рабочая программа по технологии 5 класс
рабочая программа по технологии (5 класс)

СОГЛАСОВАНО

на заседании МО

Протокол №       от ___________

Руководитель МО

Пироженко Д.С.

СОГЛАСОВАНО

Зам. директора по УВР

_________Плешакова М.А.

«___»__________ 2019  г

Наименование раздела программы

Количество  часов

По рабочей программе

Водный урок.

2

Кулинария. Физиология  питания.

2

Кулинария. Технология приготовления пищи.

10

Кулинария. Заготовка продуктов.

2

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Вязание крючком.

10

Интерьер дома

2

Отношение человека к предметам. Гигиена учащихся.

4

Культура поведения в семье.  Семейные праздники. Подарки.

6

Создание и редактирование текстов и изображений. Использование ПЭВМ как калькулятор.

14

Технология ведения дома. Эстетика и экология жилища.

4

Электротехнические работы. Электроосветительные приборы. Электроприводы.

2

Творческие,  проектные работы.

10

Всего часов.

68

№

п/п

Тема урока

Кол-во

часов

  Дата проведения

Дата проведения

по плану

по факту

Вводный урок. – 2 часа.

1-2

Первичный инструктаж на рабочем месте.

2

3.09

3.09

Кулинария. Физиология питания. – 2 часа.

3-4

Микроорганизмы в жизни человека. Пищевые инфекции и отправления, профилактика и первая при них помощь.

2

10.09

10.09

Кулинария. Технология приготовления пищи. – 10 часов

5-6

 Виды мясного сырья. Первичная обработка мяса.

2

17.09

17.09

7-8

Тепловая обработка мяса. Приготовление супа с мясными фрикадельками.

2

24.09

24.09

9-10

Изготовление пресного теста и начинок для вареников с творогом и пельменей.  

2

1.10

1.10

11-12

Сладкие блюда и десерты. Сахар, желирующие вещества и ароматизаторы в кулинарии.  

2

8.10

8.10

13-14

Украшение десертных блюд. Подача десерта к столу.

2

15.10

15.10

Кулинария. Заготовка продуктов. – 2часа.

15-16

Сладкие заготовки. Способы приготовления, условия и сроки хранения.

2

22.10

22.10

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Рукоделие. Вязание крючком. -10 часов.

17-18

Вязание крючком: традиции и современность. Инструменты и материалы, узоры и их схемы.  

2

5.11

5.11

19-20

Подготовка инструментов и материалов к работе. Набор петель крючком.  

2

12.11

12.11

21-22

Выполнение образцов вязания полу столбиком различными способами вывязывания петель.  

2

19.11

19.11

23-24

 Технология выполнения различных петель и узоров. Вязание полотна крючком.

2

26.11

26.11

25-26

 Вязание крючком образцов.

2

3.12

3.12

Интерьер дома. – 2 часа.

27-28

Интерьер дома.  

2

10.12

10.12

Отношение человека к предметам. Гигиена учащихся. – 4 часа.

29-30

Отношение человека к предметам.

2

14.12

17.12

31-32

Гигиена учащихся.

2

24.12

24.12

Культура поведения в семье. Семейные праздники. Подарки. – 6 часов.

33-34

Культура поведения в семье.

2

14.01

14.01

35-36

Семейные праздники.

2

21.01

21.01

37-38

Подарки.

2

28.01

28.01

Создание и редактирование текстов и изображений. Использование ПЭВМ как калькулятор.– 14 часов.

39-43

Знакомство с текстовым редактором. Работа в текстовом редакторе.

Проект.

5

4.02

4.02

11.02

11.02

18.02

44-48

Знакомство с графическом редактором. Работа в графическом редакторе.

Проект

5

18.02

25.02

25.02

3.03

3.03

49-52

Использование ПЭВМ как калькулятора. Работа с калькулятором.

4

10.03

10.03

17.03

17.03

Технология ведения дома. Эстетика и экология жилища. – 4 часа.

53-54

Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за комнатными растениями.

2

31.03

31.03

55-56

Требование к интерьеру кухни. Выполнение эскиза интерьера кухни.

2

7.04

7.04

Электротехнические работы. Электроосветительные приборы. Электроприводы. – 2 часа.

57-58

Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы.

2

14.04

14.04

Творческие, проектные работы. - 10 часов.

59-60

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта.  

2

21.04

21.04

61-62

Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта.

2

28.04

28.04

63-64

Этапы  выполнения. Организационно – подготовительный этап выполнения творческого проекта.

2

12.05

12.05

65-66

Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия).  

2

19.05

19.05

67-68

Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта).

2

26.05

26.05

№

п/п

Тема урока

Кол-во

ча-

сов

Тип урока

Элементы содержания

Требования к уровню подготовки обучающихся (результат)

Дата проведения

По плану

По факту

Вводный урок. – 2 часа.

