Рабочая программа по профессиональному трудовому обучению для детей с ОВЗ (интеллектуальные нарушения) "Обслуживающий труд_6-8 класс"
рабочая программа (6, 7, 8 класс)

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ШКОЛА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА КЛИН»

__________________________________________________________ 

       141607, Московская обл., г. Клин, ул. Трудовая, д.18                                                      8 (496)249-00-55;  8(496)247-68-02        

УТВЕРЖДАЮ

И.о. директор школы

_________Е.В. Павлова

                                                                                                                  «____» _____ 2019 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

 по профессиональному трудовому обучению

 8-в класс

                учитель: Зайцева Рита Викторовна  

г. Клин - 2019

1. Пояснительная записка

Рабочая программа «Подготовка младшего обслуживающего персонала» составлена на основе:

Авторской программы «Подготовка младшего обслуживающего персонала» авторы: С.Л. Мирский под редакцией В.В. Воронковой, «Владос» 2016 г.

Письма Минпросвещения  России от 09.04.2019 г. № ТС– 908/07  «Методические рекомендации по материально-техническому оснащению и обновлению содержания образования в отдельных организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам, разработанные во исполнение контрольной точки 2.1.4.

Плана мероприятий федерального проекта «Современная школа» национального проекта «Образование», утвержденного президиумом Совета при Президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и национальным проектом (протокол от 24 декабря 2018 года № 16) .

Данная рабочая программа  предназначена для обучающихся 8 класса с умственной отсталостью легкой степени и составлена с нагрузкой 10 часов в неделю, что составляет 340 часов в год. В соответствии с учебно-календарным графиком школы на  2019-2020 учебный год составляет 351 час в год.

Для реализации данной программы используется следующий учебно-методический комплекс:

1. А. И. Галина, Е.Ю. Головинская, технология,  «Подготовка младшего обслуживающего персонала», учебник для 8 класса для учащихся с ОВЗ (умственная отсталость, тяжёлые и множественные нарушения развития), обучающихся по адаптированным основным общеобразовательным программам, - Самара: Современные образовательные технологии, 2019. – 112с.

2. Е.Ю. Головинская, технология, «Подготовка младшего обслуживающего персонала» рабочая тетрадь для 8 класса для учащихся с ОВЗ (умственная отсталость, тяжёлые и множественные нарушения развития), обучающихся по адаптированным основным общеобразовательным программам, Самара, 2015.- 64с.

2.Планируемые результаты освоения учебного предметам.

Вводное занятие.

1. Обучающийся должен знать:

-правила техники безопасности и правила поведения в мастерской;

2. Обучающийся научится:

-выполнению правил техники безопасности;

-правильно вести себя в мастерской.

Гигиена ближайшего окружения

3. Обучающийся должен знать:
4. -правила поведения в общественных местах;
5. -правила ухода за растениями;
6. -что загрязняет воздух, землю, воду;
7. - откуда берется мусор;
8. - зачем нужен раздельный сбор мусора;
9. - маркировку изделий из пластика;
10. - опасные отходы;
11. - как сохранить природу и здоровье людей;
12. Обучающийся научится:

- соблюдать правила поведения в общественных местах;

- правилам ухода за растениями;

- правильно проводить раздельный сбор мусора;

- знать маркировку изделий из пластика;

- беречь природу и здоровье людей;

13. Сохранение и поддержка здоровья
14. Обучающийся должен знать:
15. - правила оказания доврачебной помощи;
16. - как вызвать врача на дом и описать симптомы больного;
17. - необходимые документы для обращения за медицинской помощью;
18. - структуру поликлиники;
19. - назначение стационара;
20. - назначение палаты для пациентов;
21. Обучающийся научится:
22. - оказывать доврачебную помощь;
23. - вызывать врача на дом и описывать симптомы больного;
24. - собирать необходимые документы для обращения в поликлинику;

- выбрать на экране терминала нужную услугу и получить талон;

- к какому врачу обращаться в первую очередь;

- соблюдению правил гигиены при посещении пациентов в больнице;

