проектная деятельность по химии
проект по химии (8, 10 класс) на тему

Автор проекта

Фамилия, имя, отчество

Усова Наталья Валентиновна

Место работы

МОУ открытая (сменная) школа № 94

Должность

Учитель химии

e-mail

Название проекта

Вещества рядом с нами

 Краткая аннотация содержания материала    

Проект по теме: «Вещества рядом с нами» направлен на знакомство учеников с веществами, которые окружают человека в повседневной жизни.

Предмет

Химия

Тема

Соединения химических элементов

Классы

 8 классы

Продолжительность проекта

Краткосрочный

Тип проекта

Информационноый

Основа проекта  -  государственный образовательный стандарт по  химии                                

Тема из курса химии 8 класса «Соединения химических элементов»

Требования к результатам усвоения темы

овладение умениями наблюдать химические явления, проводить химический эксперимент; 

развитие познавательных интересов и интеллектуальных способностей в процессе ус химических знаний и проведения химического эксперимента; самостоятельного приобретения новых знаний по химии в соответствии с возникающими жизненными потребностями;

воспитание убежденности в познаваемости химической составляющей картины мира; отношение к химии как к элементу общечеловеческой культуры 

применение полученных знаний и умений для химически грамотного использования вещ материалов, применяемых в быту, сельском хозяйстве и на производстве, решения практи задач повседневной жизни, предупреждения явлений, наносящих вред здоровью чело окружающей среде.

Учебная цель проекта

Систематизировать  и расширить знания учащихся о неорганических веществах, используемых человеком, их применении в быту и народном хозяйстве.

Задачи проекта

Формирование предметных (усвоение темы), информационных (умений ориентироваться в различных источниках, понимать и сортировать информацию с точки зрения ее важности, сохранять и передавать ее), методологических (умение понять цель и организовать ее достижение), коммуникативных (умений взаимодействовать с другими людьми, выполнять различные роли) компетенций

Воспитание бережного отношения к своему здоровью, к здоровью окружающих людей.

Ожидаемые результаты обучения

После завершения проекта учащиеся приобретут следующие умения:

• личностные: умение наблюдать, описывать свои наблюдения, анализировать систематизировать.
• метапредметные: умение работать в команде, выполнять самооценку и взаимопроверку выполненных исследований, использовать современные информационные технологи организации взаимодействия в ходе проектной деятельности.

• предметные: называть изученные вещества, характеризовать физические свойства веществ, определять принадлежность веществ к определённому классу соединений, использовать приобретённые знания в практической деятельности и повседневной жизни для безопасного обращения с веществами, экологически грамотного поведения в окружающей среде, школе лаборатории и в быту.

Основополагающий вопрос

Что нас окружает?

Проблемные вопросы:

Учебные вопросы:

Автор проекта

Фамилия, имя, отчество

Усова Наталья Валентиновна

Место работы

МОУ открытая (сменная) школа № 94

Должность

Учитель химии

e-mail

Название проекта

Углеводы глазами химика и биолога

 Краткая аннотация содержания материала    

Учебная цель: систематизировать и расширить знания учащихся об углеводах, их заменителях, о роли углеводов в обмене веществ в организме, о сбалансированном питании.

Задачи проекта: формирование информационных, исследовательских, коммуникативных  компетенций.

Учащиеся разделяются  на проблемные группы: биологи, химики, диетологи, психологи, социологи.

Благодаря проектной технологии как формы организации деятельностного подхода при изучении данной темы создаются условия для формирования  компетенции личностного самосовершенствования учащихся, заботы о собственном здоровье. Работа над проектом позволяет превратить образовательный процесс в результативную, созидательную работу

Предмет

Химия

Тема

Углеводы

Классы

10 классы

Продолжительность проекта

Краткосрочный

Тип проекта

Информационно-исследовательский

Основа проекта  -  государственный образовательный стандарт по  химии                                

Тема из курса химии 10 кл: Углеводы

Требования к результатам усвоения темы

Знать: состав, классификацию, получение  и применение углеводов, их биологическую роль и функции

Уметь: определять простые и сложные углеводы, характеризовать их строение и свойства, обьяснять зависимость свойств от строения, использовать информацию для оценки влияния различных углеводов на здоровье человека.

