Календарно-тематическое планирование по технологии "Технология ведения дома" 6 класс
календарно-тематическое планирование по технологии (6 класс) на тему

Тематическое планирование по технологии (девочки) 6 класс ФГОС

№

урока

Дата

пров

Тема урока

Основное содержание материала

Характеристики основных видов

деятельности учащихся

тип

урока

ФОПД

методы

орг.ПД

Д/З

 «Технологии домашнего хозяйства»

3 часа

1

2 часа

Интерьер жилого дома

Исследовательская и созидательная деятельность

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей; зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка. Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников.

Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты. Делать планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК. Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили оформления интерьера» и др.

Знакомиться с примерами творческих проектов шестиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности.

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

подготовить

презент

с 5-16

2

2часа

Комнатные растения

в интерьере

Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Технология выращивания комнатных растений. Профессия садовник

Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией садовник

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

выполнить пр.раб №2

с17-28

3

2

часа

Творческий проект

«Растения в интерьере жилого дома»

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Выполнять проект по разделу «Растения в интерьере  жилого дома».

Групповая, индивидуальная,

творческая проектная деятельность

поисковый

завершить творческий

проект

Раздел «Кулинария» (14 ч)

4

2

 часа

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря»

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

Определять свежесть рыбы органолептическими методами. Определять срок годности рыбных консервов. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению рыбных блюд.  Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с33-39

материал Интернета «О загрязнении мирового океана»

5

2

часа

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

 Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд

Оттаивать и выполнять механическую кулинарную обработку свежемороженой рыбы. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Разделывать солёную рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Определять качество термической обработки рыбных

блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией повар. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с39-51

пр.раб №3,4

6

2 часа

Блюда из мяса» 

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса.

Определять качество мяса органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению мясных блюд.

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с51-57

Интернет

происхождение понятий

«бифштекс, ромштекс и т.д.»

7

2

часа

Блюда из мяса

Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам

. Выполнять механическую кулинарную обработку мяса. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из мяса. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд.

Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с57-61

пр.раб №5

8

2 часа

Блюда из птицы» 

Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу

Определять качество птицы органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать последовательность технологических операций. Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, инструментами и приспособлениями. Готовить блюда из птицы. Проводить дегустацию блюд из птицы. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из птицы

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с62-67

пр.раб №6

9

2часа

Заправочные супы

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу

Определять качество продуктов для приготовления супа. Готовить бульон. Готовить и оформлять заправочный суп. Выбирать оптимальный режим работы нагревательных приборов. Определять консистенцию супа. Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей жидкостью. Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного инвентаря. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады (группы). Находить и представлять информацию о различных супах

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 67 – 72

пр.раб №7

10

2часа

Приготовление обеда.

Сервировка стола к обеду

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 73-77

пр.раб №8

11

2

часа

Творческий проект

«Приготовление воскресного семейного обеда»

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Выполнять проект по разделу «Приготовление воскресного семейного обеда».

творческая проектная деятельность

с78-82

12

2

часа

Творческий проект

«Приготовление воскресного семейного обеда»

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Выполнять проект по разделу «Приготовление воскресного семейного обеда».

творческая проектная деятельность

завершить творческий проект

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (22 ч)

13

2

 часа

Свойства
текстильных материалов

Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды  нетканых материалов из химических волокон

Составлять коллекции тканей

и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать свойства текстильных материалов из химических волокон. Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о современных

материалах из химических волокон

и об их применении в текстиле.

Оформлять результаты исследований.

Знакомиться с профессией оператор

на производстве химических волокон

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 84 -89

Интернет

узнать значение понятий

«Джерси, велюр, пике, ажур»

14

2 часа

Конструирование
швейных изделий

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды.

Снимать мерки с фигуры человека

и записывать результаты измерений.

Рассчитывать по формулам отдельные

элементы чертежей швейных изделий.

