Тема урока: Здоровое питание
план-конспект урока по обществознанию (7 класс) на тему

Карта Урока.

«Врач будущего не будет давать лекарств,

                                                                                но заинтересует пациента подходящей    

                                                                             диетой»,- изобретатель Томас Эдисон  

К сожалению, ускоренный ритм современной жизни привел к  тому, что большинство людей с определенной небрежением относятся к своему здоровью и в результате практически здоровые люди постепенно, а порой и катастрофически быстро, приобретают заболевания. За долгие века цивилизации  человек приобрел немало знаний о том, как с помощью питания улучшить собственное здоровье и избавиться от болезней, ведь мы то, что мы едим. Т.е. питание – один из важнейших факторов внешней среды, оказывающих влияние на здоровье человека, на всю его жизнь, включая ее продолжительность. Но что такое здоровое(рациональное) питание? Это питание, при котором человеку обеспечивается полноценное развитие, рост, жизненная энергия и отличное самочувствие.

В чем заключается ЗП?

Необходимо, чтобы в рацион входили продукты из разных групп:

• овощи
• фрукты
• злаки
• молочные и кисломолочные продукты
• мясо и рыба

Если вы решили придерживаться здорового рациона, вам придется максимально сократить потребление следующего:

• полуфабрикаты
• сдобная выпечка
• конфеты
• сладкие газированные напитки
• алкоголь
  

В рационе должны быть все составляющие: белки, жиры и углеводы.

• белки – 30 %
• жиры – 20 %
• углеводы – 50 %

А так же витамины, микро- и  макро- элементы, клетчатка.

Зачем нужен белок?

Белок – основа структурных элементов клеток и тканей. Входит в состав мышц. С ним связано осуществление всех проявлений жизни: обмена веществ, способности к росту, размножению, раздражимости. Белки формируют соединения, обеспечивающие иммунитет к  инфекциям, участвуют в процессе усвоения жиров, углеводов, минералов.        

             Зачем нужны углеводы?

Одной из функций является обеспечение организма энергией, но избыточное потребление углеводов- распространенная причина нарушения обмена веществ. Т.е. мы потребили больше энергии, чем потратили, и то что осталось откладывается в резервный запас(жир) а потом и появляются проблемы.

Зачем нужны жиры?

Жиры- наиболее богатые энергией пит.вещ. чем углеводы и белки.  С их помощью в организме лучше усваиваются жирорастворимые витамины(А,Д,Е) .Они улучшают вкус пищи и вызывают чувство сытости. Но избыток белков тоже вреден, способствует развитию атеросклероза, ожирению, ишемической болезни сердца, ухудшает усвоение белков, Ca, Mg.

Литература:

• Источник Век Живу: http://vekzhivu.com/article/2646-pravilnoe-pitanie-chto-vikipediya-govorit-o-pravilnom-pitanii-i-ego-polze
• «Домашняя энциклопедия питания и здоровья» Г.И.Молчанов, Д.А.Лукьянчикова.