Рассмотрено:

        На МО учителей естественно-математического цикла

Протокол №_____от__________2017г.

 Руководитель МО:____

Согласовано:

Старший  методист

______________/ /

«___»_______________2017г.

Утверждено:

Зав. филиала

____________/ /

«____»____________2017г.

Проектная деятельность (1 ч)

1

Проектная деятельность на уроках «Технологии»

Урок «открытия» нового знания

Проектная деятель-ность, личностно – ориентиро-ванное

обучение, технологияпоэтапного формиро-

вания умствен-

ных действий,  технология групповой работы

Что такое проект? Каковы особеннос-ти проектной деятельности? Какова цель

проекта?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности: формулирование цели изучения предмета «Технология». Беседа о содержании предмета «Технология», этапах проектирования. Самостоятельная работа: выполнение эскизов проектов. Контроль и самоконтроль (работа в группе): анализ вариантов эскизов проектов

Знания: о цели и задачах, содержании и последовательности изучения предмета «Технология» в 5 классе.

Умения: анализировать варианты проектов по предложенным критериям

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, сопоставление, анализ. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция

Коммуникативные: диалог, сотрудничество, умение задавать вопросы

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса, проектной деятельности

Оформление интерьера (5 ч)

2

Интерьер кухни-столовой. Оборудо-вание кухни

Урок обще-

Методо-логиче-

ской направленности

Развиваю-щего и проблемно-го обучения, личностно ориентиро-

ванного обучения, поэтапного формирования умствен-

ных действий.

В чем заключают-ся особенности интерье-

ра кухни? Планировки кухни?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием электронных образовательных ресурсов (ЭОР), материала учебника о понятии интерьер, требованиях к интерьеру, способах размещения мебели, оборудования на кухне, вариантах планировки. 

Самостоятельная работа: выполнение планировки кухни в масштабе 1; 5. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий в рабочей тетради. Рефлексия

Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки, способах размещения оборудования.

Умения: выполнять план кухни в масштабе

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция

Коммуникативные: диалог, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, нравственно-эстетическая ориентация

3, 4

Творчес-

кий проект «Кухня моей мечты»

Урок рефлексии

Проектная

деятель-ность,

информационно-коммуника-

тивная

Какой должна быть «Кухня моей мечты»?

Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование цели и проблемы проекта «Кухня моей мечты» (какая существует проблема, как ее можно решить?). Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика)

Знания: о цели и задачах, этапах проектирования.

Умения: выполнять проект по теме «Интерьер»

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы,  реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия

5, 6

Защита проекта «Кухня моей мечты»

Урок развивающего

контро-

ля

Проектная

деятель-ность,

саморазви-

тия личности

В чем новизна моего проекта «Кухня моей мечты»?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям. Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения

Знания: о санитарно-гигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приемах работы на кухне. Умения: соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне

Познавательные: 

Сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, смысловое чтение.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, умения слушать и выступать

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Кулинария (16 ч)

7

Санита-

рия и гигиена на кухне

Урок «открытия» нового знания

Разви-вающее и проблемное обучение, личностно ориентиро-

ванное обучение, информационно-коммуникационные технологии

Каковы санитар-

но-гигиенические требова-

ния к помещению кухни, приготовле-

нию и хране

-нию пищи?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР — беседа о санитарно-гигиенических требованиях к помещению кухни, приготовлению, хранению пищи. Рефлексия

Знания: о санитарно-гигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приемах работы на кухне. Умения: соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, смысловое чтение.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, умение слушать и выступать

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

8

Здоровое питание

Урок обще-методо

-логиче-

ской направленности

Развиваю-

щее и проблем-

ное обучение, личностно ориентиро-

ванное обучение.

Что нужно знать каждому о правилах здорово-

го питания?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: пословицы о правильном питании. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: питание как физиологическая потребность людей, пищевые вещества, витамины. Анализ пищевой пирамиды с использованием ЭОР. 

Самостоятельная работа: составление сбалансированного меню на завтрак. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов. Умения: анализировать пищевую пирамиду, составлять меню на завтрак

Познавательные: 

сопоставление,

анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание. анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания.

