Традиционное русское блюдо – блины
презентация к уроку
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Я пеку румяные Русские блины По рецепту древнему Предков старины Знает его тайну Бабушка моя, По наследству – мама, И, конечно, я!
Блины это тонкие лепешки, приготовленные из теста.
Сведения об этой обрядовой выпечке - символе весеннего солнца - теряются в языческой старине. Блины были превнесены в русскую кухню завоевателями- варягами (викингами) в 9 веке. С тех пор прошло много времени и блины стали традиционно русским блюдом. Насчитывается до сотни разновидностей рецептов приготовления блинов.
Блины едят с маслом и со сметаной, с медом и с вареньем, с рыбой, с мясом и икрой. Разнообразие начинок зависит от изобретательности хозяйки.
Назовите праздник, который не обходится без блинов? Правильно, конечно «Масленица»!
Песня блины 1.Как на масленой неделе мы блиночков захотели Со сметаной и медком напекли мы целый ком Ой, блины мой блины, вы блиночки мои Ой, блины мой блины, вы блиночки мои 2.Вот летит, летит блинок, не в тарелку а в роток Он и пышный и румяный, словно солнцем о багряный Ой, блины мой блины, вы блиночки мои Ой, блины мой блины, вы блиночки мои 3.По селу прокатим с вами мы на тройке с бубенцами Будем песни петь-плясать, всех блинами угощать Ой, блины мой блины, вы блиночки мои Ой, блины мой блины, вы блиночки мои 4.Как на масленой неделе мы блиночков захотели Со сметаной и медком напекли мы целый ком Ой, блины мой блины, вы блиночки мои Ой, блины мой блины, вы блиночки мои
Много пословиц и поговорок посвятил русский народ блинам: «На горке покататься, в блинах поваляться», « Блин не клин, брюха не расколет », «Врет – что блины печет», «Где блины, там и мы, где с маслом каша, там и место наше».
Больших сложностей в приготовлении блинов нет, главное соблюдать всю технологию приготовления и точно следовать всем рекомендациям, которые прилагаются в конкретных рецептах. Мы предлагаем вашему вниманию один из множества известных нам рецептов.
Для приготовления блинов нам понадобится: 1 . Молоко-0,5 литра 2 . Яйцо- 2 шт. 3 . Мука- 200 гр. 4. Сода- 0,5 ч .л . 5. Соль, сахар- по вкусу 6 . Растительное масло- 3 ст.л .
Приготовление блинов: Яйца разбить в миску и добавив туда молоко, сахар, соль, соду немного взбить.
Приготовление блинов: В приготовленную смесь добавить муку и перемешать до однородной массы.
Приготовление блинов: Добавить молока, растительное масло и перемешать.
Важно что бы в тесте не было комочков. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны или очень жирных сливок.
Блины выпекают либо на сковороде, либо на блиннице.
«Блин – символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей». А. Куприн
Гости, будьте же здоровы! Вот, блины мои готовы. Приятного аппетита!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
урок по СБО "Каша - традиционное русское блюдо"
конспект урока по СБО в 6 классе...
«Традиционное русское блюдо – блины»
История возникновения блинов. Способы их приготовления....
![](/sites/default/files/pictures/2014/11/07/picture-519272-1415388033.jpg)
План-конспект урока по кулинарии "Каша-традиционное русское блюдо"
Лабораторно-практическая работа.6 класс (девочки)...
Конспект:" Традиционные русские блюда"
Конспект открытого занятия:"Традиционные русские блюда"...
![](/sites/default/files/pictures/2018/12/21/picture-1095737-1545358654.jpg)
Доклад на тему: "Приобщение детей с ОВЗ к основам национальной русской культуры через ознакомление с традиционными русскими оберегами"
laquo;Народ, который не знает своей культуры и истории презрен и легкомыслен» Н. М. Карамзин Мы живем в очень сложное время. Бурный поток западной культуры, вливающийся в нашу жизнь с экранов т...
![](/sites/default/files/pictures/2012/11/28/picture-90410-1354090157.jpg)
Методическая разработка "Национальные русские блюда. Рецепты блюд."
Национальные русские блюда. Рецепты блюд.Видеоуроки:Учим названия русских продуктов и блюд (русская еда на английском)https://www.youtube.com/watch?v=k5513qCjSCgРусская еда по-английски: названия русс...
![](/sites/default/files/pictures/2022/07/14/picture-1414623-1657815204.jpg)
Конспект урока русского родного языка «История в слове: наименования предметов традиционного русского быта»
На уроке используются методы и приёмы технологий проблемного обучения и деятельностного подхода ( деятельностно-практический метод; групповая, индивидуальная, фронтальная работа; проблемный мет...