Конспект занятий по ДОП кружка "Ресторанное дело"
план-конспект урока (6 класс) на тему

1.Приготовление винегрета

2.Приготовление молочных коктейлей

3.Приготовление панкейков

4.Приготовление рыбного пирога

5.Приготовление хитчинов

и презентации по всем темам.

Скачать:

Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

Кружок «Ресторанное дело» « Приготовление молочного коктейля» Руководители кружка: Кузнецова Ирина Петровна и Ханяева С.Г.

Слайд 2

Сырье 1. Молоко 2. Мороженое 3. Джем

Слайд 3

Никита соединяет ингредиенты и взбивает миксером

Слайд 4

Шоколадный коктейль Евгения украсила крошкой белого шоколада

Слайд 5

За работой Влад и Ксения

Слайд 6

Ребята соединяют все компоненты

Слайд 7

Ксения взбивает коктейль и разливает по креманкам

Слайд 8

Это работа второй подгруппы

Слайд 9

А вот так они работают!!!


Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

Кружок «Ресторанное дело» Приготовление рыбного пирога Руководители: Кузнецова Ирина Петровна и Ханяева Светлана Григорьевна

Слайд 2

Печь пирог в хорошем настроении - залог удачи!

Слайд 3

Осваиваем ремесло пекаря

Слайд 4

Пироги удались, румяные и вкусные


Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

«Приготовление Панкейков » Руководители: Ккзнецова Ирина Петровна и Ханяева Светлана Григорьевна Кружок « Ресторанное дело »

Слайд 2

Процесс приготовления: просеиваем муку, вводим остальные ингредиенты – сахарный песок

Слайд 3

Добавляем какао-порошок и перемешиваем

Слайд 4

Жарим панкейки на сужой сковороде

Слайд 5

Результат работы

Слайд 6

За работой

Слайд 7

Панкейки на славу


Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

«Приготовление Панкейков » Руководители: Ккзнецова Ирина Петровна и Ханяева Светлана Григорьевна Кружок « Ресторанное дело »

Слайд 2

Процесс приготовления: просеиваем муку, вводим остальные ингредиенты – сахарный песок

Слайд 3

Добавляем какао-порошок и перемешиваем

Слайд 4

Жарим панкейки на сужой сковороде

Слайд 5

Результат работы

Слайд 6

За работой

Слайд 7

Панкейки на славу


Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

Кружок Ресторанное дело «Особенности национальных кухонь. Приготовление осетинского блюда « Хитчины ». Подача ». 29.10.2016г. Руководители: м астер производственного обучения Кузнецова Ирина Петровна и п реподаватель проф. цикла Ханяева Светлана Григорьевна

Слайд 2

Хитчины - ингредиенты: мука, вода, отварной картофель, сыр

Слайд 3

Приготовление начинки: отварной картофель растолочь и смешать с натертым сыром.

Слайд 4

Замес теста

Слайд 5

Тесто формуем, делим и придаем форму лепешки


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

План - конспект занятия "Всё дело в шляпе"

Форма занятия: Игра-конкурс знатоков (эрудитов) Цель: Знакомство обучающихся с ассортиментом (разновидностью) головных уборов. Тип: Комбинированное занятие. Задачи:Развивающие:- способс...

Конспект занятия по виду деятельности "Беседа" на тему: "Жизнь дана на добрые дела"

Данное занятие подготовила и провела воспитатель высшей категории ГБОУ «Белгородская коррекционная школа-интернат №23»Ларченко Наталья Александровна Larchenko-73@yandex.ruЗанятие подготовлено для пров...

Конспект занятия по формированию доброжелательного поведения в 1ом классе коррекционной школы "Наши добрые дела".

Коррекция межличностных отношений на основе развития чувства доброты и желания оказать помощь, утешить, прийти на помощь....

Конспект занятия "Адсорбция в военном деле"

Практикум по теме "Адсорбция в военном деле" является одним из  занятий во  внеурочной деятельности по предмету. Так же это занятие можно использовать в мероприятиях недели науки....

Конспект занятия "Адсорбция в военном деле"

Практикум по теме "Адсорбция в военном деле" является одним из  занятий во  внеурочной деятельности по предмету. Так же это занятие можно использовать в мероприятиях недели науки....

Конспект занятия для детей 1-х классов с ФФНР Тема. Дифференциация звуков [с], [ч]. Слова, отвечающие на вопросы что делать?

Eчить различать звуки и буквы с,ч, упражнять в правильном произношении их; обогащать словарный запас словами-глаголами...

Конспект занятия по профессионально-трудовому обучению (швейное дело) в 9 классе

План - конспект занятия по швейному делу в 9 классе по теме: "Втачивание рукавов в открытую пройму". Занятие относится к изучению раздела программы: "Технология пошива простейших изделий, выпускаемых ...