Открытый урок по предмету "Живой мир" на тему: "Питание человека"
презентация к уроку по окружающему миру (3 класс) на тему

Краевое государственное казенное образовательное учреждение для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Специальная (коррекционная) школа-интернат №4 для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с ограниченными возможностями здоровья

VIII вида»

«Живой мир»

3 класс

Тема: «Питание человека»

Провела

учитель начальных классов

Тезева Елена Михайловна

Хабаровск 2015г

Автор

Тезева Елена Михайловна

Тема урока

Питание человека

Предмет

Живой мир

УМК

"Перспектива"

Класс

3 класс

Используемое оборудование

учительский ноутбук

интерактивная доска

Минимальные требования к программным ресурсам

• Используемые программы:

Microsoft Word 2007 (или 2010),

программа e-learning (создание теста)

• Используемые электронные ресурсы и сервисы: Единая коллекция ЦОР

Краткая аннотация урока

Урок живого мира по теме: Питание человека

Тип урока: урок открытия новых знаний

УМК: "Перспектива"

Базовый учебник: «Живой мир» Н.Б. Матвеева, М.А. Попова, Т.О. Куртова. Москва Просвещение 2014г.

Межпредметные связи: связь с литературным чтением

Основные термины и понятия темы: питательные вещества, витамины, скоропортящиеся продукты.

Подготовка к уроку

• Подключение интерактивной доски
• Подготовка дидактического материала

Цель урока

формирование первоначального представления о значении питания в жизни                

Задачи урока

-формирование жизненных компетенций

-познакомить учащихся с необходимыми для организма  питательными  веществами,

-учить различать полезные и неполезные  продукты,

- составить с детьми правила правильного питания

- развивать умение работать парами, в группах, мыслить, рассуждать, делать   выводы,

-  воспитывать культуру питания.

Планируемые результаты

• личностные: формирование мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности

• предметные: научиться систематизировать знания, обобщать и делать выводы

• метапредметные

• Познавательные УУД: осознавать познавательную задачу, слушать, находить нужную информацию, делать правильные выводы;

• Регулятивные УУД: принимать и сохранять учебную задачу, планировать необходимые действия, контролировать результаты деятельности;

• Коммуникативные УУД: вступать в учебный диалог, участвовать в общей беседе, соблюдая правила речевого поведения, формулировать собственные мысли, высказывания, обосновывать свою точку зрения;

Организация пространства

урок,

учащиеся могут вставать со своих мест во время работы в группе

Виды совместной деятельности

в группах, в парах

Используемые виды оценивания

тестовое задание, самооценка, словесная похвала учителя

Формы работы

индивидуальная, в группах, в парах

Правила работы на уроке

1. Не бойся высказывать свою точку зрения.

2. Уважай мнения других.

3. Не перебивай одноклассников и учителя.

4. Хочешь ответить - подними руку.

Технологическая карта урока

Карта урока

Дидактические материалы

-раздаточный материал (тесты, карточки с названиями продуктов, смайлики, листочки - яблочки), ручки.

Использованные ресурсы

• литература:В. Иванкова “1000 загадок, пословиц, поговорок, скороговорок” (для начальной школы) Москва, “Аквариум”, 2006г.

• Интернет-ресурсы: иллюстрации

Ход урока:

1. Оргмомент.

Вот опять звенит звонок!

Начинается урок

На уроке не хихикай

Стул туда-сюда не двигай,

Педагога уважай, а соседу не мешай.

2. Формулирование темы урока.

-Ребята что бы узнать, о чем мы сегодня будем говорить, вам нужно выполнить задание:

Разложите буквы по цифрам

           5       7      2      4     1      3      6

- Ребята, как вы думаете, о чём будет наш урок? (О питании)

-Зачем нам эти знания? (Чтобы быть здоровым)

Сегодня мы с вами узнаем о значении питания, его пользе, будем составлять правила питания)

А чтобы быть здоровым мы должны хорошо знать свой организм. Поэтому прежде, чем говорить о питании мы должны вспомнить, что мы знаем о своём организме.

3. Проверка домашнего задания.

 Тест «Организм человека»:

Может ли сердце отдыхать?

А)Нет       Б) Да

Чем важна кровь для организма?

 А)Она разносит кислород и питательные вещества. Б) Она дышит

4) Какой орган отвечает за то, что мы чувствуем запахи?

я) уши          а) нос

6) Какой орган отвечает за то, что мы видим?

А)глаза    Б)уши

4. Изучение нового материала.

А) Актуализация новых знаний

Прочитайте пословицы:

-Хорошего понемножку, сладкого не досыта.

- Сладок мёд, да не по две ложки в рот.

- Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной.

Что объединяет эти пословицы? (Они о правильном питании и о правилах питания)

Зачем человеку нужно питаться?

Физминутка для глаз.

Б) Открытие новых знаний

Вы правильно определили, зачем человек ест. Без еды человек не может долго прожить. Еда ему необходима в течение всей жизни. Если человек долго не ест, его организм начинает расходовать вещества, которые в виде запасов находятся в теле. Человек худеет. Без пищи он может прожить около месяца. Без воды 3-4 суток.

