Программа по подготовке воспитанников детского дома к самостоятельной жизни "Шаг за шагом"
рабочая программа по теме

«Одобрено» на                                                                       «Утверждаю»

заседании пед. совета                          Директор ГКОУ для детей сирот и детей,

протокол №________                               оставшихся без попечения родителей                        

от ________________                                   «Детский дом (смешанный) №13»

                                                                                   __________С.М. Шабанова

«рекомендована»  

научно-методическим                                                            

советом

протокол №________

от ________________

«Шаг за шагом»

программа по подготовке

воспитанников детского дома к самостоятельной жизни

Возраст от 7 до 16 лет.

                                                                                                 Автор составитель:

инструктор по труду                                                                                                Беспалова Наталья

                                                                                     Николаевна.

с. Надежда

Пояснительная записка

Подготовка к самостоятельной жизни детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, является серьезной и очень сложной проблемой. Практические и научные исследования свидетельствуют о том, что многие выпускники детских домов недостаточно подготовлены к  самостоятельной жизни.  Потребительское отношение,  формирующиеся у них при жизни на полном государственном обеспечении,  ведут к негативным последствиям.

При выпуски  некоторые из них не всостоянии перейти на самостоятельное жизнеобеспечение.
В настоящее время во многих учреждениях разрабатываются и реализуются различные программы подготовки детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, к самостоятельной жизни. Такие программы  включают довольно разнообразное содержание. Но возникают противоречия.  Все образовательные учреждения нацелены на  подготовку воспитанников детских домов к самостоятельной жизни,  но отсутствуют  государственные стандарты, определяющих минимальный объем знаний и умений, необходимых воспитанникам детских домов для успешной социальной адаптации.

 В связи с этим для  дальнейшего воспитания и обучения воспитанников  возникла необходимость создания программы подготовки воспитанников детского дома к самостоятельной жизни.

Целью данной программы является обучение навыкам ведения домашнего хозяйства, умению самостоятельно обслуживать себя, умению навести порядок и создать уют в доме, навыкам экономического поведения и т.п.

        Данная программа строится в соответствии с основными дидактическими принципами (связь с жизнью, систематичность в обучении, наглядность).

Программа предназначена для работы с детьми в возрасте от 7 до 16 лет. Продолжительность занятия 1 час.

 Частота проведения 2 часа в день (12 часов в неделю).

Срок реализации 1 год.

В программу «Подготовки воспитанников детского дома к будущей самостоятельной жизни включены следующие разделы:

• сельскохозяйственный труд (по сезонам);
• домоводство.

Основные методы и приемы.

- рассказ, объяснение, консультация;

- использование художественной литературы;

- наглядный пример;

- закрепление упражнения;

- проблемная ситуация;

- анкетирование;

- индивидуальный подход.

Форма проведения занятий.

- беседа;

- занятие;

- практикум;

- тест;

-конкурс.

Формы работы:

-  групповые;

-  индивидуальные.

Цель программы:

Осуществить    подготовку воспитанников  к самостоятельной жизни.

Задачи:

- сформировать у детей-сирот хозяйственно-бытовые, сельскохозяйственные  умения и навыки, необходимых для самостоятельной жизни;

- воспитать культуру организации  труда, сознательную дисциплину, ответственное отношение к делу;

- раскрыть значение практических умений и навыков в современной жизни.

Ожидаемый результат:

• высокий уровень хозяйственно-бытовых, сельскохозяйственных  умений и навыков, необходимых для самостоятельной жизни;
•  понимание ценности труда  в современном мире;
• формирование у воспитанников детского дома умений и навыков, которые помогут реализоваться в различных сферах деятельности.

Учебный план

Учебно-тематический план

Раздел. Сельскохозяйственный труд (осенний период).

Введение.

Темы:

Сельскохозяйственный труд и его значение.

Профессии, связанные с растениеводством и цветоводством.

Ознакомление с планом работы на год.

Инструктаж по технике безопасности.

Воспитанники должны знать:

- профессии, связанные с растениеводством, цветоводством;

-правила техники безопасности при работе с инвентарем.

Воспитанники должны уметь:

- пользоваться сельскохозяйственным инвентарем.

Огород.

Темы:

Овощи и их виды.