9, 10

Бутербро-

ды

 Горячие напитки

Урок общеме-тодоло-

гической направленности

Развива-ющее  и проблемное обучение, личностно ориентиро-

ванное обучение, информационно-коммуникационные технологии

Какие бывают виды бутербродов? Какова техноло-

гия их приготовления? Какие бывают горячие напитки? Какова техноло-

гия их приготов-ления?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, легенды, загадки о крупах, бобовых. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме. Подготовка мышления к усвоению нового материала. Анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Значение круп и бобовых, макаронных изделий в питании человека. Пищевая ценность. Определение злаковых растений и видов круп. Технология приготовления блюд из круп, бобовых. Беседа с использованием материалов учебника. ЭОР Самостоятельная работа, взаимоконтроль: составление технологической карты приготовления каши. Контроль: выполнение теста, разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах бутербродов, горячих напитков, технологии приготовления, значение  хлеба в питании человека. Умения: составлять технологические карты приготовления бутербродов, чая

Познавательные: сопоставление, анализ,  построение цепи рассуждении, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

11, 12

Блюда из круп, бобовых, макарон

-ных изделий

Урок общеме-тодоло-

гической направленности

Развиваю-

щее и проблемное

обучение, личностно ориентиро-

ванного обучение.

Какие бывают виды круп, бобовых, макарон-ных изделий? Каково их значение в питании людей? Каковы особенности их приготовления?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, легенды, загадки о крупах, бобовых. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме.  Подготовка мышления к усвоению нового материала.  Анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Значение круп; и бобовых, макаронных изделий в питании человека. Пищевая ценность. Определение злаковых растений и видов круп. Технология приготовления блюд из круп, бобовых. Беседа с использованием материалов учебника. ЭОР. Самостоятельная работа, взаимоконтроль: составление технологической карты приготовления каши. Контроль: выполнение теста, разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах круп, бобовых, макаронных изделий, технологии приготовления.

Умения: выполнять механическую кулинарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штриховые коды на упаковках

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цели рассуждение, поиск информации, работа с таблицами.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, образование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

13, 14

 «Приготовление блюда из крупы или макарон

-ных изделий»

Урок разви-

вающегося  контро

-ля

Личностно ориентиро-

ванное обучение, групповая работа

Как приготовить кашу? оценка приготовленного блюда?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности учащихся к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения практической работы

Знания: о способах механической и тепловой  кулинарной обработке  круп, бобовых круп, макаронных изделий, требования к качеству готового блюда.

Умения: выполнять механическую и тепловую кулинарную обработку круп, используя технологическую карту

Познавательные: анализ, умение делать выводы.

Регулятивные: целеполагание, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества, толерантность

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимание

15

Блюда из сырых овощей и фруктов

Урок общеме-тодоло-

гической направленности

Развива-ющее и проблем-

ное обучение, личностно ориентиро-

ванное обучение, информа-

ционно-коммуникационное обучение

Какие виды овощей вы знаете? Какова роль овощей в питании человека? Как правильно обрабо

-тать овощи?

Формирование учащихся деятельностных  способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации  и моделирование эталона изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника. ЭОР о видах овощей, значении овощей в питании человека, пищевой ценности овощей, правилах механической кулинарной обработки овощей. 

Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из сырых овощей. Взаимопроверка. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей.

Умения: выполнять механическую кулинарную обработку сырых овощей, составлять технологическую карту салата из сырых овощей

Познавательные: анализ, умение делать выводы.

Регулятивные: целеполагание, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог. Организация учебного сотрудничества, толерантность

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

16

Блюда из варёных овощей

Урок общеме-тодоло-

гической направленности

Развива-ющее и проблем-

ное обучение, личностно ориентиро-

ванное обучение, информа-

ционно-коммуникационное обучение

Какие способы тепловой обработ-ки овощей вы знаете? Как сохра-нить витами-ны при тепловой обработ-ке? Какова техноло-гия приготовления блюд из вареных овощей

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний, по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: способы тепловой кулинарной обработки овощей, правила тепловой кулинарной обработки. Технология приготовления блюд из вареных овощей.

Знания: о способах тепловой кулинарной обработки овощей, технологии приготовления блюд из варёных овощей, требования к качеству готового блюда.

Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку овощей, используя технологическую карту

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация. Построение цели рассуждении,  поиск информации, работа с таблицами.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование. планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

17, 18

Практическая работа «Приготовление салатов из сырых и вареных овощей»

Урок развивающего контроля

Личностно ориентированное обучение, групповая работа

Как готовить с использованием техноло-гической карты? Каковы требова-ния к качеству блюд?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий). Повторение «Правил безопасной работы на кухне». Проверка готовности к выполнению практической работы. Выполнение практической работы. Оценка готового блюда по представленным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

Знания: о технологии приготовления салатов, требованиях к качеству готовых блюд.

Умения: готовить салаты из вареных и сырых овощей, соблюдая правила безопасной работы на кухне

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование нравственно-этической ориентации познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимание

Познавательные: сопоставле ние, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. организация учебного сотрудничества

19

Блюда из яиц

Урок общеме-тодоло-гической направ-леннос-ти

Развива-ющее и проблемное обучение, личностно ориентированное обучение, информационно – коммуникационные технологии

Каково значение яиц в питании человека? Как правиль-но пригото-вить яйца?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки о яйце. Форматирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения  нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника и ЭОР; строение яйца, питательная ценность яиц, определение свежести, способы приготовления» яиц. Творческая самостоятельная работа: выполнение эскизов пасхальных яиц. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии, о способах определения свежести яиц.

Умения: определять свежесть яиц, готовить блюда из яиц

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цени рассуждений, поиск информации.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного  сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

20

Сервиров-ка стола к завтраку. Творчес-кий проект по разделу «Кулина-рия» «Воскрес-ный завтрак в моей семье»

Урок

Общеме-тодоло-гической

направленности

Проектная

деятель-ность,

групповая

работа, ин-

формационно-

коммуникационные технологии

Как правильно сервировать стол к завтраку? Как рассчи-тать калорийность продуктов? Опреде-ление этапов выполне-ния проекта

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника и ЭОР: калорийность продуктов питания, правила этикета, правила сервировки стола к завтраку, складывание салфеток. Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом, распределение обязанностей в группе. Рефлексия

Знания: о калорийности проектов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта. Умения: сервировать

стол к завтраку

Познавательные: анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия , оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

21, 22

Практичес-кая работа. Групповой проект «Воскрес-ный завтрак для всей семьи»

Урок развивающего контроля

Проектная деятель-ность, саморазви-тие личности

Какова цель проекта «Воскресный завтрак для всей семьи»? Каковы этапы работы над проектом?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне».  Технологии приготовления чая, бутербродов. Проверка готовности к выполнению практической работы. Выполнение практической работы. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Защита проектов. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

Знания: о сервировке стола к завтраку, правил защиты проекта.

Умения: готовить яйца, бутерброды, чай, сервировать стол к завтраку, защищать проект

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи. Построение цепи рассуждении, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия,  оценка и самооценка.

коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умение слушать  и выступать

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Создание изделий из текстильных материалов (22ч)

23,24

Производство текстиль-ных материа-лов. Практичес-кие работы «Определение лицевой и изнаноч-ной сторон ткани», «Определе-ние направле-ния долевой нити в ткани»

Урок «от-крытий» новых зна-ний

Развива-ющее и проблемное  обучение, личностно ориентированное обучение, информационно – коммуникационные технологии

Как классифицируются текстильные волокна? Из каких растений получают волокна и ткани? Каковы способы получе-ния тканей из волокон расти-тельного происхо-ждения?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о тканях и волокнах, изучение классификации текстильных волокон, способов получения тканей из хлопка и льна. Самостоятельная работа: выполнение практических работ. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах и свойствах текстильных волокон, прядильном и ткацком производствах, о способах опреде-лении  изнаночной,  лицевой сторон ткани, направления долевой нити.

Умения: определять лицевую и изнаночную стороны ткани, направление долевой нити

Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы. Анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия,  оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог,  монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям.