1-2

Первичный инструктаж на рабочем месте.

2

Беседа.

Первичный инструктаж на рабочем месте. Введение в курс 7 класса.  

Знать правила поведения и технику безопасности  на рабочем месте.

Иметь представление

о разделах технологии, предназначенных для изучения в 7 классе.

3.09

3.09

Кулинария. Физиология питания. – 2 часа.

3-4

Микроорганизмы в жизни человека. Пищевые инфекции и отправления, профилактика и первая при них помощь.

2

Комби-ниро-ванный.

 Понятие о микроорганизмах, их полезном и вредном воздействии на пищевые продукты. Пищевые инфекции и отправления, причины и профилактика. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Знать:

-о полезных и вредных микроорганизмах, их влиянии на жизнь человека;

-источники и путях заражении инфекционными заболеваниями.

Иметь представление:

-о средствах профилактики инфекций и отравлений;

-первой помощи при них.

10.09

10.09

Кулинария. Технология приготовления пищи. – 10 часов.

5-6

 Виды мясного сырья. Первичная обработка мяса.

2

Комби-ниро-ванный

  Виды мяса. Признаки доброкачественного мяса. Первичная обработка мяса.

Знать виды мясного сырья.

Иметь представление пищевой ценностью мяса определение качества мяса.

17.09

17.09

7-8

Тепловая обработка мяса. Приготовление супа с мясными фрикадельками.

2

Практи-ческая работа.  

 Выбор мяса. Разделка мяса. Виды тепловой обработки.  

 Знать:

-признаки доброкачественного мяса;

-этапы первичной обработки;

-пищевая ценность мяса

-санитарно-гигиенические требования при работе с мясопродуктами.      

24.09

24.09

9-10

Изготовление пресного теста и начинок для вареников с творогом и пельменей.  

2

Практи-ческая работа.

Технология приготовления пельменей и вареников.

Уметь применять знания на деле.

1.10

1.10

11-12

Сладкие блюда и десерты. Сахар, желирующие вещества и ароматизаторы в кулинарии.  

2

Комбиниро-ванный.  

Сахар и его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и ароматизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле, самбук и т.д.).

Иметь представление:

-о желирующих веществах и ароматизаторах;

-роли сахара в питании человека;

-о видах сладких блюд и десертов.

8.10

8.10

13-14

Украшение десертных блюд. Подача десерта к столу.

2

Практическая работа.  

Способы украшения десертных блюд. Правила подачи десерта к столу и поведения за столом.

Знать и уметь выполнять украшения десертных блюд, соблюдать правила подачи к столу и поведения за десертным столом.

15.10

15.10

Кулинария. Заготовка продуктов. – 2часа.

15-16

Сладкие заготовки. Способы приготовления, условия и сроки хранения.

2

  Комби-

ниро-

ванный  

Рецептура и способы приготовления варенья, повидла, цукатов, мармелада и т.д. Способы определения готовности, условия и сроки хранения.

 Знать:

-особенности приготовления сладких заготовок;

-способы определения готовности;

-условия и сроки хранения.

22.10

22.10

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Рукоделие. Вязание крючком. -10 часов.

17-18

Вязание крючком: традиции и современность. Инструменты и материалы, узоры и их схемы.  

2

Комбиниро-

ванный.  

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязание крючком. Раппорт узора и его запись. Инструменты и материалы.  

 Иметь представление:

-об истории рукоделия;

-применении его в современной моде;

Знать, что такое раппорт узора и как он записывается

Уметь читать схемы.

5.11

5.11

19-20

Подготовка инструментов и материалов к работе. Набор петель крючком.  

2

Комби-ниро-ванный.  

Правила подготовки материалов к работе, подбора размера крючка в зависимости от ниток и узора. Техника набора петель крючком.  

Знать правила подготовки материалов и подбора крючка.

Уметь:

-использовать эти правила в работе;

-набирать петли крючком.

12.11

12.11

21-22

Выполнение образцов вязания полу столбиком различными способами вывязывания петель.  

2

Практи-ческая работа.

 Способы провязывания петель. Схема образования петель

Знать и уметь использовать различные способы провязывания петель.

19.11

19.11

23-24

 Технология выполнения различных петель и узоров. Вязание полотна крючком.

2

Практи-ческая работа.

  Техника выполнения различных петель и узоров крючком. Особенности и способы вязания полотна крючком.

 Уметь:

-читать схемы;

-выполнять различные петли.

26.11

26.11

25-26

 Вязание крючком образцов.

2

Практи-ческая работа.

Вязание полотна по кругу. Ажурное вязание.

Уметь вязать полотно по разным схемам.

3.12

3.12

Интерьер дома. – 2 часа.

27-28

Интерьер дома.  

2

 Комби-ниро-ванный  Лабораторная работа.  

Планировка и оформление интерьера. Сухая и влажная уборка квартиры.

