Вода, ее состав, свойства, значение.
методическая разработка по химии (8 класс) на тему

Тема. Вода, ее состав, свойства, значение.

Цель: расширить представления о воде как об уникальном веществе на Земле, свойствах, значении и охране водоемов от загрязнения. Познакомить с методами оценки качества воды.

Задачи:

1. Закрепить знания о составе, свойствах воды;
2. Показать значение воды, ее запасы, распространение, использование.
3. Рассмотреть экологическую проблему-загрязнение воды;
4. Провести исследования: «Качественная оценка свойств воды из разных источников».

Оборудование: презентация с  таблицами (приложение № 1); песня Водовоза; лабораторное оборудование: три колбы с водой из разных источников, шесть чистых пробирки, мыльный раствор, индикаторная бумага, бумажная полоска "Аквачек", мерный цилиндр, линейка;  технологическая  карта, бланк практической работы.

Ход урока.

1. Организационный момент.
2. Новый материал.

1. Вводная беседа.

Химическое вещество вода всем хорошо известно, и на первых порах кажется, что в ней нет ничего удивительного или интересного. На самом деле это далеко не так.  Посмотрим на известную нам с первых дней жизни воду несколько иначе, и я буду рада, если кто-то увидит, откроет для себя обычное - необычное вещество, которое называется водой.

Есть старая – старая песня (звучит  отрывок из песни Водовоза)

Удивительный вопрос:

Почему я водовоз?

Потому что без воды -

И ни туды и ни сюды!

Отдыхаем - воду пьем,

Заседаем - воду льем,-

И, выходит,- без воды,

И ни туды и ни сюды!

Действительно, вода нас поит, кормит, моет, лечит, одевает, обувает, гасит пожары, «расти» для нас  хлеб, масло, сахар, шоколад и конфеты, дает электроэнергию, позволяет ездить, плавать, летать и вообще…жить!

Итак, вода!

2. Состав воды.

Сейчас никому не составит труда назвать формулу воды (ученик записывает формулу). Каждый знает, что это «аш» два «о». Такую классическую формулу предложили в 1805 году А. Гумбольд и И.Ж. Гей-Люссак.  (дем. слайд № 2)

3. Значение  и свойства воды.

Вода - самая распространенное вещество на Земле: ¾  поверхности  планеты  покрыто морями,  океанами, реками, ледниками. Она находится во всех геосферах, играет важную роль как климатообразующий фактор и является также основным компонентом среды и живых организмов.

Каково значение воды для живых организмов? (учащимся предлагается вспомнить значение воды из курса биологии, географии).

Значение воды для живых организмов.

1. Основная часть всех живых организмов. (дем. слайд № 3)

Воды в живых организмах в 5 раз больше, чем во всех пресных водоёмах нашей планеты.

Таблица  № 2. Общее количество воды в организме.

Т. о. общее количество воды в организме сильно различаются в живой природе и колеблются от 99% до 46%. При этом замечено, что между водным и наземным организмами существуют значительные различия по содержанию воды.

2. Среда обитания. (дем. слайд № 4)

2. В промышленности и быту - хозяйственные нужды. (дем. слайд № 5)

Таблица №3. Расход воды на хозяйственные нужды

Запишем в тетрадь.  Значение воды для живых организмов.

1. Основная часть всех живых организмов.

2. Среда обитания.

3. Использование воды в промышленности и быту.

Какими  свойствами  обладает вода? (учащимся предлагается описать физические свойства воды, которая представлена в колбе на предметном столе).

Учитель дополняет: вода - единственное  на Земле вещество, встречающееся одновременно в трех агрегатных состояниях: газообразное, твердое, жидкость. Обладает большой теплопроводностью,  хороший растворитель, при t=0 0 С замерзает,t кип = 100 0С.

Запишем в тетрадь.  

Физические свойства воды агрегатное состояние: газообразное, твердое, жидкость, большой теплопроводностью,  хороший растворитель, при t=0 0 С замерзает,t кип = 100 0С.