25. Уборка помещений
26. Обучающийся должен знать:
27. - план уборки помещений;
28. - виды полов;
29. - приспособления и машины для уборки полов;
30. - источники естественного и искусственного освещения;
31. - лампы накаливания и энергосберегающие;
32. - правила мойки окон;
33. - приспособления для мойки окон;
34. - правила чистки зеркал, пластиковых перегородок, стеклянных дверей;
35. - виды мебели;
36. - виды бытовой техники;
37. - назначение предметов мебели;
38. - правила уборки жилого помещения;
39. - правила ухода за полами и напольным покрытием;
40. - виды помещений;
41. - правила проведения ежедневной и генеральной уборки;
42. - порядок ежедневной уборки;
43. - назначение санитарно-технического оборудования;
44. - правила ухода за санитарно-техническим оборудованием;
45. - технику безопасности при работе с чистящими средствами;
46. Обучающийся научится:
47. - ориентироваться по устной инструкции учителя;
48. - готовить инвентарь и материалы к уборке;
49. - составлять план работы;
50. - проводить уборку помещений;
51. - ухаживать за полами и напольным покрытием;
52. - проводить ежедневную и генеральную уборку помещений;
53. - уходу за санитарно-техническим оборудованием;
54. - технике безопасности при работе с чистящими средствами;
55. - соблюдению личной гигиены;
56. Уход за одеждой
57. Обучающийся должен знать:
58. - виды стирки (ручная, машинная);
59. - правила хранения грязного белья;
60. - моющие средства для ручной и машинной стирки;
61. - правила сдачи вещей в химчистку;
62. - правила цветовой совместимости при стирке белья;
63. - моющие средства, марки, назначение;
64. - правила безопасного пользования моющими средствами;
65. - порядок ручной стирки;
66. - правила отжима вещей из разного материала;
67. - правила сушки вещей из разного материала;
68. - назначение ярлыков на одежде;
69. - ПТБ при стирке вещей;
70. - ПТБ при работе со стиральной машиной;

- правила подготовки рабочего места для глажения;

- приспособления для глажения;

- электрический утюг;

- ПТБ при работе с утюгом, виды тканей;

- назначение пульверизатора;

- правила глажения юбок, брюк, рубашек, блузок;

- назначение проутюжельника;

- использование гладильной доски для рукавов;

- инструменты, приспособления и материалы для мелкого ремонта одежды;

- правила безопасной работы с режущими и колющими предметами;

- подбор игл, ниток для мелкого ремонта одежды;

- назначение и правила пришивания пуговиц;

- проведение мелкого ремонта одежды;

71. Обучающийся научится:

- подготовке и сортировке белья к стирке;

- выбирать моющие средства для стирки из разных видов ткани;

- проводить ручную стирку;

- правилам правильного отжима и сушки вещей из разного материала;

- выполнять порядок глажки одежды;

- выставлять нужный режим глажки;

- складывать выглаженное белье;

- безопасному пользованию режущими и колющими предметами;

- проводить мелкий ремонт одежды;

- планировать свою деятельность;

- самостоятельно выполнять задания по инструкции учителя;

72. Виды деятельности учащихся, направленные на достижение результата

• Слушание объяснений учителя,
• слушание и анализ выступлений своих товарищей,    
•  работа с учебником,
• беседа,
• наблюдение,
• тестирование,
•  самостоятельная работа,
• работа с технологическими картами,
• работа с раздаточным инвентарем,
• самостоятельное составление плана работы,
• выполнение аппликаций из бумаги и ткани,
• рабочие приемы с ножницами, с хозинвентарем для уборки помещения и территории школы,
•  организация рабочего места,
• уборка помещений и пришкольной территории,
• изготовление полезного предмета и его конечного результата.

3. Содержание учебного предмета.

Вводное занятие

-знакомство с содержанием профиля трудовое обучения «Подготовка младшего обслуживающего персонала»;

-знакомство с правилами техники безопасности и внутренним распорядком в мастерской;

-знакомство с санитарно-гигиеническими требованиями.

Гигиена ближайшего окружения.

Теоретические сведения.

 Почему надо соблюдать правила в общественных местах. Как ветер помогает беречь природу. Уход за растениями обеспечивает нас чистым воздухом. Гигиена дыхания. Откуда берется мусор и мусорная проблема. Зачем нужен раздельный сбор мусора. Международная маркировка изделий из пластика. Какую пользу дает переработка пластика. Как пластик превращается в джинсы и футболки. Каждый человек может защитить окружающий мир.

