Формирование функциональной грамотности на уроках химии через решение практико-ориентированных заданий.
презентация к уроку по химии

Слайд 1

Тема: “Формирование функциональной грамотности на уроках химии через решение практико-ориентированных заданий.” Винник Наталья Дмитриевна , учитель химии МБОУ “ Знаменская СОШ”

Слайд 2

«Химия - рекордсмен невыученных уроков и неусвоенных знаний»

Слайд 4

Функциональная грамотность – понятие метапредметное , и поэтому она формируется при изучении разных школьных дисциплин и имеет разнообразные формы проявления : -Читательская грамотность -Математическая грамотность -Естественно-научная грамотность -Глобальные компентенции -Финансовая грамотность -Креативное и критическое мышление .

Слайд 6

Функциональная грамотность включает в себя : - познавательную базу, представляющую собой органическое единство предметных , метапредметных , интегративных знаний, умений и навыков , которые обеспечивают понимание и выполнение определенных правил, норм и инструкций ; - образовательное пространство , представляющее осваиваемую обучающимися совокупность источников информации о сущности функциональных проблем и способов их решения ; - методы решения функциональных проблем, которые активно востребуются обучаемыми в процессе деятельности .

Слайд 7

Одним из эффективных приемов , направленных на формирование функциональной грамотности школьников на уроках химии является решение практико-ориентированных задач. На своих уроках я часто использую данные задания на этапах : актуализации знаний; закрепления знаний; обобщение знаний; творческие домашние задания .

Слайд 8

При использовании практико-ориентированных заданий на уроках я уделяю большое внимание проблемно-поисковым методам обучения. Особенно: метод дискуссии. создание проблемных ситуаций постановка проблемных вопросов. использование элементов технологии развития критического мышления : приём « Фишбоун », «тонкие» и «толстые» вопросы, маркировка текста.

Слайд 9

Особенности практико-ориентированных заданий для учащихся . В каждом из заданий описываются жизненная ситуация , как правило, близкая и понятная учащемуся . Каждое задание содержит задачу, решаемую с помощью имеющихся знаний. Контекст заданий близок к ситуациям , возникающим в повседневной жизни . Ситуация требует осознанного выбора модели поведения . Вопросы изложены простым , ясным языком и, как правило, немногословны . Информация предъявляется в текстовой и нетекстовой форме ( таблицы , схемы , простые столбчатые диаграммы , рекламные объявления и др.).

Слайд 10

Практико-ориентированные задания можно разделить на 3 группы: теоретические экспериментально-теоретические расчётные

Слайд 11

Примеры теоретических задач: 1. Почему иногда во время привалов солдатам, совершающим длинный марш-бросок, или рабочим горячих цехов предлагают пить немного подсоленную воду? 2. Соль издревле считается у большинства народов на Земле символом постоянства и нерушимой дружбы. Почему? 3. Какие свойства соли используют домохозяйки при консервировании тех или иных продуктов питания?

Слайд 12

Примеры расчётных задач : 1. Массовая доля азота в белках составляет примерно 16 %. Ежесуточно в организме человека распадается 100 г белка. Какая масса аммиака может образоваться при распаде белка в организме за 30 суток? 2. В суточный рацион человека должно входить 100-120г белка. Содержание белка в мясе составляет 18–20%, в рыбе 18%, в сыре 34 %. Какая масса мяса требуется человеку в течение месяца, года? Сделайте подобный расчёт на рыбу и на сыр.

Слайд 13

Примеры экспериментально-теоретических заданий: 1. При приготовлении ваших любимых булочек мама производит процесс гашения пищевой соды уксусом. При этом мама использует 2 г соды. Определите массу раствора уксусной кислоты, необходимого для полного гашения соды. Проведите опыт, опишите наблюдаемые явления, предложите уравнение реакции. 2. С давних времён известно: чтобы кожа лица и рук была нежной и гладкой, принято делать соленые ванночки. Приготовьте раствор поваренной соли массой 300 г с массовой долей соли 5%.

Слайд 14

Использование практико-ориентированных заданий приводит к усвоению полученной информации, так как возникает ассоциация с конкретными действиями и событиями. Особенности этих заданий (необычная формулировка, связь с жизнью, межпредметные связи) вызывают интерес учащихся, способствуют развитию их познавательной активности и повышает мотивацию к изучению химии.

Слайд 15

Задания к теме : « «Правила ТБ в кабинете химии» » (8класс) При нагревании жидкости в пробирке вы … а) наливаете жидкости побольше , чтобы посильнее плескалось и брызгало , заливало стол и тетради ; б) нагревая , заглядываете внутрь пробирки в надежде увидеть скорейшее закипание ; в) помните , что держать горячую пробирку пальцами неудобно , вы должны заставить кого-нибудь из соседей сделать это или положите пробирку на свою тетрадь ; г) предложите свой вариант .

Слайд 16

Представьте , что Вы в химическом кабинете и подруга принесла пирожное и предлагает попить чайку. Ваши действия : а) заваривайте чай на спиртовке в химическом стакане и “расчищаете” место для пирожного на рабочем столе , б) приглашаете зайти в другую комнату , где не проводятся опыты . в) предложите свой вариант .

Слайд 17

Вы получили ожог от пламени спиртовки . Вы… а) смазываете ожог зеленкой, б) промываете раствором марганцовки, в) смазываете растительным маслом, г) промываете и накладываете стерильную повязку.