25, 26

Свойства текстиль

ных материа-лов. Практичес-кая работа «Изучение свойств тканей,  из хлопка и льна». Проект «Фартук для работы на кухне»

Урок обще-мето-дологической нап-равленности

Саморазвитие личности, проектная

деятель-ность,

информационно-коммуникационные технологии

Какова цель проекта? Каковы этапы выполнения проекта? Какие есть ограничения?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового  материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника. ЭОР: история фартука, виды и функции фартука в современном костюме. Определение цели проекта. Выполнение практической работы «Изучение свойства  тканей из хлопка и льна». Рефлексия

Знания: о свойствах текстильных материалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проектной деятельности. 

Умения: определять по свойствам тканей вид тканей, составлять план выполнения проекта

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

27, 28

Конструирование швейных изделий. Определе-ние размеров швейного изделия. Практичес

кая работа «Снятие мерок для построения чертежа проектного изделия»

Урок «от-крытия» нового знания

Проблем-

ное и развива-ющее обучение, личностно ориентированное обучение, информационно-коммуникационные технологии

Какие мерки необходимо снять для построе-ния чертежа фартука?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирование цели урока, определение плана изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: правила снятия мерок для построения швейного изделия. Выполнение практической работы в паре «Снятие мерок дли построения чертежа фартука. Взаимоконтроль. Контроль учителя. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях.

Умения: снимать мерки с фигуры человека, записывать их

Познавательные: сопоставление.

анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, толерантности

29, 30

Построе-ние чертежа швейного изделия. Практичес

кая работа «Построе-ние чертежа швейного изделия»

Урок обще-мето-дологической направленности

Развива-

ющее и личностно- ориентированное обучение

Как построить чертеж швейного изделия?

Формирование у учащихся деятельност-ных способное гей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики, новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового  материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чертежа в масштабе 1: 4. в натуральную величину. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Построение чертежа 1 : 4. в натуральную величину. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: общие правила построения чертежей швейного изделия.

Умения: выполнять чертеж швейного изделия 1: 4, в натуральную величину

Познавательные: 

выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с графической информацией.

Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование. рефлексия, волевая рефляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности  к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

31, 32

Раскрой швейного изделия. Практичес-кая работа «Раскрой швейного изделия»

Урок

 Обще-методологи-ческой

направленности

Развива-ющее и личностно ориентированное  обучение

Как правильно подгото-вить ткань к раскрою? Как выкроить детали швейного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных способное гей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы раскроя швейного изделия, правила безопасных приемов работы с булавками, ножницами. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Раскрой швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о последовательности и приемах раскроя швейного изделия.

Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качество кроя по предложенным критериям

Познавательные:

сопоставление.

анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, работа по алгоритму (плану).

Регулятивные: анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления  

33, 34

Швейные ручные работы

Урок

Обще-мето

дологической направленности

Развива-ющее и личностно ориентиро-ванное обучение

Как правильно выпол-нять ручные работы?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы ручных работ, правила безопасной  работы ручной иглой, ножницами. Рефлексия

Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, терминологии ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой. ножницами.

Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами

Познавательные: сопоставление, анализ. выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование. планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

35-36

Выполне-ние проекта «Фартук для работы на кухне». Технология изготов-ления швейного изделия

Урок обще-методологи-ческой направленности

Развива-ющее и личностно ориентиро-ванное обучение, проектная деятель-ность

Как сшить фартук, каковы этапы и техноло-гия изготов-ления швейного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.  Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме,  подготовка мышления к усвоению  нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: технология пошива фартука.

Самостоятельная работа: выполнение моделирования фартука. Контроль моделирования. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о технологии изготовления швейного изделия, планировании проектной деятельности. 

Умения: составлять план изготовления швейного изделия

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации учебной деятельности,  саморазвитие, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям

37-38

Обработ-ка накладно-го кармана. Практическая работа «Обработка накладно-го кармана»

Урок обще-мето-дологической направлен-ности

Развива-ющее и личности о ориентиро

ванное обучение, проектная деятель-ность.

Как обрабо-тать и пришить наклад-ной карман?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового  материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки накладного кармана. Выполнение практической работы «Обработка накладного кармана», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о технологии обработки накладного кармана.

