Проект "Вся правда о воде"
проект (8 класс)

КУ ВО «Детский дом г. Воронежа»

Выполнили воспитанники гр. «Веста»:

Руководитель проекта:

Митрофанова М.А.,  воспитатель

Воронеж - 2020

Паспорт проекта.

Название: «Мне  всегда было интересно  знать, почему вода прозрачная, или вся правда о воде».

Автор: коллективный.

Тип проекта: исследовательский.

Актуальность выбранной темы состоит в том, что вода - самое распространенное и обладающее загадочными свойствами вещество, возникает актуальность исследования свойств воды, расширяя тем самым кругозор знаний о воде.

Цель исследовательской работы: исследовать удивительные свойства воды, доказать, что вода - один из уникальных и ценных ресурсов, необходимый всему живому на Земле.

Задачи:

- изучить свойства воды, доказать их уникальность,

- изучить информацию, используя научно-популярную литературу, интернет – сайты,

- узнать, сколько воды на Земле,  и какая она бывает в природе,

- выяснить, кому и для чего нужна вода, можно ли прожить без воды,

- узнать, исчерпаемы ли источники воды, необходимо ли их охранять,

- провести практические опыты, эксперименты с водой по изучению ее

 свойств и экономному расходованию,

- сформулировать выводы.

Методы исследования:

Теоретические: изучение источников информации.

Практические: опыты, наблюдение.

Оборудование: мультимедийный проектор, компьютер, презентация.

Этапы работы:

1. Подготовительный. «Мозговой штурм». Определение темы проекта.
2. Сбор и анализ информационных ресурсов.
3. Обобщение материала, проведение опытов, наблюдение, анализ.
4. Обработка и оформление материалов, подготовка к защите проекта.
5. Защита проекта.

1. Общие сведения о воде.

      «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты сама жизнь».

                                                         Антуан де Сент-Экзюпери                                                                                                  

Вода – это химическое вещество, представленное в виде прозрачной жидкости, которая не имеет ни цвета, ни запаха, ни вкуса.

Вода принадлежит к единственному веществу на нашей планете, которое в обычных условиях температуры и давления может находиться в трех фазах, или трех агрегатных состояниях: в твердом (лед), жидком и газообразном (невидимый глазу пар).

Всё, в чём принимала и принимает участие её величество Природа, содержит в себе воду. Тело взрослого человека состоит в среднем на 60% из воды, в теле ребёнка её ещё больше. Вода есть везде – в организме зверей и птиц, в продуктах питания, в разнообразных растениях, в почве, в атмосфере.

Почти 71% поверхности нашей планеты занято океанами и морями. Твёрдой водой: снегом и льдом покрыто 20% суши. Из общего количества воды на Земле большая часть – это солёные воды Мирового океана, и меньшая – пресная вода.

Вода обладает уникальными химическими и физическими свойствами.

Химическая формула воды: Н2O, то есть вода состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Эти два элемента являются газами. Они не имеют цвета и потому невидимы человеческому глазу. Присутствие в составе воды этих бесцветных газов и является главной причиной ее прозрачности.

        Однако в море, озере она становится синей, зеленоватой. Это происходит потому, что в  морях, озерах есть различные красящие пигменты. Их выделяют растения, заносит ветер, дождь. Поэтому вода становится синей, бирюзовой, зеленоватой, голубой.

Благодаря сильному притяжению между молекулами у воды высокие температуры плавления (0С) и кипения (100С). Толстый слой воды имеет голубой цвет, что обусловливается не только ее физическими свойствами, но и присутствием взвешенных частиц примесей. Вода горных рек зеленоватая из-за содержащихся в ней взвешенных частиц карбоната кальция. Чистая вода – плохой проводник электричества. Плотность воды максимальна при 4С она равна 1 г/см3. Лёд имеет меньшую плотность, чем жидкая вода и всплывает на её поверхность, что очень важно для обитателей водоёмов зимой.

Вода обладает исключительно большой теплоёмкостью, поэтому она медленно нагревается и медленно остывает. Благодаря этому водные бассейны регулируют температуру на нашей планете.