Клубнеплоды (картофель, топинамбур);

Корнеплоды (морковь, свекла, редис, репа, редька);

Луковичные овощи (лук);

Салатно-шпинатные (щавель, шпинат, салат);

Капустные овощи  (капуста);

Пряные овощи (укроп, петрушка, сельдерей, базилик, мелисса);

Десертные (ревень, спаржа, артишок);

Плодовые овощи (томаты, баклажаны, перцы);

Тыквенные (огурцы, кабачки, патиссоны, тыквы, арбузы, дыни);

Бобовые (горох, фасоль, бобы);

Зерновые (кукуруза).

Лежкоспособность овощей.

По продолжительности жизни (однолетние, двухлетние, многолетние).

Практическая работа: определение семян по образцам.

Виды  работ на участке.

Практическая работа: полив.

Практическая работа: рыхление.

Меры борьбы с сорняками.

Практическая работа: прополка огорода.

Виды осенних  работ на участке.

Подготовка почвы к вскапыванию.

Практическая работа: уборка ботвы.

Правила вскапывания почвы лопатой.

Практическая работа: вскапывание огорода.

Хранение овощей в осеннее - зимний период.

Сооружение для хранения овощей. Виды помещений.

Воспитанники должны знать:

-основные разновидности овощных  культур;

- виды осенних работ на участке;

-правила полива, рыхления и вскапывания;

-меры борьбы с сорняками.

Воспитанники должны уметь:

-поливать, рыхлить и вскапывать почву;

-замораживать и хранить овощи в осеннее- зимний период.

Цветник  (клумба).

Темы:

Цветоводство- отрасль растениеводства.

Характеристика однолетних, двухлетних и многолетних декоративно- цветущих культур.

Способы  размножения.

Цветники.  Виды цветников.

Приемы осеннего ухода  за цветущими однолетними растениями.

Приемы осеннего ухода  за цветущими  многолетними растениями.

Подкормка  цветника.

Меры борьбы с сорняками.

Практическая работа: удаление сорняков  в цветнике.

Признаки созревания семян. Правила сбора семян.

Практическая работа: сбор семян.

Значение, способы и приемы обмолота и очистки семян от посторонних примесей.

Правила сортировки семян. Раскладка семян в мешочки.

Практическая работа: очистка семян от примесей и раскладка в мешочки.

Подготовка цветника  к зиме.

Подготовка роз к зимовке (окучивание и укрытие).

Практическая работа: удаление цветочной ботвы.

Вскапывание почвы.

Практическая работа: вскапывание почвы цветника.

Воспитанники должны знать:

-виды цветников;

-правила ухода за цветущими растениями.

Воспитанники должны уметь:

-удалять сорняки в цветнике, вскапывать цветник;

-собирать и очищать  семена от примесей.

Живая изгородь.

Темы:

Кустарники для декоративного озеленения.

Основные признаки кустарника.

Кустарники, используемые в одиночных и групповых посадках.

Виды кустарников, используемые  в качестве  живой изгороди.

Размножение кустарников.

Правила  ухода и стрижки.

Практическая работа: стрижка живой изгороди.

Значение древесных насаждений для улучшения экологической обстановки.

Осенний уход за кустарниками.

Окучивание кустарников.

Практическая работа: окучивание кустарников.

Правила осенней посадки кустарников.

Воспитанники должны знать:

-виды кустарников;

-правила ухода и стрижки кустов;

-способы размножения кустарников.

Воспитанники должны уметь:

-ухаживать за кустами.

Придомовая территория.

Темы:

Виды придомовой территории.

Газон и его назначение.

Выбор места  для газона. Разбивка.

Уход за газоном в разное время года.

Виды ковровых растений.

Двор твердого покрытия (асфальт, плитка, бетон).

Правила ухода за двором в разное время года.

Практическая работа: уборка двора от мусора.

Мелкий ремонт двора.

Как сделать свой двор красивее?

Практическая работа: создание проекта «Мой двор» на макете.

Воспитанники должны знать:

-виды придомовой территории;

-правила ухода за двором.

Воспитанники должны уметь:

-различать виды придомовой территории;

-выполнять мелкий ремонт.

Садоводство.

Темы:

Косточковые плодовые деревья (абрикос).