Практические работы.

 Сделать вертушку. Укрепить ее во дворе и понаблюдать за ней. Уход за растениями на пришкольном участке. Уборка территории. Раздельный сбор мусора. Сделать книжку – памятку ко Дню Земли.

Практическое повторение по теме: «Гигиена ближайшего окружения».

Сохранение и поддержка здоровья.

Теоретические сведения.

Доврачебная помощь. Вызов врача домой. Полис обязательного медицинского страхования ОМС. Обращение в поликлинику. Электронная очередь в поликлинике. Кто лечит пациентов в поликлинике. Стационар. Палата. Больничный режим.

Практические работы. 

Оказание первой помощи заболевшему. Вызов врача на дом. Диалог – способность вступать в коммуникацию со взрослыми по вопросам медицинского сопровождения, умение адекватно выбрать взрослого и обратиться к нему за помощью, умение задавать уточняющие вопросы и отвечать на них. Формулировать суть проблемы, сообщать необходимые данные, пользоваться телефоном. Пользоваться документами: амбулаторная карта, талон на прием, больничный лист, полис обязательного медицинского страхования. Пользоваться расписанием врачей. Ориентироваться в поликлинике. Вызов врача на дом. Пользоваться тонометром, термометром, бинтом, пластырем.

Практическое повторение по теме: «Сохранение и поддержка здоровья»

Уборка помещений.

Теоретические сведения.

Уход за твердыми полами. Источники естественного и искусственного света. Подготовка окна к мойке. Мойка оконного переплета и подоконника. Мойка оконных стекол. Чистка зеркал пластиковых перегородок, стеклянных дверей. Уход за мебелью. Ежедневная уборка помещений. Ежедневная регулярная уборка жилого помещения. Ежедневный уход за полами и напольным покрытием. Объекты генеральной уборки жилого помещения.  Чистка санитарно – технического оборудования.  Чистка раковины и ванны. Чистка унитаза.

Практические работы.

Подготовка инвентаря и материалов к уборке. Распределение помещений для уборки. Проведение уборки. Чистка санитарно – технического оборудования.

Практическое повторение по теме: «Уборка помещений»

Уход за одеждой.

Теоретические сведения.

Стирка белья и одежды. Что делать с грязной одеждой. Правила совместимости при стирке. Ручная стирка. Порядок ручной стирки. Глажение. Подготовка рабочего места. Подготовка утюга к глажению. Подготовка белья к глажению. Глажение юбок. Глажение брюк. Глажение рубашек. Блузок. Использование гладильной доски для рукавов. Глажение спинки рубашки. Инструменты, приспособления и материалы для мелкого ремонта одежды. Как пришить пуговицу. Мелкий ремонт одежды.

Практические работы.

Сортировка белья. Подготовка белья к стирке. Выбор моющего средства. Закладывание в барабан машины белья в соответствии с программой стирки. Отмеривание и засыпание стирального порошка. Установка программы стирки. Ручная стирка белого и цветного белья. Сушка белья. Подготовка рабочего места для утюжки. Установка терморегулятором теплового режима утюжки. Утюжка и складывание мужских брюк, рубашки, женских блузок, юбок. Пришивание пуговиц. Мелкий ремонт одежды.

Практическое повторение по теме: «Уход за одеждой»

Воспитывающий и развивающий потенциал учебного предмета:

-воспитание положительного отношения к труду;

73. -успешная социальная адаптация учащихся со сложным дефектом;
74. - развитие навыков и умения работы с бумагой, картоном, тканью;
75. -формирование умения ухаживать за комнатными и садовыми растениями; уборки помещений, пришкольной территории;
76.  -расширение кругозора учащихся и пополнение их словарного запаса;
77. - развитие элементарных аналитических способностей, памяти, внимания, мышления, пространственного воображения;
78. -развитие глазомера, мелкой моторики рук, сенсомоторики;
79. - воспитание усидчивости, терпения, целенаправленности действий, критичности, волевых качеств;

• формирование коммуникативных качеств обучающихся.

