Методическая разработка урока по химии на основе деятельностного подхода
методическая разработка по химии (8 класс) на тему

             деятельность  учителя

             деятельность учащихся

Нас окружает удивительный мир веществ .Мы и сами состоим из веществ. И со всеми этими веществами происходят различные процессы.

1.Для  нескольких учащихся  дает  задание: описать свойства известных веществ  – САХАР,ЗОЛОТО,ЖЕЛЕЗО,УКСУС

2 Остальные учащиеся из предложенного на доске перечня выписывают в тетрадь в два столбика  вещества и тела:

Пробирка,железо,труба,мел,лопата,колба,кислород,проволока,свеча,медь.

3 Самостоятельная работа. Раздает карточки с заданием. Найдите соответствие между веществами и их свойствами.

1.Вода                    а)не поддерживает горение    

2.Аллюминий        б)сладкий на вкус

3.Кислород             в)пластичный

4.Углекислый газ  г)поддерживает дыхание

5.Сахар          д)жидкое агрегатное состояние  

Учащиеся самостоятельно выполняют задание . Участвуют в беседе. Вещества отличаются цветом ,запахом  и т.д.

Учащиеся  зачитывают вслух свои записи .Обсуждают правильность выполнения задания.

Выполняют задание. Участвуют в обсуждении  ответов.

Ответы :1-д,2-в,3-г,4-а,5-б

     деятельность учителя

     деятельность учащихся

Учитель демонстрирует несколько явлений.  Обращает внимание учащихся на свойства веществ до и после действий с ними.

Опыт 1 . В ступке измельчает кусочек мела

Опыт 2.В крахмальный клейстер добавляет каплю йодной настойки.

Опыт 3.Медную проволоку скручивает в спираль, затем расправляет

Подводит учащихся к осознанию принципа, по которому эти процессы можно разделить  на две группы( по обратимости и необратимости процесса).

Сообщает , что обратимые явления связаны с физическими свойствами веществ, а необратимые с химическими. Предлагает сформулировать тему урока.

Предлагает сформулировать цель урока  и проблему урока

Наблюдают опыты. Описывают устно свои наблюдения.

Мел- твердое вещество белого цвета, хрупкое. После измельчения изменилась форма, размеры частиц, свойства не изменились.

До внесения капли йода клейстер-  жидкость белого цвета , непрозрачная. После добавления цвет становится синим.

До скручивания- твердое вещество красно-бурого цвета, с блеском, пластично .После скручивания свойства остались те же, поменялась форма.

Делают вывод: в некоторых случаях свойства веществ изменились, а в некоторых не изменились.

Называют тему урока : «Физические и химические явления»

Цель урока: выяснить что такое физические и химические явления.

Проблема урока : как отличить физические явления от химических?

          деятельность учителя

           деятельность учащихся

Для достижения цели урока необходимо поставить учебную задачу, которая приведет к открытию новых знаний. По результатам беседы и просмотру видеоопытов  вы составите схему, в которой отразите наблюдаемые явления, предложите определения и приведете примеры.

1 Физические явления.

Вы наблюдали такие физические процессы как измельчение и изменение формы.  Рассмотрим физические явления, происходящие в природе, например, в процессе круговорота воды. Какие физические процессы происходят?

Учитель подводит учащихся к выводу, что при данных процессах молекулы воды не изменяются, а происходит изменение агрегатного  состояния вещества.

 Примером такого  явления также является плавление парафина- переход вещества из твердого состояния в жидкое.

Демонстрация опыта « Плавление парафина»( видеофрагмент).

Другим примером  изменения агрегатного состояния является возгонка, т.е. переход вещества из твердого состояния в газообразное минуя жидкую фазу. Лед  тоже способен к возгонке, недаром бельё  высыхает и на морозе.

Демонстрация опыта « Возгонка йода»

Подводит учащихся к пониманию , что йод  сначала переходит  в газообразное состояние, затем кристаллизуется.

Физические явления широко используются человеком в деятельности. Многие способы получения чистых веществ по сути являются физическими явлениями. К ним относятся фильтрование ( очистка  питьевой воды), дистилляцию или перегонку( для получения чистых жидких или газообразных веществ, например, для получения нефтепродуктов, отдельных составных частей воздуха, выпаривание( для получения твердых веществ из растворов, например , поваренной соли), отстаивание.