– Какой вывод сделаем?

Ребята, давайте прочитаем совет Доктора Пилюлькина:

«От правильного питания человека зависят его нормальный рост, развитие и здоровье. Если человек хочет быть здоровым, он должен правильно и хорошо питаться. Для этого ему нужно знать, какие продукты полезно есть. И ещё нужно знать, как правильно хранить продукты»

Сейчас мы с вами узнаем об этом.

Рассмотрите рисунки на стр. 110 учебника.

Найди и назови молочные продукты.

Почему они так называются?

Молочные продукты легко портятся, тогда их нельзя употреблять в пищу. Запомни, что молочные продукты нужно хранить в холодильнике.

Мясные продукты делают из мяса домашних животных. Мясные продукты нужны детскому организму. Они помогают ему расти и становиться здоровым и сильным. Мясные продукты тоже быстро портятся. Мясные продукты нужно хранить в холодильнике.

Рассмотрите рисунки на стр. 111 найди на рисунке и покажи мясные продукты. Назови их.

-Ребята вот нам говорят,  кушайте только полезные продукты….

- Но как, же нам с вами понять, полезный продукт или нет?

- Пользу продуктов определяют питательные вещества, которые содержатся в них.

- Давайте узнаем, какие же это вещества и какую роль они играют.

Белки- вещества, как кирпичики для строительства дома, нужные для роста и развития организма. Ими богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль. Человеку необходимо 100 грамм белков в сутки.

Жиры- вещества, которые обеспечивают организм энергией. Но избыточное употребление жиров приводит к их отложению во внутренних органах. Жир затрудняет работу мышц и это вредно. Поэтому их нужно меньше, чем белков. Жиры содержатся в сливочном и растительном масле, сметане, молоке и маслянистых растениях, кукурузе, подсолнечнике.

Углеводы-  главные поставщики энергии. Мы их получаем в виде крахмала и сахара. Они помогают вырабатывать энергию. Содержатся в хлебе, крупах, картофеле, макаронах.

Что еще должно быть в продуктах, чтобы мы были здоровыми? (Витамины)

- Знаете ли вы, что означает слово «витамин»?

- Слово «витамин» придумал американский ученый Казимир Функ. Он выяснил, что вещество «амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо человеку. Соединив латинское слово vita «жизнь» со словом «амин», получилось слово «витамин». Витамин – источник жизни.

Где содержатся витамины? (В овощах и фруктах)

5. Физкультминутка.

Где растут овощи? (В огороде на грядках) Какие овощи вы знаете?

Где растут фрукты? (На кустарниках и деревьях) Какие фрукты вы знаете?

Если я называю овощ, вы наклоняетесь, если фрукт , то тянете руки вверх, если я называю слово, которое не относится ни к овощам, ни к фруктам, то вы разводите руки в стороны.

(Груша, вишня, картофель, абрикос, петрушка, морковь, яблоко, персик, лук, манго, чеснок, слива, горох, перец, черешня, помидор, банан)

6. Закрепление знаний

Микроитог:

Итак, мы с вами узнали об основных веществах, которые нужны для роста и развития нашего организма, они являются строительным материалом.

Что мы с вами узнали?

Но  один продукт не даст всех  питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья, для этого нам нужны разные питательные вещества, значит пища, которую мы употребляем, должна быть разнообразной.

Какой, должна быть пища, которую мы употребляем?

Работа в парах.

Перед вами листочки. Выберите те продукты, которые полезны для здоровья. (Морковь, лук, чипсы, попкорн, земляника, фанта, гамбургер, кефир. геркулесовая каша, торт, шоколадные конфеты, подсолнечное масло, пепси-кола, капуста, яблоко.)

(Проверка выполнения  работы.  Дети  зачитывают названия  полезных продуктов).

- Ребята, но мало знать о питательных веществах, еще нужно помнить и соблюдать правила правильного питания.

Опираясь на пословицы и поговорки, на советы доктора Пилюлькина, вспомните все известные вам правила питания. Посовещайтесь в парах друг с другом,  обсудите ваши предложения.  (Выслушиваются  ответы детей.)

 А теперь давайте прочитаем, какие еще советы по питанию даёт нам доктор Пилюлькин:

Составление коллективной памятки “Золотые правила питания”

1. Перед едой всегда тщательно мойте руки.

2. Главное - не переедайте.

3. Ешьте только полезную пищу

4. Тщательно пережёвывайте пищу, не спешите глотать.

5. Не разговаривайте во время еды, Это мешает хорошему пережёвыванию пищи.

6. Перед приёмом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.

7. Никогда не забывайте о правилах культурного поведения за столом.

7. Итог урока.

У вас на столах лежат яблочки. На этих красивых яблочках давайте запишем своё пожелание по здоровому питанию.

Кто хочет прочитать своё пожелание?

А теперь эти яблочки давайте положим в  корзину. Мы собрали богатый урожай.

У вас на партах лежат смайлики. Нарисуйте своему смайлику то выражение, которое соответствует вашим ощущениям в конце нашего урока.

8. Домашнее задание.

Повторить полезные продукты