Представляем овощ на Дне Урожая. Баклажан
творческая работа учащихся (5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 класс)

Загадка:

Фиолетовые груши

Варят, тушат, жарят, сушат.

Их едят зимой и летом

С удовольствием все дети.

10-11 классы представляют.

Тренд сезона!!!

Очень популярный,

Вкусный,

Полезный, ну просто топовый овощ !!!

Наш любимый БА_КЛА_ЖАН!

 За последние 2 дня мы узнали об этом овоще много нового и интересного.   И теперь хотим рассказать вам.  

Итак,  давайте все  по порядку. В справочнике по ботанике он известен как паслен темноплодный.

В ботаническом смысле – это ягода, а в кулинарном  рассматривается как овощ.!!

Известен также под названием БАДРИДЖАН,

 а в южных районах и на Украине баклажаны  любовно называют СИНЕНЬКИМИ.

Родина баклажан – Бирма (Юго-восточная Азия) и тропические районы Индии. За небольшой промежуток времени  баклажан завоевал весь мир и особенно прижился у нас в России.  

Судя  по известному всем фильму, уже в 16 веке  икра баклажанная стала одним из самых изысканных блюд на столе у самого  Ивана Грозного!  Помните, ИКРА ЗАМОРСКАЯ! БАКЛАЖАННАЯ!

 А сейчас у каждой хозяйки в кладовке можно найти аппетитные баночки с баклажанами, приготовленными по разным рецептам. . Некоторыми из них мы можем с вами поделиться. (раздаем рецепты).

Всем известно, что баклажаны – очень полезный продукт.

 Они содержат много клетчатки. В них много белка, поэтому они с успехом заменяют мясо. Много кальция, фосфора, железа. Витамин С, содержащийся в плодах Баклажана, защищает организм от инфекций и простуды. А витамин РР, которого в баклажане тоже немало, помогает людям избавиться от никотиновой зависимости!!

Да и людям, желающим похудеть, любой диетолог посоветует есть баклажаны. !!

Здорово! Ешь – и худей!

 Конечно, всех интересует, как вырастить  баклажаны.

Существует 7 секретов хорошего урожая.

1. Никакой пикировки.
2. Тёплая грядка.
3. Постоянно влажная почва.
4. Вечерний полив.
5. Солнцу – ДА! Ветру – НЕТ!
6. Подкормки
7.  Формирование куста.

Если вы последуете нашим советам, то урожай вас обязательно порадует!

Несколько слов о хранении.

Хранить баклажаны на свету недопустимо., так как  при солнечном свете в них вырабатывается саланин.

 Самый распространённый и гарантированный способ длительного хранения баклажан – это сделать из них домашние заготовки.  

Селекционерами выведены самые различные по форме, размерам и цвету сорта. Масса их варьируется от 30 грамм до 2-х килограммов.

Цвет, кстати, бывает не только синим и фиолетовым. Известен сорт «Белое яйцо». Англичане называют такие баклажаны «пасхальными яичками». Есть овальные, желтые. Это сорт «Золотое яйцо».

Надо сказать, что овощ, который мы сегодня представляем,  не только полезный, но ОЧЕНЬ красивый! Его окраска просто замечательна! Насыщенный фиолетовый, или как обычно говорят, баклажановый цвет нравится всем,

Да, и он такой гладенький, блестящий!

Огромное количество оттенков этого цвета  привлекает модников.

 Ну да, Популярна краска для волос  «БАКЛАЖАН»

Это, несомненно , один из самых модных цветов в одежде и аксессуарах.

Даже самые крутые автомобилисты не остались равнодушными к этому цвету. Все тюнингисты любят цвет баклажан!

Конечно, особенно после того, как сам Тимати поддержал их своим хитом!

(Песня «Лада-седан…»)

Итак, мы рассказали вам о замечательном чудо-овоще, не даром данном нам природой! Надеемся, что  блюда из него будут постоянными гостями на вашем столе!