Палач человечества-алкоголь
классный час по биологии (9, 10, 11 класс) на тему

 «Палач человечества-алкоголь»

Цель: Сформировать правильное понимание негативного влияния употребления алкоголя на организм человека и бережное отношение к своему здоровью.

                                                        (слайд 1, 2)

Алкоголизм — это порождение варварства   — мертвой                                                хваткой держит человечество со времен седой и дикой старины и собирает с него чудовищную дань, пожирая молодость, подрывая силы, подавляя энергию, губя лучший цвет рода людского.

 Лондон Д.                           

На сегодняшний день очень актуальна тема алкоголя. Телевидение, страницы газет и журналов пестрят заголовками о его вреде и о том, что это беда человечества.

История алкоголя

История алкоголя достигает до 8000 лет до нашей эры. В древности алкоголь называли похитителем рассудка,  человек познакомился  с необычным веселящим его действием. Самое обычное молоко, мед, соки плодов, постояв на солнце, меняли не только свой внешний вид, вкус, но приобретали способность побуждать, вселять ощущение легкости, беззаботности, благополучия Миклухо-Маклай - известный путешественник рассказывает о папуасах Новой Гвинеи, которым уже были известны тайны приготовления хмельных напитков, но они еще не знали об огне. Слово “алкоголь” впервые прозвучал в 6-7 веках от арабов и означал "одурманивающий".

(слайд 3)

Появление алкоголя в Европе

В Западной Европе впервые крепкий напиток появился в средневековье, по легенде его изготовил итальянский монах алхимик по имени Валентиус. Он заявил, что создал чудодейственный напиток, который утомленного делает бодрым, старца-молодым, а грустного -веселым. С этого времени спиртные напитки становились все популярнее, ведь они изготавливались из картофеля и отходов сахарной свеклы, то есть из дешевого сырья. Популярность алкоголя была настолько большой, что все писатели, поэты, художники и другие создатели не оставляли эту тему без внимания. Негативное влияние алкоголизма понимали многие известные люди того времени. Например Мартин Лютер написал "Каждая страна должна иметь своего дьявола, наш немецкий дьявол - добрая бочка вина".

(слайд 4)

Алкоголь на Руси

На Руси пьянство распространялось с мыслью о том, что оно является давней традицией русского народа - это была политика господствующих классов. Они ссылалась на летопись, в которой было написано "Веселье на Руси - есть питие". Однако, было доказано,  что в древности на Руси пили только на избранные праздники по несколько глотков пива или медовухи, а в будни вообще не употребляли, потому что это считалось большим грехом и позором. Но с 16 века начали импортировать в больших количествах вино и водку. С 1894 года продажа водки стала царской монополией. Торговля велась либо в царских кабаках, либо целовальниками (людьми, целовавшими крест с клятвенным обещанием честно вести дело), либо откупщиками, покупавшими решение на торговлю водкой. Для каждой губернии устанавливалась определённая сумма, которая должна была быть внесена в казну с продажи водки. При недоборах казна не принимала во внимание никаких оправданий насчёт того, что народу пить не на что или народ пить не хочет. Спиртные напитки насаждались насильственно, беспощадными мерами. Спутником каждого кабака был правёж (то есть порка). Часто пороли женщин, которые пытались увести своих мужей, сыновей и отцов.

(слайд 5)

Народные заблуждения в суждениях об алкоголе

Много всяких предрассудков и пагубных заблуждений об алкоголе существует в народе.

Так, люди обычно думают, что алкоголь согревает человека. На самом же деле происходит как раз наоборот. Под влиянием алкоголя расширяются кровеносные сосуды кожи (отчего, например, краснеет лицо выпившего человека),  получается ощущение теплоты от прилива теплой крови из внутренних органов. Это ощущение обманывает человека. В действительности его тело еще больше охлаждается, потому что вследствие усиленной теплоотдачи  расширенными кровеносными сосудами кожи, происходит остывание прилившейся от внутренних органов горячей кров.

