Внеклассное мероприятие в рамках проведения "Недели труда"
материал (5 класс) по теме

Внеклассное мероприятие с 5-ми классами в рамке Недели труда.

ТЕМА: «Знакомьтесь – профессия повар»

Коррекционно – развивающие задачи:

• Расширить представления о профессиях людей, конкретизировать знания детей о профессии повара;
• Способствовать развитию социально-значимых навыков;
• Формировать и развивать наглядно-образное мышление, произвольное внимание, память, тактильное восприятие, мелкую моторику;
• Развивать речевую активность, диалогическую речь;
• Воспитывать трудолюбие, уважение к людям труда;
• Способствовать социальной адаптации уч-ся;

Оборудование: ноутбук,  мультимедийная  презентация «В мире профессий», предметы для организации игры «Чей предмет?», костюм повара, предметы для сервировки чайного стола;

ХОД МЕРОПРИЯТИЯ

I Вступительное слово учителя о неделе труда и мы принимаем в ней активное участие. Сегодня мы с вами отправимся в интересное путешествие под названием «В мире профессий», для того чтобы ещё  больше узнать о профессиях и лучше познакомиться с одной из них.

/заголовок/ + отгадки

Профессий много в мире есть,

Их невозможно перечесть.

Сегодня многие важны

И актуальны, и нужны.

И ты скорее подрастай –

Профессией овладевай.

Старайся в деле первым быть

И людям пользу приносить!

Учитель:

А какие профессии есть, мы узнаем  отгадав загадки:

• Его приходу каждый рад,

Когда  на  кухне водопад. (водопроводчик)

• Он науку изучил.

Землю – словно приручил,

Сеять как и убирать,

Знает всё в краю родном

И зовётся …..(агроном)

• Вот на крыше без опаски

Он железо красит краской.

У него в руках ведро,

Сам расписан он пестро….(маляр).

• Мастер, мастер,

Помоги –

Прохудились

Сапоги.

Забивай покрепче

Гвозди –

Мы пойдём сегодня

В гости….(сапожник)

• Средь облаков, на высоте.

Мы дружно строим новый дом,

Чтобы в тепле и красоте

Счастливо жили люди в нём…(строители)

• Встаём спозаранку,

Ведь наша забота –

Всех людей

Развезти  на работу…..(шофёр).

Отгадали вы правильно. ЛЮДИ РАЗНЫХ ПРОФЕССИЙ ТРУДЯТСЯ ДЛЯ НАС.

2. Игра «Угадай профессию по социальному объекту» /картинки/

*  школа – учитель

* больница – доктор

* парикмахерская – парикмахер

* магазин – продавец

* почта – почтальон

3. Игра «Чей предмет?»  /на столе предметы/

- А теперь отгадайте  к какой профессии относятся эти предметы?

* фонендоскоп

* милицейская фуражка

* молоток

* ножницы, иголка /нитки/

* поварской колпак

- Представитель одной из этих профессий хочет, чтобы вы побольше узнали о его профессии. А кто это – вы сейчас узнаете. Загадка.

Скажите кто так вкусно

Готовит щи капустные,

Пахучие котлеты,

Салаты, винегреты,

Все завтраки, обеды.

Всех на кухне их найду я –

Эти люди в колпаках

Над кастрюлями колдуют

С поварёшками в руках.    /ПОВАР/

/картинка повара/

II ЗНАКОМСТВО С ПРОФЕССИЕЙ – ПОВАР.

1.Профессия повара – одна из древнейших в мире. В детском саду и школе, на заводе и в угольной шахте, на борту океанского лайнера и в просторах космоса – всюду люди пользуются результатами труда поваров. От того, как накормить человека, зависит и его здоровье, и настроение и его общение с друзьями.

!!!! игра «Мы поварята» (Кто аккуратнее оденется из предложенных предметов для дежурства по столовой?).

- Назовите имя и отчество повара нашей столовой?

Благодарность!

За солнечную кашу,

За плов и котлеты,

И сытые животики наши,

За самые вкусные в мире обеды
Спасибо мы дружно вам скажем!

2. Внешний вид повара.

3. ВНИМАНИЕ КОНКУРС!  /картинка/

* делаем салат

* печём торт

* варим компот

*завариваем чай

4. Игра «Сервировка чайного стола» (картинка, показать на экране).

- Как вы думаете, какие качества нужны, чтобы работать поваром?

(слова появляются на экране)

*хорошая память (ведь он должен помнить как готовить те или иные блюда).

* чистоплотность.

* внимательность.

* фантазия.

5.ВЫВОД. ЧТЕНИЕ  ПРАВИЛ УЧАЩИМИСЯ С КАРТОЧЕК!

!! (на экране ресторан, шеф-повар, униформа повара, кухонная утварь,

Поварята).

• Повар – это человек, который готовит пищу для других людей;
• Повар работает в ресторане или кафе, он может готовить блюдо для одного человека или для большой компании.
• В ресторане могут работать несколько поваров, а руководит ими шеф-повар. Шеф-повар – настоящий мастер своего дела.
• Повар носит белую униформу и колпак. Он всегда содержит руки в чистоте.
• Повар знает наизусть много разных блюд, умеет выбирать качественные и полезные продукты, использует разную кухонную технику и утварь.
• Чтобы стать хорошим поваром,  нужно трудолюбие.
• Чтобы стать поваром можно окончить специальные курсы, училище. Для этого нужно хорошо учиться. Но главное – нужно уметь и любить готовить, ведь вкусными получаются только те блюда, которые приготовлены с душой.

6. Итог. Картинка «До скорой встречи!».