Семечковые сорта (яблоня).

Светолюбивые садовые деревья (груша, абрикос, персик, черешня, слива, айва).

Теневыносливые  культуры (яблоня, калина, кизил,  малина, крыжовник, смородина).

Осенние  работы  в саду.

Садовый инвентарь. Правила техники безопасности.

Совместимость растений.

Планировка плодового сада.

Практическая работа:  планировка плодового сада.

Осенняя  посадка и  пересадка плодовых деревьев.

Послепосадочный уход за деревьями.

Подготовка сада к зиме.

Воспитанники должны знать:

-виды плодовых культур;

-правила техники безопасности при работе с садовым инвентарем;

-правила посадки плодовых деревьев и послепосадочного ухода.

Воспитанники должны уметь:

-пользоваться садовым инвентарем;

-выполнять осенние работы в саду;

-подготавливать сад к зиме.

Раздел. Домоводство.

Ткани.

Темы:

Ткани, их свойства.

Определение вида ткани.

 Сочетание тканей и цветов.

Практическая работа: определить вид ткани.

Воспитанники должны знать:

-виды тканей и их свойства.

Воспитанники должны уметь:

-определять вид ткани.

-сочетать ткани по цвету.

Одежда.

Темы:

 Назначение и виды одежды.

Размеры одежды.

Практическая работа: определение размера одежды.

Воспитанники должны знать:

-виды одежды и их назначение.

Воспитанники должны уметь:

-определять размер одежды;

-подбирать одежду.

Уход за одеждой 

Темы:

Правила носки и хранения одежды.

Средства борьбы с вредными насекомыми.

Условные обозначения на одежде.

Практическая работа: чтение ярлыков.

Стирка одежды. Сортировка белья перед стиркой. Режимы стирки. Практическая работа: сортировка белья перед стиркой.

Тест: режимы стирки.

Выведение пятен.

Химические средства, применяемые при выведении пятен и стирки белья.

Правила безопасности при работе с химическими средствами.

Глажка одежды. Режиы глажки.

Тест: режимы глажки.

Воспитанники должны знать:

-правила носки и хранения одежды;

-правила стирки и глажки одежды;

-правила техники безопасности при работе с химическими средствами.

Воспитанники должны уметь:

-правильно носить, хранить одежду;

-правильно сортировать, стирать, полоскать, отжимать одежду из  разных тканей;

-пользоваться средствами  бытовой химией;

 -правильно  гладить одежду.

Ручные швы.

Темы:

Инструменты для шитья. Техника безопасности.

Шов «вперед иголка».

Шов «назад иголка».

Шов «через край».

Шов «петельный».

Практическая работа: Изготовление носовых платков.

Воспитанники должны знать:

-технику выполнения простых ручных швов.

Воспитанники должны уметь:

-шить простыми швами.

Ручной ремонт одежды.

Темы:

Ремонт по распоровшемуся шву.

Ремонт в месте разрыва ткани:

Виды заплат;

Штопка.

Практическая работа: выполнение ремонта одежды (разрыв ткани).

Изготовление вешалки.

Виды пуговиц. Пришивание пуговиц.

Пришивание петель, крючков.

Замена молний.

Практическая работа: выполнение ремонта одежды (пришивание пуговиц, петель, вешалок).

Воспитанники должны знать:

-технику выполнения ремонтных работ на одежде;

-технику выполнения петель, пришивания пуговиц, замены молний.

Воспитанники должны уметь:

-выполнять мелкий ремонт одежды;

-пришивать пуговицы, петли, крючки;

- менять молнии.

Швейная машина

Темы:

Разновидности швейных машин.

Правила техники безопасности при  работе на швейной машине.

Устройство швейной машины с ручным приводом.

Устройство швейной машины с ножным приводом.

Заправка ниток, наматывание шпульки.

Швы.

Тест: виды швов и их назначение.

Практическая работа: выполнение швов.

Практическая работа: Пошив мешочков для  семян.

Ремонт одежды на швейной машине. Штопка и выполнение заплаток.

Кухонный фартук без нагрудника.

Снятие мерок, раскрой, соединение деталей и оформление работы.

Практическая работа: Пошив кухонного  фартука.

