ОДОБРЕНА

Предметной (цикловой)

комиссией

специальных дисциплин

Разработана на основе Федерального

государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования

43.02.14 «Гостиничное дело»

Протокол № _______

от «____» __________20___г.

Председатель предметной

(цикловой) комиссии

___________/

Подпись                      Ф.И.О.

И.о. заместителя директора по содержанию образования

___________/ 

Подпись                          Ф.И.О.

Код ОК

Умения

Знания

ОК 01

ОК 02

ОК 03

ОК 04

ОК 05

ОК 06

ОК 07

ОК 09

ОК 10

ОК 11

ПК 1.2

ПК 2.2

ПК 4.2

пользоваться современными средствами связи и оргтехникой; обрабатывать текстовую и табличную информацию;

пользоваться прикладным программным обеспечением в сфере профессиональной деятельности и владеть методами сбора, хранения и обработки информации;

осуществлять поиск информации на компьютерных носителях, в локальных и глобальных информационных сетях;

использовать в профессиональной деятельности различные виды программного обеспечения, применять компьютерные и телекоммуникационные средства;

обеспечивать информационную безопасность;

применять антивирусные средства защиты информации;

осуществлять поиск необходимой информации;

организовывать работу по поддержке и ведению информационной базы данных службы приема и размещения

использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы питания;

осуществлять мониторинг рынка гостиничных услуг; выделять целевой сегмент клиентской базы; собирать и анализировать информацию о потребностях целевого рынка;

основные понятия автоматизированной обработки информации;

общий состав и структуру персональных компьютеров и вычислительных систем;

базовые системные программные продукты в области профессиональной деятельности;

состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий в профессиональной деятельности;

методы и средства сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации;

технологию освоения пакетов прикладных программ; мультимедийные технологии обработки и представления информации;

основные методы и приемы обеспечения информационной безопасности

специализированные информационные программы и технологии, используемых в работе службы приема и размещения;

специализированные информационные программы и технологии, используемых в работе службы питания;

специализированные информационные программы и технологии, используемых в работе службы бронирования;

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

153

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

153

в том числе:

практические занятия

120

Итоговая аттестация

экзамен

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

Осваиваемые элементы компетенции

1

2

3

4

Ведение

2

Введение. Техника безопасности. Цели и задачи данного курса.

2

1

ОК 1 - 7, 9, 10

Раздел 1.

Общий состав и структура ПК. Программное обеспечение ПК

6

Тема 1.1.

Устройство ПК. Программное обеспечение ПК.

2

Состав и структура персональных ЭВМ.

2

2

ОК 1 - 7, 9, 10

Тема 1.2. Операционные системы, виды операционных систем их основные характеристики и функции

2

Понятие операционной системы. Виды операционных систем. Функциональные назначения операционных систем

2

2

ОК 1 - 7, 9, 10

Тема 1.3. Информационные и коммуникационные технологии

2

Классификация информационных систем.

Глобальная сеть Интернет.

2

2

ОК 1 - 7, 9, 10

Раздел 2.

Базовые системные программные продукты и пакеты прикладных программ в области профессиональной деятельности

97

Тема 2.1.

Технология обработки текстовой информации

16

28

Содержание учебного материала

Создание, открытие и сохранение документов. Форматирование символов и абзацев, работа со списками и сносками

Практическая работа 1 «Создание и оформление текстового документа»

Практическая работа 2 «Создание и оформление текстового документа с колонками и сносками»

Практическая работа 3. «Создание текстового документа с многоуровневым списком»

Практическая работа 4. «Форматирование абзацев, создание различных списков в Word»

Создание и работа с таблицами в текстовом документе

Практическая работа 5 «Создание и работа с таблицами»

Практическая работа 6 «Создание табличного документа»

Практическая работа 7. «Создание табличного документа»

Практическая работа 8.  «Создание графических объектов»

Практическая работа 9. «Создание текстового документа с таблицами и графическими объектами».

Практическая работа 10. «Верстка буклета. Основы издательской деятельности»

Практическая работа 11. «Построение математической модели средствами редактора формул»

Практическая работа 12. «Создание документа слияния»

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

ОК 1 - 7, 9, 10

ПК 1.2

ПК 2.2

ПК 4.2

Тема 2.2.

Система бронирования и резервирования «OPERA»

8

Содержание учебного материала

Система бронирования и резервирования «OPERA»

Практическая работа 13. «Бронирование»

Практическая работа 14. «Служба приема и размещения»

Практическая работа 15. «Номерной фонд»

2

2

2

2

2

2

2

2

ОК 1 - 11

ПК 1.2

ПК 2.2

ПК 4.2

Тема 2.3.

Технология обработки числовой информации в профессиональной деятельности

49

Содержание учебного материала

Технология обработки числовой информации

Практическая работа 16 «Электронные таблицы Excel»

Средства анализа данных в таблицах.

Практическая работа 17 «Решение задач на относительную адресацию ячеек»

Практическая работа 18. «Решение задач на постоянную адресацию ячеек»

Логические функции Excel

Практическая работа 19 «Решение задач с использованием логических функций»

Практическая работа 20 «Решение задач с использованием логических функций»

Практическая работа 21 «Учет рабочего времени. Создание табеля расчет заработной платы»

Практическая работа 22 «Учет рабочего времени. Создание табеля расчет заработной платы»

Встроенные функции Excel

Практическая работа 23 «Решение задач с использованием текстовых функций»

Практическая работа 24 «Решение задач с использование статистических, текстовых и календарных функций»

Практическая работа 25 «Решение задач с использованием функций категорий»

Практическая работа 26 «Решение задач с использованием разных функций»

Практическая работа 27. «Решение задач с использование таблиц подстановок»

Практическая работа 28. «Графические возможности Excel»

Практическая работа 29. «Решение задач с использованием графиков и диаграмм»

Практическая работа 30. «Решение задач на Поиск решения»

Практическая работа 31. «Решение задач Поиск решения»

Практическая работа 32 «Создание прайс-листа»

Практическая работа 33 «Создание прайс-листа»

Практическая работа 34 «Расчет стоимости проката»

Практическая работа 35 «Расчет стоимости проката»

Итоговое занятие

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

1

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

ОК 1 - 7, 9, 10

ПК 1.2

ПК 2.2

ПК 4.2

Тема 2.4.

