Концепция проекта "ФишКа" МКОУ СОШ 17 Борисовка
проект (10 класс) на тему

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. Титульные листы…………………………………………….1стр.
2. Оглавление……………………………………………………2стр
3. Обоснование актуальности, проблемы и цели проекта…….3стр
4. Основные задачи и анализ рисков проекта………………….3-5стр
5. Особенности проекта…………………………………………..5-8 стр
6. Ориентировочная оценка объемов финансирования

и сроков реализации проекта    ………………………………….8-10стр

7. Перечень необходимого ресурсного и кадрового обеспечения….11стр
8. Функциональные роли участников……………………………….11 стр
9. Приложение А…………………………………………………….. 12стр

1.ОБОСНОВАНИЕ АКТУАЛЬНОСТИ ПРОБЛЕМЫ И ЦЕЛИ ПРОЕКТА

В Челябинской области промышленное рыболовство относится к Министерству радиационной и экологической безопасности региона.  

Всего на территории Челябинской области функционирует около 70 предприятий аквакультуры, т.е. занимающихся разведением и выращиванием водных организмов. Министр по радиационной и экологической безопасности Александр Галичин сообщил: «В Челябинской области объем вылова рыбной продукции  в 2013 году на тысячу тонн больше чем в предыдущем». Руководитель ведомства также отметил, что благодаря обилию озер, рек, водоемов и наличию кормовой базы рыбоводство в нашей области имеет большой потенциал. Развитие отрасли позволяет обеспечивать регион дополнительными рабочими местами, а население - экологически ценными продуктами питания. Для областного бюджета - это дополнительные поступления.

Сегодня по выращиванию товарной рыбы в УрФО лидирует Челябинская область. Между тем годовая потребность региона в этом ценном продукте в 30 раз больше. Власти прекрасно понимают, что развитие отрасли напрямую влияет на занятость сельского населения.

Исходя из проблемы, мы обозначили цель проекта:  разработать бизнес – план по разведению карпов в пруду для обеспечения дополнительных рабочих мест, экологически ценными продуктами питания и повышения благосостояния сельских жителей.   

2. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ И АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА

Задачами проекта являются:

1. Изучить состояние проблемы разведения рыбы: в России, УрФО, Челябинской области, Пластовском районе.
2. Познакомиться с нормативными документами по рыбоводству - деятельности, связанной с разведением и содержанием, выращиванием объектов аквакультуры.
3. Разработать эффективные способы организации деятельности  по разведению карпа в условиях нашего села.
4. Формировать мотивацию земляков к  участию в реализации проекта.
5. Заложить основу культуры  тайм - менеджмента  в расчетах затрат и прибыли от организации по разведению карпов.
6. Организовать рекламу по предоставлению платной рыбалки и продажи карпов.
7. Научиться проектному управлению.

Анализ рисков для бизнеса по  разведению рыбы

Рассмотрев основные риски бизнеса по разведению рыбы, можно сделать вывод, что большинство рисков касаются крупных производителей рыбы, для нашего проекта зарыбления пруда небольшого объёма  в 0,5 га многие вопросы решаемы через местную администрацию.

3.ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТА

На Южном Урале увеличивается количество частных рыбоводческих водоемов. В частную собственность могут передаваться не имеющие связи с общей гидрографической сетью пруды и обводненные карьеры. В Пластовском районе более  50 обводненных карьеров и прудов. Есть два пруда в центре нашего села, пригодных для разведения рыбы.  С учётом  биологических  особенностей  и хозяйственно полезных качеств карпа, авторы проекта остановились на разведении карпа в одном из прудов в центре села. Этот выбор  был основан ещё и на предпочтениях жителей села; на советах администрации поселения и консультациях специалистов Пластовской администрации: (Карамутдинова Г.А. – зам главы района по с/х; Егоровой Н.И. – заместителя главы района по экономическим вопросам); Хариной В.А. – специалиста по  курированию малого бизнеса в районе).  В водоемах Челябинской области, согласно последним данным, насчитывается более сорока видов рыб. Карп - одна из основных рыб, разводимых в прудовых хозяйствах нашей области. Такая популярность связана с рядом ценных биологических особенностей и хозяйственно полезных качеств, которыми обладает карп. По  скорости  роста,  выносливости,  всеядности, использованию  кормов,  а  также  хорошим  вкусовым  качествам  он  превосходит многие  пресноводные  рыбы.  Карп  неприхотлив  к  условиям  содержания,  легко приспосабливается  к  изменениям  гидрохимического  режима,  кормовой  базы  и других  факторов.  Благоприятные  температурные  условия  для  питания,  роста  и размножения карпа 18—30 "С. 
Суть проекта «ФишКа»  - разведение рыбы (первый год – карп, в дальнейшем – толстолобик и карась для поддержания чистоты водоема и по просьбе пожилых жителей села) в местном пруду для организации платной рыбалки и продажи.

