Рабочая программа по технологии 6 класс
рабочая программа по технологии (6 класс) на тему

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Основная общеобразовательная Котовская  школа»

РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА

 Емельяновой Нины Дмитриевны

по учебному  предмету «Технология»

неделимого 6 класса сельской школы

2013

Пояснительная записка 

 Рабочая программа учебного предмета «Технология» является комплексной,  составлена в соответствии с федеральным компонентом Государственного стандарта общего образования на основе программы начального и основного общего образования /М.В. Хохлова, П.С. Самородский, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко – М.: Вентана-Граф, 2010; рекомендации управления образования и науки Белгородской области от 31.01.2006г. № 04-187 «Календарно-тематическое планирование по технологии раздела «Строительные ремонтно-отделочные работы».

         Программа обеспечена следующим методическим комплектом:

1. Симоненко В.Д. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. Технология – М.: «Вентана-Граф, 2007
2. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы С. Э. Маркутская. – 2-е изд., перераб. и испр. – М.: Издательство «Экзамен», 2009. – 126с. (Серия «Учебно-методический комплект)
3. Технология: программы начального и основного общего образования / [М.В.Хохлова, П.С. Самородский, Н.В.Синица и др.]. – М.: Вентана-Граф, 2010.

        Основным предназначением образовательной области «Технология» в системе общего образования является формирование трудовой и технологической культуры школьника, системы технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, формирование гуманистически ориентированного мировоззрения.  

В нее включены разделы по сельскохозяйственному труду: «Растениеводство»,  так как в школе имеется  пришкольный участок, а также разделы по направлению «Обслуживающий труд».

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей: 

   – закрепление и развитие навыков ручного труда , развитие интереса к предмету «Технология», профессиональное ориентирование, в условиях дефицита рабочего времени.  

• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей  деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

В процессе преподавания предмета «Технология» решаются следующие задачи:

• формирование общей культуры личности: навыки общения, правила этикета, приема пищи, сервировки стола и т.д.

• подготовка к семейной жизни, к выполнению необходимых и доступных видов труда;

• раскрытие творческих способностей, усиление эстетической направленности уроков технологии;

• воспитание трудолюбия, потребности в труде, уважение к людям труда, бережного отношения к природе;

• ознакомление с общими научными основами и организационно-экономическими принципами современного производства;

• формирование специальных умений, технологических и элементарных экономических знаний по технологии  

Решение задач творческого развития личности учащихся обеспечивается включением в программу творческих заданий, которые выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллективно. Ряд заданий направлен на решение задач эстетического воспитания учащихся, раскрытие их творческих способностей.

Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Российской Федерации отводит на этапе основного общего образования 245 часов для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология». В том числе: в  6 классе - 70 часов, из расчета 2 учебных часа в неделю. 

Раздел кулинарии целесообразнее поставить на начало учебного года, т. к. темы практических работ  связаны с технологией обработки свежих овощей, имеющих в данный период высокую пищевую ценность. 

 Время изучения тем  «Растениеводство» целесообразнее  после изучения кулинарии и на конец учебного года с учетом сезонности сельскохозяйственных работ.  

Согласно программе  на конец учебного года отводятся часы на проектирование и изготовление изделий. Я считаю целесообразно раздел « Проектная деятельность» изучать сразу после изученных  разделов,   так как учащиеся могут продолжить работу над изделиями, выполняемым в выше указанных  разделах, оформив его как проект. В рамках учебного предмета «Технология» в 6 классе часть учебного времени используется для изучения учащимися строительных ремонтно-отделочных работ (рекомендации управления образования и науки Белгородской области от 31.01.2006г. № 04-187 «Календарно-тематическое планирование по технологии раздела «Строительные ремонтно-отделочные работы»). В связи с этим изменена последовательность изучения разделов программы и  сокращены следующие разделы:  создание изделий из текстильных и поделочных материалов и проектная деятельность

Перечень знаний и умений, формируемых у учащихся 6 класса

Учащиеся должны знать:

агротехнические особенности основных видов и сортов с/х культур своего региона;

общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении,  

общие сведения о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы разных пород, методы определения качества рыбы;

способы первичной обработки рыбы, технологию приготовления, рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;

