Конспект урока "Посуда. Виды посуды."
план-конспект урока (5 класс) на тему

План – конспект урока

Предмет: домоводство

Учитель: Кобзева Татьяна Ивановна

Класс: 5

Тема урока:  «Посуда. Виды посуды»

Задачи урока:

1. Коррекционно-образовательная: формировать знания о кухонной, столовой посуде, приборах и приспособлениях, о мытье посуды;
2. Коррекционно-развивающая: осуществлять коррекцию речевой, зрительной деятельности; развивать мышление; умение аргументировать своё мнение;
3. Коррекционно-воспитательная: воспитывать бережное  отношение к посуде, осуществлять подготовку к самостоятельной жизни.

Тип урока: изучение нового материала.

Методы и приёмы обучения: рассказ, беседа, самостоятельная работа, игра, дифференцированная работа, практическая работа.

Материально-техническое оснащение и дидактическое обеспечение: компьютер, презентация, карточки, загадки, набор кухонных приборов, кухонная и столовая посуда, фартуки, губки, моющие средства, сода.

Технологическая карта урока

Вычеркни те предметы, которые не относятся к посуде.

кастрюля                             утюг

зеркало                                чашка    

полотенце                           расчёска

чайник                                 сахарница

ложка                                   кувшин

крем                                      нож

К кухонной посуде относится:

А.    Чайник, сковорода, кастрюля;

Б.      Блюдце, тарелка, чашка.

К столовым приборам относится:

А.     Тёрка, ковш, чайник.

Б.       Ложка, вилка, нож

К кухонным приборам относится:

А.    Стакан, салатник, солонка;

Б.    Половник, лопатка, толкушка.

Инструкция «Правила мытья посуды»

1. Очистить посуду от остатков пищи.
2. Надеть перчатки (если будете мыть посуду с моющим средством).
3. Открыть упаковку моющего средства в указанном месте.
4. Нельзя нюхать, пробовать на вкус моющее средство.
5. Налить на губку каплю моющего средства или другого средства.
6. Помыть посуду.
7. Ополаскивать посуду под водой несколько секунд.
8. Просушить посуду в опрокинутом виде на решётке, полотенце или вытереть посуду.

Инструкция «Правила мытья посуды»

1. Очистить посуду от остатков пищи.
2. Надеть перчатки (если будете мыть посуду с моющим средством).
3. Открыть упаковку моющего средства в указанном месте.
4. Нельзя нюхать, пробовать на вкус моющее средство.
5. Налить на губку каплю моющего средства или другого средства.
6. Помыть посуду.
7. Ополаскивать посуду под водой несколько секунд.
8. Просушить посуду в опрокинутом виде на решётке, полотенце или вытереть посуду.

Самоанализ урока домоводства

учителя Кобзевой Татьяны Ивановны.

Уважаемый Суд, присутствующие!

Мой урок в 5 «А» классе – урок изучения нового материала по теме «Посуда. Кухонная и столовая посуда».

Цели урока: 1.  Коррекционно-образовательная: формировать знания о кухонной, столовой  посуде, приборах и приспособлениях, о мытье посуды;

2. Коррекционно-развивающая: осуществлять коррекцию речевой, зрительной деятельности; развивать мышление; умение аргументировать своё мнение;

3. Коррекционно-воспитательная: воспитывать бережное отношение к посуде; осуществлять подготовку к самостоятельной жизни.

Методы и приёмы обучения: рассказ и  беседа, с использованием презентации и натуральных предметов,  дидактические игры, самостоятельная работа, тестирование, дифференцированная  и индивидуальная работа, практические упражнения.

При проектировании урока были учтены индивидуальные особенности об-ся, темп работы, степень обученности и уровень обучаемости, что позволило добиться дифференцированного подхода к каждому ученику.

Проанализирую урок поэтапно.

 Орг. момент.

Проведение орг. момента обеспечило психо-эмоциональный настрой на деятельность обучающихся, что позволило создать все условия для дальнейшей работы.

Второй этап – актуализация знаний, введение в тему.

Перед уч-ся ставилась проблемная ситуация (отгадать загадки), решив её дети сами должны сформулировать тему урока (назвать отгадки одним словом). Уч-ся справились с этой проблемной ситуацией и сказали сами, как будет звучать тема урока.

В начале следующего этапа урока – ознакомление с новым материалом применялся метод рассказа – история появления посуды. Представленные  музейные экспонаты уч-ся могли потрогать, подержать в руках. Во время презентации «Виды посуды» ребята были вовлечены в беседу, и параллельно проводилась словарная работа, которая обогащала словарный запас уч-ся, а также работали зрительные анализаторы для запоминания правильного написания слов.  

Начиная с этого этапа урока хорошо просматривался дифференцированный и индивидуальный подход. Одним из заданий  для обучающихся было нарисовать два вида кухонной посуды, а для Басова Ильи предусмотрена индивидуальная работа.        ВНИМАНИЕ НА ЭКРАН.

Илья не умеет рисовать, поэтому он получил индивидуальное задание. Это не потеряло его  интереса к новой теме, т.к. Илья наравне со всеми работал и учитель мог посмотреть первичные знания всех  обучающихся класса по новой теме. На этом же этапе урока ребятам было предложено ещё одно задание: самостоятельно определить где  и как должна  храниться посуда. Значимость дифференцированного и индивидуального подхода предлагаю вам посмотреть в следующем видеоматериале.

Такая организация позволила включить каждого обучающегося в активную деятельность и имела успешный результат.

На этапе закрепления использовались дидактические игры, во время которых ребята сотрудничали друг с другом и оказывали взаимопомощь.  Письменная  работа проводилась в форме тестирования. И опять же Илье было дано упрощённый вариант тестов. С тестами справились все и не допустили ни одной ошибки.

Всегда на уроке домоводства существует этап практической работы. На уроке выполняли практическое задание, социально-адаптированное к жизненной ситуации – мыли чайную посуду. После проведения инструктажа по ТБ, инструкции по правилам мытья посуды, уч-ся мыли чашки с разной степенью загрязнённости и с разными моющими средствами.

ВИДЕО.

Итог урока включал в себя самооценку деятельности обучающихся и рефлексию. Ребята выбрали смайлики,  соответствующие  той оценке, которую они себе поставили. Все выбрали смайлики с улыбкой, и ушли с урока удовлетворённые, получив важный запас знаний по теме.

На всех этапах урока обучающиеся были вовлечены в активную мыслительную и практическую деятельность. Для каждого ученика была создана ситуация успеха, что способствовало повышению мотивации и поддержанию познавательного интереса к учению. Практически через весь урок проходила нить дифференцированного и индивидуального подхода к обучению.

Уважаемый суд, присутствующие! Я считаю, что для обучающихся с ОВЗ необходимо дифференцированное обучение, индивидуальное сопровождение и помощь, как  на уроке, так и во внеурочной деятельности. А для этого и существует технология дифференцированного и индивидуального  подхода, который мы, учителя коррекционной школы, постоянно используем в своей работе и видим в этом положительные результаты.