Миссия проекта «ФишКа». Население будет обеспечено экологически ценными продуктами питания, дополнительными рабочими местами и освоением новой профессией – ихтиолог-рыбовод. Местный бюджет - это дополнительные финансовые поступления. Организаторы проекта приобретут социальный опыт и чувство значимости за вклад в развитие своей малой родины.   Миссию проекта можно  подтвердить афоризмом: «Единственная ценность человека лежит в его способности сделать мир лучше» Юджина Лэнга. Борисовка находится на середине автомагистрали Магнитогорск – Челябинск и при должной рекламе, организация платной рыбалки будет иметь успех, а наша продукция будет пользоваться спросом. Мы уверены, что всё село будет  иметь выгоду от зарыбленного пруда. Для приезжающих будет организована продажа рыбы, оборудована платная стоянка для машин, будут созданы рабочие места для сельских жителей.

План работы над проектом включает три этапа:

SWOT-анализ

PEST-анализ (анализ среды дальнего окружения)

Отличие нашего проекта  от подобных проектов  заключается в следующем:

1).Одним из важнейших методов в  нашем проекте будет  признана поликультура. В прудовое рыбоводство будем внедрять совместное выращивание с карпом растительноядных рыб - толстолобика, карася, щуку и других рыб. Как показала практика, совместное выращивание карпа с вышеперечисленными видами рыб в несколько раз повышает рыбопродуктивность водоемов. Улов рыбы возрастает в 2-3 раза. Кроме того, расположение водоема  в центре села  и более повышенная стойкость этих рыб к недостатку кислорода в воде, позволяют доставлять потребителю рыбу, выращенную в пруду, самой высокой свежести — в живом виде, без дополнительных затрат на ее обработку. Русская кухня издавна славилась разнообразием блюд, приготовленных из пресноводных рыб, обладающих высокими питательными и вкусовыми качествами. Карп    предпочитаем нами за его высокие ценные качества, заключающиеся в относительной неприхотливости к условиям жизненной среды, всеядности, быстром росте, хороших вкусовых качествах, малой костистости и высокой жирности мяса. Само слово «карп», взято из греческого языка, где оно означало «плод», «урожай». Именно плодовитость этой рыбы могла послужить поводом для такого названия. Крупная самка выметывает иногда до 1,5 млн. икринок. Это дает возможность уже во втором году к осени от одной самки иметь стадо товарной рыбы массой около 10 т. В мясе карпа содержится до 20 % белка и 10 % жира. Половой зрелости карп достигает на 3—4-м году жизни. Встречаются карпы размером более 30-40 см и массой до 20 кг. Средняя продолжительность жизни их 45-50 лет. При благоприятных температурных условиях на втором году жизни карп достигает средней массы в прудовых хозяйствах 800—1100 г. Стоит понять, что чем крупнее и здоровее будет выглядеть рыба, тем больше будет довольных рыбаков, а, следовательно, тем больше будет  доход.

2) Организована платная рыбалка, где будет существовать гибкая система скидок для пенсионеров; детей; тех, кто рыбачит с берега; местных жителей; постоянных клиентов. 

3) Организована ночная рыбалка, которая открывает перед рыболовами новые горизонты.

4) Организована круглогодичная рыбалка, включая подлёдный лов.

5) Удобное расположение  нашего пруда (в центре села) по отношению к потребителям - это залог успеха и получение хорошего дохода.

Таким образом, мы уверены, что разведение и содержание карпов принесет отличную прибыль и удовольствие. Рыбоводство благодаря перспективности и высокой рентабельности, является одним из наиболее доходных в сельском хозяйстве. Неприхотливость рыбы к климатическим условиям делает возможным разведение рыбы в нашем пруду. Прудовая рыба не нуждается в промышленной переработке, что исключает затраты на строительство рыбоперерабатывающих предприятий. Исключаются дальние перевозки. И самое главное, рыба, выращенная в прудах, весь год может поступать потребителю в живом виде. Один из главных выводов, что спрос опережает возможности насыщения рынка. Таким образом, бизнес по разведению рыбы - один из самых динамично развивающихся, при правильном подходе к разведению рыбы рентабельность может достигать 25-50 %. Спрос на живую рыбу остается в нашей стране стабильно высоким даже в условиях кризиса, и разведение рыбы как бизнес представляется весьма перспективным. Эта бизнес-идея на начальном этапе требует затрат, но отличается высокой доходностью.