виды жаренья продуктов, их отличительные особенности,  посуду и инвентарь для жаренья;

технологию приготовления кулинарных блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, способы определения готовности и правила подачи рыбных блюд к столу;

правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изделий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;

правила санитарии, гигиены, безопасной работы с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием, электронагревательными приборами;

способы получения натуральных волокон животного происхождения, получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, свойства натуральных волокон животного происхождения, нитей и тканей их основе, саржевые и атласные переплетения;

композицию, ритм, орнамент, раппорт в вышивке, холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка;

эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении юбок, основные конструкции юбок правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования конических и клиньевых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою;

назначение, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения следующих швов: настрочного открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные технологические приемы обработки юбки;

правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки юбки;

возможности и применение трафаретной росписи в интерьере; виды обоев и их свойства

применение клеевых материалов для обоев различного назначения;

содержание и характер труда маляра;

основы технологий малярных работ

Учащиеся должны уметь:

разрабатывать и представлять план размещения культур на пришкольном участке, проводить фенологические наблюдения;

определять качество рыбы, оттаиватъ мороженую и вымачивать соленую рыбу, проводить первичную обработку рыбы, приготавливать рыбную котлетную массу с помощью мясорубки, варить и жарить рыбу и рыбные полуфабрикаты, готовить блюда из рыбной котлетной массы, определять готовность рыбных блюд, подавать их к столу;

проводить первичную обработку круп, бобовых и макаронных изделий; варить крупяные рассыпные, низкие и жидкие каши, готовить запеканки, крупеники, котлеты, биточки из круп, варить бобовые и макаронные изделия; ;

готовить ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей;

регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызванные неправильной установкой иглы, чистить и смазывать швейную машину;

подбирать одежду к традиционным праздникам, строить симметрический узор, орнамент в квадрате, в полосе, определять размер и место узора на изделии, подбирать нитки по тональности, насыщенности, выполнять счетные швы и свободную вышивку по рисованному контуру;

подбирать ткань и отделку для изготовления юбки, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою;

выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать клиньевую и коническую юбки (обработка пояса юбки корсажной тесьмой, обработка застежки тесьмой «молния», застежки на крючки и петли, обработка низа юбки ручным и машинным способами, обметывание швов);

готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать коническую и клиньевую юбки, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатыватъ детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия;

выполнять набивку и набрызг;

выполнять простейшие малярные работы. 

Календарно-тематическое планирование

П.р. - практические работы.

Содержание программы

Вводный урок (1 ч)

Теоретические сведения. Цели и задачи изучения предмета «Технология» в 6 классе. Содержание предмета.

Практическая работа. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета

Варианты объекта труда. Учебник «Технология для 6 класса», библиотечка кабинета, электронные средства обучения. 

Кулинария ( 6 ч)

Теоретические сведения. Значение овощей в питании человека. Правила сохранения витаминов Влияние технологии обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Обработка овощей. Виды нарезки овощей Инструменты и приспособления для нарезки. Технология приготовления салатов и винегретов. Домашняя заготовка пищевых продуктов.

Пищевая ценность рыбы Санитарные требования к обработке рыбы. Стадии обработки рыбы. Приготовления  рыб. Правила подачи рыбных блюд к столу.

Пищевая ценность круп и макаронных изделий. Оформления блюд и правила подачи варенных круп и макарон к столу. Сервировка стола. Правила поведения за столом. Профессии, связанные с получением и обработкой пищевых продуктов.

Практические работы. Механическая обработка овощей. Приготовление салатов. Приготовление блюд из рыбы, круп и макаронных изделий . Сервировка стола к ужину (проект). Дегустация блюд. Оценка качества.

Варианты объекта труда. Блюда из овощей, рыбы, круп и макаронных изделий.

Основы аграрной технологии (осенние работы) (9час)

Теоретические сведения Понятие «сорт», «селекция» Хозяйственно - биологические признаки сортов. Виды  овощей семейства пасленовые. Их пищевая ценность.. Понятие «семеноводство» Получение семян овощных культур. Виды овощей семейства тыквенные. Понятие полевой опыт. Виды полевых опытов. Виды капустных овощей, их пищевая ценность. Виды сооружений защищенного грунта.

