Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение школа № 584 «Озерки» Выборгского района

Санкт-Петербург

Воспитательский час для обучающихся группы продленного дня ГБОУ школы № 584 «Озерки»

Тема: «Витаминки - здоровья половинки»

Составили и провели: Богорубова О.В. Цветкова Л.А.

Санкт-Петербург 2021 г.

Воспитательский час для обучающихся группы продленного дня ГБОУ школы № 584 «Озерки»

Тема: «Витаминки - здоровья половинки»

Цель: уточнить понятие «витамины», рассказать о пользе витаминов, их значении для жизни; взаимосвязь здоровья и питания.

Задачи:

1. Закреплять знание о пользе овощей и фруктов для здоровья.
2. Учить классифицировать продукты питания.
3. Вызвать у детей желание заботиться о своем здоровье.
4. Помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания - еда должна быть не только вкусной, но и полезной.
5. Развивать внимание, мышление, активный и пассивный словарь детей.

Наглядные пособия:

• Карточки с латинским названием витаминов: A B C D
• Разноцветные карточки с названием витаминов (для детей): A – красный, В – синий, С – зеленый, D – желтый; карточки с изображением продуктов (обведенные разным цветом)
• Карточки с изображением продуктов

Ход занятия

1. Вступление:

Воспитатель: Здравствуйте ребята, я очень рада видеть вас такими здоровыми и красивыми.

-Кто заметил, с какого волшебного слова я начала наше занятие?

(Здравствуйте)

• Что означает это слово? (ответы детей)
• Говорить друг другу «Здравствуй!» – значит желать здоровья. Ведь здоровье – это самое ценное, что есть у человека…
• А что надо делать, чтобы быть здоровым? (ответы детей, в том числе и о здоровом питании)
• Что нужно больше есть, чтобы быть здоровым? (ответы)
• Правильно вы сказали, нужно больше есть овощей и фруктов, а какие полезные вещества содержат эти продукты? (витамины)
• Так о чем пойдет речь на нашем занятии? (о витаминах)

2. Основная часть

• Тема нашего занятия «Витаминки - здоровья половинки».
• Сегодня вы узнаете: какие бывают витамины, в каких продуктах они содержатся, зачем они нужны человеку.
• А кто знает, что такое витамины? (ответы)

Витамины – это такие вещества, которые помогают расти здоровыми и крепкими. Одни витамины помогают детям расти, другие – глазам хорошо видеть, третьи – голове хорошо думать. А ещё есть витамины, которые защищают нас от болезней.

А где живут витамины, где нам их найти? (в продуктах питания)

Перечислите, пожалуйста, в каких продуктах есть витамины? (дети перечисляют фрукты, овощи, морепродукты)

• Все эти продукты содержат очень полезные и так необходимые для организма человека витамины, чтобы быть здоровым, умным и сильным.
• Витамины бывают разные, их существует более 30 видов. Как и у человека, у витаминов есть своё имя. Называют их буквами алфавита. Сегодня мы будем говорить о витаминах А, B, C, Д (Обратите внимание витамины пишутся латинскими буквами, некоторые из них похожи на русские, но отличаются при чтении: русская В читается как Б, русская С как Ц).

• Витамин А. Большое количество витамина А содержится в моркови, помидорах, в тыкве, абрикосах, персиках, арбузе, молоке и в яичном желтке.

Витамин А называют витамином роста. Потому что он влияет на рост человека, то есть дети быстрее растут, а также он улучшает зрение.

• Витамин В. Большое количество витамина В содержится в хлебе, молоке и мясе, горохе, кофе, шоколаде, яйцах, орехах.

Витамин В влияет на работу мышц человека, то есть употребление продуктов с витамином В делает человека сильным и выносливым.

• Витамин С. Самый вкусный витамин. Большое количество витамина С содержится в ягодах, в чёрной смородине, шиповнике; во фруктах:

апельсинах, лимонах, яблоках; в овощах, таких как лук, чеснок капуста. Витамин С защищает организм от болезней. Он поможет быть здоровым, красивым и веселым!

