Тесты и контрольные вопросы 11 класс

для третьего этапа Всероссийской олимпиады школьников по технологии

(Обслуживающий труд)

Автор Кожина О.А.

Правила безопасности

Отметьте знаком + все правильные ответы

1. Перед включением шнура электроприбора в розетку следует

1.    -   измерить напряжение в электрической сети
2.    -   надеть резиновые перчатки
3.    -   проверить исправность соединительного шнура
4.    -   вымыть и вытереть руки
5.    -   проверить соответствие вилки и розетки

Ответ: 3, 5

Отметьте знаком + все правильные ответы

2. Можно использовать посуду для приготовления пищи, если у нее

1.    -   повреждена эмаль
2.    -   отсутствует крышка
3.    -   сломана ручка
4.    -   прогнулось дно
5. Ответ: 2

Кулинария

Отметьте знаком + все правильные ответы

3. Для приготовления киселя из клюквы можно взять кастрюлю

1.    -   эмалированную
2.    -   стеклянную
3.    -   алюминиевую
4.    -   из нержавеющей стали

Ответ:1, 2, 4

Вставьте пропущенные слова

4. Хранить заправленный салат в холодильнике можно не более ………………...……..

Ответ: одного часа

5. Почему нельзя хранить открытые консервы в жестяных банках?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………....

Ответ: консервированные продукты, оставленные в жестяных банках, могут вызвать отравление.

6. Какие вещества в организме человека участвуют в образовании ферментов, гормонов, пищеварительных соков.

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: минеральные соли.

7. Какой рис наилучшим образом подходит для приготовления вязких каш?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: круглый.

8. Из каких основных этапов состоит производство крупы?

Ответ:

1. ………………………………………………………………………………..

2. ………………………………………………………………………………..

3. ………………………………………………………………………………..

4. ………………………………………………………………………………..

Ответ:

1. Очистка зерна от примесей.
2. Сортировка по размеру.
3. Обрушивание (шелушение) зерна.
4. Шлифование и полирование зерна.

Отметьте знаком +  правильный ответ

9. Консистенция каши зависит от

1.    -   количества крупы
2.    -   соотношения количества крупы и жидкости
3.    -   объема посуды
4.    -   количества жидкости

Ответ: 2

10.Установите соответствие между кулинарными изделиями (выпечкой) и видом теста, из которого они изготовлены.

Ответ: 1 а); 2 в); 3б)

11. Двухлетнее растение семейства сельдереевых (зонтичных). Его зелень и корнеплоды богаты витамином С, В1,В2, РР, К, А, содержат минеральные соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, эфирные масла. Применяется как приправа в супы (используют как зелень, так и корешок), салаты (зелень) и другие блюда. Кроме того, это растение используют в лечебных целях. Что это за культура?

Ответ: ……………………………………………………..

Ответ: Петрушка

Материаловедение

12. Дайте определение понятия драпируемость ткани

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ:  Драпируемость – способность ткани образовывать мягкие округлые складки.

Отметьте знаком + правильный ответ

13. Наибольшей прочностью обладают ткани, образуемые переплетением

1.    -   полотняным
2.    -   саржевым
3.    -   аласным

Ответ: 1

14. Назовите три вида текстильных материалов для изготовления одежды в зависимости от способа производства 

Ответ: ткань, трикотаж, нетканые материалы.

Машиноведение

Отметьте знаком + все правильные ответы

15. В современных швейных машинах используются челноки

1.    -   качающийся,
2.    -   вращающийся
3.    -   горизонтальный
4.    -   вертикальный двойного обегания
5.    -   горизонтальный двойного обегания

Ответ: 1, 3, 4

16. Приведите наиболее важные технические характеристики швейной машины

1  ………………………………………………………………………………………..

2  ………………………………………………………………………………………..

3  ………………………………………………………………………………………..

4  ………………………………………………………………………………………..

5  ………………………………………………………………………………………..

