись.

Вот большой стеклянный чайник.

Очень важный, как начальник.

Дети надули живот, одну руку поставили на пояс, другую изогнули.

Вот фарфоровые чашки,

Очень крупные бедняжки.

Присели, одну руку поставили на пояс.

Вот серебряные ложки

Голова на тонкой ножке

Потянулись, сомкнули руки над головой, однуногу согнули в колене.

Вот пластмассовый поднос.

Он посуду нам принёс

Вытянули руки вперед.

Хлопни, топни, покружись и в детей опять вернись.

Словарная работа. Доработать!!!

Учитель демонстрирует картинку столового, чайного сервизов и спрашивает:

-Как называется специальная посуда, предназначенная для использования только в определенных целях: пить чай, есть суп или второе блюдо и рассчитанная на 6 или 12 человек? (Сервиз.)

-Правильно. Давайте произнесем это слово хором.

Работа со словом сервиз. Доработать!!

-Как называется  процесс приготовления…… Доработать!!!

- Как называется сервиз для чая?

Далее учитель подводит учеников к понятию «чайный сервиз»: чашки, блюдца, тарелочки для торта и т.д.

Классификация посуды по материалу

- Посуду можно различать ещё по одному признаку, а по какому, мы сейчас с вами узнаем.

- Как вы думаете, из чего могут изготавливать посуду?

(ответы детей)

(слайд №10)

(виды материалов: металл, пластмасса, стекло, фарфор, дерево)

- На партах у вас лежат пазлы, из которых вам нужно собрать какой-то предмет посуды и определить, из какого материала он сделан (изготовлен).

(собирают стакан, кастрюля, ложка деревянная, контейнер, чайная чашка с блюдцем)

(слайд №11)

- Из какого материала изготовлены:

- стакан,

- ложка,

- кастрюля,

- чашка,

- контейнер?

- Стакан стеклянный, ложка деревянная, кастрюля металлическая, чашка фарфоровая, контейнер пластмассовый.

- Сделайте вывод, ребята, какая бывает посуда исходя из того, из какого материала её изготавливают?

- Посуду бывает: стеклянная, деревянная, фарфоровая, пластмассовая, металлическая.

(слайд №12)

5. Слуховая гимнастика.

Глазки закройте, опустите головки,

Послушайте звуки без остановки.

Узнайте по звуку материал -

Стекло, пластмассу или металл.

(Учитель стучит по посуде, дети отгадывают материал, из которого изготовлена посуда)

6. Закрепление нового материала

- Сейчас я предлагаю вам проверить, как хорошо вы запомнили то, о чём мы с вами говорили на уроке.

Описание предметов посуды.

- Я предлагаю вам поиграть в игру «Волшебный мешочек».

(кастрюля, чашка, вилка)

(слайд №13)

- У меня в мешочке посуда, вам на ощупь нужно будет определить, что это за посуда и описать её по плану:

Это - … .

Она изготовлена из … .

Её применяют для …, значит она - … посуда .

- Молодцы! Вы хорошо запомнили всё, о чём мы с вами говорили на уроке.

(слайд №14)

7. Уход за посудой

- А сейчас я хочу прочитать вам отрывок их стихотворения Корнея Чуковского «Федорино горе».

(слайд №15)

И ответила посуда:

«Было нам у бабы худо,

Не любила нас она,

Била, била нас она,

Запылила, закоптила,

Загубила нас она!»

- Почему посуда убежала от Федоры? (Она плохо ухаживала за посудой, не мыла её)

- Правильно. Для того, чтобы посуда служила нам долго, мы должны правильно ухаживать за ней. А что нужно для этого делать? (Мыть, хранить в специальном шкафу)

- Верно, посуду нужно обязательно мыть, можно использовать специальные моющие средства, губки или салфетки.

- А вы умеете мыть посуду? (Да. Мы помогаем мамам мыть посуду дома)

- Молодцы! А сейчас мы повторим правила мытья посуды.

- Нужно в правильном порядке расположить действия по мытью посуды.

(слайд №16)

Убрать Очистить

Полоскать Вымыть

Очистить Полоскать

Вытереть Вытереть

Вымыть Сушить

Сушить Убрать

- Молодцы! Вы очень хорошо справились с этим заданием. Повторили правила ухода за посудой.

8. Домашнее задание.

9.Рефлексия.

- Вот наш урок подошёл к концу. Вы хорошо потрудились.

