"Китайская чайная церемония"
классный час

  «Китайская чайная церемония»

Цели и задачи: Познакомиться с Китайской Народной Республикой. Узнать образ жизни и традиции китайского народа. Познакомить с китайской чайной церемонией. Повысить познавательную деятельность и раскрыть творческие способности воспитанниц.

Оборудование: Плакаты, политическая карта мира, музыкальное оформление, видеоаппаратура, предметы культуры.

Ход мероприятия:

1. Краткая справка о КНР (вступительное слово воспитателя).
2. «Круглый стол»  с представителями Китайской Народной Республики.
3. Выступления о культуре и национальных традициях китайского народа (экскурсоводы):

 А).  Театр;

 Б).  Живопись;

 В).  Китайская стена

 Г).   Фарфор;

 Д).   Бронза;

 Е).  Вышивка;

 Ж).  Шелк и жемчуг;

 З).  Праздники;

  И). Просмотр фильма чайная церемония.

4. Чаепитие.

5. Подведение итогов.

Слайд 1

КНР.

Ведущий:  Китайская Народная Республика занимает обширную часть территории Восточной Азии. Ее площадь - 9,6 млн. км.

Слайд 2-3

Столица - Пекин. В административно-территориальном отношении Китай подразделяется на 23 провинции. Китай самая многонаселенная страна земного шара. На сегодняшний день численность населения составляет 1 млрд. 284 млн. человек. Национальный язык - китайский.

Слайд 4

Денежная единица - юань. Для облика страны характерны величавость и контрастность.

Слайд 5-6

В Китае контрасты встречаются на каждом шагу: сжигающий все живое зной азиатских пустынь, вечный холод и безмолвие ледников Тибета, буйство тропических лесов Южного Китая; фешенебельные кварталы Пекина со сверкающими зеркальными зданиями банков и хижины из стеблей бамбука, крытые пальмовыми листьями; респектабельные молодые работники современных предприятий и банков, свободно говорящие по-английски, и миллионы крестьян. Сухопутные границы Китая проходят большей частью по хорошо выраженным природным рубежам.

Ведущий:  И сегодня в нашем лагере объявляется день Китая.  За «круглым столом» мы познакомимся и узнаем об образе жизни и культурных традициях китайского народа.

В этом нам помогут представители Китая: лингвист, экономист, демограф, культуролог, стилист, психолог

«Встреча за круглым столом».

Ведущий:  Совсем недавно Китай был одной из отсталых стран мира, и одной из главных задач было прокормить «море людей». Сегодня Китай - мощная индустриально-аграрная страна, занимающая важные позиции в мировом хозяйстве. Как вам удалось достичь таких изменений?

Слайд 7

Экономист КНР: Да, КНР ныне образует третий по экономической мощи центр мирового хозяйства. Китай занимает 1 место в мире по производству 26 видов промышленной и сельскохозяйственной продукции (это уголь, железная руда, чугун, сталь, Алюминий, вольфрам, цинк, олово, минеральные удобрения, химические волокна, цемент, радиоприемники, телевизоры, стиральные машины, велосипеды, обувь, зерновые, картофель, арахис, фрукты, овощи, маслосемена, хлопок, мясо, яйца, рыба и морепродукты).

Наряду со старыми традиционными отраслями получили значительное развитие электроника, аэрокосмическая и другие наукоемкие отрасли. Все дело в том, что в нашей стране в период реформ значительно выросло значение внешне-экономических связей, увеличилась открытость экономики. Китай экспортирует главным образом готовую одежду, изделия текстильной промышленности и бытовой электроники, топливо и сырье. В его импорте преобладают готовые изделия, в особенности машины и оборудование. Главные торговые партнеры - Япония, США, Россия. Из этих же стран направляются в КНР прямые инвестиции: число предприятий с участием иностранного капитала измеряется десятками тысяч. В 2002 г. Китай был принят во Всемирную торговую организацию (ВТО).