Учитель предлагает сформулировать определение понятия « физическое явление»

2 Химические явления. Понаблюдаем за течением некоторых химических реакций, установим какие изменения происходят в ходе процессов, какие признаки позволяют распознать химический процесс.

Демонстрация опыта « Взаимодействие раствора медного купороса со щелочью»(видеофрагмент).

Демонстрация опыта « Растворение мрамора»(видеофрагмент).

Поясняет, что «закипание раствора» есть не что иное как выделение пузырьков углекислого газа.

Демонстрация опыта « Вулкан»                  ( видеофрагмент)

Итак, какие признаки позволяют нам определить ,что произошло химическое явление?

Акцентирует внимание учащихся на том , что в результате химического явления  образуются новые вещества.

Учитель предлагает сформулировать определение понятия « химическое явление»

По результатам  беседы и наблюдений  предлагает составить схему-алгоритм различий физических и химических явлений

Участвуют в беседе .Наблюдают опыты. Выясняют различия  между химическими и физическими явлениями.

Испарение , конденсация,  кристаллизация , плавление

Наблюдают опыт .Отмечают происходящие изменения.

Наблюдают опыт .Отмечают происходящие изменения.

Учащиеся делают вывод , что физические явления связаны с изменением размеров , формы тел, агрегатного состояния вещества.

Формулируют определение  понятия «физическое явление»-явление, при котором данное вещество не превращается в другое, а обычно изменяется его агрегатное состояние или форма.

Наблюдают опыт. Отмечают . что  раствор был  голубого цвета, прозрачный. После добавления щелочи образовался осадок.

Ученики отмечают , что при действии соляной кислоты на мрамор, происходит «вскипание»

Наблюдают опыт. Отмечают ,что изменился цвет вещества  с ярко оранжевого до серо-бурого, увеличился объем , наблюдали процесс выделения света.

Мы выделяем химические явления по таким признакам:

- выпадение осадка

- выделение газа

-изменение цвета

-выделение света

Формулируют определение понятия «химическое явление» - явление, в результате которого образуются новые вещества.

Учащиеся предлагают  варианты схем. Приходят к единому варианту  и заполняют ее.

Схема .

ЯВЛЕНИЯ

              ФИЗИЧЕСКИЕ                                                                ХИМИЧЕСКИЕ

      обратимые изменения формы                                 необратимые  изменения

      или агрегатного состояния                                      свойств веществ

ПРИМЕРЫ

      Измельчение мела                                                      Изменение цвета крахмального

      Скручивание медной проволоки                              клестера

      Плавление парафина

      Возгонка йода                                                             Выпадение осадка

      Сушка белья                                                                Выделение газа

                                                                                            Выделение света

             деятельность учителя

                 деятельность учащихся

Задание 1.         Первый вариант  -физические явления

Второй вариант  - химические явления

1.Плавление парафина

2.гниение растительных остатков

3.Ковка металла

4.Горение спирта

5.Прокисание фруктового сока

6.Растворение сахара в воде

7.Почернение медной проволоки при прокаливании

8.Замерзание воды

9.Прокисание молока

10.Образование инея

Задание 2.

Предлагает учащимся выполнить минитест.

1.Укажите признаки химической реакции при скисании молока.

а ) выделение тепла

б ) изменение цвета

в ) образование осадка

2  Укажите признаки химической реакции при  ржавлении железа.

а ) выделение газа

б ) выделение тепла

в ) изменение цвета

3.Укажите признаки химической реакции при взаимодействии  гидрокарбоната натрия ( пищевая сода)  с уксусной кислотой.

а ) выделение тепла

б ) изменение цвета

в ) выделение газа

Самоконтроль учащихся.

1 вариант – 2.4.5.7.9

2 вариант – 1.3.6.8.10

Самоконтроль учащихся

1 – в, 2- в, 3- в

          деятельность учителя

                    деятельность учащихся

Проводит беседу.

- Достигли ли мы цели урока ?

- Что понравилось ?

- Что мешало в работе ?

Наблюдение опытов , участие в беседе

Формулирование цели урока , составление схемы, составление определений понятий физические и химические явления

Участвуют в беседе

Репродуктивная деятельность учащихся

Творческая деятельность учащихся