Непосредственная образовательная деятельность по экологии для детей старшей группы на тему: «Здоровая пища».
методическая разработка

Непосредственная образовательная деятельность по экологии для детей старшей группы на тему: «Здоровая пища».

Автор: Гаджиева Нурият Казиевна.

Цель: сохранение и укрепление физического здоровья детей, и формирование основы культуры здоровья.

Педагогические технологии: игровая, здоровьесберегающая.

Интеграция образовательных областей: «Физическое развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Познавательное развитие».

Образовательные  задачи:

• Закрепить знания детей о зависимости здоровья человека от витаминной и питательной ценности продуктов;
• Выявить различия в употреблении пищи животным и человеком.
• Расширять и совершенствовать знания детей о продуктах питания.
• рассказать детям о продуктах питания и их значении для человека, познакомить с понятиями «питательные вещества – витамины», «правильное», или «здоровое питание».
• формировать знания о полезных и не очень полезных продуктах.

Развивающие:

• развивать мышление, память, внимание;  
• эмоциональность и образность восприятия музыки  через движения.  
• развивать речевую активность, связанную речь, навыки эмоционального прочтения стихотворений.

Воспитательные:

• воспитывать положительное отношение к здоровому образу жизни
• воспитывать у детей бережное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих.

.Оборудование:  муляжи и картинки с изображениями продуктов питания презентации «Питание животных»; ноутбук, для показа презентации;Предварительная работа: наблюдение за животными: хомяками, морскими свинками, кошками, собакой (кормление); заучивание потешек, пословиц  о навыках еды, культуре поведения во время еды, гигиенических навыках; беседа о том, первобытные люди добывали себе пищу, заучивание стихотворений о здоровом образе жизни.

Ход занятия:

1.Дети входят в группу, здороваются с гостями.

Дядя Фёдор (за ширмой). Здравствуйте, здравствуйте ребята! Ох и устал я, целый день на огороде. А еще больше проголодался. Шарик, Матроскин! Вы меня кормить собираетесь? ( Шарик и Матроски тоже за ширмой. Входят с лаем и мяуканием.)

Шарик: А как же, Дядя Фёдор. Я уже и мяса приготовил, свежего, парного. На, ешь!

Матроскин: Дядя Фёдор, я тебе рыбку поймал. Лучше ешь рыбку, чем мясо. Она свежая, с плавниками, косточки хрустят. Ох и вкусно! Мур-Мур.

Дядя Фёдор: Да вы что, друзья мои, я что- сырое все это должен есть? Я ведь заболею, в больницу попаду.

Шарик и Матроскин: Да ты что, Дядя Федор? Это ведь так вкусно.

Шарик: Это мое любимое блюдо, мясо с косточкой.

Матроскин: А вот рыбка еще вкуснее! Мур-Мур.

Дядя Федор: Нет, нет, придется, наверно, мне голодному оставаться.

Шарик и Матроскин: (спорят). Меня слушай, рыбка ешь! Нет меня и т.д.

Воспитатель: Да подождите вы, не спорьте, мы вам поможем. Ребята, давайте мы им поможем разобраться, кто прав из их.

Дети: Давайте , мы знаем.

(В этот момент стук дверь).

Хватайка: Кто там, кто там?

Почтальон Печкин: Это я, Почтальон Печкин , принес вам посылку.

Матроскин: Ура, это мне посылка.

Шарик: Не тебе , а нам всем.

Матроскин: Ну ладно, мур-мур.

(воспитатель берет посылку и стучит по ней).

Хватайка: Кто там , кто там?

Шарик: Да не кто там, а что там. Поняла?

( воспитатель вскрывает посылку и показывает, что в ней лежит: овощи- картошка, морковка, свекла, лук, капуста свежая и мясо- все продукты натуральные. В посылке лежит письмо. Воспитатель вынимает письмо и читает: «Посылаю вам продукты для обеда, желаю хорошего аппетита. Целую. Мама.»)

Шарик: Давайте нам скорее, гав-гав.

Матроскин: Мы очень голодны. Мяу-мяу.

Хватайка: Подождите, не спешите.

Воспитатель: Ребята, права ли Хватайка?

Дети: Да, она правильно говорит.

Воспитатель: Давайте, мы им объясним , с чего начать и как варить обед.

(объясняют дети- обработка всех продуктов, плюс кухонная посуда).

Воспитатель: (обращается к Матроскину и Шарику). Вы теперь все  запомнили, не забудьте!

Матроскин: Спасибо, вам ребята, мы все теперь узнали.

Шарик: Стали умными!

Хватайка: А вот и неправда, ведь можно готовить и естьсырые продкуты.

Воспитатель: Ребятки, права ли Хватайка?

Дети: Да, она правильно говорит, можно готовить из сырых продуктов, например, различные салаты, но все равно все продукты надо вымыть,

(Шарик и Матроскин благодарят детей).

Шарик: Гав-Гав , мы сейчас с Матроскиным отнесем все продукты на кухню и попросим повара сварить нам обед.

Воспитатель: Как- на пол? Что вы говорите? А чем вы собираетесь есть?

Шарик и Матроскин: Как чем? Лапами.

Дети: А вот и неправильно, надо есть с ложками, вилками, из тарелок, сидя за столом. А после обеда  вытирать рот салфетками.

1.  Уточняется сервировка стола. Дети показывают, как следует сервировать стол.

Воспитатель: Ребята, давайте напомним Шарику и Матроскину , как надо вести себя во время еды за столом. (Тихо, не разговаривать, не крошить хлеб и т.д.)

Шарик и Матроскин еще раз благодарят детей .

Воспитатель: Ребята, а все ли, кто ест, сидят за столом, и нужна ли им такая сервировка?

Дети: Нет, животным не нужна.

Воспитатель: Верно, ребята! ( Рассказывает детям, как люди жили раньше как добывали себе пищу, как готовили, что ели).

А теперь наше занятие закончилось, мы отнесем продукты на кухню и будем ждать обеда, а перед обедом дежурные накроют на стол.