Умения: обработать и пришить к фартуку накладной карман, оценить качество работы по представленным критериям

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Умение  делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

39-40

Обработ-ка нижнего и боковых срезов фартука. Практическая работа «Обработка нижнего и боковых срезов фартука»

Урок обще-мето-дологической  направлен-ности

Развива-ющее и личностно ориентированное обучение, проектная деятель-ность

Как обраба-тывать срезы фартука швом в подгибку с закры-тым срезом?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка нижнего и боковых срезов фартука», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука, правилах безопасной работы на швейной машине.

Умения: обработать швом в подгибку с закрытым срезом нижние и боковые срезы фартука

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

41-42

Обработка верхнего среза фартука притачным поясом. Практичес-кая работа «Обработ-ка верхнего среза фартука. Изготовле-ние пояса». Подготовка защиты проекта

Урок обще-мето-доло-гиче-ской  направленности

Развивающее и личностно ориентированное обучение, проектная деятельность

Как обраба-тывать верхний срез фартука?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки верхнего среза фартука, изготовление пояса. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка верхнего среза фартука. Изготовление пояса», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о технологии пошива пояса, обработки верхнего среза фартука притачным поясом.

Умения: обработать верхний срез фартука притачным поясом

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

43-44

Защита проекта «Фартук для работы на кухне»

Урок реф-лексии

Проектной деятельно-сти, саморазви-тия личности

Каковы достоинства и недостатки моего проекта

Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Рефлексия

Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям

Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, опенка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умение слушать и выступать

Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Художественные ремёсла (15 ч)

45-46

Декоратив-но-приклад-ное изделие для кухни

Урок «отк-рытий» новых зна-ний

Самораз-витие личности, информационно-коммуника-ционные технологии , проектная деятель-ность

Какие виды

декоративно – приклад-ного

искусства

знакомы вам?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника. ЭОР: виды декоративно-прикладного искусства народов России (региона). Мотивация на выполнение проекта в технике лоскутной пластики. «Мозговой штурм», обоснование проекта, определение цели и проблемы проектной деятельности. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах декоративно-прикладного искусства.

Умения: различать виды декоративно - прикладного искусства, составлять план,  выполнять проект

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умение  делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, гражданская идентичность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализации творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности

47

Основы компози-ции при создании предметов декоратив-но-прикладно-го искусства

Урок обще-мето-дологической направлен-ности

Развива-ющее и личностно ориентированное обучение, проектная деятель-ность, информационно-коммуникационные технологии

Что такое компози-ция, ее виды и средства?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, правила и средства композиции. Составление плана реализации проекта. Самостоятельная работа: выполнение эскизов стилизованных изображений. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о правилах, приёмах и средствах композиции, этапах проектной деятельности.

Умения: составлять план реализации проекта изделия из лоскутов

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смысл образование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализации творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

48

Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте

Урок «отк-рытий» новых зна-ний

Развива-ющее и личностно ориентиро-ванное обучение, проектная деятель-ность,

информационно-коммуникационные  технологии

Что такое орнамент? Какие цветовые сочета-ния являются гармоничными?

Формулирование цели урока. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, символика, цветовые сочетания в орнаменте. Выполнение орнаментальной композиции для изделия из лоскутов. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о понятии орнамент, видах, цветовых сочетаниях, символике орнаментов.

Умения: выполнять эскизы орнаментов для изделия из лоскутов

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

Регулятивные: анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

49-50

Лоскутное шитьё. Техноло-

гии лоскутного шитья

Урок обще-мето-дологической направлен-ности

Развива-ющее и личностно ориентиро-ванное обучение, проектная деятель-ность,

информационно-коммуникационные  технологии

Какие техноло-гии лоскутно-го шитья наиболее отвечают замыслу проектного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника. ЭОР: история лоскутного шитья, его виды и технологии. Определение техники лоскутного шитья, наиболее отвечающей замыслу проектного изделия. Изучение технологии изготовление шаблонов. Контроль и самоконтроль. Выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах и технологиях лоскутного шитья.

Умения: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные:   диалог,   организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

51-52

Лоскутное шитье. Техноло-гии лоскутного шитья. Практичес-кая работа «Изготовление образца изделия из лоскутов»

Урок обще-мето-дологической направлен-ности

Развиваю-щее и личностно ориентиро-ванное обучение, проектная деятель-ность.