Алкоголь питает

Вещества, усвоенные нашим организмом, выделяют теплоту и необходимую энергию для производства физической и умственной работы или же служат материалом для ремонта и построения износившихся в работе клеток. Алкоголь тоже сгорает в организме и выделяет тепло, точно так же, как зажженный в спиртовке алкоголь дает тепло, которым мы можем согреть воду. Но выделенное в организме от сгорания алкоголя тепло остается совершенно не использованным для человека, точно так же алкоголь не может служить материалом для построения клеток организма, так как он почти весь «сгорает» в крови и в нем и нет тех питательных веществ, которые необходимы организму.

Алкоголь прибавляет силы

Многие думают, что алкоголь полезен потому, что от него человек чувствует себя крепче, аппетит становится лучше и т. д. Это мнение также ошибочно. Раздражая слизистую оболочку желудка, он искусственно возбуждает аппетит и повышает выделение желудочного сока, но в то же время он понижает его пищеварительную силу. Опьяняя человека, алкоголь создает у него повышенное настроение, улучшенное самочувствие и притупляет чувство усталости.  Это впечатление есть самообман, вызванный отравлением мозга.

Алкоголь является профилактикой ГРИППа, простуды и других заболеваний

Опыты показали, что алкоголь не оказывает противовоспалительного действия на вирус гриппа, как и на любой другой вирус, и что на спирт нельзя полагаться как на средство, способное защитить человека от инфекции и остановить эпидемию. Напротив, как показали исследования, люди, употребляющие алкоголь, более уязвимы для вирусных инфекций.

Вино защищает от инфаркта, от сердечнососудистых заболеваний

Исследования ученых показали, что вино вызывает поражение сердечнососудистой системы в виде алкогольной гипертонии и поражения миокарда.

(слайд 6)

Влияние алкоголя на организм

Этиловый  спирт является ядом для живой клетки. Проникая  в организм  человека, расстраивает работу тканей и органов. В клетках сгорая, он отнимает у них кислород  и воду. Клетки сморщиваются, деятельность их затрудняется. Частое и значительное попадание алкоголя в организм ведет к гибели клеток разных органов.

Под действием алкоголя нарушаются почти все физиологические процессы в организме, что может привести к тяжелым заболеваниям.

Головной мозг.

Быстро и губительно  алкоголь действует на клетки головного мозга, при этом, в первую очередь, страдают  высшие отделы мозга. Ученые выяснили, что под влиянием спиртных напитков в коре больших полушарий голоного мозга вслед за усиливающимся  возбуждением наступает резкое ослабление процессов торможения, т.е. разрушается связь между нервными клетками мозга. Кора перестает контролировать работу низших, так называемых  подкорковых отделов мозга. Человек в состоянии опьянения теряет контроль над собой и критическое отношение  к своему поведению, утрачивает сдержанность и скромность. Каждая новая порция спиртного  все больше парализует высшие нервные центры. Разрушение клеток мозга и дегенерация нервной системы, порой приводят к пневмонии, сердечной и почечной недостаточности и психозу. Повреждение мозга также приводит к снижению интеллекта и к  деградации личности.

Алкоголь влияет также на кровеносные сосуды, несущие кровь к  мозгу. Он замедляет циркуляцию крови в сосудах мозга, приводя к постоянному кислородному голоданию его клеток, в результате чего наступает ослабление памяти и медленная психическая деградация. В сосудах развиваются ранние склеротические изменения, и возрастает риск кровоизлияния в мозг. Также алкоголь угнетает продукцию тромбоцитов, белых и красных кровяных телец, что может привести к малокровию, инфекции, кровотечению.

(Просмотр видеоролика)1

(слайд 7)

Сердце

После того как человек принял определенную дозу спиртного, его сердце не может полноценно работать в течение 7 часов. Пульс выпившего человека учащен и может составлять 95-100 ударов за минуту. Питание сердечной мышцы проходит слабо. После употребления алкоголя в миокарде  накапливается большое количество жира, более того, он теряет прежний вид и становится дряблым. Негативное влияние алкоголя для сердца неоспоримо: подобные напитки существенно нарушают его работу. В результате длительного употребления спиртного велика вероятность повышения уровня холестерина, развития атеросклероза и гипертонической болезни.

