Исследовательская работа "Молоко в истории:от первых упоминаний до начала XX века"
презентация к уроку (5 класс) по теме
Данный материал подготовлен к общешкольной конференции "Пейте дети молоко - будете здоровы!"
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
Молоко в истории:от первых упоминаний до начала XX века | 628.33 КБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Практически каждый день мы пьем молоко, с приобретением которого сейчас нет никаких трудностей. Однако еще около 150-200 лет назад практически не существовало мощных заводов по переработке молока, а заглянув еще чуть-чуть дальше вглубь истории молочной отрасли, вы бы и вовсе не узнали ее. А начиналось все давным-давно в одной очень далекой стране… Нижней планкой появления молока и продуктов его переработки является примерно 10 тысячелетие до нашей эры : об этом говорят находки специальных подойников, отстойников для приготовления творога и других уникальных приспособлений. Однозначно свидетельствуют об использовании молока домашних животных рисунки на стенах Египетских пирамид.
Легенды народов мира пронизаны упоминаниями о божественной роли этого напитка . Например, древние римляне считали, что Юпитер был выкормлен молоком небожительницы - козы Амалфеи и потому в качестве жертвоприношения подносили воинственному богу именно молоко. Выкормленные молоком волчицы основатели Рима всю жизнь отдавали дань уважения молоку. Кстати, изобретение сыра приписывают как раз благодарным римлянам. "Потчевали" молочком и жителей Олимпа, покровительствовавших самым разным сферам человеческой деятельности.
Многие ведущие мыслители античности отметились своими цитатами о молоке. Авиценна использовал молоко, чтобы вылечить пациентов, которым уже не помогало ни одно лекарство, и говаривал, что самым лучшим является молоко животных, чей период развития близок к человеческому. А греческий врач Гиппократ известен изречением: « В молоке – совершенство»!
Считается, что прародителем некоторых современных домашних животных был тур
Промышленное производство молока и молочных продуктов в России было освоено в 18 в . Прообразом первого молокозавода было образцовое «молочное заведение», организованное в 1807 г. Н. Муравьевым. Известные декабристы А. Беляев и братья Крюковы организовали в Сибири промышленное производство сливок, варенца и масла.
Дальнейшее становление молочного промысла в России связано с именем Н. В. Верещагина, который основал в селе Едимоново Тверской губернии единственную на тот момент в России школу молочного хозяйства. Верещагин организовал снабжение многих крупных городов молокопродуктами. А вот население Москвы в 1893 г. организованно начал снабжать молоком купец Чичкин. Получив блестящее образование за границей, промышленник и меценат открыл не только первый завод в Москве, но и учредил единственную в своем роде молочную лабораторию. Молоко потекло в столицу и благодаря специальным вагонам-ледникам, придуманным гениями инженерной мысли того времени. Только за один день завод Чичкина перерабатывал 60 т молока и производил сливки, сметану и творог. Появление кефира в нашей стране произошло благодаря неутомимой энергии промышленника Бландова .
Встреча с заведующей молокозавода
Спасибо за внимание!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Элективный курс "История России в лицах. XX-начало XXI века".
Актуальность элективного курса «История России в лицах. XX-начало XXI века» состоит в том, что учащиеся должны понимать роль личности в истории. Учащиеся должны уметь описывать биографии обществ...
Приказ и приложение приказа о прохождении курсов "История русской литературы конца 20 - начала 21 века"
Курсы нужны были к аттестации, но организация не смогла меня отправить на повышение квалификации, поэтому пришлось проходить за свой счёт дистанционно...
История Русской православной церкви до начала XX века 10 класс
Программа факультативного курса «История Русской православной церкви до начала XX века» рассчитана на 34 часов для преподавания в X классе. Она предполагает параллельное и углубленное изучение отдел...
Урок истории в 11 классе "Россия начала XX века"
Это первый урок в курсе «История России 11 класс». Этап мотивации и актуализации проходит на основе знаний, полученных в 10 классе. Этап обретения нового знания проходит в форме лекции с элементами пр...
Конспект урока по Истории России для 11 класса по теме «Первые месяцы большевистского правления» (учебник История России, XX – начало XXI века. А.А. Левандовский, Ю.А. Щетинов, С.В. Мироненко, 2014)
Политические и социально-экономические проблемы, которые большевикам предстояло решать после прихода к власти...
Страницы истории Тогульской земли Первые упоминания
Статус русского села Тогул получил в 1801году как центр Уксунайской волости. Тогул – «аул на горе», «гора цветов» (с тюркского).Село Тогул возникло как ...
Проверочная работа по истории России первой половины и середины XVII века для 7 класса
Проверочная работа по истории России первой половины и середины XVII века для 7 класса...