Практическая направленность уроков химии
учебно-методический материал

Практическая направленность   уроков химии

Вся жизнь человека на сегодняшний день связана с химией. Мы получаем продукты питания, одежду, лекарство, топливо, металлы и многое другое при помощи химических методов. Мы просто окружены химическими веществами и конечно должны знать, как их использовать, как они действуют на организм человека, животных, на растения.

Изучение этой науки химии очень важно, но дело в том,  что химия изучает окружающий мир на микроуровне, поэтому для учеников остается чем-то абстрактным, далеким от жизни, трудным и сложным для понимания. Поэтому на  уроках  стараюсь приблизить изучаемый материал к окружающей деятельности, объясняя, где и в какой жизненной ситуации ученику могут пригодиться полученные на данном уроке знания.

В теме «Первоначальные химические понятия» подбираю примеры тех явлений, с которыми учащиеся знакомы в повседневной жизни. При составлении формул обращаю внимание на формулы уже знакомых учащимся веществ.

При знакомстве с измерительными приборами» (мерный цилиндр, весы, градусник) предлагаю  учащимся определить при помощи своих органов чувств объем и температуру выданной подогретой воды, вес тела (пробка, карандаш, резинка), а затем все это измерить при помощи мерного цилиндра, градусника, весов и сравнить показания. Дети приходят к выводу, что измерительные приборы более точные и поэтому в магазине отвешивают товар на весах, а не на глаз, и новорожденных  детей купают в воде, которую измеряют градусником, а не рукой.

При изучении темы «Растворы» предлагаю вычислить массу воды и массу соли для получения рассола заданной концентрации, указанной в поваренной книге.

При изучении темы «Фосфор» рассматриваем его значение в жизнедеятельности человека. Например, фосфаты кальция в кислой среде превращается в растворимые соли. Сообщаю учащимся, что при приготовлении пищи фосфаты кальция костей животных и рыб частично переходят в растворимое состояние и усваиваются организмом человека.

При  изучении темы «Жесткость  воды»  проводим лабораторный опыт по осаждению карбонатов, говорим о вреде накипи, которая может накопиться за определенное время в чайнике, в трубах отопительной системы, что затрудняет теплоотдачу, ведет к лишним затратам энергии. И решаем, как можно снять накипь внутри чайника?

При  изучении жиров, предлагаю учащимся распознать растительное и топленое масло. Обращаю  их внимание на способность жиров окисляться на свету. Учащиеся при этом делают выводы, что пищевые продукты, косметические средства,  содержащие жирные вещества нельзя хранить в прозрачной  упаковке и на освещенных стеллажах. Потому  что неправильное хранение приводит к сокращению срока годности продуктов, а также приводит к накоплению в них вредных веществ.

Таким образом, благодаря объяснению практической направленности при изучении различных тем,  у учеников развивается интерес к знаниям не как к абстрактным понятиям, а как к необходимым в работе знаниям, общественной и личной жизни.