Природная вода никогда не бывает совершенно чистая. Например: морская вода содержит различные химические элементы и их соединения (дем. слайд № 6)

Таблица № 4 «Главные компоненты воды Мирового океана»

Итак, из таблицы видно, что в Мировом океане резко преобладает хлор и натрий, в результате чего образуется всем известная поваренная «соленая»  соль – NaCI (хлорид натрия). Издавна люди из морской воды добывали поваренную соль, да и сейчас она дает 25% всей мировой добычи соли.

В настоящее время люди так увлеклись покорением природы, что  не заметили, как в реках стало меньше рыбы, а в лесах птиц и зверей. Питьевая вода потеряла свою свежесть, чистоту, стала опасной для употребления из-за насыщенности кислотами, тяжелыми металлами, другими вредными веществами.  Сброс сточных вод в поверхностные водные объекты  Краснодарского края составил 4775,7 млн. м3, из них загрязненных сточных вод - 985,6 млн. м3. Из-за ненормативной работы городских очистных сооружений первой и второй очереди в р. Кубань в черте г. Краснодар ежегодно сбрасывается около 100 млн. м3 недостаточно очищенных сточных вод. Это связано в основном с отсутствием или неэффективной работой локальных очистных сооружений на ряде промышленных предприятий города. Не менее важной причиной является отсутствие сооружений доочистки на самих муниципальных сооружениях. Кроме того, из-за аварийного состояния существующих городских канализационных сетей, а также недостаточного их развития, по ливневой канализации Краснодара в р. Кубань в 2002 г. было сброшено 220 тыс. м3 сточных вод без очистки. (http://www.priroda.ru) (дем. слайд № 7)

Но загрязняющими веществами являются не любое количество, а лишь их избыточное, которое нарушает нормативы количество воды.

ПДК - это официально утверждённая максимальная величина допустимого содержания вредного вещества в воде, т. е. при котором ещё возможно нормально существование организмов и полное осуществление её биологических циклов. Существуют различные ПДК, которые классифицируют по назначению (использованию) воды.

Оценка качественных свойств Н20 определяется по следующим показателям: цветность, прозрачность, мутность, t, запах, количество растворимых примесей, рH (кислотность), жёсткость и др. Эталон качественных свойств  питьевой  воды (дем. слайд № 8):

Цвет                   40 градусов

Прозрачность    не менее 30 см

Запах                  слабый или очень слабый

Жесткость         не больше 7,0 мг/экв на литр

Кислотность     рН 6,5-8,5

Предлагаю провести небольшое исследование качества  воды из разных источников (на столах учащихся технологическая карта (приложение № 2)  и бланк практической работы (приложение № 3), который заполняется учащимися и оценивается). После выполнения работы учитель собирает бланки  оформленной  практической работы для оценивания учащихся. Затем предлагает сделать вывод о качестве исследуемой воды, и дать рекомендации по ее использованию.

Вывод: образец под № 2 может использоваться в пищу, но необходимо улучшить свойства: цвет и запах, образец под № 1,3- использовать для с/х нужд.

Заключительное слово учителя.

Опираясь на данные наших исследований и значимости воды в жизни всех живых организмов, необходимо развивать чувства ответственности за природу и заботливо относится к ней. Необходимо рационально использовать воду. Один из примеров рационального использование воды в нашем городе - это очистка канализационных  вод.

Хочу закончить следующими словами Сент – Экзюпери, французского писателя, поэта и профессионального летчика:

«Есть такое твёрдое правило: встал поутру, умылся, привёл себя в порядок - и сразу же приведи в порядок свою планету». (дем. слайд № 9)

Итоги урока и домашнее задание.

Приложение № 2

Технологическая карта.

Приложение № 3

Ф.О. учащегося __________________________________

Практическая работа.

Тема: Качественная оценка свойства воды.

Цель: Исследовать воду из разных источников и дать рекомендации по её использованию.

Оборудование:

Ход работы:

1.Для выполнения работы используйте технологическую карту.

2. Заполните таблицу «Результаты опыта»

Таблица.                        Результаты опыта.

3. Сравните с эталон качественных свойств  питьевой  воды:

Цвет                   40 градусов

Прозрачность    не менее 30 см

Запах                  слабый или очень слабый

Жесткость         не больше 7,0 мг/экв на литр

Кислотность     рН 6,5-8,5

Сделайте вывод о качестве воды, и дать рекомендации по ее использованию.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Оценка __________

Приложение № 4