«Учимся делать покупки. Путешествие на кондитерскую фабрику. Пирожное «Картошка»
учебно-методический материал по технологии (4 класс)

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Организационный

Проверяет готовность класса и оборудования, эмоционально настраивает на урок.

Сегодня замечательный день, у вас хорошее настроение, у вас все получится!

Проверка готовности к уроку

Актуализация знаний.

Представьте ситуацию: Коля приходит домой и говорит «Весь класс едет на экскурсию, я бы тоже хотел, но экскурсия платная». «Хорошо» - сказала мама. – Мы с папой как раз рассчитываем наши траты на предстоящий месяц. Твою экскурсию мы не запланировали. Однако было бы совсем неплохо, если бы ты съездил. Может быть, ты найдешь, на чем можно сэкономить. Вот посмотри список наших трат на следующий месяц» И мама протянула блокнот, в котором были записаны предстоящие расходы.

Помогите Коле найти расходы, которые не являются обязательными, и от них можно отказаться, чтобы поехать на экскурсию

Обсуждение пунктов экономии. (Работа в паре)

Дети получают список расходов: Приложение 1

1.Квартирная плата

2.Теплые ботинки трехлетнему брату

3.Посещение аквапарка

4.Оплата электричества, воды, телефона

5.Покупка компьютерной игры

6. Расходы на транспорт

7.Питание

8.Совместный поход в кафе.

Обсуждение в паре.

(Отказ от 3,5 позиций)

Самоопределение к деятельности

Мы тоже отправимся на экскурсию. Узнать куда, вам поможет загадка.

Загадка         Внутри у Матрёшки

                   Апельсиновые крошки.

                   Вся облита шоколадом,

                    Ну а, дети, только рады…

Сегодня на урок я принесла конфеты. Как вы думаете, какая тема урока?

Верно, будем путешествовать на кондитерскую фабрику.

Что вы хотите узнать?

Конфеты

Путешествие на кондитерскую фабрику.

-Как делают конфеты.

-Какие фабрики существуют?

-Что выпускают?

Работа по теме урока

Кондитерские фабрики есть по всей стране, их очень много. Какие вы знаете?

Первая кондитерская фабрика появилась у нас в 1861 году. Это была московская фабрика «Красный октябрь».

Мы отправимся на кондитерскую фабрику нашего города имени Крупской и узнаем, как делают конфеты.

Находится она по адресу: Россия, Санкт-Петербург, Витебский пр.

Слайд 2

Что выпускает эта фабрика мы узнаем, если ответим на вопросы

Слайд 3- 8

• 1. Сладкие изделия в виде плиток, шариков, батончиков. Бывают глазированные и неглазированные, с начинкой и без начинки.

• 2. Изделия приготовленные из ржаной муки с добавлением меда и ягодного сока. «медовый хлеб»

• 3. Изделия из песочного, бисквитного или слоеного теста. С кремом, орехами, цукатами и т.д.

• 4. Изделия из теста, небольшого размера. Чаще всего в форме круга, квадрата или прямоугольника.
• 5.Кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов

      КФ им. Крупской выпускает еще мармелад, вафли, зефир и многое другое

Как делают конфеты? видео https://youtu.be/DzSWbcE2g6k 

Бабаевский,    Красный октябрь, Рот Фронт, Россия…

1. Конфеты
2. Пряники
3. Торты
4. Печенье
5. Шоколад

Физкультминутка

https://youtu.be/fdChvsFrLpI 

Продолжение работы по теме урока. Финансовая грамотность    

Вы сэкономили на личных расходах 1000 рублей и решили привезти с экскурсии угощения для всей семьи. Что вы купите?

Работа в паре.

Проверяем: слайд 9

Работа в паре по каталогу.

Приложение 2

Дети называют покупки. Следим, чтобы сумма покупки не превышала 1000 рублей.

Теперь отправляемся в кондитерский цех, который выпускает пирожные и торты.

Какие фирмы вы знаете?

Я знаю, что многие любят пирожное «Картошка».  Давайте сравним стоимость этого пирожного у разных производителей.

 Слайд 10

Можно ли сказать какие пирожные дешевле, а какие дороже?

Производителей обозначу буквами А, В, С

Как вы думаете, от чего зависит цена?

Узнаем какое пирожное дешевле.

Вывод: обращаем внимание не только на цену, но и на   вес продукта и его состав.

«Север- Метрополь», «Невские берега»…

Веса, набора продуктов, наценки производителя и магазина.

Дешевле у производителя А

Откройте учебник страница 73. Найдите рецепт пирожного «Картошка»

Из каких ингредиентов оно состоит?

Давайте посчитаем, сколько будет стоить пирожное, если мы его сделаем сами.

Открывают учебник с.73

Состав:

1. Сгущенное молоко-1банка (350г)
2. Печенье «привет» или «Земляничное» 600-700г
3. Какао -5 чайных ложек (15г)
4. Сливочное масло- 200г

Практическая работа

Отправляемся в магазин. Какие продукты купить? В магазине много разных сортов сгущенного молока, еще больше сливочного масла.

Как быть?

На что обращать внимание?

 У нас много разных супермаркетов. Какие вы знаете?

Одно и тоже сгущенное молоко в разных сетях может стоить по-разному.

Как вы думаете с чем это связано?

В каком магазине вы купите продукты. Рассмотрите таблицу и посчитайте стоимость пирожного. Работа в группе. Слайд 11

Вывод: прежде чем покупать продукты надо определиться с магазином.

На цену, состав, срок годности.

Магнит, Пятерочка, Лента, ОКей

Разные поставщики, разные объемы закупок, акции.

Записывают где и что покупают.

Определяют стоимость покупки.

( 84 + 36 +105 +10 =235)

Давайте сравним что выгоднее: покупать пирожное или сделать его самим?

Слайд12

Узнаем массу своего пирожного

Слайд13

Можно сразу ответить на этот вопрос?

Посчитаем массу нашего пирожного.

Узнаем стоимость 100г

Вывод: дешевле сделать пирожное дома самим.

Нет, т.к. разная масса.

Вес 1175г

235 : 1175= 20 коп

Рефлексия

Давайте разработаем советы родителям/взрослым.

«О чем нужно помнить, если мы хотим сделать покупку.»

Учащиеся работают в группе

Зачитывают памятки.

Примерная памятка.

1.Обращать внимание на состав, срок годности товара.

2.Сравнить стоимость товара в разных магазинах.

3.Экономно использовать деньги.

Подведение итогов урока.

Где мы побывали на экскурсии?

Что там выпускают?

Что нового узнали на уроке?

Какой вывод для себя сделали?

Вы, будущие самостоятельные покупатели, собираясь сделать покупку, о чем должны помнить?

На кондитерской фабрике «имени Крупской»

-один и тот же товар может стоить по-разному в разных магазинах.

-иногда дешевле что-то купить, а иногда приготовить самому.

Надо экономно использовать деньги

Домашнее задание

По желанию можно попробовать самостоятельно сделать пирожное «Картошка» по рецепту из учебника. Работая, нужно помнить правила безопасности, изучите их и можете приступать к работе.

Стр. 73

Получают памятки Приложение 3