Какова техноло-гия изготов-ления изделия из лоскутов?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Актуализация знаний о технологиях изготовления изделий из лоскутов, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Самостоятельная работа: выполнение изделий. Контроль и самоконтроль. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о технологии изготовления изделия из лоскутов.

Умения: изготавливать изделия из лоскутов

Познавательные:  сопоставление,   умение работать по алгоритму (плану).

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные:   диалог,   организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

53-54

Лоскутное шитье.

 Обоснова-ние проекта

Урок

рефлексии

Саморазви-тие личности, проектная  деятельность

Какова цель проекта? Какую проблему будем решать? Каковы этапы проекта? Какие ограничения?

Актуализация знаний о технологиях изготовления изделий из лоскутов, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Самостоятельная работа: выполнение изделий. Контроль и самоконтроль. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о технологии изготовления изделия из лоскутов.

Умения: изготавливать изделия из лоскутов

Коммуникативные: диалог,  организация учебного сотрудничества

ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

55-56

Выполне-ние проекта. Практичес-кая работа «Стачива-ние деталей изделия»

Урок обще-методологической направленности

Проектная деятельность  

Как правильно шить изделие из лоскутов?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасной работы. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о технологии изготовления изделия.

Умения: шить изделие из лоскутов, соблюдать правила безопасной работы

Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия,  оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог,  организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

57-58

Подготовка проекта к защите

Урок развиваю-

щего контро-ля

Саморазви-

тие личности, проектная деятельность

Соблюда-лась ли техноло-

гия лоскутно-

го шитья?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по основанным критериям). Анализ результатов проектной деятельности, выявление и анализ затруднений, проблем. Завершение изготовления изделия, расчет стоимости затрат, составление доклада к защите проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта. Умения: выполнять расчет затрат на изготовление проекта, составлять доклад защиты проекта

Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

59

Защита проекта

«Лоскутное изделие для кухни».

Итоговый урок

Урок рефлексии

Само-

развитие личности, проектная деятельность

В чем особенность проекта? Каковы достоинства и недостат-ки проекта? Что получи-

лось? Что не удалось выпол-нить? Почему?

Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения. Анализ достоинств и недостатков проектов. Подведение итогов года

Знания: о правилах защиты проекта. Умения: анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта

Познавательные: сопоставление, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия,  оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умение слушать и выступать

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Техника «Папье-маше»(6 ч)

60-61

Папье- маше.

Урок «от-крытия» нового знания

Проблем-

ное и развивающее обучение, личностно ориентиро-ванное обучение, информационно-коммуникационные технологии

Что такое папье-маше?

Знакомство с историей возникновения техники «папье-маше», с инструментами и материалами необходимыми для

выполнения  данной техники. Правила организации рабочего места. Украшение готовых форм.

Знания: о требованиях к выполнению ручных работ с бумагой, правилах безопасной работы с ножницами.

Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользования, ножницами.

Познавательные: сопоставление, анализ. выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование

Регулятивные анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества: целеполагание,

Формирование мотивации, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия.

62-63

«Декоратив-ное блюдо».

Урок

Обще-мето-

дологи-ческой направ-ленности

Развива-ющее и личностно ориентиро-ванное обучение

Как сделать  стаканчик из  кусочков бумаги?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.  Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме,  подготовка мышления к усвоению  нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов  нового материала. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о последовательности работы с бумагой и клеем.

Умения: выполнять изделие из бумаги.

Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия.

64-65

Стаканчик для каранда-шей».  

Урок обще-мето-дологи-ческой направ-ленности

Развива-ющее и личностно ориентированное обучение

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов  нового материала. Контроль. Рефлексия

 Знания: о последовательности работы с бумагой и клеем.

Умения: выполнять изделие из бумаги

Познавательные: сопоставление,  анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (плану).

Регулятивные: анализ ситуации и моделирование. Планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. Организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия.

66

Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации.

Разработка вариантов решения проблемы

Знать примеры творческих проектов пятиклассников. Уметь определять цели и задачи проектной деятельности.