- Когда зимой можно простудиться и по улицам «гуляет» грипп, люди едят лук и чеснок которые защищают организм от болезней, несмотря на то, что они горькие. А если заболели, то едят лимон, потому что он помогает быстрее поправиться. В лимоне настолько много витамина С, что вы можете ощутить его кислый вкус. Но самое удивительное – это капуста. Дольше всех хранит в себе капуста витамины, а если её заквасить, то количество витамина С даже увеличиться.

• Витамин Д. Большое количество витамина Д содержится в таких продуктах как творог, печень, яйца, сыр. Он укрепляет организм. Укрепляет наш скелет, кости. Друг детей – витамин Д.\

А теперь проверим, запомнили ли вы, как тот или иной витамин влияет на организм человека?

Я буду называть витамин и говорить чем он помогает человеку, а вы выбирайте и называйте правильный ответ:

Витамин А

• Влияет на рост
• Укрепляет мышцы
• Защищает от болезней
• Укрепляет кости

Витамин В

• Влияет на рост
• Укрепляет мышцы
• Защищает от болезней
• Укрепляет кости Витамин С
• Влияет на рост
• Укрепляет мышцы
• Защищает от болезней
• Укрепляет кости Витамин Д
• Влияет на рост
• Укрепляет мышцы
• Защищает от болезней
• Укрепляет кости

Физминутка

Чтобы сильными расти,        Дети сжимают кулаки и сгибают руки в

локтях («силачи»).

Не болеть, не простужаться,        Качают головой

Надо спортом заниматься,        Сжимают кулаки и сгибают руки в локтях.

Надо правильно питаться        Имитируют движения (подносят ложку ко

рту).

Фрукты, овощи, орехи,        Дети загибают или разгибают пальцы на руке,

Мясо, рыба, молоко,        перечисляя полезные продукты

Творог, каши, сыр и яйца –

С ними вырастем легко!        Встают на носочки, поднимают руки и тянутся вверх, опускают руки через стороны

на пояс и становятся на всю ступню.

• А теперь я проверю, как вы усвоили, какие продукты, содержат какие витамины. На столах у вас есть цветные карточки с названием витаминов А

– красный круг, В – синий круг, С – зеленый круг, Д – желтый круг.

В руках у меня карточки с разными продуктами. Я буду показывать один продукт. Вы должны, определить каких витаминов в этом продукте больше и показать карточку с названием этого витамина

А – морковь, тыква, помидор, персик, арбуз, дыня. В - мясо, яйца, горох, бобы, шоколад, хлеб, орехи. С - шиповник, апельсин, лимон, яблоко, груша, лук. Д - молоко, творог, масло, печень, рыба.

-Молодцы!

3. Закрепление изученного.

• Витаминов больше всего содержится в сырых овощах, фруктах и ягодах.

Под действием высокой температуры витамины разрушаются. К сожалению, в овощных супах, в ягодных и фруктовых вареньях содержится меньше витаминов. Но есть блюдо, в котором много

витаминов, потому что оно делается из сырых, неварёных овощей, это салат.

• Как назвать салат, съев который, вы насытите свой организм витаминами

(Витаминный салат).

Какие для него потребуются продукты, вы узнаете, ответив на мои вопросы.

Вопросы:

• Этот овощ может долго хранить витамины, даже если его заквасить.

(Капуста)

Еще потребуется тот овощ, который улучшает зрение. (Морковь)

• Так же потребуется овощ, который защищает от простуды и гриппа.

(Лук)

• Добавим сока того фрукта, в котором так много витамина С, что можно ощутить его кислый вкус. (Лимон)
• А чтобы витамины лучше усвоились организмом, необходимо полить салат растительным маслом. И добавить немного сахара и соли.

Теперь ребята вы знаете, как приготовить “Витаминный салат”, сделайте его вместе со взрослыми дома и порадуйте своих близких.

4. Подведение итога Воспитатель:

• О чём мы говорили сегодня на занятии?
• Какие витамины бывают?
• В чём содержатся витамины?
• Для чего нужны витамины?
• Что бывает, если в организме человека витаминов не хватает?

Молодцы! Я уверена, что теперь вы будете употреблять в пищу много овощей и фруктов, творог и молоко, и морепродукты, потому, что вы твердо усвоили на этом занятии что ВИТАМИНКИ - ЗДОРОВЬЯ ПОЛОВИНКИ! Будьте здоровы!!!