Межпредметные связи учебного предмета.

Учебный предмет «Профессиональное трудовое обучение» тесно взаимосвязан со следующими предметами:

• математика: нумерация чисел, меры длины, арифметические действия;
• письмо и развитие речи: письменные ответы на вопросы по тексту;
• чтение и развитие речи: связные высказывания по затрагиваемым в беседе вопросам, пересказ, правильное построение фразы, чтение текстов в учебнике;
• природоведение: строение цветка, дерева, уход за комнатными растениями;
• изобразительное искусство: зарисовки различных инструментов и приспособлений;

социально – бытовая ориентировка: расширение понятий, относящихся к личной гигиене, самообслуживанию, предметам быта, бытовому труду.

4. Тематическое планирование

5.Календарно-тематическое планирование.

СОГЛАСОВАНО:

Протокол заседания ШМО

учителей  трудового обучения  

 от  26.08.2019г.  № 1   

СОГЛАСОВАНО:

Зам. директора по УВР  

_________  Е.В. Павлова                

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ШКОЛА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА КЛИН»

__________________________________________________________

141607, Московская обл., г. Клин, ул. Трудовая, д.18                                                                                 8 (496)249-00-55; 8(496)247-68-02        

УТВЕРЖДАЮ

И.о. директора школы

_________Е.В. Павлова

 «____» _____ 2019г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по профессиональному трудовому обучению

7-г класс

учитель: Зайцева Рита Викторовна

г. Клин– 2019

1. Пояснительная записка

Рабочая программа «Подготовка младшего обслуживающего персонала» составлена на основе:

• Авторской программы «Подготовка младшего обслуживающего персонала» авторы: С.Л. Мирский под редакцией В.В. Воронковой, «Владос» 2016 г.
• Письма Минпросвещения  России от 09.04.2019 г. № ТС– 908/07  «Методические рекомендации по материально-техническому оснащению и обновлению содержания образования в отдельных организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам, разработанные во исполнение контрольной точки 2.1.4.
• Плана мероприятий федерального проекта «Современная школа» национального проекта «Образование», утвержденного президиумом Совета при Президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и национальным проектом (протокол от 24 декабря 2018 года № 16) .

Данная рабочая программа  предназначена для обучающихся 7 класса с умственной отсталостью легкой степени и составлена с нагрузкой 9 часов в неделю, что составляет 306 часов в год. В соответствии с учебно-календарным графиком школы на  2019-2020 учебный год составляет 300 часов в год.

Для реализации данной программы используется следующий учебно-методический комплекс:

1. А. И. Галина, Е.Ю. Головинская, технология,  «Подготовка младшего обслуживающего персонала», учебник для 7 класса для учащихся с ОВЗ (умственная отсталость, тяжёлые и множественные нарушения развития), обучающихся по адаптированным основным общеобразовательным программам, - Самара: Современные образовательные технологии, 2019. – 96с.

2. Е.Ю. Головинская, технология, «Подготовка младшего обслуживающего персонала» рабочая тетрадь для 7 класса для учащихся с ОВЗ (умственная отсталость, тяжёлые и множественные нарушения развития), обучающихся по адаптированным основным общеобразовательным программам, Самара, 2015.- 104с.

2. Планируемые результаты освоения учебного предмета

Вводное занятие.

1. Обучающийся должен знать:
2. -правила техники безопасности и правила поведения в мастерской;
3. - виды рабочих профессий.
4. Обучающийся  научится:
5. -выполнению правил техники безопасности;
6. - правильно вести себя в мастерской.

Раздел. Сохранение и поддержка здоровья.

Обучающийся должен знать:

- правила личной гигиены;

- понятие о гигиене питания;

- понятие об условиях, необходимых для жизнедеятельности;

-  понятия о растениях, как источнике кислорода и жизни;

- деревья, как фильтры, пылесосы и поглотители ядов;

- деревья – санитары;

- как работают фитонциды;

- как необходимо заботиться о растениях;

- как не  навредить природе и здоровью;

- как макулатура спасает деревья;

- чем опасны полиэтиленовые пакеты;

- как использовать вторсырьё;

- правила сортировки отходов;

- как определить материал отходов;

- как подготовить отходы к переработке;

- как изготовить компост;

- как изготовить кормушки для птиц;

- правила утилизации ядовитого мусора;

- адреса переработки батареек и аккумуляторов.