Знать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по одному из разделов программы по своему желанию. Уметь оформлять пояснительную записку.

Знать правила оформления презентации.

Уметь выполнять её в программе Power Point.

Знать правила и варианты защиты проекта.

Уметь составлять сценарий защиты, защищать проект лаконично, убедительно.

Практическое освоение учащимися основ проектно-исследовательской деятельности; осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы;

Принимать и сохранять учебную задачу, уметь оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной ретроспективной оценки,

адекватно воспринимать оценку учителя;

Понимать возможность различных позиций других людей, отличных  от собственных.   Ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии; Учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве; уметь задавать вопросы, адекватно использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач; Овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечение сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта.

67

Обоснованный выбор лучшего варианта.

Оформление пояснительной записки.

Работа над презентацией.

Знать правила оформления презентации.

Уметь выполнять её в программе Power Point.

Знать правила и варианты защиты проекта.

Уметь составлять сценарий защиты, защищать проект лаконично, убедительно.

Практическое освоение учащимися основ проектно-исследовательской деятельности; осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы;

Адекватно воспринимать оценку учителя;

68

Защита проектов. Итоговый контроль знаний

Знать правила и варианты защиты проекта.

Уметь составлять сценарий защиты, защищать проект лаконично, убедительно.

адекватно воспринимать оценку учителя;

I четверть ( 8 недель)

16 ч.

II четверть ( 8 недель)

16 ч.

III четверть ( 10 недель)

20 ч.

IV четверть ( 8 недель)

16 ч.

№

уро-ка

Тема урока

Кол-во ча-сов

Основное содержание 
материала темы

Виды
деятельности учащихся (элементы содержания, контроль)

Предметные УУД

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Дата

1

Вводный урок.

Правила безопасной работы

1

Цель и задачи изучения предмета» Технология» в 6 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения.  Правила безопасного труда при работе в кабинете технологии. Краткая формулировка задачи проекта. Постановка проблемы. Звездочка обдумывания. Этапы проектной деятельности.

Формирование умений построения и реализации новых знаний, мотивация к учебной деятельности.

Ознакомление с правилами поведения  в кабинете  технологии и на рабочем месте;

- Ознакомление с понятиями «проект»,

«основные компоненты проекта»,

«этапы проектирования»

Знания: о содержании и последовательности изучения предмета «Технология» в 6 классе.

Умения: организация рабочего места; санитарно-гигиенические требования; правила безопасной работы.

Познаватель-ные: сопоставление, анализ, умение делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание.

Коммуникатив-ные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации к учебной деятельности, реализация творческого потенциала в предметно-практической деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Оформление интерьера (8ч)

2-3

Планировка и интерьер жилого дома

2

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей; зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка. Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон

 Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Беседа о зонировании жилых помещений дома, правилах композиции, видах отделочных материалов, декоративном оформлении интерьера. Работа в группе

Знания: о зонировании жилых помещений дома, правилах композиции, видах отделочных материалов, декоративном оформлении интерьера.

Умения: выполнять презентацию в программе Microsoft Office Power Point

Познавательные: определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция.

Коммуникатив-ные: диалог, сотрудничество, умение ставить вопросы

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса, нравственно-этическая ориентация

4-5

Комнатные растения, разновидности, технология выращивания. Обоснование проекта «Растения в интерьере жилого дома»

2

Понятие о фито дизайне.

 Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник

Формирование у учащихся деятельност-ных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием ЭОР, материала учебника о разновидностях растений, способах их размещения в интерьере, технологии выращивания комнатных растений. Выполнение обоснования проекта «Растения в интерьере жилого дома». Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий в рабочей тетради. Рефлексия

Знания: о разновидностях комнатных растений, приемах фитодизайна, технологии выращивания комнатных растений. Умения: составлять информационную карту по уходу за растением и его размещению, выполнять обоснование проекта

Познавательные: определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, умение вести исследовательскую и проектную деятельность, смысловое чтение.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникатив-ные: диалог, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств.

6-7

Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома»

2

Бытовые электроприборы на кухне.

Общие сведения о бытовых СВЧ-печах и холодильниках, о принципах работы, видах и правилах эксплуатации.

Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование цели и проблемы проекта (какая существует проблема, как ее можно решить?). Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Выполнение проекта (эскиз комнаты с растениями). Подготовка проекта к защите.

Знания: о разновидностях комнатных растений, приемах фитодизайна, технологии выращивания комнатных растений. Умения: составлять информационную карту по уходу за растением и его размещению, выполнять обоснование проекта

Знания: о разновидностях комнатных растений, приемах фитодизайна, технологии выращивания комнатных растений. Умения: составлять информационную карту по уходу за растением и его размещению, выполнять обоснование проекта

Познавательные: определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, умение вести исследовательскую и проектную деятельность, смысловое чтение.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, нравственно-эстетическая ориентация

8-9

Защита проекта «Растения в интерьере жилого дома»

2

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям. Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения

Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям

Познавательные: построение цепи рассуждений, умения делать выводы, вести исследовательскую и проектную деятельность. Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка.

Коммуникатив-ные: 

диалог, проявление инициативы, умения слушать и выступать

Развитие готовности к самостоятельным действиям, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Кулинария (12 ч)

10 -11

Рыба.

Пищевая ценность,  технология первичной   и тепловой   кулинарной   обработки   рыбы

2

Пищевая ценность нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Технология приготовления блюд из нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР. Беседа о пищевой ценности рыбы, технологиях разделки рыбы, приготовлений блюд из рыбы. Знакомство с нерыбными продуктами моря, технологией приготовления блюд. Подготовка к практической работе. Рефлексия

Знания: о видах рыбы и рыбных продуктов, признаках доброкачественности рыбы, санитарных требованиях при обработке рыбы, технологии первичной и тепловой кулинарной обработки рыбы.

Умения: определять свежесть рыбы, выполнять разделку и тепловую обработку рыбы

Познавательные: 

рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

12-13

Практическая работа «Приготовление блюда из рыбы»

2

Виды тепловой обработки рыбы.

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям. Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности групп к выполнению практической работы.

Участие в беседе по теме;

- Усвоение основных определений и

понятий по теме;

- Поиск информации в Интернете о рыбе заливной, строганине

Знания: о способах механической и тепловой кулинарной обработки рыбы, требованиях к качеству готового блюда.

Умения: выполнять механическую и тепловую кулинарную обработку рыбы, используя технологическую карту

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания

14-15

Мясо.   Пищевая  ценность,  технология   первичной   и тепловой   кулинарной   обработки   мяса.

Как питались на Руси и в России

2

Виды мяса и мясных продуктов. Субпродукты. Признаки доброкачественного мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса.

Формирование у учащихся деятельност-ных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала.

Знания: о видах мяса и мясных продуктов, признаках доброкачественности мяса, технологии подготовки мяса к тепловой обработке, технологии приготовления блюд из мяса и птицы.

Умения: определять свежесть мяса, составлять технологическую последовательность приготовления блюд из мяса

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, опенка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог. организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологическое сознание, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

16-17

Практическая работа «Приготовление блюда из мяса».

Кулинарная история.    Необычное кулинарное путешествие.

2

Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности групп к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы

Знания: о способах тепловой кулинарной обработки мяса, требованиях к качеству готового блюда. Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку мяса, используя технологическую карту

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

18-19

Супы. Технология приготовления первых блюд Сервировка стола к обеду. Этикет.

2

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу.

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материала учебника, ЭОР о пользе первых блюд, классификации супов, технологии приготовления супов; о правилах этикета, сервировки стола к обеду. Взаимопроверка. Контроль: тестирование, выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о значении первых блюд в питании человека, классификации супов, технологии приготовления бульона и супа;

о калорийности продуктов, правилах сервировки стола.

Умения: составлять технологическую карту приготовления супа;

сервировать стол к обеду

Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникатив-ные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

20-21

Защита творческого проекта «Приготовление воскресного обеда»

2

Проблемная ситуация. Цель и задачи проекта. Исследование. Самооценка

Беседа с использованием материала учебника и ЭОР Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом, распределение обязанностей в группе. Рефлексия

Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям

Познаватель-ные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка.

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса.

Техника «Папье-маше» – 6 ч