Воспитанники должны знать:

-разновидности швейных машин и их устройства;

- правила техники безопасности при  работе на швейной машине;

-правила заправки ниток, наматывания шпульки.

- технику выполнения ремонта одежды на машине.

 Воспитанники должны уметь:

- заправлять нитку, наматывать  шпульку;

-шить на машине;

-выполнять машинные швы;

-выполнять  ремонт одежды на машине;

-снимать мерки, выполнять раскрой ткани.

Обувь 

Темы:

Как правильно выбрать обувь?

Уход за обувью.

Практическая работа: определение размера обуви.

Воспитанники должны знать:

-виды обуви;

-правила ухода за обувью.

Воспитанники должны уметь:

-подбирать обувь по сезону и размеру;

-различать их назначение (повседневная, праздничная, спортивная);

--выполнять уход за обувью.

Народные традиции.

Темы:

Традиции и блюда русской кухни.

Домашний очаг.

Русское хлебосольство и гостеприимство.

Гости в доме.

Семейные праздники.

Домашний труд в семье.

Распределение обязанностей. Хозяин и хозяйка дома.

Воспитанники должны знать:

- традиции и блюда русской кухни;

-  о русском  хлебосольстве и гостеприимстве;

- о традиционном распределении обязанностей в семье.

Кулинария.

Физиология питания.

Темы:

Значение питания для здоровья человека.

Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятия о пищевых инфекциях.

Заболевания,  передающиеся через пищу.

Профилактика инфекций.

Гигиена приготовления пищи.

Первая помощь при инфекциях.

Тест: первая помощь при инфекциях.

Определение срока годности консервов по маркировке на банке.

Практическая работа: определение срока годности консервов по маркировке на банке.

Воспитанники должны знать:

-о роли питания для здоровья человека;

-источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека;  о пищевых инфекциях.

- о мерах по профилактике  инфекций.

Воспитанники должны уметь:

 -оказывать  первую  помощь при инфекциях.

Пища.

Темы:

Режим питания.

Классификация блюд.

Виды блюд, распределение их по группам.

Калорийность пищи.

Составление меню.

Расчет количества и стоимости продуктов.

Практическая работа: составление меню и подсчет стоимости продуктов.

Воспитанники должны знать:

- классификацию блюд;

- виды блюд, распределение их по группам.

Воспитанники должны уметь:

- составлять меню;

- расчитывать  количество и стоимость продуктов.

Кухня.

Темы:

Кухня и ее оборудование. Правила ухода за кухонным помещением. Личная гигиена.

Техника безопасности. Предупреждение травматизма.

Кухонная посуда. Уход за посудой.

Воспитанники должны знать:

- правила ухода за кухонным помещением;

- правила  техники безопасности при работе на кухне.

-гигиенические правила приготовления пищи.

 Воспитанники должны уметь:

-соблюдать личную гигиену при приготовлении пищи;

-ухаживать за посудой.

Овощи.

Темы:

Содержание витаминов в овощах. Первичная обработка овощей.

Тепловая обработка овощей (варка, тушение, жарение, запекание)

Первые и вторые блюда из овощей:

Борщ.

Овощной суп.

Тушеная свекла.

Овощное рагу с фасолью.

Драники;

Запеченная тыква;

Оладьи из кабачков.

Практическая работа: приготовление  оладьев  из кабачков.

Салаты:

Из зеленого лука с яйцами.

Салат "Весна".

Картофельный салат.

Оливье.

Винегрет.

Практическая работа: приготовление винегрета.

Воспитанники должны знать:

- виды тепловой обработки овощей;

-технологию приготовления блюд из овощей;

Воспитанники должны уметь:

-производить первичную и тепловую обработку овощей;

-готовить первые и вторые блюда из овощей.

Горячие напитки.

Темы:

Правила заваривания чая.

Чай с молоком.

Чай с лимоном.

Какао.

Кофе.

Кофе с молоком.

Практическая работа: приготовление какао.

Воспитанники должны знать:

- технологию приготовления горячих напитков.

Воспитанники должны уметь:

- готовить чай, какао и кофе.

Бутерброды.

Темы:

Виды бутербродов:

Закусочные.

Холодные.

Горячие.

Практическая работа: приготовление бутерброда.

