Компетентностно-ориентированный тест по теме: "Заготовка продуктов. Домашнее консервирование" в 7 классе.
тест по технологии (7 класс) на тему
КОТ составлен для проверки знаний учащихся по теме "Заготовка продуктов. Домашнее консервирование" в 7 классе, занимающихся по учебнику: "Технология. обслуживающий труд: 7 класс / Под ред. В.Д. Симоненко.- М.: Вентана - Граф, 2008.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
testirovanie_v_7_klasse_po_teme.odt | 19.4 КБ |
Предварительный просмотр:
Компетентностно-ориентированный тест по теме «Заготовка продуктов. Домашнее консервирование» в 7 классе. Тест составлен для проверерки знаний учащихся, занимающихся по учебнику: Технология. Обслуживающий труд: 7 класс /Под ред. В,Д, Симоненко.-М.: Вентана -Граф, 2008.
1.Лучший способ заготовки ягод на зиму:
А.консервирование
Б. маринование
В.соление
Г.замораживание
2.Это не способ консервирования:
А.сортировка
Б.мочение
В.квашение
Г.сушка
3Лучшая тара для консервирования:
А.деревянная бочка
Б.эмалированное ведро
В.фанерный ящик
Г.стеклянная банка
4.Это не относится к первичной обработке ягод:
А.варка
Б.мойка
В.очистка
Г.сортировка
5.Бланширование-это:
А.тщательная мойка
Б.взвешивание
В. укупорка банок крышками
Г. кратковременная обработка сырья кипящей водой или паром
6.Пастеризация-это:
А. обработка фруктов горячей водой.
Б.обработка ягод горячей водой, температура которой выше 100 градусов
В.способ консервирования с помощью высокой температуры(при температуре до 95)
Г.обезвоживание ягод
7.В домашних условиях продукты в герметической упаковке хранят:
А. в тёмном месте при температуре 4-8 градусов.
Б. при комнатной температуре
В.в морозильной камере холодильника
Г.в светлом месте при температуре 4-5 градусов
8Эти продукты консервированы с помощью сахара:
А.джем
Б.варенье
В.конфитюр
Г.кефир
9.Цукаты-это:
А.желеобразная масса
Б.разновидность джема
В.сушёные фрукты
Г.целые или нарезанные кусочками фрукты или корки, проваренные в сахарном сиропе
10.Мармелад готовят:
А. из любых фруктов
Б.из любых ягод
В.из плодов, обладающих свойством образовывать желе
Г.из сушёных фруктов
11.Очищать, нарезать фрукты и ягоды следует ножами из
А. ржавеющей стали
Б.любыми
В.пластмассовыми
Г.из нержавеющей стали
12.В литровой банке песка:
А.800 г
Б.500 г
В1000г
Г.600 г
13.Концентрация сиропа зависит :
А.от количества воды
Б. от количества сахара
В.от количества сока
Г.от соотношения сахара и воды
Оценивание выполненных работ
11-13 баллов- «5»
9-10 баллов- «4»
7-8 баллов- «3»
1-6 баллов- «2»
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
компетентностно- ориентированные задания по элективному курсу « Компьютерное черчение» для 9 класса
регулятивная компетентность...
Интегрированный урок информатика и английский язык "Компетентностно - ориентированное задание по английскому языку «День Святого Валентина» 5 класс".
Интегрированный урок информатика и английский язык 5 класс. (создать открытку-презентацию, выполнив компетентностно - ориентированное задание)Компетентность: КоммуникативнаяАспект: пи...
Компетентностно – ориентированные задания по английскому языку « День Святого Валентина» 9 класс.(ИКТ)
Компетентностно – ориентированные задания по английскому языку « День Святого Валентина» 9 класс.Компетентность: Регулятивная разрешение проблемАспект: ...
Компетентностно-ориентированное задание к уроку географии "Мы во Вселенной" 6 класс
" Все мы, независимо от возраста и занятий, в большей или меньшей степени являемся пешеходами. Какое же расстояние проходит в среднем человек за всю свою жизнь, ежедневно шагая по Земле?....."Ко...
Компетентностно-ориентированные задания по технологии "Машинная игла" для учащихся 6 классов по теме:"Машиноведение. "
1.Тестово- обучающая работа для учащихся 6 классов по предмету технология "Машинная игла". Содержит информацию об основных конструктивных элементах машинной иглы и тестово-обучающие задания. Назначени...
Компетентностно-ориентированное задание по предмету география "Северный морской путь", 8 класс
Компетентностно-ориентированное задание по предмету география "Северный морской путь", 8 класс...
Заготовки продуктов. Домашнее консервирование
Тест по теме урока: "Заготовки продуктов. Домашнее консервирование" с ответами.По учебнику Технологи: 7 класс: Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / Под...