Практические работы. Изучение сортов капусты белокочанной. Уборка картофеля. Уборка семенников капусты, столовой свеклы, моркови. Сбор урожая тыквенных, моркови, свеклы. Подготовка участка под посадку капусты. Расчет потребности в рассаде томата и капусты для посадки. 

Варианты объекта труда. Капуста белокочанная различных сортов. Картофель.. Семенники капусты, столовой свеклы, моркови. Урожай тыквы, патиссонов, кабачков, корнеплодов моркови и столовой свеклы. Пришкольный участок.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (28ч)

Швейные материалы (2ч)

Теоретические сведения Натуральные волокна животного происхождения (шелк, шерсть, пух). Способы их получения.

 Виды тканей. Выбор тканей, нетканых материалов для изготовления швейных изделий с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств.

Практическая работа. Определение сырьевого состава материала и изучение их свойств. Выбор материалов для проектного изделия.

 Варианты объекта труда. Образцы шерстяных и шелковых тканей, образцы прокладочных материалов. Фурнитура.

 Изготовление выкроек и раскрой.(4час)

Теоретические сведения Изготовление выкройки швейного изделия. Банк ресурсных программ для изготовления выкройки. Способ моделирования швейных изделий. Способы контроля качества выкройки.

Практические работы. Упражнения на изготовления выкройки. Изготовление выкройки конической юбки в масштабе 1:4 Моделирование выкройки юбки. Снятие мерок. Подготовка выкройки к раскрою. Раскрой проектного изделия.

 Варианты объекта труда. Чертежи и выкройки швейных изделий, которые можно обработать с помощью подкройной обтачки( юбка, шорты, платье, блузка-топ). Ткань для проектного изделия.

Пошив изделия (7час)

Теоретические сведения Выполнения ручных операций: копировальные стежки, выметывание, обметывание, пришивание тесьмы – молнии. Регулирующие механизмы швейной машины. Технология выполнения аппликаций. Выполнение машинных операций. Типовая последовательность изготовления швейных изделий. Окончательная обработка изделия Расчет материальных затрат на изготовления изделия. Оценка проектного изделия по критериям. Выявления дефектов. Пути их устранения.

Практические работы Выполнения образцов копировальные стежки, выметывание, обметывание, пришивание тесьмы – молнии. Устранение дефектов машинной строчки. Составление плана изготовления изделий. Изготовления изделий. Расчет материальных затрат. Презентация творческого проекта.

Варианты объекта труда.  Образцы выполнения ручных и машинных операций. Швейные изделия, которые можно обработать с помощью подкройной обтачки( юбка, платье,  шорты. и др.)

Декоративно-прикладное творчество ( 6 ч)

Теоретические сведения Народная вышивка счетными швами. Современные центры народных промыслов. Материалы и инструменты для вышивки. Подготовка к вышивке. Приемы выполнения швов Изготовление схем для вышивки. Профессии, связанные с технологиями обработки текстильных материалов и изготовлением швейных изделий.

Практические работы. Выдвижение идей для выполнения творческих заданий. Выполнения эскиза. Освоения приемов вышивки Изготовление образцов счетных швов. Изготовление  декоративных изделий

 Варианты объекта труда Образцы вышивки. Декоративные изделия с вышивкой: прихватки, подкладки под горячее, салфетки или игольницы.

Черчение и графика. (2час)

Теоретические сведения Чертеж детали и изделия. Спецификация к сборочному чертежу. Чертежи деталей призматической и цилиндрической форм. Правила изображений. Виды изображения , размеры, материалы, основная надпись. Сборочная единица. Соединение деталей.. Чтение чертежа

Практическая работа. Графическое изображение изделий. Чтение чертежа. 

Варианты объекта труда. Эскизы. Чертежи деталей или изделий.

Технология ведения дома (4час)

Теоретические сведения Уход за одеждой и обувью

Практическая работа  Расшифровка символов на ярлыках одежды. Выбор вида ухода. 

Варианты объекта труда. Ярлыки от одежды из шелковой и шерстяной ткани. Проектные изделия.

Интерьер жилых помещений

Теоретические сведения Роль освещения в интерьере. Энергосберегающие лампы. Правила безопасного использования ламп накаливания. Роль бытовой техники в создании интерьера. Правила безопасного пользования бытовой техникой.