Воспитанники должны знать:

- виды бутербродов.

Воспитанники должны уметь:

- готовить  закусочные,  холодные и горячие бутерброды.

Яйца.

Темы:

Определение доброкачественности яиц.

Омлет.

Приготовление вареных яиц.

Фаршированные яйца.

Практическая работа: фаршированные яйца.

Воспитанники должны знать:

- технологию приготовления блюд из яиц.

Воспитанники должны уметь:

-  определять  доброкачественность  яиц;

- готовить блюда из яиц.

Молоко и молочные продукты.

Темы:

Кипячение, хранение, проверка качества.

Блюда из молока и молочных продуктов:

Кисель;

Крем;

Коктель.

Практическая работа:  приготовление коктеля.

Воспитанники должны знать:

-правила  кипячения, хранения и проверки  качества молока и молочных продуктов;

- технологию приготовления блюд из и молока и молочных продуктов.

Воспитанники должны уметь:

-готовить блюда из молока и молочных продуктов.

Крупы.

Темы:

Виды круп.

Блюда из круп.

Каши:

Гречневая;

Рисовая;

Манная;

Пшеничная;

Из хлопьев «Геркулес».

Практическая работа: приготовление рисовой каши.

Воспитанники должны знать:

- виды круп;

-технологию приготовления блюд  из различного вида  круп.

Воспитанники должны уметь:

-готовить каши из различного вида круп.

Мука.

Темы:

Пшеничная и ржаная мука.

Сырники.

Макаронные изделия.

Суп молочный с вермишелью.

Тесто.

Темы:

Виды теста.

Различные виды разрыхлителей.

Инструменты, приспособления и посуда, используемые для приготовления теста.

Первичная обработка муки.

Дрожжевое тесто.

Темы:

Дрожжевое тесто и его приготовление.

Пирожки.

Пироги.

Виды начинок:

Начинка из сухофруктов.

Начинка "яйцо с зеленью".

Тушеная капуста.

Начинка из фасоли и гороха.

Разновидности оформления праздничных пирогов.

Пресное тесто.

Темы:

Пресное тесто и его приготовление.

Оладьи.

Блины.

Блины с творогом.

Блины с печенью.

Практическая работа:  приготовление оладьев.

Бисквитное тесто.

Темы:

Бисквитное тесто и его приготовление.

Бисквит.

Песочное тесто.

Темы:

Печенье песочное и его приготовление.

Печенье из песочного теста.

Слоеное тесто.

Темы:

Слоеное тесто и его приготовление.

Круасаны.

Тесто для пельменей и вареников.

Темы:

Состав теста для пельменей и вареников. Способы приготовления теста.

Инструменты для раскатки теста и для лепки.

Начинка для пельменей и ее приготовление.

Практическая работа: приготовление вареников.

Воспитанники должны знать:

-различные виды муки, их свойства и назначение;

-технологию приготовления различного вида теста.

Воспитанники должны уметь:

-делать различные виды теста;

-готовить  блюда из мучных продуктов.

Мясо.

Темы:

Виды мяса.

Значение и место в питании человека блюд из мяса.

Сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов.

Определение качества мяса.

Определение времени варки и жаренья до готовности.

Говядина.

Голубцы.

Гуляш.

Запеканка с мясом.

Практическая работа: приготовление запеканки с мясом.

Свинина.

Жаркое.

Тефтели.

Баранина.

Соус.

Котлеты.

Воспитанники должны знать:

-виды мяса, правила необходимые при выборе мяса;

-технологию приготовления мясных блюд.

Воспитанники должны уметь:

-правильно выбирать мясо;

-готовить блюда из мяса.

Полуфабрикаты из мяса.

Темы:

Условия и сроки хранения полуфабрикатов.

Тепловая обработка полуфабрикатов.

Приготовление блюд из полуфабрикатов.

Тест: определения условий и сроков хранения мясного полуфабриката.

Воспитанники должны знать:

-  условия и сроки хранения полуфабрикатов;

- правила тепловой обработки полуфабрикатов;

- технологию приготовления  блюд из полуфабрикатов.

Воспитанники должны уметь:

- выполнять тепловую обработку полуфабрикатов;

- готовить блюда из полуфабрикатов.

Рыба.