 Знать: 

требования к интерьеру жилищных помещений;

-принципы ухода за одеждой и обувью;

10.12

10.12

Отношение человека к предметам. Гигиена учащихся. – 4 часа.

29-30

Отношение человека к предметам.

2

 Комби-ниро-ванный

Уход за одеждой и обувью

Иметь представление чистке, глажке, хранении вещей

Знать систематизацию и хранение книг

17.12

17.12

31-32

Гигиена учащихся.

2

Комби-ниро-ванный.  

Гигиена

 Уметь выбирать причёску

Знать эстетику одежды

24.12

24.12

Культура поведения в семье. Семейные праздники. Подарки. – 6 часов.

33-34

Культура поведения в семье.

2

Комби-ниро-ванный  

Принцип поведения в семье и проявления уважения к другим людям. Распределение обязанностей в семье.

Знать:

 свои обязанности в семье

Уметь: 

заботиться о своих членах семьи.

14.01

14.01

35-36

Семейные праздники.

2

 Комби-ниро-ванный    

Обязанности мужчин в семье;

правила поведения в гостях и приема гостей. Семейный уют. Семейные походы.

 Знать и уметь принимать гостей и вести себя в гостях. Время и продолжительность визита.

21.01

21.01

37-38

Подарки.

2

 Комби-ниро-ванный

Требования к составлению букета. Как дарить цветы и подарки, как их принимать

Знать эстетические требования к составлению букета.

Уметь принимать подарки

28.01

28.01

Создание и редактирование текстов и изображений. Использование ПЭВМ как калькулятор.– 14 часов.

39-43

Знакомство с текстовым редактором. Работа в текстовом редакторе.

Проект.

5

Практи-ческая  

Элементарное понятие о ПЭВМ. Переработка и передача информации. Хранение информации.

Знать и уметь  вводить информацию  с помощью клавиатуры

4.02

4.02

11.02

11.02

18.02

44-48

Знакомство с графическом редактором. Работа в графическом редакторе.

Проект

5

Комби-ниро-ванный.

Практи-ческая работа.  

Использование клавиатуры для ввода текстовой информации в ПЭВМ. Возможности текстового редактора.

Знать элементарные понятия в ПЭВМ

Уметь вводить текст в компьютер

18.02

25.02

25.02

3.03

3.03

49-52

Использование ПЭВМ как калькулятора. Работа с калькулятором.

4

Комби-ниро-ванный

Возможность использование графического редактора. Создание рисунков.

Знать и уметь рисовать простые рисунки

10.03

10.03

17.03

17.03

Технология ведения дома. Эстетика и экология жилища. – 4 часа.

53-54

Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за комнатными растениями.

2

Комби-ниро-

ванный

История появления растений в жизни человека, для чего нужны комнатные растения. Пересадка растений.

Иметь представление о цветах и их размножении.

31.03

31.03

55-56

Требование к интерьеру кухни. Выполнение эскиза интерьера кухни.

2

Комби-ниро-

ванный

Требование к интерьеру кухни. Способы оформления интерьера. Использование декоративных изделий и комнатных растений в интерьере.

Знать требования, предъявляемые кухни комнате, способы их оформления.

7.04

7.04

Электротехнические работы. Электроосветительные приборы. Электроприводы. – 2 часа.

57-58

Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы.

2

Комби-ниро-ванный

Электроосветительные приборы. Пути экономии электроэнергии. Виды ламп, источников тока, электродвигателей и их характеристики. Правила ТБ работы с электроприборами

Иметь представление об электроосветительных приборах, электродвигателях и путях экономии электроэнергии.

Знать правила ТБ работы с электроприборами.

14.04

14.04

Творческие, проектные работы. - 10 часов.

59-60

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта.  

2

Комби-ниро-ванный.    

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждения, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов).

Уметь:

-выбирать посильную и необходимую работу

-аргументировано защищать свой выбор

-делать эскизы и подбирать материалы для выполнения.

21.04

21.04

61-62

Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта.

2

Комби-ниро-ванный.

Организация рабочего места. Оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе.

Уметь:

-пользоваться необходимой литературой

-подбирать все необходимое для выполнения идеи.

28.04

28.04

63-64

Этапы  выполнения. Организационно – подготовительный этап выполнения творческого проекта.

2

Практи-ческая работа.

Этапы  выполнения. Организационно-подготовительный этап (разработка эскиза изделия, подбор материалов).

Уметь:

-выбирать посильную и необходимую работу

-аргументировано защищать свой выбор

-делать эскизы и подбирать материалы для выполнения.

12.05

12.05

65-66

Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия).  

2

 Комби-ниро-ванный.

Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия.  

Уметь:

-конструировать и моделировать

-выполнять намеченные работы.

19.05

19.05

67-68

Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита проекта).

2

Комби-ниро-ванный.

Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия.

Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее.

26.05

26.05