РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
рабочая программа по технологии по теме

Рабочая программа учебной дисциплины является частью  основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС

          по профессиям НПО  260807.01 Повар, кондитер

            Рабочая программа учебной дисциплины  может быть использованав дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке работников в области индустрии питания различных форм собственности,  при наличии основного общего образования.

            Опыт работы: не менее 3 месяцев на Iквалификационном уровне на рабочем месте во время обучения.

            Возможные места работы: кухня отеля, ресторана и других типов предприятий питания, специализированные цеха, имеющие функции кулинарного производства и изготовления полуфабрикатов.

  Возможные названия должностей: диетповар, старший повар, повар горячего цеха, повар холодного цеха, заготовочного цеха, многоцелевой работник по питанию.