Обучающийся  научится:

-соблюдать правила личной гигиены и гигиены питания;

-беречь деревья и растения;

- разделять мусор;

- использовать вторичное сырьё.

Раздел. Работа на территории.

Обучающийся должен знать:

- строение дерева;

- листопадные, вечнозелёные и плодовые деревья;

- основные породы деревьев;

- условия, необходимые для жизни деревьев;

- строение дерева и работу его частей;

- основные части дерева и уход за ними;

- выбирать необходимый инвентарь для каждого вида работ;

- определять режим работы с учётом сезона;

- обрезку кроны, виды инструментов;

-значение и правила вскапывания приствольного круга;

- правила техники безопасности;

- способы борьбы и защиты деревьев от вредителей и болезней;

- основные виды птиц и заботиться о них.

Обучающийся  научится:

- различать листопадные, вечнозелёные и плодовые деревья;

- ухаживать за основными частями деревьев и приствольным кругом;

- выбирать необходимый инвентарь для каждого вида работ;

- определять режим работы с учётом сезона;

- обрезать ветки различным инструментом;

- соблюдать правила техники безопасности;

- бороться с вредителями и болезнями деревьев;

- заботиться о братьях наших меньших – птицах.

Раздел. Уборка  помещений.

Обучающийся должен знать:

- жилые и служебные помещения, их назначение;

- средства ухода за различными покрытиями мебели и пола;

- порядок уборки жилых и служебных помещений;

- порядок уборки различных поверхностей в помещении;

- уход за кухонной бытовой техникой и оборудованием;

- назначение и строение бытовой техники и оборудования;

- средства ухода и инвентарь для уборки различных покрытий на кухне;

- виды посуды, назначение, материалы, свойства и особенности ухода за ней;

- режимы и средства для мытья посуды;

- строение, правила загрузки и пользования посудомоечной машины;

- уход за посудомоечной машиной;

- сушку и дезинфекцию инвентаря;

- функциональные помещения предприятий общественного питания (школьной столовой);

- порядок уборки столовой зоны;

- устройство моечной, овощного цеха предприятий общественного питания (школьной столовой);

- правила техники безопасности при работе на кухне.

Обучающийся  научится:

- определять жилые и служебные помещения, их назначение;

- ухаживать за различными покрытиями мебели и пола;

- соблюдать порядок уборки жилых и служебных помещений;

- соблюдать порядок уборки различных поверхностей в помещении;

- ухаживать за кухонной бытовой техникой и оборудованием;

- пользоваться бытовой техникой и оборудованием;

- правильно использовать средства ухода и инвентарь для уборки различных покрытий на кухне;

- различать виды посуды, назначение, материалы, свойства и особенности ухода за ней;

- пользоваться режимами и средствами  для мытья посуды;

- пользоваться и ухаживать за посудомоечной машиной;

- выполнять сушку и дезинфекцию инвентаря;

- понимать функциональное значение помещений предприятий общественного питания (школьной столовой);

- соблюдать порядок уборки столовой зоны;

- понимать функциональное значение моечной, овощного цеха предприятий общественного питания (школьной столовой);

- соблюдать правила техники безопасности при работе на кухне.

 Раздел. Проверь себя.

Обучающийся должен знать:

-что должен уметь мойщик посуды 1(2)  разряда;

-что должен делать мойщик посуды 1(2)  разряда;

-правила техники безопасности.

Обучающийся  научится:

-применять полученные знания и умения на практике.

Раздел. Практическое повторение.

Обучающийся должен знать:

-основные теоретические сведения  по изученным  темам;

-правила техники безопасности.

Обучающийся  научится:

-применять полученные знания и умения на практике.

Виды деятельности учащихся, направленные на достижение результата

• Слушание объяснений учителя,
• слушание и анализ выступлений своих товарищей,    
•  работа с учебником,
• беседа,
• наблюдение,
• тестирование,
•  самостоятельная работа,
• работа с технологическими картами,
• работа с раздаточным инвентарем,
• самостоятельное составление плана работы,
• рабочие  приемы с хозинвентарем для уборки помещения и территории школы,
•  организация рабочего места,
• уборка помещений и пришкольной территории,
• изготовление полезного предмета и его конечного результата.

