Статья История создания соленого теста
статья

История возникновения лепки из соленого теста.
Лепка – самый осязаемый вид художественного творчества. Ребёнок не только видит то, что создал, но и трогает, берёт в руки и по мере необходимости изменяет.
Основным инструментом в лепке являются руки, следовательно, уровень умения зависит от владения собственными руками, а не кисточкой, карандашом или ножницами.
С этой точки зрения технику лепки можно оценить как наиболее доступную для самостоятельного усвоения. Чем раньше ребенку дают возможность лепить, тем лучше развиваются его навыки владения собственными руками.
Тестопластика – искусство создания объемных и рельефных изделий из теста, которые используются как сувениры или для оформления оригинального интерьера.
Соленое тесто стало в последние годы очень популярным материалом для лепки: оно очень эластично, его легко обрабатывать, изделия из такого материала долговечны, а работа с соленым тестом доставляет удовольствие и радость.
Существуют основные способы лепки:
- Конструктивный
- Скульптурный (пластический)
- Комбинированный
А также лепку можно разделить на предметную и сюжетную.
Поделки из теста- очень древняя традиция.
Изделия из соленого теста имеют свою популярность не только в нашей стране.
Древние египтяне, греки, римляне использовали фигурки из соленого теста для религиозных ритуалов.
В Германии и Скандинавии было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома удачу и благополучие.
В Китае из соленого теста изготавливались марионетки для кукольных представлений.
В странах Восточной Европы популярны большие картины из соленого теста. У славянских народов такие картины не раскрашивались и при выпечки не меняли цвета, считались особенно привлекательными.
На Руси, когда Новый год праздновали 1 сентября, а заодно и играли свадьбы, было принято дарить фигурки из соленого теста. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме – символ богатства и благополучия в семье.
Когда главным символом рождества стала ёлка,бедные люди изготовляли из хлебного теста рождественские украшения. Для сохранения украшений от поедания малышами и насекомыми в тесто добавляли большое количество соли.
На Русском Севере, в хлебосольных и приветливых поморских домах на видных местах всегда стояли рукотворные диковины в виде маленьких фигурок людей и животных. Это мукосольки-поделки из муки и соли. В старину такие игрушки служили оберегами. На рождество поморки обязательно лепили такие фигурки и,раздаривая родным и знакомым, приговаривали: «Пусть у вас хлеб-соль водится,никогда не переводится».
Инструменты и приспособления
Что же пригодится для творчества?
Всё, что есть на кухне или незаметно валяется по дому!
* В начале - самое необходимое:
Скалка, ножик или стека, расческа (незаменимый предмет, например делать корзинки)
Ещё незаменимый предмет обычная шариковая ручка и особенно СТЕРЖЕНЬ!
Замечательно разным концом стержня делать точки и дырочки различные узоры, дырки в сыре, глазки и многое другое...Для оформления поделок и для увлекательной игры с детьми пригодятся фигурные ножи для печенья или уже готовые фигурные наборы для пластилина.Всё, чем можно сделать отпечатки, например: фигурные пуговки, заколки, мешковина, кружево, бусинки, колечки, детские игрушки, подставки от свечек на торт, ручки, вилки, у ручек ложек и вилок - бывают ажурные узоры, детские колготки - интересно печатаются, подошва обуви даёт интересный узор правда детали от миксера и многое другое ...
*Понадобятся: тряпочка, карандаш, ножницы, формочки, трафаретки, алюминевая фольга.
*Злаки бобовые, мак, пшено, семена подсолнуха, лавровый лист, чеснок, ягоды шиповника, рябины…
Сушка изделий
Сушить лучше всего на воздухе в естественных условиях,
но это долго, поэтому сушить можно в духовке, соблюдая несколько правил.