Решение профессиональных задач с помощью баз данных

24

Содержание учебного материала

Проектирование базы данных, реализация проекта с помощью СУБД МS Access. Создание и использование  запросов.

Практическая работа 36. «Работа с базой данных. Создание и заполнение таблиц»

Практическая работа 37. «Работа с базой данных. Создание и заполнение таблиц»

Практическая работа 38. «Работа с базой данных. Создание запросов с вычислениями».

Практическая работа 39 «Работа с базой данных. Создание запросов на выборку».

Практическая работа 40. «Работа с базой данных. Создание запросов на удаление и добавление»

Создание и работа с формами.

Практическая работа 41 «Работа с базой данных. Создание и работа с формами».

Практическая работа  42. «Работа с базой данных. Создание формы с вычисляемыми полями»

Создание и работа с отчетами.

Практическая работа 43 «Работа с базой данных Гостиница. Создание и работа с отчетами».

Практическая работа 44 «Создание писем для рассылки».

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

1

2

2

3

2

2

2

2

2

2

2

2

2

ОК 1 - 11

ПК 1.2

ПК 2.2

ПК 4.2

Тема 2.5.

Компьютерные презентации

8

Содержание учебного материала

Формы компьютерных презентаций. Графические объекты. Операции со слайдами.

Практическая работа 45. «Создание презентации с помощью мастера».

Практическая работа 46.  «Создание презентаций с гиперссылками».

Практическая работа 47.  «Создание презентации в гостиничном сервисе».

2

2

2

2

2

2

2

2

ОК 1 - 7, 9, 10

Раздел 3

Компьютерная обработка информации

28

Тема 3.1.

Компьютерная обработка  информации

28

Содержание учебного материала

Анализ данных

Практическая работа 48. «Анализ данных»

Практическая работа 49 «Сортировка и обработка списков»

Практическая работа 50 «Составление отчетов»

Практическая работа 51. «Работа с многостраничным документом и распечатка документа»

Практическая работа 52. Создание базы данных Гостиница

Практическая работа 53. Заполнение таблиц базы данных  Гостиница. Создание связей

Практическая работа 54. Работа с базой данных Гостиница. Создание запросов.

Практическая работа 55. Работа с базой данных Гостиница. Создание форм

Практическая работа 56. Работа с базой данных Гостиница.

Создание счета за проживание

Практическая работа 57  «Создание публикации в MS Publisher »

Практическая работа 58  «Подготовка веб-сайта средствами приложения MS Publisher»

Практическая работа 59. Разработка карты интернет-сайта отеля

Практическая работа 60. Подготовка к экзамену

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

ОК 1 - 11

ПК 1.2

ПК 2.2

ПК 4.2

Всего, в том числе самостоятельная работа:

аудиторная учебная нагрузка (всего):

в том числе практические занятия:

153

153

120

Результаты обучения

Критерии оценки

Формы и методы оценки

Знания:

 основных понятий автоматизированной обработки информации;

общего состава и структуры персональных компьютеров и вычислительных систем;

базовых системных программных продуктов в области профессиональной деятельности;

состава, функций и возможностей использования информационных и телекоммуникационных технологий в профессиональной деятельности;

методов и средств сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации;

основных методов и приемов обеспечения информационной безопасности;

специализированные информационные программы и технологии, используемых в работе службы приема и размещения;

специализированные информационные программы и технологии, используемых в работе службы питания;

специализированные информационные программы и технологии, используемых в работе службы бронирования;

Полнота ответов, точность формулировок, не менее 75% правильных ответов.

Не менее 75% правильных ответов.

Актуальность темы, адекватность результатов поставленным целям,

полнота ответов, точность формулировок, адекватность применения профессиональной терминологии

Текущий контроль

при проведении:

-выполнения практических работ

-письменного/устного опроса;

Умения:

пользоваться современными средствами связи и оргтехникой; обрабатывать текстовую и табличную информацию;

использовать технологии сбора, размещения, хранения, накопления, преобразования и передачи данных в профессионально ориентированных информационных системах;

использовать в профессиональной деятельности различные виды программного обеспечения, применять компьютерные и телекоммуникационные средства;

обеспечивать информационную безопасность;

применять антивирусные средства защиты информации;

осуществлять поиск необходимой информации;

организовывать работу по поддержке и ведению информационной базы данных службы приема и размещения

использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы питания;

осуществлять мониторинг рынка гостиничных услуг; выделять целевой сегмент клиентской базы; собирать и анализировать информацию о потребностях целевого рынка;

Правильность, полнота выполнения заданий, точность формулировок, точность расчетов, соответствие требованиям

Адекватность, оптимальность выбора способов действий, методов, техник, последовательностей действий и т.д.

Точность оценки, самооценки выполнения

Соответствие требованиям инструкций, регламентов

Рациональность действий и т.д.

Текущий контроль:

- экспертная оценка демонстрируемых умений, выполняемых действий, защиты отчетов по практическим занятиям;