Исследовательская работа "Молоко в истории:от первых упоминаний до начала XX века"
презентация к уроку (5 класс) по теме

Вера Викторовна Самойлова

Данный материал подготовлен к общешкольной конференции "Пейте дети молоко - будете здоровы!"

Скачать:

Предварительный просмотр:


Подписи к слайдам:

Слайд 1

Молоко в истории: от первых упоминаний до начала XX века Подготовил ученик 5 класса МКОУ Семёновская СОШ Кузнецов Егор Руководитель: Самойлова В.В.

Слайд 2

Практически каждый день мы пьем молоко, с приобретением которого сейчас нет никаких трудностей. Однако еще около 150-200 лет назад практически не существовало мощных заводов по переработке молока, а заглянув еще чуть-чуть дальше вглубь истории молочной отрасли, вы бы и вовсе не узнали ее. А начиналось все давным-давно в одной очень далекой стране… Нижней планкой появления молока и продуктов его переработки является примерно 10 тысячелетие до нашей эры : об этом говорят находки специальных подойников, отстойников для приготовления творога и других уникальных приспособлений. Однозначно свидетельствуют об использовании молока домашних животных рисунки на стенах Египетских пирамид.

Слайд 3

Легенды народов мира пронизаны упоминаниями о божественной роли этого напитка . Например, древние римляне считали, что Юпитер был выкормлен молоком небожительницы - козы Амалфеи и потому в качестве жертвоприношения подносили воинственному богу именно молоко. Выкормленные молоком волчицы основатели Рима всю жизнь отдавали дань уважения молоку. Кстати, изобретение сыра приписывают как раз благодарным римлянам. "Потчевали" молочком и жителей Олимпа, покровительствовавших самым разным сферам человеческой деятельности.

Слайд 4

Многие ведущие мыслители античности отметились своими цитатами о молоке. Авиценна использовал молоко, чтобы вылечить пациентов, которым уже не помогало ни одно лекарство, и говаривал, что самым лучшим является молоко животных, чей период развития близок к человеческому. А греческий врач Гиппократ известен изречением: « В молоке – совершенство»!

Слайд 5

Считается, что прародителем некоторых современных домашних животных был тур

Слайд 6

Промышленное производство молока и молочных продуктов в России было освоено в 18 в . Прообразом первого молокозавода было образцовое «молочное заведение», организованное в 1807 г. Н. Муравьевым. Известные декабристы А. Беляев и братья Крюковы организовали в Сибири промышленное производство сливок, варенца и масла.

Слайд 7

Дальнейшее становление молочного промысла в России связано с именем Н. В. Верещагина, который основал в селе Едимоново Тверской губернии единственную на тот момент в России школу молочного хозяйства. Верещагин организовал снабжение многих крупных городов молокопродуктами. А вот население Москвы в 1893 г. организованно начал снабжать молоком купец Чичкин. Получив блестящее образование за границей, промышленник и меценат открыл не только первый завод в Москве, но и учредил единственную в своем роде молочную лабораторию. Молоко потекло в столицу и благодаря специальным вагонам-ледникам, придуманным гениями инженерной мысли того времени. Только за один день завод Чичкина перерабатывал 60 т молока и производил сливки, сметану и творог. Появление кефира в нашей стране произошло благодаря неутомимой энергии промышленника Бландова .

Слайд 8

Встреча с заведующей молокозавода

Слайд 9

Спасибо за внимание!


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Элективный курс "История России в лицах. XX-начало XXI века".

Актуальность элективного курса «История России в лицах. XX-начало XXI века» состоит в том, что учащиеся должны понимать роль личности в истории. Учащиеся должны уметь описывать биографии обществ...

Приказ и приложение приказа о прохождении курсов "История русской литературы конца 20 - начала 21 века"

Курсы нужны были к аттестации, но организация не смогла меня отправить на повышение квалификации, поэтому пришлось проходить за свой счёт дистанционно...

История Русской православной церкви до начала XX века 10 класс

Программа факультативного курса «Исто­рия Русской православной церкви до начала XX века» рассчитана на 34 часов для преподавания в X классе. Она предполагает парал­лельное и углубленное изучение отдел...

Урок истории в 11 классе "Россия начала XX века"

Это первый урок в курсе «История России 11 класс». Этап мотивации и актуализации проходит на основе знаний, полученных в 10 классе. Этап обретения нового знания проходит в форме лекции с элементами пр...

Страницы истории Тогульской земли Первые упоминания

Статус русского села Тогул получил в 1801году как  центр Уксунайской волости. Тогул – «аул на горе»,  «гора цветов»  (с тюркского).Село Тогул возникло как ...

Проверочная работа по истории России первой половины и середины XVII века для 7 класса

Проверочная работа по истории России первой половины и середины XVII века для 7 класса...