Чудо земли- хлеб
методическая разработка на тему

Каравай приехал к детям.
Как его, ребята
Встретим?
Пышной коркой
Похрустим.
Всех на свете угостим.
В круг вставай,
Каравай,
Кого хочешь – Выбирай!

Говорит каравай:

Пекаря!
Он не грел на
печке бок –
каравай ребятам пек.
Пекарь, с нами поиграй:
Кого хочешь выбирай!

Говорит пекарь:

Говорит мельник:

Мельника!
Не молол он чепуху.
А смолол зерно в муку.
Мельник,
С нами поиграй:
Кого хочешь –
Выбирай!

Хлебопашца! Он в тенечке не лежал,
А хлеба растил и ждал.
Хлебопашец,
В круг вставай,
Кого хочешь – выбирай!

Говорит хлебопашец:

Говорит рабочий:

Рабочего!
Он без дела не скучал –
Хлебопашца выручал.
Он сюда пришел с дарами
С тягачами, тракторами.
Без машины
Худо,
А с машиной –
Чудо!

Очень много людей принимали участие в производстве хлеба. Назовите профессии.

Викторина.

– Почему один хлеб белый, а другой тёмного цвета? (Мука пшеничная и ржаная.)
– Где зерно превращают в муку? (На мельнице.)
– Куда зерно везут после уборки? (На элеватор – хранилище зерна.)
– Какую пшеницу называют озимой, а какую – яровой? (яровую сеют весной, озимую – осенью, под зиму.)
- Как одним словом назовем трактористов и комбайнеров?(механизаторы)

Хлеб и война.

– Сегодня мы не можем не вспомнить о военном хлебе.

(звучит музыка “Священная война”)

- Вспомним трудный хлеб войны. 1941 год. На нашу Родину напали фашисты – враги. Они жгли хлебные поля. Все, кто мог держать оружие, встали на защиту РОДИНЫ. Чтобы как – то выжить, люди варили суп из лебеды и крапивы, а за хлебушком выстраивались целые очереди.

   В музее истории Санкт-Петербурга до сих пор хранится кусочек заплесневелого хлеба, величиной с мизинец. Таков был паёк (норма) на день в блокадном Ленинграде для жителей осаждённого немцами города в годы ВОВ. (показ натурального кусочка хлеба весом 125 г). А людям нужно было работать, жить, выживать – назло фашистам, бомбёжкам, обстрелу, холоду и голоду. Живой – значит победа!

  Нам известен полной трагической силы дневник, который вела в нестерпимо долгую блокадную зиму 1941-1942 гг. Ленинградская школьница Таня Савичева.

(Слайды, из дневника Т. Савичевой)

В нём всего девять страничек.

Сегодня «Дневник Тани Савичевой» выставлен в Музее истории Ленинграда (Санкт-Петербург),его копия - в витрине мемориала Пискаревского кладбища, где покоятся 570 тысяч жителей города,

умерших во время 900-дневной фашистской блокады(1941-1943 гг.), и на Поклонной горе в Москве.

Военный хлеб. А. Морозов.

Я помню хлеб, военный, горький,
Он весь почти из лебеды.
В нём в каждой крошке, 
В каждой корке
Был горький вкус людской беды.

На той беде замешан круто
Нелёгкий хлеб нелёгких дней,
Но как сладка была минута,
Когда кусок в руке моей
Посыпан был щепоткой соли,
Приправлен маминой слезой.
Я есть хотел, а мама с болью
Взгляд отводила стороной.
Как горе было гостем частым
(Им были детства дни полны),
Особо помню я, что счастью
Был равен горький хлеб войны.

Ради хлеба люди совершали подвиги.

В блокадном Ленинграде в пекарне стала выходить одна из немногих печей, выпекавших хлеб. Чтобы устранить неисправность, нужно было остановить печь, охладить её и только тогда ремонтировать. Но главный механик Н.И. Лобода понимал, чем это грозит горожанам, сколько жизней может унести не выпеченный во время хлеб. И он, облившись водой, полез в раскалённую печь и устранил неисправность. В печи, уже сделав работу, Николай Иванович потерял сознание. Товарищи вытащили его. Город получил хлеб, а Н.И. Лобода за свой подвиг награждён боевым орденом.

   Подвиги ради хлеба совершались не только во время войны, но и в мирное время.

   Щанкин Владимир Васильевич, наш земляк, проходивший службу в Инсарском РОВД (милиции).

   8 августа 1982 года Владимир вместе с сотрудниками РОВД, выполнял служебное задание, выехали рано утром в село Шадым-Рыскино. Не доезжая его, увидели в поле горевшие хлебные валки, а рядом с ними оборванный высоковольтный провод. Огонь удалось быстро сбить, но нужно было устранить причину возгорания. Но кроме плоскогубцев – другого инструмента необходимого здесь не было. Силы тока их изоляция не выдержала.

   Лейтенант милиции Владимир Щанкин погиб от поражения током высокого напряжения. Ценой своей жизни он спас поле с уже созревшим хлебом. Много лет его имя носила одна из улиц города Инсара. Посмертно награжден Орденом Красной Звезды.

Песня «Хлеб всему голова»

Прожить не трудно без котлет,

Кисель не часто нужен,

Но плохо, если хлеба нет

В обед, на завтрак, в ужин.

Он – царь еды, хоть скромен вид.

От древности доныне

Средь блюд различных хлеб стоит

В почете посредине.

Ему десятки тысяч лет.

Веками бились люди,

Пока не стал таким наш хлеб,

Каким лежит на блюде.

Его найдешь ты на столе

У римлян и у грека,

В войну, в годину лютых бед,

Спасал хлеб человека.

И ныне кормит хлеб людей -

Врачей, солдат, рабочих.

И этот дар земли своей

Должны беречь мы очень!                    

     На этом наше занятие окончено. А его итогом будет ваше бережное отношение к хлебу.

Мы работы не стыдились,
Мы работою гордились.
А награда – урожай.
Всех на праздник приглашай!.