Ведущий: Вот уже в течении двух тысячелетий Китай остается самой многонаселенной страной на земном шаре. В связи с этим есть ли у вас демографические проблемы и как вы их решаете?

Слайд 8

Демограф КНР: Да проблемы, безусловно, есть. Одно из китайских изречений гласит: «Жэнь шаль, жэнь хай», что означает «Горы людей, море людей». Согласно всекитайской переписи 2000 года численность населения составила 1млрд.284млн. человек. Это больше чем 1/6 часть всех жителей Земли, а территория составляет всего 9,6млн.км2 и как правильно заметили экономисты до недавнего времени перед нашей страной стояла и продовольственная проблема, Поэтому правительство было вынуждено проводить жесткую демографическую политику, направленную на снижение численности населения.

В конституции КНР говорится, что супруги должны осуществлять плановое деторождение. Создан комитет по плановому деторождению, на рождение ребенка нужно получить разрешение местных властей. Установлен более поздний возраст для вступления в брак. Юноши в 25 лет, девушки — 23 года. В период учебы в институте браки не разрешаются. Основной девиз демографической политики «Одна семья - один ребенок». Поэтому если вы спросите жителя Китая какая у него семья, он ответит - традиционная, что соответствует девизу (1 ребенок в семье). Сейчас, правда разрешено иметь второго ребенка, но при условии, что первый ребенок мальчик и достиг возраста - 5 лет.

Ведущий: В вашей стране проживают только китайцы, или она многонациональна?

Слайд 9

Лингвист КНР: По этническому составу подавляющее большинство населения Китая — китайцы «ханьцы», они заселяют всю восточную половину страны. Доля национального меньшинства составляет 8%. И Все же наше государство считается многонациональным. Во-первых общее число некитайских народностей и этнических групп около 60, во-вторых они принадлежат к трем различным языковым семьям, в-третьих их численность превышает 100 млн. человек и они заселяют более половины всей территории страны.

В китайском языке 7 основных диалектов. Различия между ними настолько велики, что при разговоре жители северных и южных провинций с трудом понимают друг друга.

Ведущий: Скажите, пожалуйста, а как же население общается между собой?

Слайд 10

Лингвист КНР: Для объяснения китайцы пользуются единой иероглифической письменностью, которая доступна китайцам говорящим на разных диалектах. Китайская иероглифическая письменность насчитывает 50 тыс. знаков. Чтобы прочитать газету достаточно знать 5 тыс. иероглифов. Оканчивающий начальную школу — 3,5 тыс. знаков. Записываются иероглифы слева направо, так и сверху вниз. Каждый иероглиф китайского языка произносится под определенным музыкальным тоном. При этом в зависимости от тона многие слова, произносимые с помощью одних и тех же звуков, могут иметь, совершенно, различные значения. Слог «ма» произносимый первым тоном означает «мама», вторым- «лошадь», третьим — «ругать».

Ведущий: Объясните, пожалуйста, как же с таким большим количеством иероглифов работать на компьютере?

Лингвист КНР: На компьютере мы пользуемся фонетическими звуковыми знаками. Знаки обозначают звуки, и они соединяются в слова.

Ведущий: Уважаемые представители «Поднебесной» так ведь вас часто называют, как у любого народа у вас есть магические числа. Что вы можете рассказать о них.

Слайд 11

Психолог КНР: Да, в вашей стране считается несчастливым число «13», а у нас больше всего не любят число «4», его даже стараются не произносить, также оно похоже по произношению на слово «смерть». А, вот число «8» у нас считается счастливым числом. Оно означает — «жизнь», бесконечность. Недаром летняя Олимпиада, которая проходила в Китае, была назначена на 8 августа 2008 года (8.08.2008). В этой дате сочетается 3 восьмерки. Это сочетание принесло всем удачу.         Во время олимпиады Китай был на первом месте и завоевал 100 медалей: 51 золотая, 21 серебренная и 29 бронзовых.        