Велика роль воды  в жизни природы: нет жизни без воды. Живые организмы нашей планеты приспособились ко всяким условиям: к полному мраку и огромному давлению на дне океанов; к 70-градусной  жаре в пустынях и к 70- градусному  холоду в Сибири и Антарктиде. Но ни одно живое существо не может обходиться без воды. 

Тяжело найти такое природное тело, которое бы не содержало в себе воду. Влагу содержат даже камни и огненная магма. Растительный мир состоит из воды на 70–95%.   

Тело человека тоже состоит из воды. В теле новорожденного — до 75% воды, в теле пожилого человека — более 50%. При этом известно, что без воды человек не выживет. Так, когда у нас исчезает хотя бы 2% воды из организма, начинается мучительная жажда. При потере более 12% воды человеку уже не восстановится без помощи врачей. А потеряв 20% воды из организма, человек умирает.

Из общего количества воды на Земле большая часть – это солёные воды Мирового океана, и меньшая – пресная вода. Если представить себе, что вся вода нашей планеты умещается в трёхлитровой банке, то пресная занимает всего лишь полстакана. Это очень мало.

Мировой океан – это что–то вроде гигантского котла отопления Земли! Солнце всё лето греет его воду, а зимой эта прогретая вода постепенно отдаёт своё тепло Земле. Без него на Земле наступили бы  такие жестокие морозы, что погибло бы  всё живое.

Кроме того, вода – это древний символ красоты. На нашей  планете есть удивительные водные объекты, которые заслуживают, чтобы сказать о них: это настоящее чудо!

Байкал – самое древнее  озеро на планете, его возраст около 30 млн.лет. Это самое  глубокое озеро мира и самое крупное хранилище пресной воды. Вода в озере настолько прозрачная и чистая, что камни видны на глубине до 40 метров, а пить ее можно без кипячения и  специальной очистки. В воды Байкала с батискафом погружался наш Президент Владимир Путин. Байкал внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Цветное озеро находится на территории Алжира. Две небольшие речки впадают в него. Вода одной из них насыщена слоями железа, а вторая протекает через болото, поэтому в ней много различной растительности.  Смешиваясь, они превращают озеро в большую естественную чернильницу. Водой из озера можно писать.

Сладкое озеро находится в Челябинской области, на Урале. Вода в нем сладковатого привкуса из-за большого количества соды. Благодаря этому в этой воде отстирываются без мыла даже пятна от масла.

 Марианская впадина самая глубокая точка Мирового океана, ее глубина около 11000 метров.  Температура воды на дне впадины составляет от +1 до +4 ⁰С. Даже на такой сумасшедшей глубине есть жизнь. Там обитает гигантская амеба, ее размер 10 см! Эти одноклеточные организмы  устойчивы к урану, ртути и свинцу. 

Озеро Баскунчак самое соленое среди всех озер расположено в Астраханской области. В его водах невозможно утонуть, поэтому его сравнивают с Мертвым морем.  Баскунчак представляет собой монолит соли.  В нем нет никаких живых организмов, кроме бактерий. Добыча соли на этом озере составляет 80% от всей добычи соли в России. Несколько миллионов тонн добытой соли восстанавливаются природным путем.

Уже сегодня нас тревожат сведения о том, что запасы питьевой воды уменьшаются, а водоемы загрязняются. В настоящее время остро встают проблемы экологии и сохранения воды.

Каковы источники загрязнения воды?

Промышленность
Многочисленные заводы, фабрики и производства являются источниками загрязнения воды.

Нефтедобыча и транспортировка нефти
Добытую нефть перевозят огромные морские танкеры. В случае аварий на местах нефтедобычи происходят разливы нефтяных продуктов по водной поверхности. Достаточно нескольких граммов нефти, чтобы на морской поверхности образовалась пленка площадью в десятки квадратных метров.

Энергетика

Тепловые станции используют воду в больших количествах для процессов охлаждения и сбрасывают нагретую воду в открытые водоемы. Все это негативно отражается на живых организмах, обитающих в таких водоемах. Нарушается экологический баланс, и качество воды ухудшается.