4.ОРИЕНТИРОВОЧНАЯ ОЦЕНКА ОБЪЕМОВ ФИНАНСИРОВАНИЯ И СРОКОВ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА.

Единовременные расходы на создание пруда по разведению карпа

Прибыль: Килограмм карпа на рынке в среднем стоит 100 рублей, то есть с одной средней рыбы  мы получим 300 рублей. А в день мы продадим не более 10 таких рыб, так за день получим 3000 рублей.  Если при этом еще прибавить сумму, которую мы получим с организации платной рыбалки при 10 рыбаках,  это плюс ещё 1000, но мы считаем по самым минимальным ценам из возможных. На факте в день при продаже 10 рыб мы можем заработать и 6 тысяч рублей. Подытожим все выше сказанное: минимальная сумма, которую мы сможем получить за карпов день составляет 3000 – 5000 рублей в день, допустим все наши расходы в дневном измерении составляют около 1000 рублей, которые идут на корм, оплату охраны и аренду пруда. Таким образом, в день наша чистая прибыль составит около 2000 – 4000 рублей. Как видим, выращивать карпов совсем не сложное дело, да и доход от их реализации довольно хороший. Успехов нам в наших начинаниях!

Бизнес по разведению рыбы привлекателен и тем, что сельхозпредприятия, к которым относятся все рыбхозы, перешли на единый сельхозналог. Теперь платят  государству всего 6% с дохода, уменьшенного на расходы, освободившись от НДС, налога на прибыль, единого социального налога и налога на имущество.

Расценки на представляемые услуги

Резюме проекта

Инвестиции – от 39 000 до 100 000;

Возврат инвестиций – от 1года  до 3 лет;

Чистая прибыль проекта – до 75 000 в месяц.

Описание проекта

Как видно из резюме проекта, данный бизнес план разведения рыбы не опишет процесс создания определенного бизнеса. Здесь рассказано о рыбоводстве в целом. Даже разведение карпа в небольшом сельском пруде потребует от организаторов всех навыков ведения хозяйственной  деятельности. В любом случае, бизнес план будет описывать создание бизнеса, который востребован в любой стране, так как разведение карпов, это, прежде всего, производство. А производство – уважаемый вид бизнеса с, практически, гарантированным доходом.

Предметная область

Рыбоводство – один из сложных видов бизнеса, в плане его организации и управления. Выращивание рыбы – это далеко не сидение в офисе, даже если выступаете в качестве инвестора, а управление предприятием поручаете профессиональному управляющему – все равно не избежать выездов на объект и личного знакомства со всеми деталями технологического процесса. Бизнес план должен учитывать не только  разведение рыб, хранение кормов и т.п., но и специфику работы с работниками, которые будут наниматься, преимущественно, из сельской местности. А так же логистику, ведь крупные объемы и разветвленная сеть сбыта может потребовать дополнительного транспорта, расчетов движения товара.

Классификация и характеристика целевой аудитории

Бизнес план  разведения карпа – это создание предприятия, где потребителем продукции будет являться другой бизнес. Здесь основная нагрузка ложится на управляющего и отдел маркетинга, ведь создавать сбыт придется, общаясь с лицами, принимающими решения, которые будут либо ТОП-менеджерами либо собственниками других предприятий.

Перспективы проекта

Перспектива развития бизнеса на пять лет разнообразна и предполагает поликультурный  подход  к разведению рыбы. Карп может стать начальным звеном в цепочке производства товаров.  Мы планируем в первые два  года разводить  карп, в дальнейшем – толстолобик и карась для поддержания чистоты водоема и по просьбе пожилых жителей села.  В любом  случае, развивая предприятие обязательно нужно знать, что хотелось бы получить в итоге.

Выводы

Это специфический, однако, высоко доходный бизнес. Не каждый предприниматель готов выйти на этот рынок, а в некоторых нишах порог выхода на него и вовсе недостижимо высок. Тем не менее, имея на руках качественный бизнес план фермы, бизнесмен имеет все шансы приумножить свой капитал.

5.ПЕРЕЧЕНЬ НЕОБХОДИМОГО РЕСУРСНОГО И КАДРОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

6.ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ РОЛИ УЧАСТНИКОВ