Практическая работа. Подбор освещения и бытовой техники

Варианты объекта труда Макет окна. Бытовая техника.

Санитарно – технические работы. 

Теоретические сведения Простейший ремонт сантехнического оборудования. Устройство простейшего водопроводного крана. Профессии связанные с обслуживанием и ремонтом сантехнического оборудования.

Практическая работа. Изучение и ремонт смесителя.

Варианты объекта труда.  Смеситель и вентильная головка.

Ремонтно-отделочные работы.

Теоретические сведения Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Экологически безопасные материалы для ремонта. Соблюдения правил безопасности и гигиены при выполнении работ.

Практическая работа. Планирование работ. Подбор материалов. Разработка проекта космического ремонта жилого помещения.

 Варианты объекта труда.   Кабинет технологии, классная комната.

Проектная деятельность (6час)

 Теоретические сведения Проектирование и изготовление изделий. Алгоритм проектной деятельности. Требования к готовому изделию.

Практические работы. Выдвижение идей. Выбор моделей проектного изделия. Подбор материалов и технология выполнения. Изготовления проектного изделия. Контроль процесса и качества. Презентация творческого проекта. 

Варианты объекта труда.   Творческие проекты, юбка, изделия с вышивкой, меню и блюда для завтрака и ужина и др.

Строительные материалы и их назначение (14ч)

Теоретические сведения Профессия маляр. Виды малярных работ. Виды материалов для окраски (водоэмульсионная краска, акриловые краски). Исторические сведения об обоях. Виды обоев и их свойства. Применение клеевых материалов для обоев различного назначения.

Практические работы. Изготовление трафаретного панно. Изготовление трафарета. Набивка и набрызг. Изготовление подарочной упаковки. Подготовка изделия к оклеиванию. Выбор обоев. Оклейка коробки обоями. (Альтернативное  изделие абажур, обложка для кулинарной книги)

Основы аграрной технологии (весенние работы) (9час)

Теоретические сведения. Устройство парника. Особенности выращивания рассады Технология пикировки сеянцев. Выращивание огурца и томата в парнике и в поле. Выращивание капусты. Правила безопасности работы на приусадебном участке. Разработка учебных проектов по выращиванию культур. Профессии, связанные с технологиями выращивания культурных растений.

Практические работы. Подготовка парника  к выращиванию рассады. Пикировка сеянцев. Посадка рассады огурца. Экскурсия» Выращивание рассады овощных культур в защищенном грунте».Посадка рассады в открытый грунт. Посев семян огурцов. Закладка коллекционного участка овощных капустных растений. 

Варианты объекта труда. Парник. Семена. Сеянцы. Рассада томата, огурца и капусты.

Формы и средства контроля

Формы контроля ЗУН (ов);  наблюдение; беседа; фронтальный опрос; опрос в парах; практикум;   дегустация и др.

Средства контроля

Результатом оценки знаний и умений учащихся является отметка, выставляемая в журнал. Её ставят за фактические знания и умения, предусмотренные учебной программой. Проверка знаний учащихся осуществляется путем устного опроса. Проверка умений учащихся проводится в виде практических работ.

Материально-техническое обеспечение

Литература

Для учителя:        

1. Симоненко В.Д. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. Технология – М.: «Вентана-Граф, 2007
2. Технология: Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы С. Э. Маркутская. – 2-е изд., перераб. и испр. – М.: Издательство «Экзамен», 2009. – 126с. (Серия «Учебно-методический комплект)
3. Технология: программы начального и основного общего образования / [М.В.Хохлова, П.С. Самородский, Н.В.Синица и др.]. – М.: Вентана-Граф, 2010.

Для ученика:

1. Симоненко В.Д. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. Технология – М.: «Вентана-Граф, 2007

Натуральный фонд

Коллекция «Волокна»

Коллекция промышленных образцов тканей  и ниток

Оборудование класса

Лопаты

Грабли

Лейки

Тяпки

Вилка столовая

Доска гладильная

Классная доска

Ложка столовая

Ложка чайная

Набор посуды

Плита электрическая

Сервиз чайный  

Ученические столы с комплектом стульев

Швейная машинка

      Электроутюг