Ведущий: Извините за нескромный вопрос. У представительниц вашей делегации одним из украшений является жемчуг.

Слайд 12

Стилист КНР: Вы правильно заметили! Украшения из жемчуга актуальны и входят в моду, т.к. они созданы природой и подчеркивают женственность, чистоту, нежность и неповторимость каждой из его обладательниц. Жемчуг * украшение женского пола разного возраста и сословия. Раньше жемчуг добывали в Южно-Китайском море. Сейчас он выращивается искусственно. В раковину моллюска жемчужницы сажается песчинка различной формы. Раковины моллюсков помещаются в специальные конструкции и опускаются на заданную глубину Южно - Китайского моря, и по истечении определенного срока вырастает жемчужина. Жемчужная промышленность в настоящее время развита и продукция идет на экспорт в разные страны.

Ведущий:  Китай — страна древней культуры. Что вы можете рассказать о ней.

Слайд 13

Культуролог КНР: Китайская история насчитывает более 500 тыс. лет. Именно здесь появилась первая расписная керамика. В нашей стране изобретены бумага, фарфор, компас и порох.

Памятниками материальной культуры китайского народа буддийские храмы и пагоды, такое уникальное сооружение, как Великая Китайская.

Слайд 14-15

Единственный в своем роде памятник крепостной архитектуры - Великая Китайская стена, или как ее называют сами китайцы» Длинная стена, протянулась на 6,3 тыс. км через весь Северный Китай. Стену начали сооружать в 4-3 вв. до н.э., когда китайские государства были вынуждены защищаться от набегов кочевых народов Центральной Азии. После объединения Китая под властью династии Цинь в 221 г. до н.э. император Цинь Шихуанди приказал соединить ряд оборонительных линий в единую стену. Строительные работы продолжились еще много веков и были завершены з эпоху Мин, когда монголов изгнали из Китая. Великая стена, словно гигантский змей, вьется по горным хребтам, вершинам и перевалам. Примерно через каждые 200 метров стоят четырехугольные сторожевые башни с отверстиями - амбразурами. Верхняя плоскость стены представляет собой широкую защищенную дорогу, по которой могли быстро передвигаться воинские части и обозы. До сих лор в Китае существует поверье, что прикоснувшийся к этим древним камням человек обретет силу духа и величие.

Слайд 16

Традиции Духовной культуры, сохранившиеся до наших дней, - специфический китайский театр.

Истоки китайского драматического искусства восходят к ритуальным представлениям, известным в Китае с глубокой древности. В китайской национальной драме объединены разговорная  речь, танец, элементы циркового искусства.

В настоящее время в Китае имеется как традиционный театр, так и современный.

Слайд 17

                      Живопись /репродукции китайских пейзажей, открыток/.

Китайская живопись изображает природу в 2-х аспектах:

1. это пейзажи гор и вод - "шань-шуй", где важны не детали, а общее ощущение величия и гармонии мира;
2. жанр "цветов и птиц" - своеобразный мир жизни животных.

   - две уточки или пара гусей, летящих в небе - символ нерасторжимой    любви.

   - сочетание бамбука, сосны и дикорастущей сливы мэйхуа (по-китайски: 3 друга холодной зимы), изображение которых можно часто встретить на китайских картинах и вазах, означают стойкость и верную дружбу.

  -  детям часто давали и дают поэтические имена, навеянные образами природы: "ласточка", "росточек", "мэйхуа".

Слайд 18

Вышивка

Вышивание - одно из традиционных занятий женщин, ибо в Китае уже в ханьскую эпоху (I век до н. э.) Каждую девочку, даже из высшего сословия, обучали вышиванию. Сюжетами вышивок служили популярные благожелательные символы – рыбы, бабочки, цветы лотоса и сливы. Как правило, по шелку и предназначалось для домашних экранов, парадных одежд, вееров, туфель, кисетов и прочих предметов личного обихода.

Слайд 19-20

                                             Китайские народные праздники.

