Презентация. Проект " Вкусно, здорово, красиво" (молочный коктейль и шоколадный кекс)
презентация к уроку (5 класс)

Слайд 1

15 ноября - день молочного коктейля и шоколадного кекса.

Слайд 2

Первые упоминания о молочных коктейлях: В Д ревнем Египте , например, молочные коктейли были популярны благодаря уникальным свойствам молока. Египтяне добавляли различные специи, фрукты и мед в молоко, чтобы создать освежающий и питательный напиток. Они верили, что такой коктейль помогает охладить организм в жаркий климат и укрепляет иммунную систему. Также в Древней Греции были известны напитки, сделанные на основе молока. Греки добавляли в молоко различные фрукты и орехи, а также мед и специи. Эти коктейли использовались как лечебные напитки, и греки считали, что они помогают укрепить здоровье и омолодить организм. В Индии , молочные коктейли имели большое значение в культуре . Традиционные индийские напитки, такие как масала чаи (чай с молоком и специями) и манго ласси (напиток на основе йогурта и манго), являются частой частью ежедневного рациона многих индийцев . С течением времени, молочные коктейли стали распространяться по всему миру и приобрели разные варианты и рецепты, от простых до сложных. Сегодня они популярны во многих культурах и доступны в различных вариантах, включая фруктовые смузи , протеиновые коктейли и многие другие.

Слайд 3

Виды молочных коктейлей молочные коктейли, в ходе приготовления которых применяются фруктовые и ягодные сиропы (соки) молочные коктейли с шоколадом либо кофе молочные коктейли с ягодами.

Слайд 4

Следует сказать, что молочные коктейли очень полезны, поскольку содержат магний и фосфор . А натрий и калий , которые имеются там в ионно-молекулярном состоянии, усваиваются человеческим организмом почти полностью, что благоприятным образом сказывается на кроветворении и работе сердечно-сосудистой системы. Есть в подобных напитках и белки , требующиеся для хорошего развития и правильной работы мышц.

Слайд 5

Шоколадный кекс – кондитерский десерт, который печется из бисквитного или дрожжевого теста. Как правило, в него добавляется разнообразная начинка: орехи, джем или изюм. Кроме этого, кекс также может иметь разную форму – традиционную кольцеобразную или прямоугольную.

Слайд 6

Немного истории: Самый первый кекс был придуман в Древнем Риме. Для его приготовления использовался состав, в который входили: изюм, орехи, гранат и основа – ячменное пюре. Уже позже, когда появился сахар, этот кондитерский шедевр взлетел на пик популярности. У каждой страны есть свой особенный рецепт кекса, но вот шоколадный кекс неизменен и всеми любим. В Швейцарии готовятся кексы в формочках с цукатами и орехами, в Великобритании кулинары используют для этой сладкой выпечки марципаны и насыщенную белую глазурь, которая и покрывает кекс прямоугольной формы. А вот в США и на Багамских островах орехи и фрукты перед тем, как будут добавлены в выпечку, получают довольно сильную пропитку алкоголем.

Слайд 7

Интересные факты: Кексы прославили многих людей, попавших на страницы Книги рекордов Гиннесса, на весь мир. Мало какой из десертов может похвастаться таким числом рекордов. К примеру, мировой рекорд по поеданию на время кексов составил 72 шт. за 6 минут. Рекордсменом стал П. Бертолетти . Это произошло в 2012 году. А самый большой кекс, испеченный когда-либо, был размером 25×1,5 м. Его приготовили в Африке к Рождеству. Приготовление этого гиганта заняло у кулинаров 4 дня. В Румынии кексы также считаются исключительно праздничным десертом, который можно купить только на Пасху, Рождество и Новый год .

Слайд 8

Продукты : Мука - 170гр Масло растительное - 50гр Кефир - 200гр Яйцо – 1 шт Сахар – 150гр Какао-порошок – 20гр. Сода пищевая – 1 ч.л. Соль – 1 щепотка Как приготовить шоколадные кексы:

Слайд 9

В миску всыпать какао. Затем всыпать просеянную муку.

Слайд 10

Добавить сахар, соду. Посолить .

Слайд 11

Перемешать сухие ингредиенты.

Слайд 12

В отдельную миску вбить яйцо. Влить кефир.

Слайд 13

Добавить масло. Взбить.

Слайд 14

Влить жидкую смесь в сухую. Перемешать тесто для кексов.

Слайд 15

Выложить тесто в формочки, заполняя их на 2/3 объема.

Слайд 16

Выпекать шоколадные кексы в разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной зубочисткой.

Слайд 17

Как приготовить «Молочный коктейль в блендере без мороженого» ? Состав / Ингредиенты: Молоко 250 Миллилитров (холодное, любой жирности) Банан 1 Штука Сахар 1 Ст. ложка

Слайд 18

Банан очистите от кожуры и нарежьте небольшими кружочками прямо в чашу блендера.

Слайд 19

Всыпьте сахарный песок или замените его цветочным медом, если у вас нет аллергии на такой сладкий продукт. По желанию сладость можно и не добавлять, если не любите ее.

Слайд 20

Влейте в чашу блендера холодное молоко любой жирности. Из теплого напитка пышная пенка не получится.

Слайд 21

Взбейте все содержимое емкости на пульсирующем режиме около 2-3 минут, чтобы даже мелкие части фрукта измельчились и отпюрировались .

Слайд 22

Перелейте молочный коктейль в коктейльную банку или стакан, подайте сразу же к столу, оснастив трубочками.

Слайд 23

Приятного аппетита!