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 89- 92

пр.раб №9

15

2

часа

Конструирование
швейных изделий

Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с92-95

пр.раб №9 завершить

16

2

часа

Моделирование
швейных изделий

Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою

Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины.

Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды. Моделировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек
и т. д. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог-конструктор швейного производства

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 95-103

пр.раб. №10

17

2

часа

Швейная машина»

Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины

Изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную машину

к работе. Выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки.

Выполнять обмётывание петли на швейной машине. Пришивать пуговицу с помощью швейной машины. Овладевать безопасными приёмами работы на швейной машине. Находить и предъявлять информацию о фурнитуре для одежды, об истории пуговиц

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 113 – 126

пр.раб №15,  № 16

18

2

 чса

Технология изготовления

швейных изделий

Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология  соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. 

Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку  с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки. Дублировать детали кроя клеевой прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом.

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 103-110

пр.раб 12

19

2

часа

Технология изготовления

швейных изделий

. Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков. Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымётывание.

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; примётывание; вымётывание.

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 110 -113

пр.раб 13

20

2

часа

Технология изготовления

швейных изделий

Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: соединительные (и обтачной с расположением шва на сгибе и в кант).

Изготовлять образцы машинных работ: притачивание и обтачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах. Обрабатывать мелкие детали (мягкий пояс, бретели и др.) проектного изделия обтачным швом.

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

фронтальная эвристическая беседа, демонстрация, работа в рабочей тетради

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

 с 121 – 126

пр.раб №16

21

2

часа

Технология изготовления

швейных изделий

Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом — мягкого пояса, бретелей. Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки.

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.  Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик

Комбинированный

Групповая, индивидуальная,

творческая деятельность

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 126 -131

пр.раб №17, 18

22

2

часа

Технология изготовления

швейных изделий

Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия.

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.  Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик

Комбинированный

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 132 – 139

пр.раб № 19, 20

23

2

часа

Технология изготовления

швейных изделий

Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.  Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик

Комбинированный

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 140- 143

пр.раб № 21,22

24

2

часа

Творческий проект

«Наряд для семейного обеда»

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Выполнять проект по разделу «Наряд для семейного обеда».

с 144-149

25

2

часа

Творческий проект

«Наряд для семейного обеда»

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Выполнять проект по разделу «Наряд для семейного обеда».

с 144-149

26

2

часа

Творческий проект

«Наряд для семейного обеда»

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Выполнять проект по разделу «Наряд для семейного обеда».

с 144-149

завершить проект

Раздел «Художественные ремёсла»

8 часов

27

4

часа

Вязание крючком» 

Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком.

Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий.

Комбинированный

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 150-159

28

2

часа

Вязание крючком» 

Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий

. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий. Находить и представлять информацию об истории вязания

Комбинированный

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 160-166

пр.раб №23, 24

29

2

часа

Вязание спицами

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда

Подбирать спицы и нитки для вязания. Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами.

Комбинированный

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 167-169

30

2

часа

Вязание спицами

Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК

 Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами. Создавать схемы для вязания с помощью ПК

Комбинированный

Объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

с 170-177

пр.раб №25,26

31

2

часа

Творческий проект

«Вяжем аксессуары  крючком или спицами»

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Выполнять проект по разделу «Вяжем аксессуары крючком и спицами».

поисковый

с 178-183

32

2

часа

Творческий проект

«Вяжем аксессуары  крючком или спицами»

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).

Выполнять проект по разделу «Вяжем аксессуары крючком и спицами».

поисковый

с 178-183

завершить проект

Технологии творческой и опытнической  деятельности. Комплексный творческий проект

4 часа

33

2

часа

Комплексный творческий проект

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки  и доклада для защиты творческого проекта

Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме.  Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

поисковый

с 184-190

защита творческого проекта

34

2

часа

Комплексный творческий проект

 Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки  и доклада для защиты творческого проекта

Выполнять комплексный творческий проект по выбранной теме.   Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

поисковый

с 184-190

защита творческого проекта