Темы:

Как выбрать рыбу?

Первичная обработка рыбы.

Рыба: свежая, соленая и консервированная.

Блюда из рыбы:

Уха;

Котлеты.

Практическая работа: приготовление котлет из рыбы. 

Воспитанники должны знать:

-виды рыбы, правила необходимые при выборе рыбы;

-правила первичной  обработки  рыбы;

-технологию приготовления рыбных блюд.

Воспитанники должны уметь:

-правильно выбирать рыбу и ее обрабатывать;

-готовить блюда  из  рыбы.

Фрукты и ягоды.

Темы:

Значение фруктов и ягод в питании человека.

Причина порчи ягод и фруктов.

Способы консервирования фруктов и ягод (компоты, варенья, джемы, мармелады, цукаты).

Условия максимального сохранения витаминов в компотах.

Условия и сроки хранения компотов.

Первичная обработка фруктов и ягод.

Блюда из ягод и фруктов:

Кисель.

Компот.

Практическая работа: приготовление ягодного киселя.

Воспитанники должны знать:

- ороли фруктов и ягод в питании человека;

-причины порчи ягод и фруктов;

-правила первичной обработки  фруктов и ягод;

-правила стерилизации и пастерилизации ягод и фруктов;

-технологию приготовления блюд  из ягод и фруктов.

Воспитанники должны уметь:

-хранить, выполнять первичную обработку ягод и фруктов;

-готовить блюда из ягод и фруктов.

Сладкие блюда и десерт.

Темы:

Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека.

Роль десерта в праздничном обеде.

Продукты, используемые для приготовления сладких блюд и десерта.

Желе.

Мусс.

Украшение десертных блюд.

Подача десерта к столу.

Практическая работа: приготовление желе.

Воспитанники должны знать:

-  о значении  и роли сахара в питании человека;

- какие  продукты используются  для приготовления сладких блюд и десерта;

- правила подачи десерта к столу.

Воспитанники должны уметь:

- готовить десерт;

-оформлять десерт  перед подачей к столу.

Сервировка стола.

Темы:

Оформление готовых блюд.

Способы подачи готовых блюд к столу.

Ежедневная  и праздничная сервировка стола.

Складывание салфеток различным способом.

Практическая работа: складывание салфеток различным способом.

Правила поведения за столом и приема гостей.

Практическая работа: приготовление пригласительного билета.

Воспитанники должны знать:

-способы подачи блюд к столу;

-виды сервировок;

-правила поведения за столом.

Воспитанники должны уметь:

-сервировать стол;

-оформлять салфетки различными способами для стола.

Раздел. Сельскохозяйственный труд (продолжение).

Огород.

Характеристика почв.

Темы:

Классификация почв.  Составные части почвы.

 Плодородие почв. Перегной и гумус.

Тест: классификация почв.

Выращивание рассады.

Темы:

Выбор овощных культур для рассады.

Сроки посева семян в ящики.

Подготовка ящиков.  Подготовка почвы.

Практическая работа: подготовка ящиков и почвы для посева.

Посев семян.

Практическая работа: Посев семян огурца в ящики.

Уход за всходами.

Пикировка сеянцев.

Вредители  и болезни растений и меры борьбы с ними.

Практическая работа: уход за посевами.

Календарь посева семян в грунт.

Темы:

Зеленые овощи. Корнеплоды. Сроки   посева в грунт.

 Тыквенные. Бобовые.    Сроки   посева в грунт.

Капустные. Луковичные.  Сроки  посева в грунт.

Выбор овощных культур.

Практическая работа: создание проекта  «Мой огород» на ватмане.

Воспитанники должны знать:

- классификацию почв;

-классификацию овощных культур;

-сроки посева овощных семян в грунт;

-меры борьбы с вредителями  и болезнями растений.

Воспитанники должны уметь:

-выращивать рассаду овощных культур.

.

Работа на придомовой территории

Темы:

Очистка участка от мусора, осенней листвы.

Уход за газонами.

Практическая работа: уборка придомовой территории.

Воспитанники должны знать:

-правила ухода за придомовой территорией.

Воспитанники должны уметь:

-ухаживать за придомовой территорией, газоном;

-обращаться с инвентарем.

Садоводство.