        3. Содержание учебного предмета

Раздел. Вводное занятие.

Содержание, задачи и  план  работы по четвертям. Первичный инструктаж по охране труда. Организация работы в мастерской. Обязанности  учащихся по сбережению  оборудования мастерской.

Раздел. Сохранение и поддержка здоровья.

Правила личной гигиены и безопасной жизнедеятельности. Гигиена питания.

Правила безопасной работы. Техника безопасности при работе с разным инвентарём. Распределение обязанностей при коллективной работе. Условия, необходимые для жизни. Эксперимент с растением, лишённым света.

Растения – источник кислорода и жизни. Деревья – защитники воздуха. Деревья – фильтры, пылесосы и поглотители ядов. Самые выносливые деревья – санитары.

Эксперимент: как работают фитонциды. Как человек заботится о растениях. Как не навредить природе и здоровью людей. Эксперимент: как огонь уничтожает кислород. Как макулатура спасает деревья. Чем опасны полиэтиленовые пакеты. Изготовление экологичных сумок.

Правила сортировки отходов. Определение материала отходов. Подготовка отходов к переработке. Использование природных отходов, бросовых материалов. Использование компоста.   Сбор бросовых материалов для кормушек, корма для птиц. Правила утилизации ядовитого мусора. Адреса переработки батареек, аккумуляторов.

Раздел. Работа на территории.

Деревья – часть природы и культуры. Необычные деревья. Листопадные и вечнозелёные; плодовые деревья по определителю.

Условия, необходимые деревьям для жизни.

Строение дерева и работа его частей.

Части дерева как объекты ухода. Технологии ухода и защиты деревьев. Выбор инвентаря для каждого вида работ.

Определение режима работ с учётом сезона.

Обработка приствольного круга.

Уход за корой и стволом дерева. Наблюдение6 зачем дереву кора. Сравнение коры деревьев по нескольким признакам. Уход за стволом и кроной.

Обрезка кроны. Правила безопасности при работе с колющими и режущими инструментами.

Защита деревьев от вредителей и болезней. Выбор способа борьбы с вредителями. Наблюдение: какие птицы защищают деревья на территории школы. Изготовление птичьих домиков.

Раздел. Уборка помещений.

Помещения в жилом доме. Жилые и служебные помещения в жилых зданиях. Выбор средств для ухода за деревянной и мягкой мебелью, полами. Соблюдение техники безопасности при использовании средств  уборки и ухода.

Назначение служебных помещений в жилом доме. Поверхности для уборки в холле и  прихожей.

Уборка коридора.

Функциональные зоны кухни жилого помещения. Уборка кухни.

Порядок. Режимы уборки: ежедневная и периодическая уборка.

Поверхности для уборки. Определение материала поверхности (дерево – пластик – эмаль – нержавейка – стеклокерамика). Уход за кухонной мебелью и стенами с разными поверхностями. Чистка шкафов с разными поверхностями: определение, выбор средства, соблюдение правил безопасности. Чистка кафеля.

Кухонная бытовая техника и оборудование. Работа парогенератором. Правила безопасности при пользовании газом и электричеством. Телефоны экстренных служб.

Чистка плит, духовок, микроволновых печей. Виды кухонных плит: понимание особенностей, техника безопасности при эксплуатации и очистке. Ограничения в использовании разных чистящих средств с учётом материала и поверхности плиты.

Понимание назначения и общих принципов устройства холодильника. Наблюдение за свойствами воды (замораживание - размораживание). Соблюдение правил пользования и хранения. Правила товарного соседства. Уход за холодильником. Соблюдение правила трёх зон уборки холодильника.

Чистка кухонной раковины. Применение средств ухода с учётом материала поверхности и уровня загрязнённости. Дезинфекция слива. Меры предосторожности.

