Методическая разработка урока "Биологические мембраны клетки", элективный курс по биологии , 9 класс
элективный курс по биологии (9 класс) на тему

Методическая разработка урока

«Биологические мембраны клетки» по элективному курсу биологии для учащихся 10 класса

Бабкина Ирина Львовна

учитель биологии и химии

БОУ «Средняя общеобразовательная

школа №2» г. Грязовец, Вологодская область

Одним из направлений модернизации современной школы является профильное обучение, направленное на выстраивание учеником индивидуальной образовательной траектории, что особенно важно в современном конкурентоспособном мире. С введением новых стандартов изменяется и подход к профильному обучению. Педагог должен учитывать не только углубление и расширение предметного содержания, но и работать по формированию метапредметных учебных действий: овладение составляющими исследовательской деятельности, включая умения видеть проблему, ставить вопросы, выдвигать гипотезы, проводить эксперименты и оценивать полученные результаты. На занятиях элективного курса я применяю технологию исследовательской деятельности учащихся, что даёт возможность и личностному развитию ребёнка.

Цель урока: создание проблемной ситуации, способствующей приобретению навыков исследовательской деятельности при изучении взаимосвязи строения и функции биологической мембраны клетки.

Задачи:

1. Образовательные: сформировать знания о взаимосвязи строения и функции мембраны клетки.

2. Развивающие: способствовать развитию исследовательских умений обучающихся: увидеть проблему, составить план решения выявленной проблемы; способствовать развитию логического мышления, познавательной активности учащихся;

3. Воспитывающие: умение работать в группе, толерантность в общении, аккуратность в работе с оборудованием.

Оборудование: для каждого ученика - микроскопы, предметные и покровные стёкла, пипетка, пинцет, препаровальные иглы, фильтровальная бумага, вода, стаканчики; для учителя – стаканы, свёкла неварёная и свёкла варёная, модель строения биологической мембраны.

Таблица 1

Технология: исследовательская деятельность учащихся.

Приложение 1

Выступления учащихся с презентацией «Строение и транспортная функция мембраны клетки». 1 учащийся: Биологическая мембрана - мембрана от латинского кожица, перепонка – структуры, ограничивающие клетки и внутриклеточные органоиды – митохондрии, пластиды, ядро, ЭПС, комплекс Гольджи, лизосомы, вакуоли растительных клеток. В настоящее время общепринята жидкостно – мозаичная модель строения мембраны (1972). Основу мембраны составляет фосфолипидный бислой:

- хвосты молекул - это жирные высшие кислоты – гидрофобны, обращены друг другу

- головки - это трёхатомный спирт глицерин и молекула фосфорной кислоты – гидрофильные свойства, обращены наружу, к воде.

В состав мембраны входят белковые молекулы, которые способны «плавать» в липидном бислое:

1) периферические белки, которые располагаются на наружной или внутренней поверхности липидного бислоя;

2) полуинтегральные белки, погружённые в липидный бислой на различную глубину;

3) интегральные белки, пронизывающие мембрану насквозь, контактируя при этом и с наружной и с внутренней средой клетки.

2 учащийся: Мембраны обладают свойством избирательной проницаемости, то есть хорошо проницаемы для одних веществ или молекул и плохо проницаемы или совсем непроницаемы для других. Различают: пассивный транспорт – транспорт веществ, идущий без затрат энергии; активный транспорт – транспорт, идущий с затратами энергии (АТФ).

Таблица 2

Виды транспорта веществ в клетку

3 учащийся. Важное условие существования клетки, а значит и жизни – целостность биологической мембраны. Биологические мембраны повреждаются при воздействии физических (температура) и химических факторов (тяжёлые металлы ртуть, спирт), нарушается их структурная целостность, вплоть до некроза. Цитологические исследования показали, что старение – результат изменений клеточной структуры. При старении происходит: а) снижение фагоцитарной активности и соответствующее обезвреживание частиц; б) изменение фосфолипидного состава плазматических мембран. Продлить молодость клетки могут соблюдение правил здорового образа жизни.

Приложение 2

Лабораторная работа «Плазмолиз и деплазмолиз в клетках эпидермиса лука»

Цель: Изучить в лабораторных условиях транспорт веществ в клетку и из клетки.

Объект исследования: клетки эпидермиса лука.

Плазмолиз – выход воды из цитоплазмы клетки, отставание цитоплазмы от клеточной стенки. Причина плазмолиза: осмос воды через мембрану в сторону раствора с более высокой концентрацией из области раствора с более низкой концентрацией. Плазмолиз двух видов: выпуклый – цитоплазма равномерно отходит от стенок оболочки, образуя шарообразный сгусток цитоплазмы; вогнутый – цитоплазма отстаёт от клеточных стенок неравномерно, только в некоторых углах. В клетках кожицы лука цитоплазма обладает большей вязкостью  и будет наблюдаться вогнутый плазмолиз. Деплазмолиз – увеличение объёма цитоплазмы до исходного уровня.

Методика исследования:

1. Приготовьте микропрепарат кожицы лука, рассмотрите его под микроскопом, зарисуйте участок из 2-3 клеток.

2. С одной стороны покровного стекла  нанесите несколько капель раствора NaCl (0,8 М), а с другой стороны фильтровальной бумагой оттяните воду.

3. Рассмотрите препарат, найдите плазмолированные клетки и зарисуйте участок из 2-3 клеток.

4. Нанесите несколько капель воды с одной стороны покровного стекла, а с другой стороны фильтровальной бумагой оттяните раствор NaCl.

5. Рассмотрите препарат, обратите внимание на явление деплазмолиза.

6. Влияние химических факторов на плазматическую мембрану: предварительно обработать клетки кожицы лука йодом, спиртом проверить будет ли наблюдаться плазмолиз