Бытовая сфера
Вода нужна людям, в первую очередь, в быту. Использованная вода выводится из жилых помещений через системы канализации. Эти воды содержат в себе вредные химические вещества, различные микроорганизмы и мелкий бытовой мусор. Очень часто люди бросают в водоёмы мусор, под водой оказываются разбитые бутылки, консервные банки с острыми краями и многое-многое другое.

Сельское хозяйство
В сельском хозяйстве применяется много искусственных удобрений. Вода, использованная для полива удобренных полей, загрязняется этими удобрениями. А сточные воды, отводимые из животноводческих комплексов, несут в себе отходы жизнедеятельности животных.

         Как сберечь водные ресурсы?

• Строить очистные сооружения
• Строить предприятия, где нет сточных вод
• Не бросать мусор
• Не мыть машины около водоемов
• Экономить воду на производстве и в быту
• Создавать водоохраны зоны, прилегающие к водоемам
• Запретить сброс неочищенных сточных вод

2. Практическая часть.

1. В 2 стаканах налиты различные жидкости: вода и молоко. Поместим в стаканы ложечки. Что же мы наблюдаем?  В одном ложка видна, в другом – нет. А теперь сравним цвет воды с цветом молока. Имеет ли вода цвет? А молоко?

     Мы можем сделать вывод: вода – прозрачное и бесцветное вещество.  

2.  Мы налили воду в бутылку и поместили ее в морозильную камеру. Вода в бутылке замерзла, а сама бутылка треснула. Следовательно, можно сделать вывод:  вода, превращаясь в лед, начинает  расширяться. При нагревании лед тает, превращаясь обратно в воду.
3. Если воду нагреть до температуры 100 градусов, она превращается в пар. Пар – это вода в газообразном состоянии.  Частички нагретой воды становятся так малы, что растворяются  в воздухе,  и они  не видимы. А теперь поднесем в пару стекло, на нем появляются капельки воды. Это значит, что при охлаждении пар превращается в воду.
4. Возьмем  стакан с  водой и  полоску  ткани, один конец которой  окрашен в разные цвета маркерами; опустим в воду. Результат: краски маркера поднимаются вверх. Вывод:   вода вопреки законам  гравитации, может течь  снизу вверх. Это явление называется капиллярностью.
5. Что происходит с цветком, если его не поливать? Через 5 дней он завял. Затем полили его водой. На следующий день он снова распустился.
6. Вода содержится в растениях. Мы поместили кусочек свежей древесины в сухую банку, закрыли крышкой и поставили  на горячую батарею. При нагревании на стенках банки образовались мелкие капельки воды.  Вывод: вода содержится в растениях.
7. Вода дает новую жизнь. Мы взяли несколько зерен фасоли. Часть из них положили на сухую ткань, вторую часть – на влажную. Сухие зерна так и остались лежать, а влажные дали ростки.

Заключение

• На основании проведенных опытов, изучив литературу, мы открыли для себя новые свойства воды и доказали это опытным путем. Мы убедились, что объект нашего исследования уникален по сравнению с другими веществами на Земле. Ни одно вещество не может «похвастаться» таким количеством свойств, которые делают его незаменимым в нашей жизни.  Наличие этих свойств  воды – подарок всему живому на Земле.
• Приобретенные знания пригодятся не только на уроках,  но и в жизни.
• Мы расширили свой кругозор.
• Любому разумному существу на Земле очевидно, вода – это чудо природы. Как много она может нам дать, если её правильно использовать. Вода может быть нам другом и помощником.
• Важно уметь бережно относиться к источникам воды. Это значит стать  небезразличным к миру, в котором мы живем.

Защита проекта

Форма защиты:  научно-практическая  конференция

 /сопровождается демонстрацией опытов и компьютерной презентацией/

Стихотворение о воде  /читает ученица 3 класса/

Вы слыхали о воде?
Говорят, она везде!
В луже, в море, в океане,
и в водопроводном кране.
Как сосулька, замерзает,
в лес туманом заползает.
Ледником в горах зовётся,

Лентой серебристой вьётся.
Мы привыкли, что вода – наша спутница всегда.
Без неё нам не умыться,
ни наесться, ни напиться!
Смею вам я доложить:
без воды нам не прожить!

