Разработка долгосрочного школьного проекта для воспитанников санаторной школы "Рукописная книга рецептов "Ешьте на здоровье!"
методическая разработка (5, 6, 7, 8, 9 класс) на тему

Государственное областное бюджетное оздоровительное образовательное учреждение

санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении,

«Зеленоборская санаторная школа-интернат»

Рассмотрено:                                                                                                       Утверждаю:

на заседании МО воспитателей                                                  директор ГОБООУ ЗСШИ

протокол №  1                                                                                   _____________В.А. Титова

«11» сентября 2017г.                                                                          «       »        2017г.

ДОЛГОСРОЧНЫЙ ПРОЕКТ

РУКОПИСНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ «ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ»

Автор проекта:

Кимаева Татьяна Борисовна – педагог-организатор

2017г.

Вид проекта: познавательно – творческий.

По срокам реализации: долгосрочный.

Участники проекта: воспитанники, воспитатели ЗСШИ, библиотекарь, педагог-организатор.

Актуальность проекта

     Необходимость разработки материалов по питанию для школьников продиктована удручающими данными о состоянии здоровья современных школьников, отсутствием культуры питания как составляющей здорового образа жизни. Некоторые дети используют перекусы чипсами, колой и другими продуктами, не только не приносящими пользу здоровью, но и при регулярном их употреблении существенный вред. Следовательно, организация питания в школе еще не может полностью решить проблему рационального питания учащихся. Необходимо проводить работу, помогающую детям осознать важность правильного питания.

Цель проекта: заложить основы культуры питания школьников.

Основные задачи:

• выработка мотивированного отношения школьников к проблеме питания;
• корректировка представлений о полезной и здоровой пище;
• формирование системного мировоззрения учащихся в вопросах организации питания;
• вооружение основами знаний о полезной и здоровой пище и ее индивидуально-типологических особенностях и возможностях;
• побуждение школьников к самопознанию и самосовершенствованию, использование в практике своей жизни полученных знаний для укрепления физического и психического здоровья;
• создание атмосферы творчества, эмоционального отношения к процессу создания рукописной книги.

Аннотация проекта

Следуя одному из основных направлений воспитательной работы по здоровье сбережению, воспитателями групп проводятся тематические беседы о важности ЗОЖ, в том числе о влиянии правильного питания на организм ребёнка. Используя библиотечный фонд  ЗСШИ и подготовленные библиотекарем медиаресурсы, воспитанники оформляют отдельные листы будущей книги здоровых рецептов. Содержание одного листа – написанный от руки рецепт приготовления еды, способствующий укреплению организма человека, его правильному функционированию. Обязательными в описании являются: комментарий участника, обосновывающий выбор данного рецепта; и  художественное оформление.

После завершения каждой оздоровительной смены, воспитанники, принявшие участие в проекте, награждаются поощрительной грамотой.

В конце учебного года проходит финальная презентация книги в печатном варианте, что является годовым итогом работы в направлении здоровьесбережения.

Поэтапный план мероприятий