Полисахариды: целлюлоза.
презентация к уроку по химии (10 класс) по теме
Презентация составлена по программе О.С. Габриеляна предназначена для учащихся 10 класса. Она содержит информацию о классе органических соединений - целлюлоза. Представлены все группы , рассмотрены их физические и химические свойства. Презентация содержит наглядный материал к уроку по данной теме. Рассмотрено значение.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
tsellyuloza.pptx | 747.16 КБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Общие сведения Целлюлоза (от лат. cellula — клетка, то же самое, что клетчатка) — общая формула [С 6 Н 7 О 2 (OH) 3 ] n , полисахарид; главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.
Целлюлоза – это биополимер, состоящий из остатков глюкозы - ценный источник глюкозы, однако для её расщепления необходим фермент целлюлаза , сравнительно редко встречающийся в природе. Целлюлоза состоит из остатков молекул глюкозы, которая и образуется при кислотном гидролизе целлюлозы: (C 6 H 10 O 5 ) n + nH 2 O -> nC 6 H 12 O 6
Целлюлоза представляет собой длинные нити, содержащие 300—10 000 остатков глюкозы, без боковых ответвлений. Эти нити соединены между собой множеством водородных связей, что придает целлюлозе большую механическую прочность.
Биологическая роль В организме целлюлоза служит главным образом строительным материалом, и в обмене веществ почти не участвует. Целлюлоза не расщепляется обычными ферментами желудочно-кишечного тракта млекопитающих (амилазой, мальтозой); при действии фермента целлюлазы, выделяемого микрофлорой кишечника травоядных животных
Образование в природе Почти чистой клетчаткой является хлопок, который идёт на изготовление ткани: в хлопковом волокне содержится до 99,5 % целлюлозы
Целлюлоза древесины 50 % даёт бумагу
Применение Из ацетилцеллюлозы получают ацетатный шёлк
Тринитроцеллюлоза (пироксилин ) используется как взрывчатое вещество и для производства бездымного пороха. Динитроцеллюлоза (коллоксилин ) применяется для получения коллодия (для создания шрамов и рубцов)
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
урок "крахмал и целлюлоза"
урок химии в 10 классе, изучение свойств полисахаридов происходит в сравнении, в ходе урока проходят лабораторные опыты учащимеся, при закреплении материала проводится самостоятельная работа....
Целлюлоза: состав, строение, свойства, применение. Урок химии в 10 классе.
Технологическая карта содержит цели, задачи, этапы комбинированного урока....
Презентация по теме " Полисахариды. Крахмал и целлюлоза"
Презентация наглядно излагает материал по теме Полисахариды....
Конспект урока "Сравнительная характеристика крахмала и целлюлозы.
Сравнительная характеристика крахмала и целлюлозы (строение, химические свойства, применение). Ацетатное волокно. Демонстрация 28. Взаимодействие крахмал...
Урок по органической химии "Крахмал и целлюлоза" (10 класс)
Данный урок предусматрвает использование технологии развития критического мышления через чтение и письмо....
урок по химии.10 класс."Полисахариды. Крахмал и целлюлоза".
Проведение исследовательской работы по обнаружению крахмала в продуктах питания. Сравнительная характеристика крахмала и целлюлозы по внешним признакам, физическим и химическим свойствам....
Урок по теме "Полисахариды: крахмал и целлюлоза"
Цель урока: рассмотреть важнейшие полисахариды: крахмал и целлюлозу в сравнении их состава, строения, физических и химических свойств, применения и значения в природе.Строение и свойства крахмала и це...