Ведущий: Вода – самое привычное, самое распространенное вещество на поверхности земли.

Жизнь человека во все времена самым тесным образом была связана с водой и не случайно большинство городов, сел, деревень возникало вокруг рек, озер, морей.

Вода сопровождает каждый миг нашей жизни, но всех знаний, накопленных человечеством, не хватит понять, что такое вода. Ее до сих пор продолжают исследовать ученые, находя все больше интересных данных.

        Вода - это единственное вещество на земле, которое обладает удивительными свойствами.

Изначально наш проект носил название «Мне всегда было интересно знать, почему вода прозрачная».  Когда мы начали изучать эту тему, то поняли, что мы не сможем ограничиться ответом только на один этот вопрос.

Наши исследования проходили по различным направлениям.  Объект исследования кажется будничным и естественным только на первый взгляд.

        Мы провели наблюдения и доказали, что вода уникальна  по сравнению с другими веществами на Земле. Ни одно вещество не может «похвастаться» таким количеством свойств, которые делают ее незаменимой  в нашей жизни. Эти свойства - подарок всему живому на Земле.

        О свойствах воды говорят ученые разных специальностей. И мы приглашаем вас на научную конференцию «Вся правда о воде». И первым я предоставляю слово исследователям химических свойств воды.

Химик:  Проведем опыт. В 2 стаканах налиты различные жидкости: вода и молоко. Поместим в стаканы ложечки. Что же мы наблюдаем?  В одном ложка видна, в другом – нет. А теперь давайте сравним цвет воды с цветом молока. Имеет ли вода цвет? А молоко?

Мы можем сделать вывод: вода – прозрачное и бесцветное вещество.  

Почему вода прозрачная и совсем бесцветная? Этот вопрос интересует не только многих детей, но даже и взрослых.  В двух словах на этот вопрос ответить невозможно, нужно сначала разобраться в том, из чего собственно состоит вода.

Химическая формула воды: Н2O, то есть вода состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода.

Эти два элемента являются газами. Они не имеют цвета и потому невидимы человеческому глазу. Присутствие в составе воды этих бесцветных газов и является главной причиной ее прозрачности.

Однако в море, озере она становится синей, зеленоватой. Это происходит потому, что в  морях, озерах есть различные красящие пигменты. Их выделяют растения, заносит ветер, дождь. Поэтому вода становится синей, бирюзовой, зеленоватой, голубой.

Итак, мы узнали, почему вода прозрачная и доказали это опытным путем.

Ведущий: Вода обладает уникальными физическими свойствами. Слово физикам.

Физик: Вода -  единственное  вещество на нашей планете, которое может находиться в трех агрегатных состояниях: в жидком,  твердом (лед)  и газообразном (пар).

При низких температурах вода превращается в лед. Мы провели опыт: налили воду в бутылку и поместили ее в морозильную камеру. Вода в бутылке замерзла, а сама бутылка треснула. Следовательно, можно сделать вывод:  вода, превращаясь в лед, начинает  расширяться. При нагревании лед тает, превращаясь обратно в воду.

Если воду нагреть до температуры 100 градусов, она превращается в пар. Пар – это вода в газообразном состоянии.  Частички нагретой воды становятся так малы, что растворяются  в воздухе,  и они  не видимы. А теперь поднесем в пару стекло, на нем появляются капельки воды. Это значит, что при охлаждении пар превращается в воду.

Проведем еще один опыт, который  доказывает уникальное свойство воды.

Возьмем  стакан с  водой и  полоску  ткани, один конец которой  окрашен в разные цвета маркерами; опустим в воду. Результат: краски маркера поднимаются вверх. Мы убедились, что  вода вопреки законам  гравитации, может течь  снизу вверх.

Так вода доставляет   необходимые питательные вещества из почвы в растения.

Итак, вода кроме химических,  обладает еще и уникальными физическими свойствами. Доказано опытным путем!

Ведущий:  В переводе с греческого БИО значит Жизнь. Биология – наука о жизни, тоже изучает воду.

Биолог: «Вода,  у тебя нет ни вкуса, ни запаха. Тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты – сама жизнь». Это слова французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери.