Темы:

Разнообразные формы крон. Инструменты для обрезки. Техника безопасности.

Обрезка.

Перекопка приствольных кругов и побелка деревьев.

Практическая работа: перекопка приствольных кругов  и побелка деревьев.

Воспитанники должны знать:

- разнообразные формы крон;

- правила формирования крон;

-правила техники безопасности при работе с садовым инвентарем.

Воспитанники должны уметь:

-производить  перекопку приствольных кругов деревьев и кустарников;

-производить обрезку деревьев.

Огород.

Посев семян в грунт.

Темы:

Выбор овощных культур для посева на огороде. Подготовка семян для посева.

Подготовка грядок под овощные культуры.

Посев семян. Уход за грядками.

Практическая работа: Посев семян овощных культур в грунт.

Практическая работа: уход за грядками.

Выращивание рассады.

Темы:

Практическая работа: пикировка сеянцев рассады.

Практическая работа: уход за пикированной рассадой.

Воспитанники должны знать:

-технологию посева семян в грунт;

-правила ухода за грядками;

-правила пикирования рассады.

Воспитанники должны уметь:

-выполнять разметку для   посева семян в грунт;

- ухаживать за грядками;

- пикировать рассаду.

Цветник

Темы:

Весенние работы в цветнике.

Практическая работа:  уборка растительных остатков на территории цветника.

 Практическая работа:  вскапывание почвы в цветнике.

Высевание семян  однолетних цветочных растений.

Практическая работа: посев семян бархатцев и др. цветов.

Уход за цветочными посевами.

Практическая работа: полив  клумб.

Воспитанники должны знать:

-виды весенних работ в цветнике;

-правила ухода за цветами.

Воспитанники должны уметь:

-высевать семена в цветнике.

Домоводство (продолжение)

Бытовые приборы.

Темы:

Роль бытовых приборов в жизни человека.

Техника безопасности при работе с бытовыми приборами.

Режимы работы бытовых приборов.

Тест: режимы работы бытовых приборов.

Воспитанники должны знать:

- основные бытовые приборы и их режимы работы.

Воспитанники должны уметь:

-  правильно пользоваться бытовыми приборами.

Приборы учета

Темы:

Приборы учета,  их применение, сроки службы.

Снятие показаний.

Заполнение квитанций.

Домовая экономия.

Практическая работа: заполнение квитанций. Вычисление суммы.

Воспитанники должны знать:

-виды приборов учета, их применение, сроки службы;

-правила домашней экономии.

Воспитанники должны уметь:

- снимать показания  счетчиков, заполнять квитанции, вычислять    сумму.

Интерьер

Темы:

Дом, в котором ты живешь.

Интерьер жилого помещения.

Создание красоты в доме.

Практическая работа: создание панно.

Гигиена жилого помещения.

Ежедневная уборка.

Еженедельная уборка помещения.

Генеральная уборка.

Косметический ремонт жилого помещения.

Замена мебельной и оконной фурнитуры.

Практическая работа: замена мебельной фурнитуры.

Воспитанники должны знать:

-гигиенические требования к жилому помещению;

-правила последовательного проведения сухой и влажной уборки.

Воспитанники должны уметь:

-проводить сухую и влажную уборку помещения;

-выполнять косметический ремонт жилого помещения.

Сельскохозяйственный труд (продолжение).

Огород.

Высаживание рассады в грунт.

Темы:

Разметка мест для рассады. Высаживание.

Первоначальный полив.

Уход за растениями (рыхление междурядьев, полив).

Практическая работа: разметка места, высаживание рассады.

Практическая работа: полив  и рыхление  рассады.

Практическая работа: уход за растениями после  всходов   на огороде.

Воспитанники должны знать:

- правила высаживания рассады в грунт и ухода за ней.

Воспитанники должны уметь:

-  выполнять разметку места для рассады;

- высаживать рассаду и ухаживать за ней..

Цветник.

Темы:

Уход за растениями после всходов.

Практическая работа: уход за растениями после всходов на цветнике.

Воспитанники должны знать:

-правила ухода за цветочными всходами.

Воспитанники должны уметь:

-ухаживать за цветочными всходами.

Придомовая территория.

Темы:

Практическая работа: очистка придомовой территории от мусора.