     Праздник Весны для китайцев является первым в году традиционным праздником. В прошлом этот праздник назывался Синьнянь (Новый год).

      В преддверии праздника на улицах китайских поселений слышится оглушительный треск хлопушек: провожают на небо бога очага Цзао-вана для доклада верховному богу Юй-хуану (Яшмовому императору) о всех добрых и плохих делах, совершенных за истекший год. Перед тем, как Цзао-ваи отправится на небо, его стараются задобрить: ставят курительные, палочки (сян), свечи из растительного воска (ла), готовят печенье из рисовой муки и различные сладости.

      Многочисленные пожелания счастья, богатства и удачи в делах пишутся обязательно на красной бумаге, так как красный цвет у китайцев — символ солнца, радости. Везде можно увидеть иероглиф «счастье» (фу). Во многих семьях не ложатся спать всю ночь, это называется шоу су и — ожидание Нового года. Ровно в полночь оглушительным треском хлопушек и громом ракет отгоняют злых духов и встречают наступление Нового года. Утром следующего дня полагается обходить дома родственников и близких с поздравлениями и пожеланиями всех благ. В первые дни Праздника Весны устаиваются традиционные массовые представления: танцы львов, пляски драконов, хороводы «сухопутных лодок», номера на ходулях, а китайские дети получают от старших подарки. Праздничное настроение царит у китайцев две недели.

        Праздник Весны кончается, переходя непосредственно в ночь на 15-е число Праздник фонарей. В эту ночь  китайцы едят юаиьсяо и любуются разноцветными фонарями. В этот праздник, по обычаю, устраиваются фейерверки, катание на качелях, шествие на ходулях.

Вторым большим праздником после Нового года считается Праздник лета (Ся цзе). Отмечается пятого числа пятого месяца по лунному календарю. Существует поверье, что злые оборотни, гады, пресмыкающиеся и вредные насекомые очень боятся двенадцати часов этого дня, когда солнце стоит прямо над головой. В этот день аптекари ловят змей, скорпионов, лягушек, ящериц, насекомых и готовят из них лекарства. Считается, что в этот день все эти животные не могу т вредить людям. В народе сохранился обычай готовить в этот день цзунцзы – рис, завернутый в листья тростника или бамбука.

Праздник Осени (Чжунцю) - третий по торжественности праздник в году, Его отмечают 15-го числа восьмого месяца по лунному календарю. Издавна каждый год в Чжунцю дети покупают глиняных зайчиков, а женщины готовят из пшеничной муки «лунные пряники» (юэбин) и приносят их в дар божествам вместе с плодами и овощами. По окончании обряда пряники ест вся семья, что символизирует дружбу, согласие и семейное благополучие. К этому празднику, как и к празднику Лета, принято расплачиваться со всеми долгами.

Слайд 21-22

 Чай /демонстрация различных сортов китайского чая и подготовка к чайной церемонии /демонстрация фильма/.

-  Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, самый известный и распространенный – чай. Его пьют в любом уголке земли. Чай обладает целебными свойствами, помогает излечиваться от многих болезней, для многих народов он также необходим и незаменим, как и хлеб. Из глубины веков доходят до нас первые сведения об этом напитке. Чай впервые в китайской литературе упоминается в 4 в., когда его употребляли как лекарство. С 6 в. Чай становится обычным напитком.

- О появлении чая существует множество легенд.

Слайд 23

Притча: Открытие чая

Легенды приписывают мифическому китайскому императору Шеньнуну, жившему якобы в 2700 г. до н. э. Этот мудрый правитель пил только кипяченую воду. Однажды на привале в его котелок упали листья неизвестного кустарника, и вода приобрела такой свежий, бодрящий вкус, что император распорядился посадить растение в дворцовом саду и назвал его "ча", что означает "свежий". На южно-китайском диалекте это слово звучит как "те"; оно и превратилось позже в европейские "tea", "te", а первый вариант дал название русскому "чаю".