Велика роль воды  в жизни природы: нет жизни без воды. Живые организмы нашей планеты приспособились ко всяким условиям: к полному мраку и огромному давлению на дне океанов; к 70-градусной  жаре в пустынях и к 70- градусному  холоду в Сибири и Антарктиде. Но ни одно живое существо не может обходиться без воды. Для того, чтобы убедиться в важности и нужности воды мы провели несколько опытов:

1. Что происходит с цветком, если его не поливать? Через 5 дней он завял. Затем полили его водой. На следующий день он снова распустился.

2. Вода содержится в растениях. Мы поместили кусочек свежей древесины в сухую банку, закрыли крышкой и поставили  на горячую батарею. При нагревании на стенках банки образовались мелкие капельки воды.  Вывод: вода содержится в растениях.

3.  Вода дает новую жизнь. Мы взяли несколько зерен фасоли. Часть из них положили на сухую ткань, вторую часть – на влажную. Сухие зерна так и остались лежать, а влажные дали ростки.

Тяжело найти такое природное тело, которое бы не содержало в себе воду. Влагу содержат даже камни и огненная магма. Растительный мир состоит из воды на 70–95%.   

Тело человека тоже состоит из воды. В теле новорожденного — до 75% воды, в теле пожилого человека — более 50%. При этом известно, что без воды человек не выживет. Так, когда у нас исчезает хотя бы 2% воды из организма, начинается мучительная жажда. При потере более 12% воды человеку уже не восстановится без помощи врачей. А потеряв 20% воды из организма, человек умирает.

 Без воды  не может быть ни ярких цветов, ни зелени деревьев, ни пения птиц, ни золотых полей пшеницы.

Ведущий:  Нашу планету изучает география. ГЕО – означает  ЗЕМЛЯ. Все живое на Земле зависит от воды.

Географ: Давайте посмотрим на карту Земли. Коричневым цветом на ней изображены горы, зеленым – леса и равнины, белым – снега и ледники. Большая часть окрашена в голубой и синий цвет. Это вода! Моря и океаны, озера и даже самые маленькие речки.

Из общего количества воды на Земле большая часть – это солёные воды Мирового океана, и меньшая – пресная вода. Если представить себе, что вся вода нашей планеты умещается в трёхлитровой банке, то пресная занимает всего лишь полстакана. Это очень мало.

Мировой океан – это что–то вроде гигантского котла отопления Земли! Солнце всё лето греет его воду, а зимой эта прогретая вода постепенно отдаёт своё тепло Земле. Без него на Земле наступили бы  такие жестокие морозы, что погибло бы  всё живое.

Кроме того, вода – это древний символ красоты. На нашей  планете есть удивительные водные объекты, которые заслуживают, чтобы сказать о них: это настоящее чудо!

Байкал – самое древнее  озеро на планете, его возраст около 30 млн.лет. Это самое  глубокое озеро мира и самое крупное хранилище пресной воды. Вода в озере настолько прозрачная и чистая, что камни видны на глубине до 40 метров, а пить ее можно без кипячения и  специальной очистки. В воды Байкала с батискафом погружался наш Президент Владимир Путин. Байкал внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Цветное озеро находится на территории Алжира. Две небольшие речки впадают в него. Вода одной из них насыщена слоями железа, а вторая протекает через болото, поэтому в ней много различной растительности.  Смешиваясь, они превращают озеро в большую естественную чернильницу. Водой из озера можно писать.

Сладкое озеро находится в Челябинской области, на Урале. Вода в нем сладковатого привкуса из-за большого количества соды. Благодаря этому в этой воде отстирываются без мыла даже пятна от масла.

 Марианская впадина самая глубокая точка Мирового океана, ее глубина около 11000 метров.  Температура воды на дне впадины составляет от +1 до +4 ⁰С. Даже на такой сумасшедшей глубине есть жизнь. Там обитает гигантская амеба, ее размер 10 см! Эти одноклеточные организмы  устойчивы к урану, ртути и свинцу. 