Уход за посудой. Определение назначения, видов, материалов, свойств, особенностей ухода за посудой с помощью справочника-определителя. Режимы и средства для мытья посуды разного назначения. 2 режима мытья посуды. Мытьё посуды: вручную, на предприятии общественного питания. Уход за посудомоечной машиной.

Сушка и дезинфекция инвентаря. Защита рук.

Функциональное помещение предприятия общественного питания. Уборка столовой зоны. Устройство моечной, овощного цеха предприятия общественного питания.

Раздел. Проверь себя.

Теоретические сведения. Что должен уметь мойщик посуды 1 (2) разряда. Что должен уметь работник сферы обслуживания. Уборщик служебных (офисных) помещений. Горничная. Уборщик. Дворник. Что должен делать работник на территории. Рабочий зеленого хозяйства. Рабочий по комплексной уборке и содержанию домовладений с прилегающими территориями.

Практические работы. Применение полученные знания и умения на практике.

Раздел. Практическое повторение.

        Вид работы.  Взаимопроверка выполненной работы. Уход за инвентарем после работы. Влажная уборка помещения. Самопроверка результата работы. Коллективное обсуждение качества работы. Уход за мебелью в зависимости от материала. Протирка столов, осветительных приборов в служебном помещении.

Техника безопасности при работе с пылесосом. Правила пользования пылесосом.

Воспитывающий и развивающий потенциал учебного предмета:

-воспитание положительного отношения к труду;

1. -успешная социальная адаптация учащихся  со сложным дефектом;
2. - развитие навыков и умения  работы с бумагой, картоном, тканью;
3. -формирование умения ухаживать за комнатными и садовыми растениями; уборки помещений, пришкольной территории;
4.  -расширение  кругозор учащихся и пополнить их словарный запас;
5. - развитие элементарных аналитических способностей, памяти, внимания, мышления, пространственного воображения;
6. - развитие глазомера, мелкой моторики рук, сенсомоторики;

- воспитание усидчивости, терпения, целенаправленности действий, критичности, волевых качеств;

- формирование коммуникативных качеств обучающихся.

Межпредметные связи учебного предмета.

Учебный предмет «Профессиональное трудовое обучение» тесно взаимосвязан со следующими предметами:

• математика: нумерация чисел, меры длины, арифметические действия;
• письмо и развитие речи: письменные ответы на вопросы по тексту;
• чтение и развитие речи: связные высказывания по затрагиваемым в беседе вопросам, пересказ, правильное построение фразы, чтение текстов в учебнике;
• природоведение: строение цветка, дерева, уход за комнатными растениями;
• изобразительное искусство: зарисовки различных инструментов и приспособлений;
• социально – бытовая ориентировка: расширение понятий,  относящихся к личной гигиене, самообслуживанию, предметам быта, бытовому труду.

Воспитывающий и развивающий потенциал учебного предмета:

-воспитание положительного отношения к труду;

7. -успешная социальная адаптация учащихся со сложным дефектом;
8. - развитие навыков и умения работы с бумагой, картоном, тканью;
9. -формирование умения ухаживать за комнатными и садовыми растениями; уборки помещений, пришкольной территории;
10.  -расширение кругозор учащихся и пополнить их словарный запас;
11. - развитие элементарных аналитических способностей, памяти, внимания, мышления, пространственного воображения;
12. -развитие глазомера, мелкой моторики рук, сенсомоторики;
13. - воспитание усидчивости, терпения, целенаправленности действий, критичности, волевых качеств;

• формирование коммуникативных качеств обучающихся.

Межпредметные связи учебного предмета.

Учебный предмет «Профессиональное трудовое обучение» тесно взаимосвязан со следующими предметами:

• математика: нумерация чисел, меры длины, арифметические действия;
• письмо и развитие речи: письменные ответы на вопросы по тексту;
• чтение и развитие речи: связные высказывания по затрагиваемым в беседе вопросам, пересказ, правильное построение фразы, чтение текстов в учебнике;
• природоведение: строение цветка, дерева, уход за комнатными растениями;
• изобразительное искусство: зарисовки различных инструментов и приспособлений;
• социально – бытовая ориентировка: расширение понятий, относящихся к личной гигиене, самообслуживанию, предметам быта, бытовому труду.

4.Тематическое планирование

5.Календарно-тематическое планирование.