-Мне очень хотелось бы узнать, насколько хорошо вы чувствовали себя на уроке, все ли запомнили. Я предлагаю вам собрать чайный сервиз. У вас на парте лежат чайные чашечки зелёного, жёлтого и красного цвета. Если вам сегодня понравилось на уроке, вы всё поняли и сможете научить этому своего товарища, вы крепите – зелёную чашку, если вам было интересно, но кое-что вы не совсем запомнили, вы крепите – жёлтую чашку. А если вам было скучно, вы плохо запомнили то, о чём мы говорили, вы крепите – красную чашку.

(слайд №17)

- Молодцы! Посмотрите, какой красивый сервиз у нас получился. Мне приятно было с вами работать. Спасибо за урок.

Игра с мячом.

Учитель называет продукт и бросает мяч ученику. Ученик называет предмет для хранения этого продукта и возвращает мяч учителю.

Соус-соусница

Суп-супница

Хлеб-хлебница

Селёдка-селёдочница

Сахар-сахарница

Чай-чайник

Кофе-кофейник

Масло-маслёнка

Салат-салатница

Конфета-конфетница

Сыр-сырница

Соль-солонка

Задачи:

Коррекционно-образовательные:

• уточнение, систематизация  и активизация словаря по теме " Посуда".
• совершенствование грамматического строя речи: образование и употребление в речи форм предложного падежа существительных; образование относительных прилагательных; употребление предлогов в речи.
• развитие словообразовательных навыков и умений; формирование умения задавать вопросы;
• совершенствование связной речи путем развития диалогической речи,

Коррекционно-развивающие:

• развитие связной речи;
• развитие мышления на основе упражнений в сравнении;
• развитие целостного восприятия;
• развитие произвольного внимания;
• развитие общей и мелкой моторики.

Коррекционно-воспитательные:

• воспитание активности, инициативности, самостоятельности, бережного отношения к предметам, сделанным людьми.

     •    воспитание эмоциональной адекватности поведения.

Оборудование:интерактивная доска, конверт с зеркалом и носовым платком, осколочные картинки (чашка, кастрюля, ложка, тарелка, сковорода), мяч,

натуральные предметы посуды.

Самоанализ урока по развитию речи на основе изучения предметов и явлений окружающей действительности .

Проведённый урок соответствует тематическому планированию курса «Развитие речи на основе изучения предметов и явлений окружающей действительности». Материал урока опирается на знания и умения, полученные на предыдущих уроках.

По типу – это урок комбинированный. Урок проходил в форме «виртуального путешествия» позволил активизировать познавательную деятельность учащихся. При подготовке к уроку постаралась учесть работоспособность класса, индивидуальные особенности каждого ребёнка и осуществить личностно - ориентированный и дифференцированный подход.

На уроке были использованы следующие методы:

-по виду источника информации:

словесные (беседа на основном этапе, при подготовке к активизации познавательной деятельности, на этапе изучения нового материала, на этапе рефлексии, при подведении итогов урока.)

наглядные ( при подготовке к активной познавательной деятельности, на основном этапе - как сопровождение)

практические (работа по индивидуальным карточкам, в парах)

-по виду учебной деятельности:

самостоятельная работа (работа по карточкам, работа в парах с раздаточным материалом )

Формы познавательной деятельности: групповая (работа парами),

коллективная, индивидуальная.

Задействованы на уроке наглядные, технические, дидактические средства обучения.

Содержание учебного материала и виды работы, используемые на уроке, были направлены на поддержание познавательной активности учащихся на протяжении всего урока.

Требования к современному уроку включают в себя обязательное использование информационных технологий. Поэтому был использован мультимедийный проектор и компьютерная презентация

Учитывая психологические и возрастные особенности детей с ОВЗ в основной этап урока как здоровье - сберегающая технология была включена физминутка.

Урок «виртуальное путешествие» позволил активизировать познавательную деятельность учащихся. Работоспособность учащихся на протяжении всего урока обеспечивалась за счёт реализации личностно-ориентированного подхода, грамотно подобранных заданий. Была организована частая смена видов деятельности, что позволило сделать урок динамичным. На протяжении всего урока ребята были достаточно активны, проявляли самостоятельность.

На уроке был реализован компонент «социальное взаимодействие», то есть каждому ученику на уроке была предоставлена возможность проявить свои знания и умения в практической деятельности и получить одобрение педагога и одноклассников. Данный компонент помог ребятам постоянно находиться в процессе мыслительной деятельности, что благоприятно влияет на развитие учащихся.

Психологическая атмосфера урока была доброжелательной, что способствовало созданию эмоционального настроя в начале урока, привлечению внимания к теме и целям урока. Учащиеся не боялись дать неправильный ответ.