Популярным напитком у знати чай стал лишь в VII в., благодаря буддийским монахам, которые пили его во время ночных молитв, чтобы не уснуть. Об этом поведал китайский святой Лу Юй. Он писал, что пить чай следует "людям утонченного обращения, скромным и доброжелательным". Чай в те времена пили только зеленый.У него есть еще определение “байховый”: Это тоже китайское слово. “Бай-хоа”, что в переводе значит “белая ресничка”. И действительно, одна сторона чайного листа покрыта тоненькими серебристыми волосками, похожими на белые реснички. В настоящее время в чайной промышленности байховый означает рассыпной в отличие от чая прессованного. Почти 5000 лет известен китайский чай.

Китайский чай - это сравнительно невысокий кустарник с небольшими листьями. Он относительно неприхотлив, мало требователен к почве, переносит кратковременные морозы ДО -14 , но нуждается в довольно большом количестве осадков. Его разводят в холмистых районах восточного приморья, бассейна Янцзы и Юньнани. В Китае чрезвычайно много сортов зеленого чая, в некоторые из них для аромата примешивают лепестки жасмина. Черный, или, как его китайцы называют, "красный", чай идет почти исключительно на экспорт.

По мнению экспертов, чай станет самым популярным напитком 21 -го века.) Прежде всего, у чая очень мягкий, неповторимый аромат, и не с чем несравнимый вкус.

Эксперты, присутствующие на Международной ярмарке китайского чая* проходившей в августе 2002 года в г. Хэфэй, считают, что обладая особой здравоохранительной функцией, чаи станет самым главным напитком в 21 веке.

Но помимо чудесного вкуса, чай – это богатейшая аптека. Чайный лист содержит  вещества, полезные для желудка . В свежих листьях чая содержится в 4 раза больше витамина С, чем в лимоне, а в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном. Чай содержит много биологически активных веществ, таких как кофеин-алколоид. Он возбуждает деятельность центральной нервной системы, повышает умственную работоспособность, стимулирует сердечную деятельность. В чае содержатся  витамины С, В1, В2,

Профессор Дин также отметай, что примерно в 160 странах мира пьют чай, то есть он пользуется спросом практически во всем мире.

Ведущий: В каждой стране есть своя традиция пить чай. А как пьют чай в Китае?

Слайд 24-25

Культуролог КНР: По китайским традициям чаепитие должно проходить неспешно и может занимать несколько часов подряд. В процессе мастер еще несколько раз заваривает чайные листья кипятком. Китайские сорта чая могут выдерживать до 10 завариваний, при этом не утратив свой отличительный вкус и аромат. Существует несколько видов китайской чайной церемонии:

 вечерняя чайная церемония в 18.00 вечера;

 ночная чайная церемония проходит с 23.30 до 04.00 часов;

 чай на рассвете» - церемонию проводят с 4.00 до 6.00 утра;

 утренняя чайная церемония проходит с 6.00 утра;

 послеобеденная чайная церемония проводится после 13.00 дня;

 торжественная или праздничная чайная церемония «риндзитяною».

 Для того, чтобы по правилам провести китайскую чайную церемонию понадобится специальный сервиз , самыми важными среди которых считаются: чайная коробка Ча Хэ, чайник Ча Ху, чаши Венсян Бэй, Ча Хай и Ча Бэй, а также подставка Гайвань.

 Китайскую чайную церемонию проводят в следующих случаях:

 чай в «знак уважения» или почитания старших;

 чай во время «семейной встречи» - это традиционное мероприятие для жителей Поднебесной во время выходных, когда все члены семьи собираются за одним столом;

 чай в знак «извинения» церемонию проводят, чтобы продемонстрировать искреннее сожаление или раскаяние;

 свадебная чайная церемония и другие.

Мы предлагаем вам посмотреть  чайную церемонию.

(просмотр фильма)

Чайная церемония

Слайд 26

Ведущий: На этом наше путешествие по Китаю подошло к концу. Спасибо за внимание.