Практическая работа: уход за газонами.

Инструменты для обрезки. Правила техники безопасности.

Стрижка живой изгороди.

Практическая работа: стрижка живой изгороди.

Воспитанники должны знать:

-правила ухода  придомовой территорией.

Воспитанники должны уметь:

-ухаживать за газонами и стричь кусты.

Работа на огороде.

Темы:

Практическая работа: прополка огорода.

Практическая работа: уход за огородними культурами (полив и рыхление).

Воспитанники должны знать:

-виды работ на огороде;

- правила технки безопасности при работе на огороде.

Воспитанники должны уметь:

- ухаживать за огородними культурами.

Цветник.

Темы:

Пикировка цветочных всходов.

Практическая работа: пикировка цветочных всходов.

Практическая работа: полив  клумб.

Воспитанники должны знать:

- правила пикирования цветочной рассады.

Воспитанники должны уметь:

- выполнять пикирование цветочной рассады и ухаживать за ней.

Комнатные растения.

Темы:

Комнатные растения в интерьере квартиры.

Наиболее распространенные виды комнатных растений.

Правила и приемы ухода комнатных растений.

Размножение комнатных растений.

Пересадка комнатных растений. Подкормки для комнатных растений.

Практическая работа: пересадка комнатного растения.

Воспитанники должны знать:

-виды комнатных растений;

-правила ухода за конатными растениями;

-виды  комнатных растений, которые являются лечебными.

Воспитанники должны уметь:

-ухаживать за конатными растениями.

Работа на огороде.

Темы:

Практическая работа: прополка огорода.

Практическая работа: уход за огородними культурами (полив и рыхление).

Воспитанники должны знать:

- правила прополки  огорода.

Воспитанники должны уметь:

-ухаживать за огородними культурами.

Цветник.

Темы:

Практическая работа: уход за цветочными растениями.

Воспитанники должны уметь:

-ухаживать за цветочными растениями.

Домоводство (продолжение)

Правила ухода за собой.

Темы:

Ежедневный и дополнительный уход.

Кожа.

Темы:

Тест: определение типа кожи лица.

Уход за различным типом кожи лица.

Уход за кожей рук и ног.

Темы:

Уход за кожей рук и ног.

Уход за ногтями.

Волосы.

Темы:

Как правильно мыть волосы. Расчески  и щетки для волос.

Тест: определение типа волос.

Уход за разными типами волос.

Воспитанники должны знать:

- правила ухода за собой.

Воспитанники должны уметь:

- выполнять  ежедневный уход и дополнительный уход за собой.

Типы и стили моды.

Темы:

Типы и стили моды.

Тест: определение стиля и типа индивидуально для

каждого воспитанника.

Воспитанники должны знать:

- типы и стили моды.

Воспитанники должны уметь:

-подбирать одежду в  соответствии со своим  стилем.

Сельскохозяйственный труд (продолжение). 

Огород.

Темы:

Практическая работа: прополка огорода.

Практическая работа: уход за огородними культурами (полив и рыхление).

Конкурс «Лучший огород».

Цветник.

Темы:

Практическая работа: уход за цветочными растениями.

Конкурс «Наша клумба»

Придомовая территория.

Темы:

Практическая работа: уход за газонами.

Практическая работа: стрижка живой изгороди.

Воспитанники должны знать:

- правила ухода за цветочными и огородними культурами, газоном, кустами.

Воспитанники должны уметь:

- ухаживать за огородом, цветником и придомовой территорией.

Литература:

1. Арсеньев Н. Духовные традиции русской семьи. – М.: Просвещение,1998.
2. Бешенков А.К., Васильченко Е.В. Трудовое обучение 4 класс. – М.: Просвещение , 1989.
3. Бешенков А.К., Васильченко Е.В. Трудовое обучение 6 класс. – М.: Просвещение , 1988.
4. Бунина О.Ф. Домоводство.- М.:Просвещение, 2000.
5. Дрибноход Ю.Ю. Лучшие рецепты красоты. - М.: Издательство МГУП, 2013.
6. Кочеткова В.А. Сад любителя.- Симферополь: Издательство «Крым», 1970.
7. Свиридонов Г.С. Здоровья кладезь- природа.- М.: «Молодая гвардия», 1990.