Озеро Баскунчак самое соленое среди всех озер расположено в Астраханской области. В его водах невозможно утонуть, поэтому его сравнивают с Мертвым морем.  Баскунчак представляет собой монолит соли.  В нем нет никаких живых организмов, кроме бактерий. Добыча соли на этом озере составляет 80% от всей добычи соли в России. Несколько миллионов тонн добытой соли восстанавливаются природным путем.

Мы рассказали лишь о нескольких природных чудесах, чтобы заинтересовать вас и пробудить интерес к самостоятельному получению новых знаний.

Ведущий: Мы доказали, что вода – это чудо природы. Мы те, кому предстоит жить и трудиться в третьем тысячелетии.  Уже сегодня нас тревожат сведения о том, что запасы питьевой воды уменьшаются, а водоемы загрязняются. В настоящее время остро встают проблемы экологии и сохранения воды.

Эколог:  Каковы источники загрязнения воды?

Промышленность
Многочисленные заводы, фабрики и производства являются источниками загрязнения воды.

Нефтедобыча и транспортировка нефти
Добытую нефть перевозят огромные морские танкеры. В случае аварий на местах нефтедобычи происходят разливы нефтяных продуктов по водной поверхности. Достаточно нескольких граммов нефти, чтобы на морской поверхности образовалась пленка площадью в десятки квадратных метров.

Энергетика

Тепловые станции используют воду в больших количествах для процессов охлаждения и сбрасывают нагретую воду в открытые водоемы. Все это негативно отражается на живых организмах, обитающих в таких водоемах. Нарушается экологический баланс, и качество воды ухудшается.

Бытовая сфера
Вода нужна людям, в первую очередь, в быту. Использованная вода выводится из жилых помещений через системы канализации. Эти воды содержат в себе вредные химические вещества, различные микроорганизмы и мелкий бытовой мусор. Очень часто люди бросают в водоёмы мусор, под водой оказываются разбитые бутылки, консервные банки с острыми краями и многое-многое другое.

Сельское хозяйство
В сельском хозяйстве применяется много искусственных удобрений. Вода, использованная для полива удобренных полей, загрязняется этими удобрениями. А сточные воды, отводимые из животноводческих комплексов, несут в себе отходы жизнедеятельности животных.

Как сберечь водные ресурсы?

• Строить очистные сооружения
• Строить предприятия, где нет сточных вод
• Не бросать мусор
• Не мыть машины около водоемов
• Экономить воду на производстве и в быту
• Создавать водоохраны зоны, прилегающие к водоемам
• Запретить сброс неочищенных сточных вод

Ведущий:  Если люди будут выполнять простые правила охраны и экономии воды, то эти шаги – вклад в сбережение воды на планете Земля! Ведь даже мы – школьники – можем участвовать в этом важном деле: начать хотя бы с бережного и экономного расходования воды. Мы выпустили «Экологический вестник», в котором вы можете познакомиться с простыми правилами сохранения воды. /Газета вручается присутствующим гостям/. Спасибо за внимание!

В 1993 году ООН объявила 22 марта Всемирным днем воды, так как вода (H2O) — самый важный ресурс в мире.

       Закрывай покрепче кран, чтоб не вытек океан!

• Не допускайте, чтобы водопроводные краны оставались открытыми без нужды.
• Не включайте воду полной струей.
• Выключайте воду, когда чистите зубы. Это позволит сэкономить около 900 литров в месяц.
• На принятие душа уходит в 10-20 раз меньше воды, чем на принятие ванны.
• Установите экономичную насадку на душ. До 50% можно сэкономить, если установить на душ вместо обычного  рассеивателя более экономичный, с меньшим размером отверстий.
• Используйте посудомоечную и стиральную машину только при полной загрузке.
• Вовремя устраняйте  протекание кранов и труб.

Реши кроссворд и тогда по горизонтали ты прочитаешь ключевое слово!

1. Плавающие горы.

2. Самый большой по площади океан.

3. Скопление пресного льда на суше.

4. Источник.

5. Воды, располагающиеся в верхней части земной коры.

6. Твёрдое состояние воды.

7. Одно из крупнейших морей планеты.

8. Самый маленький по площади океан.

9. Часть океана, обособленная сушей или возвышениями подводного рельефа.

10. Газообразное состояние воды.

11. Водная оболочка Земли.