(Просмотр видеоролика)2

(слайд 8)

Желудок

Алкоголь препятствует выработке муцина-вещество, которое защищает  стенки желудка. Систематическое употребление алкоголя приводит практически к полному отсутствию муцина. Организму тяжело справляться с жирной пищей, постепенно вырабатывается гастрит или язва желудка. Кроме того, желудок может стать благоприятной средой для развития рака. Алкоголь снижает ферментативную активность, приводит к нарушению секреции желудочных желез.

(Просмотр видеоролика)3

Поджелудочная железа

Спиртные напитки убивают клетки, которые продуцируют инсулин, развивается заболевание диабет. Из-за нарушения правильного пищеварения организм не насыщается полезными веществами.

(Просмотр видеоролика)4

Кишечник.

Постоянное воздействие алкоголя на стенку тонкого кишечника приводит к изменению структуры клеток, и они теряют способность полноценно всасывать питательные вещества и минеральные компоненты, что заканчивается истощением организма.

(Просмотр видеоролика)5

(слайд 9)

Печень

Учитывая, что 95% всего поступающего в организм алкоголя обезвреживается в печени, ясно, что этот орган страдает от алкоголя больше всего: возникает воспалительный процесс- гепатит, а затем и рубцовое перерождение -цирроз. Печень перестает выполнять свою функцию по обеззараживанию токсических продуктов обмена, выработке белков крови и другие важные функции, что приводит к неизбежной смерти больного.

К сожалению, это не весь перечень органов, страдающих от алкогольной интоксикации.

(Просмотр видеоролика)6

(слайд 10)

Влияние алкоголя на женский организм

Содержание воды в женском организме на 10% меньше, чем в мужском, поэтому этиловый спирт, попадая в кровь, накапливается в большей концентрации. Активность ферментов, отвечающих за очищение организма от токсического воздействия алкоголя у женщин ниже, чем у мужчин.

Алкоголь – пусковой механизм для процессов старения. Из-за того, что спиртные напитки обладают мочегонным эффектом, организм женщины, часто употребляющей алкогольные напитки, быстро обезвоживается. Поэтому, кожа становится сухой, начинают быстро появляться все новые и новые морщины. Накапливаясь в организме, алкоголь резко сокращает содержание витаминов С и Е, которые, в свою очередь, отвечают за сохранение в организме коллагена. Благодаря коллагену, кожа женщины молодая и упругая. При регулярном длительном приеме алкоголя выпадают зубы, стремительно седеют волосы. Лицо становится одутловатым, кожа приобретает желтый или синюшный оттенок, покрывается багровыми пятнами и морщинами. Глаза тускнеют, белки наливаются кровью, радужка приобретает бледный водянистый цвет. Из-за гормонального дисбаланса усиленно начинают расти волосы в «неположенных» местах: на груди, на лице. Тело теряет женственность из-за потери подкожного слоя жировой клетчатки. Голос становится неприятным и грубым.

У пьющих женщин чаще возникают проблемы с нервной системой, быстрее происходит изменение личности, наблюдаются различные психические отклонения.

Женщинам репродуктивный запас дается один раз и на всю жизнь. Он содержится в яичниках. Эти органы имеют защитную оболочку, которая препятствует вредному воздействию ядов. Но этиловый спирт способен проникать внутрь оболочки и поражать яйцеклетки. Бокал алкоголя -это несколько пораженных клеток. Нет никаких гарантий того, что одна из поврежденных клеток не оплодотворится десять лет спустя после своего повреждения. Это может случиться с каждой, даже умеренно прикладывающейся к рюмке. Поэтому нерожавшим женщинам пить нельзя категорически.