Учебная цель проекта

Систематизировать  и расширить знания учащихся об углеводах, их заменителях, о роли углеводов в обмене веществ в организме, о сбалансированном питании

Задачи проекта

Формирование предметных (усвоение темы), информационных (умений ориентироваться в различных источниках, понимать и сортировать информацию с точки зрения ее важности, сохранять и передавать ее), методологических (умение понять цель и организовать ее достижение),  исследовательских (ставить проблему и находить пути  ее решения, отыскивать причины явлений, делать выводы и обобщения), коммуникативных (умений взаимодействовать с другими людьми, выполнять различные роли) компетенций;

Воспитание бережного отношения к своему здоровью, к здоровью окружающих людей.

Ожидаемые результаты обучения

После завершения проекта учащиеся смогут:

• Как связаны строение, свойства с биологическим значением углеводов
• Выяснять насколько употребляемые углеводы являются полезными для  здоровья;
• Оценивать пользу простых и сложных углеводов;
• Определять суточную норму употребления углеводов;
• Рассказывать о необходимости соблюдения принципов рационального питания в сохранении здоровья,
• Применять пословицы и поговорки для оценки питания;
• Получить навыки публичного выступления и умения отстаивать свою позицию;
• Использовать компьютеры для создания презентаций выступления

Основополагающий вопрос

Углеводы…да или нет?

Проблемные вопросы:

• Химики

• Биологи

• Диетологи
• Психологи
• Социологи

Как химический состав и особенности строения углеводов отражается на их свойствах?

Как избыточное употребление сладкого влияет на обмен углеводов и здоровье человека? Какие заболевания возникают в организме при недостатке и избытке углеводов

Все ли углеводы полезны человеку?

Как влияет сладкое на характер, настроение, фигуру?

Как вы относитесь к углеводам?

Учебные вопросы:

Как классифицируют углеводы?

Каков состав строение и свойства углеводов?

Какую роль и функции выполняют углеводы в обмене веществ?

Как углеводы влияют на здоровье человека?

Этапы работы над проектом:

На начальном этапе проводится беседа с учащимися с целью выявления имеющихся знаний об углеводах, о проблемах здоровья возникающих при чрезмерном употреблении углеводов, Выясняется, знают ли ребята принципы питания и необходимости  их выполнения для сохранения здоровья. Выявляется проблема: как влияет уизбыток углеводов на человека? Среди учащихся формируются тематические группы с учетом интересов и способностей учащихся, организуется групповое обсуждение возникших вопросов, выдвижение гипотез, распределяются роли, обсуждается стратегия исследования, способы поиска информации, методы исследования и возможности оформления результатов, составляется план деятельности.

Основной этап работы над проектом: происходит сбор  информации в учебной и дополнительной литературе (справочниках, энциклопедиях, из журналов и газет), в Интернете; консультации с учителем. Готовится текстовый, иллюстративный материал, таблицы, диаграммы в электронном виде.  Обсуждается собранная информация, делаются выводы, которые будут ответом на проблемный вопрос, оформляются результаты проектной деятельности  в виде презентации, готовятся выступления групп к открытой защите.

Заключительный этап – защита проекта осуществляется на последнем уроке темы: «Углеводы , в ходе которой каждая группа представляет свою часть презентации, отвечает на вопросы.

 Химики подготовили информацию об углеводах – их составе, классификации, нахождении в природе, строении, свойствах и применении и пришли к выводу о взаимосвязи между составом, строением и свойствами углеводов, свойствами и применением углеводов.

Биологи рассказали о роли углеводов в обмене веществ, их функциях, о превращении углеводов  в организме человека, дали информацию о вкусовом рецепторе, о зонах языка воспринимающих сладкий вкус, познакомили с профессией дегустатора и пришли к выводу, что  углеводы преимущественно являются поставщиками энергии, играют важную роль в питании, поэтому как избыточное употребление, так и недостаток углеводов может привести к проблемам со здоровьем.