1. Духовка должна быть на минимальной температуре
2. Хорошо если сушка идет с приоткрытой крышкой духовкиРеклама

3. Нельзя класть изделий в горячую духовку сразу, нагрев должен происходить постепенно. Так же как и вытаскивать изделие из духовки, лучше если оно остывает постепенно вместо с духовкой
4. Идеально производить сушку в несколько этапов: час посохло с одной стороны, перевернули поделку, сохнет с изнанки. А ещё делать перерывы между сушками, час сохнет в духовке - сутки сохнет само - потом опять часа полтора в духовке с обратной стороны.
5. Время сушки изделия зависит от толщины самого изделия
Окончательная отделка
Расписываем, покрываем лаком
Итак, наше изделие высохло! Что дальше?
1. Можно подрумянить в духовке, для естественного цвета.
2. Можно расписать красками.
* Какие краски использовать?
- Лучше густые, укрывистые - гуашь, акрил, темпера.
* Какой лак использовать?
Акриловый и художественный очень хорошо. Возможно и обычный строительный на водной основе для дышащих поверхностей т.е. для паркета или дерева.*Для раскраски используют пищевые красители,натуральные соки овощей,какао.
Что-то случилось? Все можно исправить.
Вспучивание или потрескивание поделки из соленого теста происходит в двух случаях:
1. Не правильно подобранная мука. Чем она проще - тем лучше (без добавок)
Можно добавить в тесто ржаной муки (цвет будет более теплый и потрескиваний быть не должно) (например, стакан обычной + стакан ржаной , 1 к 1), 50 гр. крахмала - тоже придают тесту эластичность и не дают потрескаться. Добавить можно в тесто ложку клея ПВА (он тоже придает пластичность и не дает подняться)
2. Второй вариант почему трескаются изделия из соленого теста - не правильная сушка.
Конечно, лучше всего сохнет само и долго, но это опять же именно - очень долго, а хочется побыстрее.
Можно сушить в три - четыре этапа, в духовке на самом минимуме и обязательно с открытой крышкой примерно по часу- полтора, потом перерыв часа на два - на три, или на всю ночь, поделка сохнет сама, а потом опять включаю духовку на минимум с открытой крышкой.
Если потрескивание произошло после покраски, это означает что изделие не до конца просохло (изделие продолжает сохнуть и воздуху надо куда то деваться) поэтому трескается поверхность краски или лака.
Не торопитесь покрасить или покрыть изделие лаком, чтоб потом не жалеть и не переделывать.
* И ещё один момент если фигурки толстоваты (больше 7 мм) то после первого этапа, нужно с обратной стороны вынуть излишек теста
* При сушке поделку необходимо поворачивать при каждом этапе сушки т.е. час сохнет лицевой стороной, отдыхает, на след этапе перевернули (если нужно вынули избишек теста) и сохнет уже обратной стороной.
* Всё что отваливается замечательно и главное не заметно приклеивается клеем ПВА (только не канцелярским, а строительным). Держит - вечно
Чтобы склеить между собой отдельные детали соленого теста для лепки, нужно просто смочить места соединения водой, для чего можно применить обычную кисточку, однако, если детали уже высушены, то соединять их следует с помощью ПУЛЬПЫ.
Как приготовить пульпу
Сухую смесь из соли и муки (либо крахмала, муки и соли) необходимо развести до консистенции теста для оладьев.
Также с помощью данного раствора, пульпы, можно провести реставрацию треснувших изделий из соленого теста. Для этого готовится густой раствор пульпы, наносится на места трещин на поделках, а остатки убираются с помощю стеки.
В время лепки всегда встает необходимость деления единого куска теста на части.Существует несколько способов деления теста:
*откручивание
*отщипывание
*разрезание прочной нитью
* разрезание и надрезание стекой
*формование
Форма изделия при лепке играет основную роль.
Как придать форму тесту
*раскатать в ладонях или на столе
*сплющить
*вдавить
*вытянуть
*согнуть
Как соединять детали
*прижать
*примазать
*загладить
Наиболее ответственный момент в работе-это оформление изделия
*процарапывание различными инструментами
*оформление рельефом( оттиском)
*дополнение изделия мелкими деталями(налепами)