Слайд 18

для 8 класса . Тема « Кислоты » Какая кислота входит в состав желудочного сока ? При увеличении ее содержания возможно развитие заболевания . Каковы признаки этого состояния ? Для снижения уровня кислотности желудка назначают препарат « Алмагель », содержащий гидроксид алюминия и гидроксид магния . На чем основано действие этого препарата . Запишите уравнения реакций . Почему не рекомендуется использовать для снижения кислотности желудка раствор питьевой соды ? Приведите уравнение реакции .

Слайд 19

PISA- международная программа по оценке образовательных достижений учащихся. Проводится раз в три года для школьников 15 лет. Это тест, который оценивает грамотность школьников в разных странах мира и умение применять знания на практике.

Слайд 20

Задания формата PISA по теме «Фосфор и его соединения » 9 класс ФОСФОР И ЕГО СОЕДИНЕНИЯ Фосфор образует несколько аллотропных модификаций : Белый фосфор – воскообразное вещество , бесцветное с желтоватым оттенком , имеет чесночный запах. Нерастворим в воде , хорошо растворяется в сероуглероде . На воздухе легко окисляется . Температура воспламенения 40С, измельченный фосфор воспламеняется при обычной температуре . Белый фосфор очень ядовит . Особым свойством его является способность в темноте светиться , вследствие его окисления . Красный фосфор представляет собой темно-малиновый порошок, без запаха . Не растворяется ни в воде , ни в сероуглероде . На воздухе окисляется медленно и само воспламеняется при температуре 260 С. Не ядовит и не светится в темноте . Черный фосфор похож на графит , нерастворим в воде , обладает полупроводниковыми свойствами .

Слайд 21

Вопрос 1: ФОСФОР И ЕГО СОЕДИНЕНИЯ Почему белый фосфор следует хранить под водой ? А. В темноте светится . В. Не растворяется в воде . С. Воспламеняется при обычной температуре . D. Имеет чесночный запах. Вопрос 2. ФОСФОР И ЕГО СОЕДИНЕНИЯ Смесь белого и красного фосфора обработали большим количеством растворителя – сероуглеродом . Часть смеси не растворилась . Что представляет собой нерастворимый осадок? А. Часть смеси белого и красного фосфора . В. Осадок – нерастворимое вещество , образовавшееся при растворении фосфора в сероуглероде . С. Белый фосфор.

Слайд 22

Прочитайте отрывок из повести «Собака Баскервилей » А. Конан-Дойл а и ответьте на вопросы . « ...Да ! Это была собака, огромная , черная , как смоль . Но такой собаки еще никто из нас, смертных , не видывал . Из ее отверстой пасти вырывалось пламя , глаза метали искры , по морде и загривку мерцал переливающийся огонь. Ни в чьем воспаленном мозгу не могло возникнуть видение более страшное , более омерзительное , чем это адское существо , выскочившее на нас из тумана ... Страшный пес, величиной с молодую львицу . Его огромная пасть все еще светилась голубоватым пламенем , глубокосидящие дикие глаза были обведены огненными кругами. Я дотронулся до этой светящейся головы и, отняв руку, увидел , что мои пальцы тоже засветились в темноте . — Фосфор, — сказал я».

Слайд 23

Вопрос 1. Фосфор бывает белый , красный и черный . О каком фосфоре идет речь в отрывке ? Объясните , почему вы так считаете . Вопрос2. В этом отрывке Артур Конан Дойл допустил существенную химическую ошибку . Он не учел химических свойств фосфора и его соединений . Проанализируйте содержание отрывка . Почему описанное в нем маловероятно . Назовите не менее двух причин. Вопрос 3. В отрывке говорится : «Я дотронулся до этой светящейся головы и, отняв руку, увидел , что мои пальцы тоже засветились в темноте . — Фосфор, — сказал я». Зная свойства « светящегося » фосфора , выберите верные утверждения . А. Попадание фосфора на кожу безопасно . В. Попадание фосфора на кожу вызывает ожоги . С. Фосфор нужно брать только пинцетом или щипцами . D. Фосфор хранят под. водой .

Слайд 24

для учащихся 10-11 классов . 1 . « Каждый раз во время еды вы подвергаете свои зубы воздействию бактерий , вырабатывающих кислоту». С этого утверждения начинается текст, рекламирующий одной из жевательных резинок. Как с точки зрения химии и биологии прокомментировать это утверждение ? Просмотрите в YouTube рекламные ролики жевательных резинок, выберите два любых ролика, в которых есть ошибки рекламного текста . Отчет представьте в виде таблицы или в другой форме .

Слайд 25

2. На магазинных полках мы видим большой ассортимент сливочного масла. Часто данный продукт становится объектом фальсификации . Обнаружить подделку и доказать ее можно с помощью дорогостоящих анализов . Но есть и такие способы , с помощьюкоторых можно доказать факт фальсификации даже в домашних условиях.Используя материалы сети Интернет , учебника , дополнительной литературы предложите способы определения фальсификации сливочного масла в домашних условиях .

Слайд 27

Заключение Все виды грамотностей направлены на формирование ключевых компетенций обучающихся, позволяющих школьникам решать сложные задачи, развивать критическое мышление, креативность , коммуникативность , сотрудничество в решении проблем, а это позволяет сформировать у учащихся прочные осознанные знания, необходимые для применения в практической деятельности Поскольку мы живем в эпоху глобализации и взаимодействия, наши дети должны быть успешными и конкурентоспособными в современном мире и мы должны им в этом помочь.

Слайд 28

Спасибо за внимание!