(слайд 11)

Действие алкоголя на внутриутробное развитие плода

Последние исследования выявили, что даже минимальные дозировки алкоголя способны привести к развитию алкогольного синдрома плода. Алкогольный синдром плода, возникающий в результате употребления беременной спиртного, способен привести к возникновению у новорожденного всевозможных нарушений и аномалий в развитии. Алкогольному синдрому ребенка сопутствуют следующие общие признаки:

(слайд 12,13,14,15,16)

-аномалии в развитии челюстно-лицевой области: удлиненное лицо; недоразвитие (гипоплазия) скуловой дуги, недоразвитие подбородка, нижней челюсти; низкий лоб; косоглазие, узкие глазные щели, опущение верхнего века в результате паралича мышц; маленький носик, седловидного типа, укороченная спинка носа; укороченная верхняя губа, «заячья губа», неправильное строение нёба - «волчья пасть»;

- возможен уплощенный затылок, маленькая голова;

-низкая масса тела ребенка при рождении;         

-нарушения физического развития ребенка: непропорциональное телосложение, задержка в росте или, наоборот, рост слишком высокий в соответствии с весом;

-неправильная, деформированная форма грудной клетки, укороченные стопы, неполное разгибание ручек в локтевых суставах, нарушения расположения пальцев рук и ног, недоразвитие тазобедренных суставов;

-патологии нервной системы, в частности: микроцефалия - недоразвитие мозга новорожденного или отдельных его частей, которое может стать причиной неврологических и интеллектуальных расстройств; неполное заращение или не заращение спинномозгового канала;

-различные аномалии развития внутренних и внешних органов, наиболее часто - около половины деток - пороки развития сердца, генитально-анальные нарушения, аномалии половых органов и суставов.

И это всего лишь небольшая часть того, что реально может случиться с ребеночком из-за употребления будущей матерью алкоголя, это далеко неполный список признаков алкогольного синдрома. Притом, что в наше время, к сожалению, частота постановки новорожденным диагноза алкогольного синдрома только растет.

Около 20% этих деток умирают после рождения в первые несколько недель своей жизни. При этом выжившие практически всегда отстают в психическом и физическом развитии от сверстников, нередко страдают эпилепсией.

Кроме того, установлено уже однозначно, что циркулирующий в крови матери алкоголь, беспрепятственно проникает в крошечный организм будущего ребеночка. Алкоголь, проникая к ребенку с кровью, воздействует на плаценту, впоследствии перестающую полноценно выполнять свои функции: значительно хуже пропускает питательные вещества и кислород, необходимые для ребенка, намного хуже начинает выводить продукты обмена.

 (Просмотр видеоролика)7

(слайд 17)

Передается ли алкоголизм по наследству?

Древнегреческий писатель Плутарх писал, что «пьяницы рождают пьяниц». Однако только с успехами современной генетики появилась возможность проверить это предположение. Медицинская генетика для доказательства наследственности в происхождении того или иного признака пользуется различными приемами. Но в любых случаях собираются сведения о родословных семей, включая далеких предков и дальних родственников. Эти сведения систематизируются и анализируются, на основании чего делаются те или иные выводы. Если какое-то заболевание обусловлено наследственными причинами, то среди родственников больного патологических изменений будет во много раз больше, чем среди всего населения (статистически достоверные отличия).

Наиболее «чистые» условия опыта создаются при изучении наследственности близнецов. Если одному из близнецов пришлось жить в обстановке трезвенности, а другой попал в пьяную компанию, то первый обычно не становится алкоголиком, тогда как риск алкоголизма у второго резко возрастает.

Статистико-генетическими исследованиями доказано, что сам алкоголизм генетически не передается, передается только склонность к нему, вытекающая из особенностей характера, полученного от родителей. А быть человеку алкоголиком или не быть — этот вопрос решается конкретной жизненной ситуацией, т. е. условиями внешней среды. В развитии пьянства у детей алкоголиков решающую роль играют дурные примеры родителей, обстановка пьянства дома, в семье. Стоит авторитетному члену семьи, скажем дедушке, убедительно осудить сына-алкоголика, как сразу же поднимаются шансы, что внук будет трезвенником.