Диетологи попытались раскрыть причины избыточного веса, рассказали о влиянии сладостей на организм человека, познакомили с полезными и вредными углеводами диетическими сладостями, заменителями сахара, привели примеры диетических блюд, содержащих углеводы, дали полезные советы и пришли к выводу, что любители «сладкой жизни» кроме избыточного веса  рискуют получить много других неприятностей.

Психологи рассказали о том, почему во время депрессии люди употребляют сладкое, дали информацию о эндорфинах – гормонах «удовольствия», серотонине – гормоне «счастья», дали объяснение, почему шоколад улучшает настроение,  ответили на вопрос как тяга к шоколаду во время депрессии  влияет на тип личности и пришли к выводу, что сладкое  улучшает настроение, уменьшает тревогу и раздражительность, способствует повышению аппетита, увеличению веса, вводит в состояние лени.

По окончании проекта происходит анализ проделанной работы, обсуждается что получилось, а что нет и почему. Дается оценка проделанной работы

Фамилия, имя отчество

Усова Наталья Валентиновна

Ярославская область

Регион

Населенный пункт, в котором

Город Ярославль

находится школа/ОУ

Номер

и/или

название

Открытая (сменная) школа № 94

школы/ОУ

Проблемные

Нужно ли знать что такое лекарства?

вопросы    учебной

Всегда  ли  мы  грамотно  используем  лекарственные    средства

темы

медицины?

Учебные вопросы

6)

На чем основаны лечебные действия антибиотиков? Каковы

возможные  побочные  действия  неграмотного  применения

этих препаратов?

7)  В   чем

заключается   принципиальная   разница   действия

наркотических и ненаркотических анальгетиков?

8)  Перечислите

факторы,  влияющие  на  лечебное  действие

лекарств. В чем причины этого влияния?

9)

Можно ли часто использовать лекарственные препараты и

почему?

План оценивания

График оценивания

До

работы

над

Ученики

работают

После

завершения

работы

над

над

проектом

и

проектом

проектом

выполняют задания

Проведение

1.Оформление

Обсуждение, высказывание мнений на

анкеты  для  учеников

обобщающем   уроке

по

подведению

вводного

школы

итогов;

анкетирование

учеников

по

анкетирования по

данной теме.

теме - «Что мы знаем

2.Работа   в

группах

о лекарствах?», среди

над

проблемными

учащихся

вопросами,

ведение

(выявления уровня

листа самоконтроля.

знаний по данной

3.Выполнение

теме), обозначение

презентаций

для

интересующих,

защиты

изучаемой

значимых вопросов.

проблемы

Ученик

с

Бумажная технология рабочей среды обучения. Ведение записей в

тетради, работа с учебной литературой по химии, предусмотренной

проблемами

для  10  класса  и  соответствующей  базисному  уровню  учебной

усвоения

учебного

программы. Предоставление устных ответов по заданной проблеме.

материала

Использование   ресурсов   интернет   и   компьютеров,   работа   с

различными сайтами. Разработка папок по вопросам, возникающих

по  ходу  работы  с  данной  проблемой.  Развитие  способностей  по

Ученик с положительным усвоением материала

самостоятельному  поиску  информации,  логического  мышления.

Объединение в группы развивает межличностное взаимодействие,

общение,  социальную  ответственность.  Подготовка  слайд-шоу,

выполнение    итогового    теста    на    понимание    значимости

основополагающего вопроса.

Материалы

на

Учебники  по

литературе,  методические  пособия,

хрестоматии  в

которых описывается жизнь и работы великих ученых , справочный

печатной основе

материал, энциклопедии т.д.

Другие

Лекарственные

препараты,

необходимое

лабораторное

принадлежности

оборудование, мультимедийные системы.

Интернет-ресурсы

Список веб-адресов, необходимых для проведения проекта

Другие ресурсы