Ответ:

- качество стежка для различных видов тканей и ниток;

- количество регулируемых параметров и пределы их регулировки;

- максимальная длина стежка

- максимальная ширина зигзагообразной строчки;

- количество выполняемых операций;

- максимальная скорость шитья;

- мощность двигателя;

- качество декоративно-отделочных строчек

Конструирование и моделирование

17. Напишите, как называется широкая нижняя юбка из волосяной или другой жесткой ткани, надеваемая под платье, чтобы придать ему колоколообразную форму.

Ответ: …………………

Ответ: кринолин

18. Вам необходимо построить чертеж юбки полусолнце. Рассчитайте радиус длины окружности для линии талии, если мерка Ст = 35 см.

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: радиус окружности линии талии = Ст х 0,64 = 35 х 0,64 = 22,4 (см)

Ответ: радиус окружности линии талии = Ст / = 35 /3,14 = 22,4 (см)

Отметьте знаком + все правильные ответы

19. Чтобы оформить выкройку, нужно нанести на нее следующие обозначения

1.    -   название каждой детали и их количество
2.    -   направление долевой нити
3.    -   направление поперечной нити
4.    -   контрольные линии и точки
5.    -   сгибы и срезы ткани
6.    -   величины припусков на обработку для каждого сгиба ткани
7.    -   величины припусков на обработку для каждого среза
8.    -   места расположения накладных деталей

Ответ: 1, 2, 4, 5, 7, 8

20. Если линия кокетки заднего полотнища юбки расположена ниже конца вытачки, то вытачку

1.    -   сохраняют
2.    -   закрывают
3.    -   удлиняют до линии кокетки и потом закрывают
4.    -   переносят в линию кокетки нижней части юбки

Ответ: 1, 3

Рукоделие

Отметьте знаком + все правильные ответы

21. В лоскутной пластике динамичные композиции создаются следующими элементами:

1.    -   вертикальными и горизонтальными осями симметрии
2.    -   спиралями и параболами
3.    -   наклонными линиями
4.    -   кругами и окружностями
5.    -   асимметричными элементами

Ответ: 2, 3, 5

22. Напишите, какие геометрические фигуры элементов используют в технике лоскутного шитья

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: полосы в форме прямоугольника или трапеции, квадраты, ромбы, прямоугольные треугольники, равносторонние треугольники, правильные многоугольники.

Технология

23. Дайте определение понятия ширины стачного шва

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: Ширина стачного шва – это расстояние между строчкой стачивания и срезом ткани

24. Напишите, для чего применяются копировальные стежки

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: для перевода контурных линий выкройки на парные детали.

25. Какое условие необходимо выполнить при раскладке выкройки юбки на ткани в крупную клетку?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: При раскладке выкройки юбки на ткани в крупную клетку необходимо совместить линию бедер с линией рисунка клетки на ткани.

26. Напишите известные вам разновидности швов вподгибку.

Ответ: …………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………….

Ответ: с открытым срезом, с закрытым срезом, с притачной подкладкой, с окантованным срезом.

27. Подберите к каждому определению из левой колонки соответствующее ему название способа влажно-тепловой обработки и впишите его в правую колонку с указанием вида оборудования, с помощью которого осуществляется данный способ ВТО.

История костюма

28. Рассмотрите рисунок мужского русского народного костюма. Перечислите его основные элементы.

Электротехника

29. Какие преимущества имеет медный провод перед алюминиевым в электропроводке?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: медный провод имеет меньшее удельное сопротивление, более высокую температуру плавления, более высокую механическую прочность.

Отметьте знаком +  правильный ответ

30. Максимальную электрическую мощность имеет

1.    -   Электробритва
2.    -   Телевизор
3.    -   Утюг
4.    -   Стиральная машина
5.    -   Электроплита

Ответ: 5

Интерьер

Отметьте знаком + все правильные ответы

31. На окне, выходящем на север, желательно размещать растения

1.    -   кактус
2.    -   папоротник
3.    -   лимон
4.    -   финиковую пальму
5.    -   плющ
6.    -   традесканцию

Ответ: 2, 5, 6

Отметьте знаком + все правильные ответы

32. Комнатные растения в интерьере следует размещать

1.    -   на подоконниках,
2.    -   на подставках вблизи окна
3.    -   рядом с батареей отопления
4.    -   на стенах в глубине комнаты.

Ответ: 1, 2