Итак, алкоголизм не наследуется, и борьба с ним зависит от воли и поведения пьющего человека. Роль наследственности в возникновении алкоголизма может быть только косвенной: генетически передается какая-то черта характера или заболевания, способствующая пониженной устойчивости к «пьяному быту».

(слайд 18)

Известные люди и алкоголизм 

Известные  люди и алкоголизм, что может заставить знаменитость попасть под пагубную зависимость от алкоголя?

Любитель алкогольных застолий, оставивший глубокий след в нашей истории – это Иосиф Сталин. Сталин употреблял алкоголь почти всю жизнь, отдавая предпочтение винам. Он был способен, просидев всю ночь за столом и поспав всего несколько часов, приступить к государственным делам.

Люди творческих профессий наиболее подвержены алкоголизму. Кто-то сломлен не признанностью своего таланта, кто-то, наоборот, накрывшей его славой. Большинство топят в алкоголе свои комплексы, страх утратить вдохновение, тем самым потеряв смысл жизни. А кто-то просто не выдерживает напряжения ума и постоянного поиска творческих сил. Писатели, поэты, художники, музыканты и актеры с мировыми именами – вот жертвы этого недуга.

Сергей Есенин начал сильно пить, по его утверждению, с 24 лет. Неоднократно наблюдался у врачей-психиатров по настоянию его жены Айседоры Дункан. Несколько раз лечился от алкогольной зависимости в больницах, в том числе и за год до своего загадочного самоубийства в ленинградской гостинице «Англетер». В состоянии алкогольного опьянения Есенин вел себя агрессивно и скандально, дебоширил, дрался. В свое время ему поставили диагноз белая горячка.

Нобелевский лауреат и автор «Тихого Дона» Михаил Шолохов выпивал с ранней юности. Для этого не нуждался в компаниях и застольях, часто пил в одиночестве. Несмотря на явные проблемы со здоровьем продолжал выпивать вплоть до своей смерти от рака горла.

Алексей Саврасов, автор знаменитой шедевра «Грачи прилетели» еще при жизни перестал писать картины. Его биографы связывают это с его алкоголизмом и душевными недугами, вызванными им. Саврасов умер от белой горячки в больнице для бедных в нищете и горестях.

Эдит Пиаф употребляла наркотики и алкоголь. Ей с детства в молоко подмешивали вино, чтобы она не мешала взрослым. Будучи уже знаменитой, не могла избавиться от этой привычки. Однажды Эдит прямо на сцене начала разговаривать с видимыми только ей одной гномами. Врачи диагностировали белую горячку. В последние годы она смогла превозмочь наркотики, но не алкоголь.

Алкоголизм и болезни, вызванные на его почве, существенно проредили ряды советских и российских актеров. Съемки в фильмах, ставшими классикой отечественного кинематографа и театральные роли в знаковых спектаклях сменялись длительными запоями и депрессией. Жизнь на износ, душевная ранимость, поиски себя – вот, пожалуй, общие для всех творческих людей факторы, которые послужили причиной алкоголизма и не позволили сыграть еще больше незабываемых ролей, создать еще больше гениальных образов, просто прожить дольше. Почти всех их объединяет короткая, яркая жизнь, переполненная славой, поклонением и одиночеством.

Владимир Высоцкий -поэт, певец, актер, символ эпохи. Он был погублен своим талантом, потому что его талант и жизнь на пределе чувств и эмоций были немыслимы без такой разрядки как алкоголь. Умер в 42 года, причины, приведшие к смерти – алкоголь и наркотики.

Олег Даль умер в киевском гостиничном номере в 1981 году. Перед своей смертью, выходя из ресторана, бросил фразу: «Ну все, пойду к себе умирать». Причина смерти – остановка сердца, вызванная употреблением алкоголя. Ему было 39 лет.

Василий Шукшин был запойным алкоголиком. В состоянии опьянения был буйным и агрессивным. Бросил пить, после того, как однажды забыл свою дочь Марию на улице у питейного заведения, куда зашел с приятелем. Когда он о ней вспомнил, девочки не оказалось на месте. Во время ее поисков, Шукшин дал себе зарок, если найдет дочь – бросит пить. Что и было сделано.

