Внеклассное мероприятие для учащихся 6-8 классов на тему "Тайны картофеля"
методическая разработка (6, 7, 8 класс)
Данное внеклассное мероприятие задумано для участия учащихся 6-8 классов с учителями биологии, химии и географии. Учащиеся делятся на три группы. Для каждой группы учителя готовят задания. Мероприятие получается очень интересное. Учащимся всегда нравится, тем более этот овощ является любимым блюдом почти у всех.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 tayny_kartofelya.pptx | 2.84 МБ |
 himiki.docx | 198.64 КБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
«Тайны картофеля»
Видеосюжет
Пословицы о картофеле
Собираем информацию
ботаники
путешественники
химики
Решим кроссворд
Проверяем
Предварительный просмотр:
ХИМИКИ
Химический состав клубней картофеля
Картофель относится к высокоценным продовольственным, кормовым и биотехнологическим культурам. Основными химическими соединениями картофеля являются вода, крахмал, клетчатка, белки и др.
Определите, каких веществ в картофеле больше всего? Каких веществ меньше всего?
Практическая работа
Цель: - распознать вещества в картофеле путем качественных реакций;
- совершенствовать умения при решении экспериментальных задач;
- научиться анализировать результаты опытов.
Ход работы:
Опыт №1. Качественная реакция на наличие крахмала в картофеле
Смесь крахмала с раствором йода образует темно-фиолетовую окраску
Обмакните ватную палочку в растворе йода и попробуйте нарисовать на разрезанной половинке сырого картофеля улыбку. Что наблюдаете? Попробуйте нарисовать смайлик.
Сформулируйте вывод для выступления на карточке «Отчет о проделанной работе».
Опыт №2. Обнаружение природного фермента – каталазы с помощью перекиси водорода.
На разрезанную половинку сырого картофеля нанесите несколько капель раствора перекиси водорода.
Что наблюдаете?
Теперь нанесите перекись водорода на половинку вареного картофеля. Что наблюдаете?
Сформулируйте вывод для выступления на карточке «Отчет о проделанной работе».
Отчет о проделанной работе
- При нанесении на поверхность сырого картофеля ______________________ мы обнаружили_____________________________________________________
Это значит, что в картофеле содержится___________________________________
- При нанесении на поверхность сырого картофеля _____________________ мы обнаружили _____________________________________________________
Это значит, что в картофеле содержится __________________________________
- При нанесении на поверхность вареного картофеля _____________________
мы обнаружили ______________________________________________________
Это значит, что при высокой температуре ______________________________
Каталаза – фермент, обнаруженный почти во всех живых организмах. Основная его функция – катализировать реакцию разложения перекиси водорода до безвредных для организма веществ – воды и кислорода. Каталаза имеет большое значение для жизнедеятельности клеток, так как защищает их от разрушения активными формами кислорода. Разлагающее действие фермента каталазы на пероксид водорода нашло применение в пищевой промышленности – с помощью этого фермента из молока удаляется перекись до приготовления сыра. Еще одно применение – это специальные пищевые упаковки, которые защищают продукты от окисления. Каталаза также применяется в текстильной промышленности для удаления пероксида водорода из тканей. |
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Внеклассное мероприятие для учащихся 5-9 классов коррекционной школы VIII вида "Я выбираю профессию"
Это мероприятие разработано для учащихся 5-9 классов коррекционной школы. Оно направлено на развитие познавательного интереса учащихся к изучаемому предмету...
Внеклассное мероприятие для учащихся 5 – 6 классов «Знай, люби родной край»
мероприятие расчитано на соревнование команд - семейных....
Классный час «ПОДВИГ ДОБЛЕСТИ И ЧЕСТИ» (внеклассное мероприятие для учащихся 10-11 классов)
Классный час предназначен для учащихся 10-11 классов. Посвящён 200-летнему юбилею Отечественной войны 1812 года. Способствует развитию познавательного интереса учащихся к культурному и историческому н...
Сценарий Внеклассного мероприятия для учащихся 6-8 классов на тему "Паралимпийская олимпиада"
Целивнеклассного мероприятия:Расширить представления учащихся об Паралимпийских играх.Познакомить с паралимпийскими символами и традициями.Познакомить с паралимпийскими зимними видами спорта: сл...
Внеклассное мероприятие для учащихся 5-6 классов Тема: Государственные символы России
Цель мероприятия:Развитие у учащихся гражданского самосознанияЗадачи:Ознакомить учащихся с символами Российской Федерации, с их назначением и ролью в жизни гражданина страны;Способствовать разви...
Внеклассное мероприятие с учащимися 5-6 класса "Универсиада 2013""
В нашей Республике Татарстан в 2013 году пройдет "Универсиада2013" (спортивные соревнования по 27 видам спорта), участниками которых будут молодые ребята и девушки.Эта разработка явл...
Внеклассное мероприятие для учащихся 5-7 классов "Что за прелесть эти сказки..."
Внеклассное занятие по сказкам Пушкина. Задачи данного мероприятия - пробудить интерес к русской литературе; развивать умение анализировать, сопоставлять, делать выводы; развиват...