Тесты
тест по технологии (6 класс) по теме

Тест

Материаловедение

Определите, что здесь лишнее?

1. Шерстяные волокна получают от:

а) овец;

б) верблюдов;

в) кенафа.

2. Шерсть, снятая с овец, называется:

а) мохер;

б) руно;

в) сукно.

3.К отрицательным свойствам шелковых тканей относятся:

а) воздухопроницаемость;

б) осыпаемость;

в) растяжимость

4. К положительным свойствам шерстяных тканей относятся:

а) пылеемкость;

б) теплоемкость;

в) усадка.

5. К шерстяным тканям относятся:

а) ковровые;

б) костюмные;

в) постельные.

6. К шелковым тканям относятся:

а) платочные;

б) подкладочные;

в) пальтовые.

7. К первичной обработке шелка относится:

а) обработка коконов;

б) рыхление

в) сматывание нитей.

8. Поверхность шелковых нитей:

а) шероховатая;

б) гладкая;

в) пушистая.

9. К тканям из натуральных волокон относятся:

а) ситец;

б) шерсть;

в) капрон.

Тест по Кулинарии.

    1.Отметьте буквой «С» правила санитарии и гигиены, а буквой «Б» - безопасные приемы труда, которые необходимо соблюдать в кабинете кулинарии.

  1- руки мойте с мылом

  2- проверьте исправность шнура перед включением электроприбора

  3- перед началом работы наденьте фартук и косынку

  4- включайте и выключайте приборы сухими руками

  5- содержите в чистоте рабочие место

Ответ: 1-С, 2-Б, 3-С, 4-Б, 5-С.

2. Очищенный картофель нужно класть в воду, чтобы он не потемнел, но не рекомендуется долго держать его в воде. Почему?

Ответ: в воде из очищенного картофеля вымываются минеральные соли, т. е. ухудшается качество продукта.

    Отметьте знаком «+» правильный ответ.

3 Какую крупу перед варкой многократно промывают горячей водой, чтобы каша не горчила?

   1- рисовую

   2- пшенную

   3- гречневую

   4- овсяную

   5- ячневую

Ответ: 2

   Отметьте знаком «+» правильный ответ.

4. Для максимального сохранения в овощах минеральных веществ при тепловой кулинарной обработке их следует

1- варить в воде

2- варить на пару

3- варить в кожуре

4- жарить

5- запекать

Ответ: 2

Отметьте знаком «+» правильный ответ

5. Из приведённого набора пищевых продуктов (рыба, масло растительное, мука пшеничная, лимон, зелень, рис, масло сливочное) можно приготовить

1- рыбу, жаренную во фритюре

2- рыбу отварную с гарниром

3- рыбу  жаренную с гарниром

4- салат рыбный

5- рыбу под маринадом

Ответ: 3

7. Эта водоросль, богатая йодом, называется ламинария, а в кулинарии она известна под названием…

Ответ: морская капуста.

Материаловедение

Отметьте знаком «+» все правильные ответы.

1.Сырьем для производства тканей из натуральных волокон служат

1- шерсть животных

2- лен

3 - уголь

4- древесина

5- коконы шелкопряда

Ответ:1, 2, 5.

 Отметьте знаком «+» все правильные ответы

2.Деталь ткацкого станка, которая прокладывает уточную нить, называется

1- ремизка

2- бердо

3- челнок

4- батан

5- уток

Ответ:3

Отметьте знаком «+» все правильные ответы

3. К искусственным относятся волокна

1. полиэфирные
2. вискозные
3. льняные
4. шелковые
5. ацетатные
6. полиуретановые

Ответ:2, 5.

4. Установите соответствие.

Вид волокон :                                                                               Волокна:

1-Растительные волокна                                                                а) Шелк

2-Искусственные волокна                                                             б) Хлопок

      3-Волокна животного происхождения                                         в) Лавсан

      4-Синтетические волокна                                                              г) Асбест

      5-Минеральные волокна                                                                д) Ацетат

      Ответ: 1-Б, 2-Д, 3-А, 4-В, 5-Г.

Отметьте знаком «+» все правильные ответы

5. Сырьем для производства химических волокон служат

1. шерсть животных
2. нефть
3. уголь
4. коконы шелкопряда
5. древесина

Ответ:2, 3, 5.

Отметьте знаком «+» все правильные ответы

6. Деталь ткацкого станка, которая прибивает к опушке уточную нить, называется

1. ремизка
2. бердо
3. челнок
4. батан
5. навой

Ответ:2.

Отметьте знаком «+» все правильные ответы

7. Количество ремизок в ткацком станке определяется

1. шириной ткани
2. длиной ткани
3. видом переплетения
4. конструкцией ткацкого станка
5. количеством нитей основы

Ответ:3.

Отметьте знаком «+» все правильные ответы

8. Ткани атлас, крепдешин, шифон изготавливают из

1. шелка
2. шерсти
3. капрона
4. льна
5. лавсана
6. лайкры

Ответ:1.