Конспект урока "Приготовление каши"
план-конспект урока

Образовательные

Коррекционно-развивающие

Воспитательные

-формировать у учащихся представление о продуктах;

-знакомить с местом хранения продуктов;

- подбирать продукты для приготовления каш;

-учить применять на практике полученные знания.

- развивать навыки самостоятельной работы;

- коррекция мышления на основе упражнений в установлении логических связей;

-развивать память, внимание и логическое мышление;

-развивать зрительную зоркость;

-стимулировать сенсорное развитие.

-воспитание эмоциональной адекватности поведения на кухне;

-воспитывать умение внимательно слушать учителя и своих товарищей;

- развивать творческую активность,

-воспитание взаимопомощи при коллективной работе,

- воспитывать аккуратность и самостоятельность.

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность учеников

Организационная  часть

Здравствуйте  ребята!

Здравствуйте.

Расписание урока

Учитель помогает, контролирует правильную последовательность

Ученики выставляют расписание

Последовательность выполнения расписания

Учитель помогает, контролирует правильную последовательность

Ребята моют руки, одевают передник, достают продукты, крупу.

Техника безопасности при работе с плитой

Но прежде чем приступить к приготовлению, что мы должны сделать?

В процессе работы необходимо соблюдать правила техники безопасности. Давайте их вспомним.

Ученики рассказывают

Пальчиковая гимнастика

А сейчас разомнем наши пальцы…

Повторяют за учителем

Последовательность выполнения расписания

Обратите внимание на расписание:

 с чего начинаем приготовление к варке каши?

Затем?

Дальше?

А потом?

Что следующие?

Затем?

Молодцы! Хорошо все сделали!

Взять  кастрюлю,налить воды, положить пакетик крупы

(выполняют)

Поставить кастрюлю на плиту и включить ее.

Ждать когда закипит.

Посолить. Варить по таймеру 20 минут. Выключить плиту. Одеть прихватки.

Слить воду. Дать остыть.

Выложить ее на тарелку.

Сервируют стол.

(Скатерть, салфетки, тарелки, ложки)

Затем едят, то что приготовили и моют за собой посуду.

Итог урока

Молодцы!!!

Какое блюдо было сегодня на уроке?

Какие каши бывают?

Какое блюдо учились готовить?

Какие продукты нужны для приготовления каши?

А кто расскажет последовательность приготовления?

Сегодня на уроке вы многое узнали о разновидностях каш, научились варить, правильно сервировали стол. А на следующем уроке мы  то же будем говорить о каше и я вас научу готовить новое блюдо – овсяная каша на молоке!

Гречневая каша.

Отвечают.

Гречневую кашу.

Рассказывают.