Николай Еременко умер в Боткинской больнице в 2001 году. Официальная причина смерти – инсульт, который на самом деле был спровоцирован длительным алкогольным запоем.

умер в 49 лет в Одессе на съемках фильма «Ликвидация» от обширного инсульта, спровоцированного чрезмерным употреблением алкоголя.

Но есть творческие люди, которые смогли победить в себе этого монстра и сейчас отказались от чрезмерного употребления алкоголя. Мик Джаггер, Сергей Шнуров, Петр Мамонов, Александр Розембаум, Владимир Спиваков, Элтон Джон, Девид Боуи, Эрик Клептон, Юрий Шевчук, Валерий Кипелов, Константин Кинчев. К счастью, этот список может быть нескончаемым.

В крепкой связке гениальность-алкоголь были и есть приятные исключения – люди непьющие. Это Александр Пушкин, Лев Толстой, Юрий Гагарин, Лев Ландау, Константин Циолковский, Геогрий Вицин, Натали Портман и многие другие. Был непьющим человеком и Вильям Васильевич Похлебкин историк с мировым именем и автор знаменитой книги «История водки».

(слайд 19)

Статистика

• Собранные Всемирной организацией здоровья данные показали, что каждый год алкоголь становится причиной смерти около 6 млн. человек.
• Исследованиями доказано, что у подростков, пристрастившихся к алкоголю в возрасте до 20 лет, на 80% больше шансов стать хроническим алкоголиком, чем у их сверстников, начавших употреблять спиртное позже 20. С научной точки зрения здесь все закономерно. Еще не сформировавшийся организм в 6-8 раз сильнее, чем взрослый, подвержен воздействию спиртного, следовательно, он в 6-8 раз быстрее привыкает к нему. Поэтому те, кто познакомился с алкоголем еще со школьных лет, часто уже к 25 годам проходят курс лечения от хронического алкоголизма, причем в большинстве случаев – неудачно. Статистические данные свидетельствуют о том, что большинство подростков впервые попробовали вкус алкоголя на семейных праздниках, приняв фужер с вином или бокал с пивом непосредственно из рук отца или матери (а часто вдобавок получив от взрослых и свою первую в жизни сигарету).
• По официальным данным, в России около 2,5 млн. людей страдают алкогольной зависимостью.
• В России потребление алкоголя на душу населения в год составляет 15 литров, при этом показатель в 8 литров уже считается критическим.
• Если раньше процентное соотношение мужского и женского алкоголизма составляло 12:1, то за последние годы оно сократилось до 5:1.
• В среднем 146 россиян ежедневно под воздействием алкоголя совершают самоубийства.
• За один раз тяжелое состояние алкогольного опьянения убивает в мозге около 2–3 млрд. нейронов.
• Регулярное употребление алкоголя на протяжении четырех лет в умеренном количестве практически в 85 % случаев приводит к сморщиванию мозга.

(слайд 20)

Очень дорого обходится употребление алкоголя обществу. Но ещё ужаснее то, что алкоголь крадёт у этих людей самих себя, этим людям так и не довелось узнать, что это такое – быть человеком.

Всё это мы должны учесть, решая вопрос о том, какое место алкоголь должен занять в жизни каждого из  нас, в жизни наших детей. При этом будем постоянно помнить, что, решая этот вопрос для себя, мы решаем одновременно судьбу многих людей будущего, наших отдалённых потомков.

Используемые интернет-ресурсы

1.http://www.youtube.com/watch?v=mFfhy6ueWlQ

2.http://video.mail.ru/bk/nsaurina/4/1459.html

3.http://video.mail.ru/mail/marg48smir.gidro/14630/14876.html

4.http://video.mail.ru/mail/lt_guseva/1132/1195.html

5.http://video.mail.ru/list/belivix/201/457.html

6.http://video.mail.ru/mail/elena_ulyahina/631/639.html

7.http://www.youtube.com/watch?v=wsJOJwkF6hM