юный химик внеурочное занятие
план-конспект занятия по химии (8 класс)

Мой внеурочный курс называется Юный химик, и сегодня я вам расскажу как можно провести занимательное занятие по предмету химия.

Темя занятия «Металлы создают цвета». Личная значимость изучаемого материала – осознать способность самостоятельно определять металлы в продуктах питания. Цель урока -  Привить интерес к предмету химия. Развить представление учащихся о металлах. Обеспечить понимание, что металлы в окружающем нас мире находятся как в чистом виде, так и в составе сложных веществ (слайд 1 – в яблоке металлы находятся в сложных соединениях, железный гвоздь – чистое вещество).

В ходе занятия учащиеся должны научиться определять наличие металлов в соединениях, определять металлы в составе продуктов питания

Многие продукты питания содержат металлы в тортах, колбасе сыре. Для украшения некоторых кондитерских изделий используются пищевые добавки. Например, в колбасу добавляют Нитрат натрия, фиксатор окраски, так же защищает продукт от проникновения различных бактерий (слайд 2).

На занятиях по внеурочной деятельности мы с учащимися проводили реакции по распознаванию ионов железа, такие реакции называют – качественные (слайды с 3 -7).

И сегодня я вам предлагаю повторить эти опыты, и немного порисовать соединениями железа. На столах фильтровальная бумага, ватные палочки и пробирки с реактивами. Одной стороной палочки обмакнем в раствор 1 и нарисуем море, другой стороной палочки обмакнем в раствор 2, и проведем по тем же линиям, получилось море? Теперь возьмем другую палочку. Одной стороной обмакнем в раствор 3, нарисуем море, другой стороной палочки обманем в раствор 4, проведем по тем же линиям. Получилось солнышко? Теперь смешайте  раствор 1 и раствор 2, у вас получилось вещество турнбулева синь, и смешайте раствор 3 и 4, получился раствор кроваво-красной цвета, роданид железа 3. Вы только что провели качественные реакции, на определение ионов железа с валентность 2 и 3.  Вот такие интересные опыты мы делаем. Такие занятие развивают интерес к изучению предмета химии (слайд 8).

Так же мы проводили и другие опыты для определения ионов металлов в веществах, «цвета пламени», разные металлы дают разные цвета пламени. Желтое пламя – натрий, сине-зеленое пламя – медь, кальций дает цвет кирпично-красный (слайд 9 и 10).

Такие занятие вызывают интерес обучающихся к дальнейшему изучению предмета. Так же дети заинтересовались тем, что они употребляют в пищу, и как это влияет на организм.

Спасибо за внимание (слайд 11).